咖啡新闻列表
-
如何一步解决对滤纸的烦恼？
前街咖啡师曾经遇到过有客人提问，怎么我见你们咖啡师的叠滤纸手法都不一样？究竟应该选择什么样的滤纸？滤纸应该如何叠好？湿润滤纸又有哪些讲究？今天就由前街给大家带来一组关于滤纸的解惑教学～滤纸选择原木的还
2023-07-13 滤纸 前街 咖啡 建议 选择 锥形 缝合线 贴合 原木 品牌 技术 折痕 时候 步骤 纸张 -
长期喝咖啡会导致皮质醇过高？
今天一早，微博上有一条科普类型的词条#长期喝咖啡会导致皮质醇过高#登上了热搜榜，阅读量高达4亿次！原帖来自一位网友的投稿，他指出，自己每天基本要喝一至两杯纯黑咖啡，几个月后发现腰围涨了但体重没变，通过
2023-07-12 咖啡 皮质 皮质醇 网友 咖啡因 焦虑 文献 健身 紊乱 人体 体重 原因 水平 神经 科普 -
自带白开水在咖啡店喝被阻？！
据新加坡媒体的报道称，有食客因自带白开水到一家咖啡店，打算餐后吃药时饮用，没想到却遭到员工阻止？！据了解，顾客是一位62岁的老人家，身体多多少少有些病痛，需要定时吃药，所以她平日外出，都会自带白开水，
2023-07-12 咖啡 咖啡店 顾客 白开水 员工 食客 饮料 解释 店里 水壶 一家 政府 网友 老板 老板娘 -
哥伦比亚娜玲珑产区-布埃萨科 Nariño-Buesaco 帕莱索庄园 Finca El Paraiso
哥伦比亚娜玲珑产区-布埃萨科 Nariño-Buesaco 帕莱索庄园 Finca El Paraiso地理位置此庄园位于哥伦比亚娜玲珑地区，处于哥伦比亚西南方，西临太平洋，安第斯山脉横穿其中，靠近赤
2023-07-12 咖啡 庄园 玲珑 埃萨 父亲 何塞 戈麦斯 生产 产区 哥伦比亚 帕莱 帕莱索 农场 庄园主 海拔 -
打工人喝什么咖啡，现在都流行口粮豆了吗？
都说打工人要喝咖啡续命，现在都流行喝什么咖啡？而咖啡的种类选择这么多，有来自不同国家产区的，自然会有不同的风味，在面对市场上琳琅满目的咖啡豆，我们要怎么选择呢？而在咖啡豆的处理方式上面，有日晒、水洗、
2023-07-12 咖啡 处理 产区 海拔 水洗 风味 咖啡豆 品种 坚果 醇厚 口感 火山 拉多 土壤 巧克力 -
一杯咖啡卖6角？！顾客忍不住“要求”起价
众所周知，新加坡有着悠久的咖啡消费历史，在美国CNN评选出的全球8大咖啡城市中，新加坡是唯一上榜的亚洲国家。在新加坡，一杯瑞幸生椰拿铁定价为8新币（43.17CNY），一杯星巴克拿铁的价格是7.1新币
2023-07-11 咖啡 一杯 价格 店主 新加坡 顾客 薄利 薄利多销 大杯 咖啡店 同事 城市 新币 物价 理念 -
顾客在洗手台呕吐，遭咖啡厅怒斥驱赶
近日，据台媒的报道，有一位顾客指控，去日本旅游期间，在东京新宿一间知名连锁咖啡厅消费，中途因身体不适，在厕所洗手盆中呕吐，没想到店家得知后，竟拿出手套和垃圾袋要求她自行清理，并用很强硬的口吻，请她清洁
2023-07-11 店家 顾客 咖啡 身体 客人 网友 日本 咖啡店 态度 呕吐 不适 洗手盆 老板 强硬 不好 -
世界三大经典咖啡产区风味有哪些？
世界三大咖啡产地分别是哥伦比亚、巴西和越南。咖啡起源于非洲，随着贸易逐渐传播到世界各地，而哥伦比亚是18世纪末才开始种植咖啡。巴西在19世纪初开始大规模种植咖啡，越南则是在20世纪中期开始种植的。随着
2023-07-10 咖啡 非洲 风味 三大 世界 世纪 哥伦比亚 巴西 产区 产地 区域 国家 坚果 巧克力 方式 -
你认识带有烟熏尾韵的危地马拉咖啡吗？
谈及美洲咖啡豆，有世界第一产量的巴西、因瑰夏闻名的巴拿马、以蜜处理著称的哥斯达黎加等产国以外，危地马拉也是绕不开的产国。独特的危地马拉的咖啡会带有些许烟草味，或者些许炭烧烟熏味，也或者两者皆有。可能会
2023-07-10 咖啡 危地马拉 海拔 火山 产区 水洗 处理 独特 咖啡豆 气候 高原 土壤 更多 烟草 风味 -
门店有门框无玻璃？瑞幸回应
近日，一条#瑞幸一门店有门框无玻璃 顾客尴尬进出#的词条登上了热搜。起因是网友在江西上饶，余干县一家瑞幸咖啡门店喝咖啡，发现门框只有框没有玻璃，来往的顾客尴尬进出，于是网友拍下视频发在了网上，引起了很
2023-07-08 玻璃 门店 门框 咖啡 顾客 商场 网友 视频 安全 尴尬 一家 公司 商铺 官方 模式 -
摩卡壶煮出来的咖啡也能拉花？与浓缩咖啡差在了哪里？
前街咖啡师常常能听到客人戏称摩卡壶是半自动咖啡机的平替版，毕竟与半自动咖啡机入门便要数千大洋相比，大几百的摩卡壶似乎也变香了。相信不少朋友们也想尝试一下，摩卡壶煮的咖啡是不是也能拉花，摩卡壶煮出的咖啡
2023-07-08 咖啡 拉花 摩卡 浓缩 油脂 图案 咖啡机 厚实 粘稠 压力 颜色 前街 制作 尝试 好看 -
星巴克代金券任领？!网友：喝不完根本喝不完
近日，根据钱江晚报的报道称，在7月6日晚点击一个支付宝链接，即可领取星巴克价值30元的代金券，并且可以一直领取！羊毛党们狂领上百张，正在欣喜之际，却在第二天早上，券卡显示失效了？！点开支付宝的链接，可
2023-07-08 网友 巴克 支付 代金 代金券 平台 方面 有效 人员 咖啡 就是 工作人员 情况 是在 正在 -
如何选择滤杯？不如先试试了解滤杯
现如今，市面上售卖的滤杯五花八门，各种奇特的外貌造型，卖家阐述出来的不同优点，这些因素让刚沾上“咖啡瘾”的小白们多少有些迷乱。V60、Kono、origami、melittta等等，是不是越贵的越好？
2023-07-07 不同 材质 流速 热量 陶瓷 咖啡 外貌 就是 树脂 比热 温度 热导率 金属 热导 影响 -
喝瑞幸喝出异物？！市监：由于是外带，需核查
近日，据媒体的报道，一位顾客自称在喝咖啡时，喝出了异物，看样子疑似是两只蟑螂。随后便将此事反映给门店，负责人表示已上报公司，当地市场监管所工作人员也正对此事进行核查。据悉，顾客在瑞幸咖啡渭南恒基商业中
2023-07-07 顾客 咖啡 异物 监管 卫生 杯子 投诉 人员 市场 店员 门店 消费者 蟑螂 消费 公司 -
红樱桃计划到底是怎么一回事？
导读：在精品咖啡大热的今天，来自埃塞俄比亚的日晒红樱桃想必大家不会陌生。日晒红樱桃到底是什么，明明也是耶加雪菲，用的却不是常见的处理厂来命名，今天就由前街来为大家解答这个疑惑。2007年，荷兰生豆商T
2023-07-06 咖啡 樱桃 处理 投资 咖啡豆 精品 价格 高品质 采购 干燥 产区 公司 处理厂 思路 更多 -
星巴克新出“果园系列”？！创意咖啡众口难调
当你听到“罗勒、柑橘、番茄、迷迭香......”这些词汇的时候，会把它们跟咖啡联系在一起吗？近日，星巴克就用上述提到的食材，推出了两款新品——‘罗勒橘光风情冰震浓缩’和‘番茄迷迭香风味冰震浓缩’。由于
2023-07-06 咖啡 新品 巴克 消费 消费者 网友 口味 番茄 浓缩 果园 一首 离谱 就是 茅台 还是 -
耶加雪菲产区除了耶加雪菲还有什么咖啡豆？科契尔、沃卡、果丁丁水洗处理法有什么风味？
耶加雪菲是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。并不代表具体某一支咖啡豆，而是咖啡产地的名称。耶加雪菲产区原隶属于西达摩咖啡产区，是个位于高海拔拥有40多个合作社的大型咖啡产区。后来因为独特的风味而被独立成为一
2023-07-05 咖啡 雪菲 处理 产区 风味 西达 水洗 咖啡豆 产地 区域 柑橘 花香 生产 干净 独特 -
浙江四线城市一杯咖啡3888元？网友：店主是忘标小数点了吗
不知你平日喝一杯咖啡要多少钱？9.9元？18元？还是更高呢？近日在社交平台上，看到了一则名为“四线城市的咖啡店”的帖子，帖者表示：“今天看到邻居去喝一杯，然后发了价格表......震惊得说不出话来了.
2023-07-05 咖啡 店主 一杯 价格 咖啡豆 店里 更多 消费 价位 全球 口感 咖啡店 就是 豆子 赛事 -
为什么大多数SOE都是酸的？
为什么SOE大多都是酸的！ SOE是什么，跟拼配又有什么区别呢？早年间的意式浓缩其实并没有拼配和SOE这两个概念，因为人们当时使用的就是SOE，交通不便信息不发达的时候，人们只能够以本地产区的品种来作
2023-07-04 咖啡 豆子 不同 风味 独特 咖啡豆 核心 浪潮 浓缩 人们 时候 产区 产地 传统 全称 -
巴拿马Kotowa Duncan Estate邓肯庄园 咖啡豆——日晒卡杜拉
巴拿马Kotowa 卡托瓦家族旗下有五个庄园，分别是邓肯庄园（Finca Kotowa Duncan）、Don K庄园（Finca Kotowa Don K）、女巫庄园（Finca Kotowa La
2023-07-04 庄园 卡托 邓肯 巴拿马 人民 原型 咖啡 女巫 家族 旗下 水晶 河庄