食客 了解更多有关食客的内容
-
如何管理连锁咖啡厅效益最佳?
如何管理连锁咖啡厅才可以获得成功，这是很多咖啡市场的投资者在思考的问题。想让连锁咖啡厅获得成功，必然就要知道怎样科学的去运营连锁咖啡厅，如何做好完善连锁咖啡厅的管理制度等等。今天，我们要谈的就是连锁咖啡厅的方法，看看管理连锁咖啡厅的禁忌到
2015-03-31 如何 管理 连锁 咖啡厅 效益 最佳 咖啡 -
为什么我品不出单品咖啡的奶油味、巧克力味、坚果味、蒜味？
如此多的水果(巧克力，坚果，奶油)味，我怎么品不出来？ 我常常看到咖啡入门者发帖子询问类似的问题。比如为什么喝不出柑橘味，为什么喝不出坚果味，巧克力味等等。 有的咖啡食客会因此对咖啡失去信心，做出原来咖啡就是很难喝的的结论，将咖啡拒之门外，从
2016-01-06 为什么 我品 不出 单品 咖啡 奶油 巧克力 果味 蒜味 如 -
自带白开水在咖啡店喝被阻？！
据新加坡媒体的报道称，有食客因自带白开水到一家咖啡店，打算餐后吃药时饮用，没想到却遭到员工阻止？！据了解，顾客是一位62岁的老人家，身体多多少少有些病痛，需要定时吃药，所以她平日外出，都会自带白开水，
2023-07-12 咖啡 咖啡店 顾客 白开水 员工 食客 饮料 解释 店里 水壶 一家 政府 网友 老板 老板娘 -
致精品咖啡入门者 咖啡应该怎么喝 单品咖啡如何鉴赏 尝精品咖啡
如此多的水果(巧克力，坚果，奶油)味，我怎么品不出来？ 我常常看到咖啡入门者发帖子询问类似的问题。比如为什么喝不出柑橘味，为什么喝不出坚果味，巧克力味等等。 有的咖啡食客会因此对咖啡失去信心，做出原来咖啡就是很难喝的的结论，将咖啡拒之门外，从
2016-02-03 精品 咖啡 入门 应该 怎么 单品 如何 鉴赏 -
让你秒懂的咖啡风味轮介绍
还有一些较真的食客会拿着风味轮，边喝边看，念念有词。也有一些行动派则反复修改冲煮参数，以此期望能够冲煮出那脑海中的味道，却忽略了哲学常识中的质量互变原理。(所谓质量互变原理，是指在合理的冲煮参数范围内，萃取出咖啡液的口感不会有本质的变化。)
2015-11-19 让你 懂的 咖啡 风味 介绍 -
万千食客评出拥有 世界第一浓 抹茶冰淇淋的咖啡店，一定要去
在日本静冈县藤枝市，有一家号称出售世界第一浓意式抹茶冰淇淋的咖啡店，名为NANAYA，由一对儿夫妻共同经营。 该店的意式抹茶冰淇淋可由客人自主挑选抹茶浓度，从1号到7号，数字越大抹茶浓度越高。据听说，即使是1号的抹茶冰淇淋也比市面上卖的味道更浓，因
2016-01-06 万千 食客 评出 拥有 世界第一 抹茶 冰淇淋 咖啡店 一定 -
咖啡店野鸟多 老板娘妙招 ‘驱鸟扩音机’赶走七成鸟
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 赶鸟有妙招。中峇鲁咖啡店麻雀鸽子为患，老板娘突发奇想，买来驱鸟扩音机，轮流播放鸟儿最惧怕的几种声音，赶走七成野鸟。 美食吃一半，头顶鸟粪落；食客还没走，树上鸟群已对桌上的食物鸟视眈眈；
2017-09-22 咖啡店 野鸟 老板娘 妙招 驱鸟 扩音机 赶走 七成 专业 -
隐秘在法国：八家巴黎的美食餐馆
咖啡馆在各个国家的街头是非常常见，而那些隐秘在巷中的特色咖啡馆也有另一番味道。 Chez Omar 友好的服务态度、作旧的小酒馆装束、各色顾客以及好吃的蒸粗麦粉，这些元素都是该店亮点。这里没有精心编写的标语，有的只是齐备的蒸粗麦粉、烤全羊、烤羊肉串、
2015-08-12 隐秘 法国 八家 巴黎 美食 餐馆 咖啡馆 各个 国家 街头 -
百胜拟2015年在中国开700家快餐店 将推咖啡与星巴克争雄
全球快餐巨头百胜餐饮集团旗下餐馆Atto Primo俯瞰上海外滩，临近上海最昂贵的一众消费场所，百胜称之为研究中国食客的实验室。百胜在中国这个大市场上的业绩持续下滑，亦寻求收复失地。 一家高端实验厨房可以令百胜试水新的菜单与概念，从更加世故精致的食客
2015-04-15 百胜 2015 年在 中国 700家 快餐店 咖啡 巴克 争 -
咖啡之翼 国内知名咖啡连锁品牌介绍
长沙咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有限公司(Wing cafe)旗下的连锁西餐厅。创办十年来，公司本着上善若水，至善咖啡的经营理念，以专业的出品、人性的服务，开创东西融通的个性化经营，在湖南市场 独树一帜，成为了颇具影响力和号召力的西餐
2015-08-05 咖啡 之翼 国内 知名 连锁 品牌 介绍 长沙 -
碧山打造首个失智症友善咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 连氏基金和碧山东汤申区公民咨询委员会将携手把碧山金山岭美食中心打造本地首个失智症友善咖啡店，通过餐桌上的贴纸和培训活动，加深摊贩和食客对失智症的认识。 邻里咖啡店里不时会出现一些行为异
2017-10-07 碧山 打造 首个 失智 友善 咖啡店 专业 咖啡 交流 关注 -
“死亡”咖啡领衔高危美味
死亡咖啡 之所以被网友疯狂追捧为咖啡界黑暗料理和全球最提神咖啡真不是没有原因的，在包装上附有每天最多喝两杯的警告，在包装表面甚至还有骷髅头的图案，如此带有恐怖色彩的咖啡怎能不让人害怕呢?说到为什么会研发这种咖啡，是因为咖啡店主布朗常被顾客抱
2015-05-08 死亡 咖啡 领衔 高危 美味 之所以 网友 疯狂 -
咖啡馆故事之昆明有个南来盛。
如果有一天你坐在世界最浪漫的巴黎红磨坊内，一边听歌剧一边喝咖啡，随手漫不经心地翻看一本泛黄的《世界旅游杂志》，突然跳出一篇文章介绍：中国云南昆明南来盛咖啡馆 此情此景想必一定会触动身在异乡心怀家乡的你，一定会急不可待搜寻其它篇章中关于云南的
2014-08-05 咖啡馆 故事 昆明 有个 南来 如果 有一天 坐在 世界 浪 -
咖啡馆故事之昆明有个南来盛
如果有一天你坐在世界最浪漫的巴黎红磨坊内，一边听歌剧一边喝咖啡，随手漫不经心地翻看一本泛黄的《世界旅游杂志》，突然跳出一篇文章介绍：中国云南昆明南来盛咖啡馆 此情此景想必一定会触动身在异乡心怀家乡的你，一定会急不可待搜寻其它篇章中关于云南的
2014-08-05 咖啡馆 故事 昆明 有个 南来 如果 有一天 坐在 世界 浪 -
【I'm Nuts】香港会计师的梦想号咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kelvin 以前周一至周五返会计师行，周六就到咖啡店当兼职，他说一点也不辛苦，因可学习如何营运一间咖啡店。 在湾仔新开的Im Nuts咖啡店，老板是年轻会计师Kelvin（吴谷怀），他决定创业便辞掉年薪超
2017-08-24 Nuts 香港 会计师 梦想 咖啡店 专业 咖啡 交流 关注 -
咖啡馆如何使用完美的灯光打造出美好的气氛
重点光源恰到好处地设置 咖啡馆的环境氛围往往决定着食客味蕾的感受，当顾客无意识地扫视周围环境时，在能够突出空间特色的地方设置重点光源，让美食提味。 顾客希望感受到酷帅的感觉时，需要用狭窄的卤光灯来烘托锋利、尖锐的氛围，而当顾客们希望感受到柔
2016-12-10 咖啡馆 如何 用完 美的 灯光 造出 好的 气氛 重点 光源 -
港人赴台开咖啡馆 台北文青街传来菠萝油香气
移民台湾是近年热话，不少香港年轻人也有意赴台发展甚至创业。 80后的许智权（Ken）伙拍数名拍档，在很多文青小店进驻的台北赤峰街开设咖啡店共楽（Gung Lok），以港式饮食如菠萝油、鸡蛋仔、奶茶等作为卖点。受惠于营运成本较香港低，加上台港两地食客共同
2017-04-28 港人 赴台 咖啡馆 台北 文青街 传来 菠萝 香气 移民 台 -
马来西亚:喷洒除草剂 引发咖啡店食物中毒
马来西亚霹雳州发生集体食物中毒事件。一家咖啡店因为食物疑似遭除草剂污染，被当局下令关闭两个星期。这也是咖啡店开业15年来，第一次发生这类食物中毒事件。有至少37人受影响，当中四人情况危急。 马国卫生部门正在调查巴都牙也的这起食物中毒事件。当局相
2016-08-09 马来西亚 喷洒 除草剂 引发 咖啡店 食物中毒 霹 -
星巴克秋日系列新品：布蕾玛奇朵
星巴克再次倾情呈现金秋力作——以布蕾玛奇朵为主打的秋日系列，让食客体验弥留唇齿间的甜美优雅，沉醉浪漫惬意的都市秋日时光。
2014-05-19 星巴克 布蕾玛奇朵 新品 -
如何让顾客爱上门店？七招互动
所谓的互动，就是双方互相的动起来。在互动营销中，互动的双方一方是消费者，一方是企业。只有抓住共同利益点，找到巧妙的沟通时机和方法才能将双方紧密的结合起来。互动营销尤其强调，双方都采取一种共同的行为。 现在很多的酒店，餐厅努力在做，在改进的地
2015-05-12 如何 顾客 爱上 门店 七招 互动