面目全非 了解更多有关面目全非的内容
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新咖啡时代下的咖啡馆将会“面目全非” 咖啡馆要如何经营
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在铂澜咖啡学院创始人齐鸣眼中，2010年是在中国开 咖啡馆 的一个发展拐点，从那时起，这个生意貌似不再美好。也是在这期间，咖啡从业者有的将咖啡和 咖啡馆 搅和不清， 经营 失去
2018-06-28 新咖啡 咖啡 时代 咖啡馆 将会 面目全非 如何 经营 专业 -
咖啡馆经营 开咖啡店五忌
忌开业时物美价廉，后来面目全非。 对于 咖啡店来说，好的开始是成功的一半，然而要想使咖啡店全面长远地发展，保证质量和信誉的长期性更是至关重要的。好的开始能够很好地招揽到顾客，但是随着时间的推移，如果不能很好地延续开业时的物价和咖啡的质量的话
2014-12-20 咖啡馆 经营 咖啡店 五忌 开业 物美价廉 后来 面目全非 -
开咖啡馆千万别做的五件事
忌开业时物美价廉，后来面目全非 对于咖啡店来说，好的开始是成功的一半，然而要想使咖啡店全面长远地发展，保证质量和信誉的长期性更是至关重要的。好的开始能够很好地招揽到顾客，但是随着时间的推移，如果不能很好地延续开业时的物价和咖啡的质量的话，很
2016-05-24 咖啡馆 千万 别做 件事 开业 物美价廉 后来 面目全非 对 -
开咖啡馆千万别做的五件事
忌开业时物美价廉，后来面目全非 对于咖啡店来说，好的开始是成功的一半，然而要想使咖啡店全面长远地发展，保证质量和信誉的长期性更是至关重要的。好的开始能够很好地招揽到顾客，但是随着时间的推移，如果不能很好地延续开业时的物价和咖啡的质量的话，很
2016-05-24 咖啡馆 千万 别做 件事 开业 物美价廉 后来 面目全非 对 -
咖啡馆经营常识 开咖啡店的五忌
忌开业时物美价廉，后来面目全非。 对于 咖啡店来说，好的开始是成功的一半，然而要想使咖啡店全面长远地发展，保证质量和信誉的长期性更是至关重要的。好的开始能够很好地招揽到顾客，但是随着时间的推移，如果不能很好地延续开业时的物价和咖啡的质量的话
2015-03-28 咖啡馆 经营 常识 咖啡店 五忌 开业 物美价廉 后来 面目 -
咖啡馆创业的禁忌 开咖啡店的五忌
忌开业时物美价廉，后来面目全非。 对于 咖啡店来说，好的开始是成功的一半，然而要想使咖啡店全面长远地发展，保证质量和信誉的长期性更是至关重要的。好的开始能够很好地招揽到顾客，但是随着时间的推移，如果不能很好地延续开业时的物价和咖啡的质量的话
2015-05-18 咖啡馆 创业 禁忌 咖啡店 五忌 开业 物美价廉 后来 面目 -
冲煮咖啡的基本原则
一旦弄明白什么是好咖啡以及大家是如何衡量好坏的，学会冲煮咖啡就容易多了。
2014-05-20 咖啡知识 咖啡标准 -
增加加打印拉花技能：Steam CC 推出 Ripple Maker 咖啡机
从满布各地的咖啡店，就能看出这款饮品的受欢迎程度。除了香气独特、口感醇厚外，其也代表着一种悠闲的生活态度。而拉花图案则是提升咖啡颜值的好帮手，精致的各类图案浮于咖啡之上，能带来更好的饮用体验。但拉花的制作确实很考验手上功夫，一不小心可能就
2017-05-09 加加 打印 拉花 技能 Steam 推出 Ripple Ma -
现磨咖啡与速溶咖啡的区别
现代化的快节奏生活，为我们创造了很多简单化的商品，速溶咖啡就是其中一个。 速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是工业化的合成品，应该说是咖啡的代用品，而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中，从咖啡豆的研磨、
2014-07-30 现磨 咖啡 速溶 区别 现代化 节奏 生活 我们 创造 很多 -
精品咖啡学 现磨咖啡与速溶咖啡的区别
现代化的快节奏生活，为我们创造了很多简单化的商品，速溶咖啡就是其中一个。 速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是工业化的合成品，应该说是咖啡的代用品，而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中，从咖啡豆的研磨、
2014-10-10 咖啡知识 精品咖啡 现磨咖啡 速溶咖啡 -
精品咖啡知识 现磨咖啡与速溶咖啡的区别
现代化的快节奏生活，为我们创造了很多简单化的商品，速溶咖啡就是其中一个。 速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是工业化的合成品，应该说是咖啡的代用品，而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中，从咖啡豆的研磨、
2015-01-14 精品 咖啡 知识 现磨 速溶 区别 现代化 节奏 生活 我们 -
咖啡基础常识 现磨及速溶的区别
速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是工业化的合成品，应该说是咖啡的代用品，而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中有着浓浓的文化氛围和讲究。 速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是
2015-08-12 咖啡 基础 常识 现磨 速溶 区别 能算 这是 -
“浓郁醇香”不可阻挡的炭烧咖啡
炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，暴烈的焦苦与甘醇，口味是比拟强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙(烘培分煤气、碳火与红外)，光华较黑，滋味又香又醇，品起来不觉得酸，要是加炼奶又有一番风韵。 风姿：香味非凡，甘、醇、
2015-09-09 浓郁醇香 不可阻挡 炭烧 咖啡 一种 日本 划分 -
咖啡豆自烘焙的重要性
威尼小镇同咖啡师们交流的时候，经常有人问，如果遇到一款陌生的豆子，怎样才能更迅速有效的调磨?关于基本流速和杯量的调整，对于大多数咖啡师来说，已经是基本具备的技能了。但是25秒和28秒得到的30ml的Espresso显然是差之千里的，那么，咖啡师如何才能知道
2014-08-22 咖啡知识 咖啡豆自烘焙 咖啡烘焙 -
干掉的咖啡渍为什么是一圈环状，而不是一个实心圆？
也许我们中的有些人已经发现了这个有趣的现象从杯中溢出的咖啡往往没有留下一个实心浑圆的污迹，反而是沿着咖啡所溢出的地方的边缘而呈现出一个环圈印记。当然，无论是什么形状的污渍，都不会增加你擦去它们的难度。 也许我们中的有些人已经发现了这个有趣的
2015-08-12 干掉 咖啡 为什么 一圈 环状 不是 一个 实心 -
咖啡萃取的黄金比例怎么来的意式咖啡
咖啡萃取的黄金比例怎么来的意式咖啡 冲煮coffee的基本原则 一旦弄明白什么是好coffee以及大家是如何衡量好坏的，学会冲煮coffee就容易多了。 六个基本原则是： 1.选购优质coffee豆：请选用可持续种植的全豆coffee，采摘后几周内即要进行烘焙。而且，如果你
2016-10-31 咖啡 取的 黄金 比例 怎么 意式 -
烘焙师和咖啡师之间应加强沟通
上次阿超去青岛和咖啡师们交流的时候，有Barista问，如果遇到一款陌生的豆子，怎样才能更迅速有效的调磨?关于基本流速和杯量的调整，对于大多数咖啡师来说，已经是基本具备的技能了。但是25秒和28秒得到的30ml的Espresso显然是差之千里的，那么，Barista如何
2015-10-23 烘焙 咖啡 之间 加强 沟通 上次 阿超 青岛 师们 -
云南保山咖啡介绍
云南咖啡近几年才开始进入大众视线，但实际上云南咖啡的历史比它的曝光年份要早得多。1887年10月清政府因在中法战争战败，被迫开放云南蒙自作为通商口岸，于是云南便涌入了很多外国人，有商人也有传教士，他们
2023-12-07 咖啡 云南 保山 品种 比卡 蒂姆 阿拉 处理 精品 前街 产区 咖啡豆 政府 水洗 上个世纪 -
意大利咖啡的鉴赏与制作 基础篇
意大利咖啡简介意式咖啡真正自成一格是从压力蒸汽咖啡机的发明开始的。也就是上世纪初叶。这种机器制造出来的咖啡浓度极高，是一般咖啡的5至6倍，它就是espresso,习惯上称之为超浓缩咖啡。这种咖啡的口感十分特殊，入口时苦涩，之所以加引号是因为我觉得这是
2014-11-24 咖啡知识 意大利咖啡 咖啡鉴赏 咖啡制作 -
意大利咖啡的鉴赏与制作－基础篇
意大利咖啡简介 意式咖啡真正自成一格是从压力蒸汽咖啡机的发明开始的。也就是上世纪初叶。这种机器制造出来的咖啡浓度极高，是一般咖啡的5至6倍，它就是Espresso,习惯上称之为超浓缩咖啡。这种咖啡的口感十分特殊，入口时苦涩，之所以加引号是因为我觉得这
2014-07-24 意式咖啡鉴赏 意式咖啡制作 咖啡百科