别做 了解更多有关别做的内容
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开咖啡馆千万别做的五件事
忌开业时物美价廉，后来面目全非 对于咖啡店来说，好的开始是成功的一半，然而要想使咖啡店全面长远地发展，保证质量和信誉的长期性更是至关重要的。好的开始能够很好地招揽到顾客，但是随着时间的推移，如果不能很好地延续开业时的物价和咖啡的质量的话，很
2016-05-24 咖啡馆 千万 别做 件事 开业 物美价廉 后来 面目全非 对 -
开咖啡馆千万别做的五件事
忌开业时物美价廉，后来面目全非 对于咖啡店来说，好的开始是成功的一半，然而要想使咖啡店全面长远地发展，保证质量和信誉的长期性更是至关重要的。好的开始能够很好地招揽到顾客，但是随着时间的推移，如果不能很好地延续开业时的物价和咖啡的质量的话，很
2016-05-24 咖啡馆 千万 别做 件事 开业 物美价廉 后来 面目全非 对 -
轻填压还是重填压？研磨粗细度如何选？如何避免咖啡通道效应
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准 在开始流出咖啡的时间一样下和其他因素不变之下 磨细轻填压vs磨粗重填压大家觉得哪一种萃取出来的味道比较好？？ 个人
2018-02-14 轻填 还是 重填 研磨 粗细 如何 避免 咖啡 通道 效应 -
全世界最年迈咖啡职人关口一郎仙逝，终身未婚，只为一杯好咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本咖啡界的传奇人物，Cafe deLAmbre（ 琥珀咖啡）创始人，关口一郎老先生于当地时间2018年3月14日逝世。 关口一郎，出生于1914年，毕业于早稻田大学工学部。 二战后关口一郎负责
2018-03-17 全世界 年迈 咖啡 职人 关口 一郎 仙逝 终身 未婚 只为 -
咖啡馆创业 如何制作咖啡菜单和选择咖啡设备
对于新开一家咖啡店,选择适合自身咖啡店的制作咖啡设备似乎是一件复杂的事，因为需要考虑到规格，包括设备的宽度、长度和厚度，然后还要考虑设备的性能。如果你有相应的认识，你将能选择到合适的设备，从而方便你的咖啡服务。综上所述，制作咖啡的设备能够区
2015-01-08 咖啡馆 创业 如何 制作 咖啡 菜单 选择 设备 对于 新开 -
应该如何去打造属于自己的精品咖啡品牌？精品咖啡馆案例
你是否还在梦想着自己开一家咖啡馆或咖啡烘焙，但却因为在经营方面没有想法而踌躇不前？ 这个问题的答案很简单。你可以是世界上最好的咖啡师，在咖啡师比赛中轻易赢得奖金和荣誉，但归根结底你要争取的还是满足每一天消费者的需求，然而这又是一种完全不一样
2016-07-18 应该 何去 打造 属于 自己的 精品 咖啡 品牌 咖啡馆 案 -
主题咖啡馆的前景怎么样，该如何选址？
每个人心中都有一个有关咖啡的梦想，尤其是近几年，人们物质生活丰富了，追逐在大城市里的人更是渴望过一种真实、简单、自由、轻松、亲切、温暖甚至慵懒的咖啡馆式生活。越来越多的人热衷于泡咖啡馆，这样吸引了众多的咖啡馆投资者。许多有想法、有创意的人
2017-05-15 主题 咖啡馆 前景 怎么样 如何 选址 -
麝香猫咖啡真的是猫屎吗？越南猫屎咖啡是真的吗 猫屎咖啡多少钱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意外获赠一包 麝香猫咖啡 ，话说喝咖啡习惯是从近两年健身重训养成，对咖啡也算有点研究（很浅的研究XD），开始懂得品尝不同产地豆子味道，贵的便宜的差在哪、贵的贵在哪等等。 麝
2018-05-27 麝香 咖啡 真的 猫屎 越南 少钱 专业 知识 交流 -
猫屎咖啡原来是这味道 貓屎咖啡的由來 猫屎咖啡到底是怎么来的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 之前去拜访朋友，意外获赠一包 猫屎咖啡 ，话说喝咖啡习惯是从近两年健身重训养成，对咖啡也算有点研究（很浅的研究XD），开始懂得品尝不同产地豆子味道，贵的便宜的差在哪、贵的
2018-04-16 猫屎 咖啡 原来 味道 貓屎 到底 怎么 专业 知识 -
“只是这样而已”
叮呤！ 门上的铃当响了起来，一个年约三十岁，穿著笔挺西服的男人，走进了这家飘散着浓浓咖啡香的 小小咖啡厅。 午安！欢迎光临！年轻的老板娘亲切地招呼着。 男人一面客气地微微点了点头，一面走到吧台前的位子坐了下来。开口对老板说：麻烦给我一杯 摩卡，
2014-08-21 只是 这样 而已 叮呤 门上 铃当 响了 起来 一个 年约 -
什么是咖啡杯测 咖啡杯测的意义 用于杯测的咖啡烘焙度程度
什么是杯测？ Coffee Cupping被译为『咖啡杯测体验课程』或是『咖啡品杯』等用词。其实是个传统观察烘培/咖啡豆的香气味道之做法，而自19世纪末以来也逐渐成为咖啡业界很专业审慎的一个基本技能。通常Cupping都是在采购咖啡豆，直接于农场/庄园中进行。通常
2019-11-05 什么 咖啡杯 意义 用于 杯测 咖啡 烘焙 程度 -
不是我们的，而是你们的咖啡馆
门上的铃当响了起来，一个年约三十岁，穿著笔挺西服的男人，走进了这家飘散着浓浓咖啡香的小小咖啡厅。 『午安!欢迎光临!』年轻的老板娘亲切地招呼着。 男人一面客气地微微点了点头，一面走到吧台前的位子坐了下来。 开口对老板娘说：「麻烦给我一杯Cubita咖
2014-05-27 咖啡馆 咖啡机 咖啡豆 咖啡粉 -
写给家用espresso初学者的参考
加压粉碗是针对玩具机做出来的补丁一样的东西，会做出气泡多、口感差的crema，由于加压装置会给冲煮时间、流速、味道等一系列参数带来影响，新上手一般会非常容易做出萃取不足的咖啡。 crema没口感问题不小，萃取不足事情更大》如果一杯咖啡没有内容，那么只
2015-11-02 写给 家用 espresso 初学者 参考 加压 粉碗 针对 -
星巴克、百事可乐都曾犯这样的错！优秀店长创业者该注意的细节
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 店长是一家店的灵魂。除了娴熟店内事务，懂得开店经营策略，会带人、管人，都是一位好店长需要的本领。但是在日常营运的过程，有些决策管理过程要特别注意。我们整理出8个常见迷思，提醒经营者误踩地
2017-05-15 巴克 百事可乐 都曾 这样 优秀 店长 创业者 注意 细节 -
Cupping 咖啡杯测步骤讲解 咖啡杯测什么时候破粉？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？ 澳大利亚Campos Coffee 一直是香蕉芭比很喜欢的一间咖啡厅 Campos 曾被媒体美誉为澳大利亚最棒的咖啡厅，而前不久也
2018-01-18 Cupping 咖啡杯 步骤 讲解 什么时候 破粉 专业 咖 -
开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润？开咖啡馆流程
想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。 什么是物料成本？ 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例
2017-11-04 咖啡馆 如何 计算 物料 成本 提升 经营 利润 流程 -
如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？
想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。 什么是物料成本？ 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例
2017-11-04 如何 开好 咖啡店 想开 书吧 盈利 前景 要多 少钱 -
开咖啡店需要多少钱，成本是多少？店长前期做些什么准备？
想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。 什么是物料成本？ 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例
2017-11-04 咖啡店 要多 少钱 成本 多少 店长 前期 做些 什么 准备