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生产大国衣索比亚咖啡豆减产,今后将何去何从?
现在我们所喝的咖啡有很多都是由阿拉比卡咖啡豆製成。衣索比亚不仅是阿拉比卡咖啡豆的重要产区,更是非洲最大的阿拉比卡咖啡豆生产国,当地有 1,500 万人以此为生,是重要经济支柱。 但温度升高、降雨减少等气候变迁,正一步步影响咖啡豆产业。NPR 报导,在
2017-07-24 生产 大国 衣索 比亚 咖啡豆 减产 今后 何去何从 现在 -
中国云南咖啡之“变”-低价困境下的中国云南咖啡 即将何去何从?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格 从鼎盛时期的30元(人民币,下同)/公斤,跌至如今的15元/公斤。中国自产咖啡豆单价,几乎跌破成本价。求变,成为越来越多中国咖
2018-03-06 中国 云南 咖啡 低价 困境 即将 何去何从 -
智能咖啡再来袭传统咖啡何去何从 家里的咖啡大师‘挂耳咖啡’
智能味道的西式咖啡 钟欣 摄 中新网深圳11月17日电(记者 郑小红)在第十九届高交会硬蛋展位,现场观众可以通过语音指令向 机器人 ( 19.380 , -0.94 , -4.63% ) AI咖啡下单,由AI咖啡机械臂自动完成咖啡研磨、冲泡和递送的全部环节,不一会,就能品尝到充满智
2017-11-17 智能 咖啡 来袭 传统 何去何从 家里 大师 挂耳 -
洛阳咖啡店近年发展迅猛 本土咖啡品牌何去何从
近几年,我市特色休闲式咖啡店发展迅速,尤其在今年上半年,其发展呈井喷态势:除了本土自创咖啡品牌,国内、国际一些知名咖啡品牌也纷纷进驻我市,店面数量迅速增加,竞争日趋激烈。当下,我市咖啡休闲市场是否趋于饱和?面对外来品牌冲击,本土咖啡品牌又
2016-09-07 洛阳 咖啡店 近年 发展 迅猛 本土 咖啡 品牌 何去何从 -
赶咖啡店热潮,小心情怀落入陷阱 咖啡店情怀将何去何从? 怎样才
开咖啡店是因为太太谢杏芳喜欢咖啡。在最近的一次采访中,南京青奥会火炬手、羽坛王子林丹借咖啡馆秀恩爱;上周末,国际咖啡展出现从未有过的火爆人气;都教授代言的韩式咖啡馆更是吸引了众多粉丝咨询加盟事宜。开个小咖啡馆成为很多白领的梦想,但看上去浪漫
2016-01-08 咖啡店 热潮 小心 情怀 落入 陷阱 何去何从 怎样 -
咖啡产区故事 | 咖啡危机来临,乌干达咖啡小农将何去何从?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达正把希望寄托在最有价值的作物上,但必须克服气候变迁的障碍。 乌干达卡塞塞(Kasese)的咖啡农在采收成熟的咖啡「樱桃」。PHOTOGRAPH BY JONATHAN TORGOVNIK, GETTY IMAGES 乌干达现场──山
2017-10-15 咖啡 产区 故事 危机 来临 乌干达 小农 何去何从 -
没人种咖啡了 曾是全球第六大咖啡产地的波多黎各何去何从
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国属地波多黎各自2000年以来已流失40万居民,风光如画的中西部山城拉雷斯(Lares),曾因咖啡、冰淇淋和19世纪的叛军历史名闻遐迩,但现在,人口出走却成为这座古城的负面特色。 自2000年人口普查以
2017-08-14 人种 咖啡 曾是 全球 六大 产地 波多黎各 何去何从 专业 -
没输情怀却输给了房租!雕刻时光等传统咖啡连锁品牌该何去何从?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,雕刻时光宣告因房租压力正式关闭了位于北京中关村的五道口店,这让原本就不平静的咖啡赛道再次掀起不小波澜。事实上,作为国内第一代咖啡品牌,雕刻时光早在数年前就感受到
2019-02-21 没输 情怀 却输 给了 房租 雕刻 时光 传统 咖啡 连锁 -
云南咖啡产业何去何从?
云南省咖啡产业成为近期民众较为关注的热门话题。一方面是云南省咖啡种植面积创出了130万亩的新高;另一方面是雀巢在云南的咖啡收购价格跌至近17元/公斤,创出5年来的新低。 云南咖啡产业将向何处去?针对上述种种,近日云南省咖啡协会召开媒体见面会,勾画
2014-04-27 云南 咖啡 产业 何去何从 云南省 成为 近期 -
如何去品尝咖啡 香醇咖啡的饮法
光懂得高明的冲泡技巧,而不懂得如何去品尝咖啡, 那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受,而有的是享受那种在口里的芳醇,除此之外,还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之,品尝咖啡是一件非常微妙的事情。
2015-06-19 何去 品尝 咖啡 香醇 饮法 懂得 高明 冲泡 技巧 -
处在十字路口 中国咖啡行业该何去何从?
云南网讯(记者方民)中国的咖啡行业,一直处于境外跨国公司的打压下,如果外国公司占有一个通用名词,并把它作为专用商品名称,那么,象雀巢这样的大公司,只需坐收咖啡厅伴侣侵权费即可,而中国的咖啡行业,将永无出头之日。一个行业发展到一定的阶段,公共
2014-07-25 中国咖啡行业 咖啡行情 -
咖啡馆禁用笔记本?美国先行
咖啡馆曾经是享用午餐或是下午茶的好地方。后来随着科学技术的发展,越来越多的咖啡馆开始接入网络,从此,免费的Wi-Fi成为了吸引客人的一大利器。那些直到现在都没有部署Wi-Fi网络的咖啡馆则都被视为是落伍的表现。
2014-07-25 咖啡新闻 咖啡馆经营 禁用笔记本 -
美国越来越多的咖啡馆开始禁用笔记本
咖啡馆曾经是享用午餐或是下午茶的好地方。后来随着科学技术的发展,越来越多的咖啡馆开始接入网络,从此,免费的Wi-Fi成为了吸引客人的一大利器。
2014-06-13 咖啡新闻 咖啡馆经营 笔记本 -
如何去品咖啡 何为有“品位”
一般人认为在咖啡厅里喝的花式咖啡就是品了,其实错了!在咖啡厅品花式咖啡的这个品字就用错了 在咖啡厅喝咖啡的人是有品位的人 何为有品位 品:就是喝了! 位:就是地位! 所以不认为喝过咖啡的人就是有品位的人 对喜欢咖啡的朋友来说 何为品? 即五点: 酸:我
2015-06-18 何去 咖啡 何为有 为有 品位 一般人 认为 厅里 花 -
虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量
做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度,要比espresso的粗一些,手搓起来,应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机,效果当然最好,可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较,找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。 市场上有一种200元左右的,电动
2015-11-10 虹吸 咖啡 研磨 度如 何去 衡量 使用 咖啡粉 -
咖啡常识 虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量
做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度,要比espresso的粗一些,手搓起来,应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机,效果当然最好,可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较,找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。 市场上有一种200元左右的,电动
2015-04-25 咖啡 常识 虹吸 研磨 度如 何去 衡量 使用 -
虹吸壶煮咖啡常识 虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量
做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度,要比espresso的粗一些,手搓起来,应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机,效果当然最好,可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较,找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。 市场上有一种200元左右的,电动
2015-02-10 虹吸 壶煮 咖啡 常识 研磨 度如 何去 衡量 -
虹吸壶的研磨刻度虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量 咖啡常识
做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度,要比espresso的粗一些,手搓起来,应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机,效果当然最好,可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较,找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。 市场上有一种200元左右的,电动
2016-04-16 虹吸 研磨 刻度 咖啡 度如 何去 衡量 常识 -
《白熊咖啡厅》漫画原作无限休刊
目前正在东京电视台热播中的动画「白熊咖啡厅」的原作ヒガアロハ于小学馆「月刊Flowers」中连载的同名漫画宣布无限期休载的决定。这部讲述了经营咖啡店的主人公白熊和熊猫、企鹅等咖啡厅的常客们之间的爆笑治愈系的卖萌日常作品,自动画化有了强力声优的加盟
2014-04-27 白熊咖啡厅 漫画 原作 无限 休刊 目前 正在 东京 电视台 -
香醇咖啡的饮法 咖啡的冲泡技巧
光懂得高明的冲泡技巧,而不懂得如何去品尝咖啡,那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受,而有的是享受那种在口里的芳醇。除此之外,还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之,品尝咖啡是一件非常微妙的事情。 到
2015-06-13 香醇 咖啡 饮法 冲泡 技巧 懂得 高明 何去