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CoE评分表有八大评项|干净度、甜度、酸质、口感、余韵、均衡度如
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2018-10-09 CoE 评分表 八大 评项 干净 甜度 酸质 口感 余韵 均 -
如何在家杯测卡法森林瑰夏村瑰夏？COE评分干香湿香余韵醇厚度如
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何在家 杯测 卡法森林瑰夏村瑰夏？ COE评分 干香湿香余韵醇厚度如何品鉴？ 所谓 杯测 、就像品选红酒一样以客观且总体性地判断咖啡的甜味及酸味、苦味、后续余韵和香气、以及品
2018-10-05 如何 在家 杯测 卡法 森林 瑰夏村 瑰夏 COE 评分 干 -
如何用虹吸式咖啡壼煮出一杯好咖啡
步骤一：选择合适的磨豆粗细度，对于虹吸式咖啡的做法非常重要，亦是影响煮出来的咖啡好不好喝最主要的因素。(粗细度如台糖三号特砂，可自行比对两者之间的手感就可以轻易的做出判断) 步骤二：将滤布放在虹吸壼的上座中，固定上座和滤布的位置，并确定滤布的
2014-07-22 咖啡知识 虹吸壶 咖啡制作 咖啡百科 -
如何用虹吸式咖啡壸煮出一杯好咖啡
步骤一：选择合适的磨豆粗细度，对于虹吸式咖啡的做法非常重要，亦是影响煮出来的咖啡好不好喝最主要的因素。(粗细度如台糖特级 细砂，可自行比对两者之间的手感就可以轻易的做出判断) 步骤二：将滤布放在虹吸壸的上座中，固定上座和滤布的位置，并确定滤布
2014-08-09 咖啡知识 虹吸壶 咖啡百科 -
咖啡常识 如何用虹吸式咖啡壸煮出一杯好咖啡
步骤一：选择合适的磨豆粗细度，对于虹吸式咖啡的做法非常重要，亦是影响煮出来的咖啡好不好喝最主要的因素。(粗细度如台糖特级细砂，可自行比对两者之间的手感就可以轻易的做出判断) 步骤二：将滤布放在虹吸壸的上座中，固定上座和滤布的位置，并确定滤布的
2015-01-21 咖啡 常识 何用 虹吸 煮出 一杯 步骤 选择 合适 磨豆 -
Espresso的品尝
Espresso，大多数人心目中极苦、需要勇气的饮品。而在Espresso的起源地意大利，ta却是普通人特别是上班族日常生活中不可缺少之物，唤醒精神、迎接一天的工作挑战全靠ta了。 饮用Espresso的时候，不妨仔细感受一下ta的独特魅力： 一看。看咖啡杯是不是用了厚
2014-09-02 Espresso的品尝 -
虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量
做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度，要比espresso的粗一些，手搓起来，应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机，效果当然最好，可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较，找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。 市场上有一种200元左右的，电动
2015-11-10 虹吸 咖啡 研磨 度如 何去 衡量 使用 咖啡粉 -
咖啡常识 虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量
做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度，要比espresso的粗一些，手搓起来，应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机，效果当然最好，可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较，找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。 市场上有一种200元左右的，电动
2015-04-25 咖啡 常识 虹吸 研磨 度如 何去 衡量 使用 -
虹吸壶煮咖啡常识 虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量
做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度，要比espresso的粗一些，手搓起来，应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机，效果当然最好，可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较，找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。 市场上有一种200元左右的，电动
2015-02-10 虹吸 壶煮 咖啡 常识 研磨 度如 何去 衡量 -
虹吸壶的研磨刻度虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量 咖啡常识
做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度，要比espresso的粗一些，手搓起来，应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机，效果当然最好，可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较，找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。 市场上有一种200元左右的，电动
2016-04-16 虹吸 研磨 刻度 咖啡 度如 何去 衡量 常识 -
Espresso的品尝Espresso的起源地意大利意式咖啡的品尝意式咖啡
Espresso，大多数人心目中极苦、需要勇气的饮品。而在Espresso的起源地意大利，ta却是普通人特别是上班族日常生活中不可缺少之物，唤醒精神、迎接一天的工作挑战全靠ta了。 饮用Espresso的时候，不妨仔细感受一下ta的独特魅力： 一看。看咖啡杯是不是用了厚
2016-04-06 Espresso 品尝 起源 意大利 意式 咖啡 Espre -
咖啡粉怎么冲泡才好？耶加雪菲咖啡粉怎么冲什么冲泡方法好喝
我喜欢制作一杯优质咖啡，其中之一就是始终如一地制作一杯好咖啡，但这在大多数情况下实际上排除了某些冲煮方法。目前我会推荐V60作为出色的初学者手冲方法。看起来很简单，不是吗？这是一个圆锥形，你加咖啡，倒水有什么复杂的？ 与大多数倒入冲泡方法不同
2020-05-13 咖啡粉 怎么 冲泡 耶加 雪菲 什么 方法 好喝 我喜欢 制 -
虹吸壶技巧
虹吸壶煮咖啡的技巧淡和几方面有关，本身豆子的原因，是不是浅烘焙的豆子；第二看看咖啡粉的量是不是可以适当增加；第三，适当增加闷煮的时间。虹吸是种很好玩又考技术的方式，我个人比较喜欢。
2014-08-09 咖啡知识 虹吸壶技巧 咖啡百科 -
如何萃取一杯完美的浓缩咖啡 有虎斑的espresso
每一杯espresso表面都拥有一层棕色的细致油沫，这就是crema(克丽玛)。如果你细心观察，就会发现每一杯espresso表面的crema色泽都不太一样，常见的crema颜色从浅金黄色、榛果色、赭红色，到深棕色不等。究竟这些泛着不同色泽的crema向我们透露出什么讯息呢?事
2015-11-09 如何 萃取 一杯 美的 浓缩 咖啡 虎斑 espresso -
意式咖啡制作要点：如何萃取一杯完美的浓缩咖啡（crema）的秘诀
每一杯espresso表面都拥有一层棕色的细致油沫，这就是crema(克丽玛)。如果你细心观察，就会发现每一杯espresso表面的crema色泽都不太一样，常见的crema颜色从浅金黄色、榛果色、赭红色，到深棕色不等。究竟这些泛着不同色泽的crema向我们透露出什么讯息呢?事
2015-12-28 意式 咖啡 制作 要点 如何 萃取 一杯 美的 浓缩 cre -
精品咖啡学 虹吸壶煮咖啡的技巧步骤
虹吸壶煮咖啡的技巧淡和几方面有关，本身豆子的原因，是不是浅烘焙的豆子;第二看看咖啡粉的量是不是可以适当增加;第三，适当增加闷煮的时间。虹吸是种很好玩又考技术的方式，我个人比较喜欢。 制作步骤： 步骤一：选择合适的磨豆粗细度，对于虹吸式咖啡的做
2015-01-21 精品 咖啡 虹吸 壶煮 技巧 步骤 -
求虹吸壶煮咖啡的技巧啊，我煮的怎么都很淡？
淡和几方面有关，本身豆子的原因，是不是浅烘焙的豆子;第二看看咖啡粉的量是不是可以适当增加;第三，适当增加闷煮的时间。虹吸是种很好玩又考技术的方式，我个人比较喜欢。 制作步骤： 步骤一：选择合适的磨豆粗细度，对于虹吸式咖啡的做法非常重要，亦是影
2015-11-05 虹吸 壶煮 咖啡 技巧 我煮 怎么 都很 几方面 有关 本身 -
肯尼亚尼耶里咖啡产区 双重水洗发酵处理风味口感咖啡故事历史
马赛人（Maasai）主要分布在肯尼亚南部和坦桑尼亚北部的草原地带，至今仍生活在严格的部落制度之下，由部落首领和长老会议负责管理。过去曾马赛人流传着一个古老说法：我们右手持长矛，左手持圆棍，就不能再拿书本了。 虽然随着时代的发展，部分的马赛人已经
2020-04-29 肯尼 亚尼 耶里 咖啡 产区 双重 水洗 发酵 处理 瓦坎 -
YAMI第二代虹吸咖啡壶TCA-3U
虹吸壶，又称为塞风壶，为英文Syphon之谐音，为极普遍的咖啡器具，像Misha就有三只Syphon，Syphon的价格便宜，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡，而不破坏咖啡原味，煮出的咖啡通常称黑咖啡。实际上，虽然Syphon操作简易，可是也大有学问在，容
2014-07-28 虹吸壶 咖啡壶 咖啡器具 -
YAMI第二代虹吸咖啡壶TCA-3U
虹吸壶，又称为塞风壶，为英文Syphon之谐音，为极普遍的咖啡器具，像Misha就有三只Syphon，Syphon的价格便宜，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡，而不破坏咖啡原味，煮出的咖啡通常称黑咖啡。实际上，虽然Syphon操作简易，可是也大有学问在，容
2015-07-15 YAMI 第二 虹吸 咖啡壶 TCA-3U 称为 塞风