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王力咖啡王策的夺冠秘诀 王力咖啡王策是如何获得2017世界冲煮冠
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾首位WCE世界杯冲煮大赛冠军, 王力咖啡 王策:一杯好咖啡必须和客人产生连结。 以新人之姿在2016年获得WCE世界杯冲煮大赛(World Brewers Cup)第三名的王策,于2017年更上一
2018-07-02 王力 咖啡 王策 夺冠 秘诀 如何 获得 2017 世界 冲 -
咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策,公开秘诀
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「最重要的是喝那杯饮料的人,一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策,2017年世界咖啡冲煮盃冠军 咖啡全球贸易量仅次於石油,毋宁是农产品的NBA,只要有赛事,就会有全球各地的职人、粉丝投
2017-11-20 咖啡 28岁 拿下 世界 冲煮 冠军 王策 公开 秘诀 -
冠军之路--2017年世界咖啡冲煮盃冠军的王策的手冲秘诀
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「最重要的是喝那杯饮料的人,一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策,2017年世界咖啡冲煮盃冠军 咖啡全球贸易量仅次於石油,毋宁是农产品的NBA,只要有赛事,就会有全球各地的职人、粉丝投
2017-11-20 冠军 之路 --2017年 世界 咖啡 冲煮 王策 手冲 秘 -
王策咖啡馆 世界冠军咖啡师王策首间咖啡厅VWI VWI咖啡饮品价格
在获得2017年世界杯咖啡冲煮大赛冠军后,身怀好本领的王策一跃成为当今咖啡圈火红人物,如今选在家乡台北开设个人首间咖啡店「VWW by CHADWANG」,除了算是圆梦外,也正式迈出拓展自身咖啡事业版图的第一步。从小在英国求学生活的他,其实原先对于咖啡并不感
2019-05-09 王策 咖啡馆 世界冠军 咖啡 师王 策首间 咖啡厅 VWI -
世界咖啡冲煮冠军王策 将在台北开设实体店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是我从巴拿马的杯测桌上,从300支豆子中精心挑选的。在2017世界咖啡冲煮比赛(WBrC)中, 王策 以充满自信的声调向评审介绍227号豆子特色,并以自创的双手煮三壶的方式,拿下世
2018-04-08 世界 咖啡 冲煮 冠军 王策 台北 开设 实体 专业 -
型男咖啡师夺世界冠军 王策:世界冲煮杯2017属于台湾
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 王策于世界杯冲煮咖啡大赛中夺下冠军。图/摘自Chad Wang - Brewing With Style 被视为咖啡界新星的王策(Chad Wang),台北时间6月15日时于布达佩斯所举办的世界杯冲煮咖啡大赛当中,击败来自世界各
2017-06-16 咖啡 师夺 世界冠军 王策 世界 冲煮杯 2017 属于 台 -
王策Chad Wang28岁拿下世界咖啡冲煮冠军的秘诀大公开!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡全球贸易量仅次于石油,毋宁是农产品的NBA,只要有赛事,就会有全球各地的职人、粉丝投以关注,一如NBA球局务必得要前锋、中锋、后卫通力合作,才能打好一场场赛事。年产量仅8
2018-06-12 王策 Chad Wang28 拿下 世界 咖啡 冲煮 冠军 -
28岁拿下世界咖啡冲煮冠军 王策公开秘诀(二)
2017年世界冲煮杯(World Brewers Cup)冠军:王策Chad Wang 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台上一分钟,台下十年功!世界冠军是要经过反覆缜密的深思与操练,由挑豆、发酵、烘焙与冲煮都非常精准细腻地进行。 王策:手是关键因素
2017-08-28 28岁 拿下 世界 咖啡 冲煮 冠军 王策 公开 秘诀 20 -
28岁拿下世界咖啡冲煮冠军 王策公开秘诀(一)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡全球贸易量仅次于石油,毋宁是农产品的NBA,只要有赛事,就会有全球各地的职人、粉丝投以关注,一如NBA球局务必得要前锋、中锋、后卫通力合作,才能打好一场场赛事。年产量仅841公吨的台湾咖啡与
2017-08-28 28岁 拿下 世界 咖啡 冲煮 冠军 王策 公开 秘诀 -
咖啡冲煮冠军王策的夺冠之路_王策咖啡师的咖啡馆有什么特别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若说起台湾咖啡的历史,得回溯至清光绪十年(西元1884年),这是台湾咖啡种植的元年,当年在今天的新北市三峡区试种,直到日据时代(西元1935年),才大规模的计画性种植。 随著饮
2019-02-22 咖啡 冲煮 冠军 王策 夺冠 之路 咖啡馆 什么 特别 专业 -
王策 2017 WCE 世界杯冲煮大赛台湾选拔赛中获得冠军
王策 CHAD WANG 1988.11.02 天蝎座 CQI 国际咖啡鉴定师 SCAE 国际咖啡讲师 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军 王策,因咖啡周游列国,因偏执专注冲咖啡冲到 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军。喜欢拥抱自然,喜欢用 V60 滤杯,用返璞归真的态度对待手冲,认为手
2017-05-08 王策 2017 WCE 世界杯 冲煮 大赛 台湾 选拔 赛中 -
世界咖啡冲煮冠军王策正式投入精品咖啡战局
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界咖啡手冲冠军王策于11月30日,举办全新精品咖啡品牌VWI by CHADWANG复兴概念店开幕记者会,现场重现了在世界杯冲煮大赛(WBrC)的「两手三壶」技法,精彩地诠释精品咖啡的独特
2018-12-01 咖啡,精品咖啡,咖啡店 -
王策手冲咖啡介绍 人工采摘咖啡豆特点 日晒咖啡豆风味调性
手冲咖啡: 最新出炉的世界咖啡冲煮冠军王策,同时也是Ninety Plus Coffee的合作伙伴,去年初次代表台湾参加世界大赛前,就亲身前往巴拿马咖啡庄园,实际参与咖啡生豆制作过程,从采收到后制处理,都不假手于他人。这就是所谓的『Maker Series』,是Ninety P
2019-10-30 王策手 咖啡 介绍 人工 采摘 咖啡豆 特点 日晒 风味 调 -
王力咖啡手冲咖啡冠军王策夺冠的秘诀!王力咖啡老板就是他爸!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 场景是2017年6月的布达佩斯,号称世界咖啡奥林匹克四大赛事之一的世界杯冲煮大赛(WBrC)会场上,来自台湾、29岁的王策,打败41国咖啡好手,高举冠军奖杯。他是台湾第一人,也是华
2018-07-02 王力 咖啡 手冲 冠军 王策 夺冠 秘诀 老板 是他 -
世界冠军王策冲的咖啡真的好喝吗?王策是怎么冲咖啡的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Chad Wang今年28岁,据今天Chad自己聊到,开启他对风味的兴趣源于25岁时在英国巧克力甜点店的特殊经历,进而接受家里的安排开始学习认识咖啡。 而Chad今天准备的是236 巴拿马的Gei
2018-06-12 世界冠军 王策冲 咖啡 真的 好喝 王策 怎么 专业 -
台湾选手王策 夺世界咖啡冲煮大赛冠军
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最新消息!台湾咖啡选手王策,参加世界咖啡冲煮大赛传出捷报,他在布达佩斯举行的世界赛中,击败多国好手,拿下今年世界大赛冠军,他在去年世界大赛排名第三,而他的父亲是台商,目前是全大陆最大的咖
2017-06-16 台湾 选手 王策 世界 咖啡 冲煮 大赛 冠军 专业 -
【王力咖啡父子档咖啡称霸传奇】爸爸征服中国星巴克儿子得WBC冠
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 场景是2017年六月的布达佩斯,号称「世界咖啡奥林匹克」四大赛事之一的世界杯冲煮大赛(WBrC)会场上,来自台湾、二十九岁的王策,打败四十一国咖啡好手,高举冠军奖杯。他是台湾第一人,也是华人圈
2017-12-30 父子 咖啡 称霸 传奇 爸爸 征服 中国 巴克 儿子 世界冠 -
WBC冠军王策专栏:咖啡豆的烘焙与抉择From Seed to Cup
WBC冠军王策专栏:咖啡豆的烘焙与抉择From Seed to Cup 对於咖啡师而言,尤其是像我这样的比赛选手,咖啡需要被剖析,了解,重组。咖啡的三大状态,生豆,熟豆,液体,就是我们在这几篇文章中即将揭秘的主题。一杯好咖啡的关键是什麽?冲煮技巧固然不可或缺
2018-05-15 WBC 冠军 王策 专栏 咖啡豆 烘焙 抉择 From Se -
王策:手冲咖啡的冲煮与品鉴 世界冲煮冠军的手冲咖啡教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡师而言,尤其是像我这样的比赛选手,咖啡需要被剖析,了解,重组。咖啡的三大状态,生豆,熟豆,液体,就是我们在这几篇文章中即将揭秘的主题。这篇会以我较擅长的 手冲咖
2018-05-09 王策 手冲 咖啡 冲煮 品鉴 世界 冠军 教程 专业 -
巴西,咖啡庄园工业化的代表国——王策的咖啡产区之旅
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 二零一七年七月,我步上了从台湾至巴西的咖啡庄园旅途。来回莫约需80小时,起飞之前我们还得知「尼莎台风」会在我们回程时登陆的消息。一趟探索咖啡产业的前线之旅充满着风味的想
2018-02-11 巴西 咖啡 庄园 工业化 代表 冠军 王策 产区 之旅 专业