湿度计 了解更多有关湿度计的内容
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咖啡烘培程度湿度计的使用 咖啡熟成与脱水的关系梅纳反应发展期
以下讨论的 咖啡湿度计使用 ，并非是在测量环境中的湿度变化，而是用来监控烘豆时锅炉内的脱水情况！ 湿度计 在烘豆的过程中，为了能够掌握每个阶段的脱水状况，有些玩家会使用电子湿度计，将湿度感测器安装于排烟通道内，概念是用来侦测排风的湿度，不过如
2019-06-17 咖啡 烘培 程度 湿度计 使用 熟成 脱水 关系 梅纳 反应 -
咖啡温度计介绍：特安斯(TASI) TASI-8620 接触式K型数字温度计
参数： 显示方式 双排3-1/2位液晶显示，最大读数1999 输入通道数量 双通道输入 测量范围 -50℃~1350℃(-58℉~1999℉) 测量分辨率 -50℃~199.9℃：0.1℃;200℃~1350℃：1℃ -58℉~199.9℉：0.1℉;200℉~1999℉：1℉ 测量精度 -50℃~1000℃(0.3% rdg + 1℃) 10
2015-12-11 咖啡 温度计 介绍 特安 TASI TASI-8620 接触 -
咖啡浅烘焙一爆密集 烘焙暖机参数设定梅纳反应期与咖啡豆一爆ROR
咖啡浅烘焙 ｜一爆密集 一般进行浅烘焙都是为了强调花香、果香及柠檬味等等，凸显该咖啡豆原有的风味；但若是出现草味、碗豆味等不讨喜的味道，即是焙度太浅，俗称为「没烘熟」。 1.在暖机时将参数设定为： ○暖机温度：210℃ ○进豆秒数：10秒 ○起始火力：
2019-06-16 咖啡 烘焙 一爆 密集 暖机 参数 设定 梅纳 反应 咖啡豆 -
环境变因会改变意式浓缩的口感？气温 日照 湿度
何谓变因------------- 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必须随时保持机动调整冲煮的
2015-02-27 环境 变因 改变 意式 浓缩 口感 气温 日照 湿度 何谓 -
Espresso的基础常识 何谓＂变因＂
第三章 环境变因--气温 日照 湿度 何谓变因------------- 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧
2015-05-25 Espresso 基础 常识 何谓 变因 第三章 环境 -
《ESPRESSO COFFEE》第三章 何谓＂变因＂
(Ⅲ) 第三章 环境变因--气温 日照 湿度 何谓变因 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必
2015-03-13 ESPRESSO COFFEE 第三章 何谓 变因 -
David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第三章
(Ⅲ) 第三章 环境变因--气温 日照 湿度 何谓变因 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必
2015-10-17 David Schomer ESPRESSO COFFEE -
影响Espresso品质的因素 称之为变因 咖啡的变因对咖啡的品质影响
第三章 环境变因--气温 日照 湿度 何谓变因 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必须随时
2016-01-18 影响 Espresso 质的 因素 称之为 变因 咖啡 品质 -
Espresso基础常识 何谓＂变因＂
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2014-12-04 Espresso 基础 常识 何谓 变因 --- -
环境因素改变的Espresso
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2014-08-30 咖啡知识 Espresso 改变Espresso的因素 -
手冲咖啡怎么做 手冲咖啡温度多少合适 冲煮咖啡风味表达注意哪些
寒流肆虐，天天都想喝热咖啡，但你是否觉得最近的手冲温度有点不足，连带风味也怪怪的呢？冬天温度降到20度以下对手冲冲煮就会有影响，若是下雨导致湿度升高则影响更大，因此当你感觉到寒冷时，别忘了也注意以下几点，可以让你的手冲维持良好的品质，那么，
2019-06-07 手冲 咖啡 怎么 温度 多少 合适 冲煮 风味 表达 应该 -
咖啡蜜处理是什么意思 水洗、日晒、蜜处理三种咖啡哪种比较好喝
国货之光云南蜜处理，是蜂蜜的蜜也不是蜂蜜的蜜 最贵、最好的国产咖啡 蜜处理的蜜到底是什么 冲煮设备 必需品：聪明杯、滤纸、手摇磨豆机、分享壶 非必需品：电子秤、电子温度计、手冲壶 产地信息 产地：云南 生豆处理方式：蜜处理法 冲煮条件 冲煮用水：硬
2020-08-06 咖啡 处理 是什么 意思 水洗 日晒 三种 哪种 比较 好喝 -
生豆的保管
不同国家生产的咖啡豆有着不一样的风味，甚至同一国家不同产区的豆子味道表现都有些微差异，这是因为不一样的生长环境以及不一样的品种或者处理方式。那么生豆生产出来后如何保持其良好的状态就牵涉到生豆的保管环境。 在一些咖啡生产国，生豆生产出来后会被
2014-09-02 生豆的保管 -
咖啡种植条件有什么重要条件 种植咖啡的四大条件到底有多重要
种植咖啡所需的基本生长条件如下：1.气候2.阴影3.地形4.土壤5.经济条件！ 1.气候： 咖啡是一种热带植物，也生长在亚热带气候中。咖啡树需要热量，湿度和充足的降雨。 广告： 咖啡种植需要以下温度和降雨条件。 （一个温度计： 咖啡所需的平均温度在20-27C之
2020-07-03 咖啡 种植 条件 什么 重要 四大 到底 有多 -
咖啡种植方法与条件 咖啡家庭种植技术 种植咖啡的五大生长条件
咖啡栽培 ：咖啡栽培所需的5种生长条件 培养咖啡所需的必需生长条件如下：1气候2.阴影3.地形4.土壤5.经济条件！ 1.气候： 咖啡是一种热带植物，也是在半热带气候下生长的。 咖啡树需要高温，湿度和充沛的降雨。咖啡种植需要以下温度和降雨条件。 （a)温度计
2019-08-28 咖啡 种植 方法 条件 家庭 技术 五大 生长 -
咖啡烘焙的技术秘诀五个阶段 咖啡豆一爆ROR 卢贝思红外线烘豆机
咖啡烘焙技术 基础观念 咖啡是目前全球期货贸易额度仅次于石油的第二大商品，现今社会流行广泛极高的饮料之一。特别台湾社会中，咖啡是如此的随手可得，便利商店、连锁饮品店，还有许多的自家烘焙咖啡店，有许多管道可以享受到一杯属于你所喜爱的风味。 决定
2019-06-16 咖啡 烘焙 技术 秘诀 五个 阶段 咖啡豆 一爆 ROR 卢 -
危地马拉阿卡特南果瑰夏咖啡豆评测_危地马拉瑰夏咖啡豆怎么冲？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天就给大家带来一只来自危地马拉阿卡特南果产区的 瑰夏咖啡 豆，这只豆子果然有点惊世骇俗的意味，从我第一次盲冲开始就被深深吸引 先给大家介绍一下阿卡特南果产区，阿卡特南果
2018-10-03 危地马拉 卡特 南果 瑰夏 咖啡豆 评测 怎么 专业 咖啡 -
阿拉比卡咖啡豆水洗，日晒是什么 阿拉比卡咖啡豆基本入门知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么各家咖啡都在宣传100% 阿拉比卡咖啡豆 ，不管是现磨还是即饮，都说自己是 阿拉比卡咖啡豆 ，这个口味真的最符合中国人么？ 在很多售卖现磨咖啡的地方我们都能看到精选 阿拉
2019-01-16 拉比 咖啡豆 为什么 用做 好的 咖啡 价格 专业 知 -
专业咖啡烘焙 | 烘豆时二氧化碳与水份的演变
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 无意间读到一份 2005 年由 R. Geiger 先生发表的 论文 ,把咖啡烘焙过程中所产生的水分和二氧化碳做了很详细的探讨,某些结论甚至有如当头棒喝.尽管实验室的加热节奏与我们的惯用手法相距甚远,但理解
2017-12-26 专业 咖啡 烘焙 -
解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 文章来源：上海市食品药品监督管理局 各区市场监管局、市食药监局认证审评中心： 《上海市 焙炒咖啡 开放式生产许可审查细则》已经2017年9月12日第17次局务会通过，现予发布，自20
2018-09-16 解读 上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则 自家 烘焙 店必