第三章 了解更多有关第三章的内容
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《ESPRESSO COFFEE》第三章 何谓＂变因＂
(Ⅲ) 第三章 环境变因--气温 日照 湿度 何谓变因 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必
2015-03-13 ESPRESSO COFFEE 第三章 何谓 变因 -
David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第三章
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2015-10-17 David Schomer ESPRESSO COFFEE -
2016-2020年中国咖啡连锁市场现状市场评估与投资前景研究咨询报
博思数据发布的《2016-2020年中国咖啡连锁市场现状市场评估与投资前景研究咨询报告》介绍了咖啡连锁行业相关概述、中国咖啡连锁产业运行环境、分析了中国咖啡连锁行业的现状、中国咖啡连锁行业竞争格局、对中国咖啡连锁行业做了重点企业经营状况分析及中国咖
2016-08-11 2016-2020 年中国 咖啡 连锁 市场 现状 评估 投 -
Espresso的基础常识 何谓＂变因＂
第三章 环境变因--气温 日照 湿度 何谓变因------------- 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧
2015-05-25 Espresso 基础 常识 何谓 变因 第三章 环境 -
影响Espresso品质的因素 称之为变因 咖啡的变因对咖啡的品质影响
第三章 环境变因--气温 日照 湿度 何谓变因 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必须随时
2016-01-18 影响 Espresso 质的 因素 称之为 变因 咖啡 品质 -
几张有趣的咖啡图片
最近在网上发现了几张比较有意思的咖啡图片，便把他们下下来 这三个有异曲同工之处，都是用咖啡原豆拼成的，第一个密实，第二个更加抽象，第三个则应该是我爱咖啡 吧!这样看来咖啡豆真的是很漂亮啊!像玛瑙，像檀木做成的珠子，嘿!以后我可以用我家那些豆子来
2014-09-10 咖啡知识 咖啡图片 咖啡百科 -
咖啡师技能 《专业咖啡师手册》（四）滴滤式咖啡萃取
第三章 过滤和萃取的理论科学 笔者经过研究并写下本章，旨在让咖啡师了解Espresso过滤时的动力学。有些读者会觉得这一章既充实又迷人，也有些读者会看得头皮发麻。笔者认为阅读并且吸收本章内容是有会有正面回报的，其最重要的意义在于能够为判断大部分过滤
2017-11-03 咖啡 技能 专业咖啡师手册 滴滤 萃取 -
干货 | 译文《专业咖啡师手册》（四） 过滤和萃取的理论科学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三章 过滤和萃取的理论科学 笔者经过研究并写下本章，旨在让咖啡师了解Espresso过滤时的动力学。有些读者会觉得这一章既充实又迷人，也有些读者会看得头皮发麻。笔者认为阅读并且吸收本章内容是有会
2017-06-13 干货 译文 专业咖啡师手册 过滤 取的 理论 科学 -
专业咖啡师该如何入门呢？译文《专业咖啡师手册》（一）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡师该如何入门呢？ 由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡，就等於把咖啡粉放进杯中，然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解，使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上，咖啡
2017-06-13 专业 咖啡 师该 如何 入门 译文 专业咖啡师手册 -
专业咖啡师该如何入门呢？译文《专业咖啡师手册》（一）
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2017-11-03 专业 咖啡 师该 如何 入门 译文 专业咖啡师手册 -
解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 文章来源：上海市食品药品监督管理局 各区市场监管局、市食药监局认证审评中心： 《上海市 焙炒咖啡 开放式生产许可审查细则》已经2017年9月12日第17次局务会通过，现予发布，自20
2018-09-16 解读 上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则 自家 烘焙 店必 -
想把烘焙机放进自家的咖啡馆？ 这三十条审查办法值得你讨论讨论
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海市食品药品监督管理局关于 征求《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则（征求意见稿）》 意见的公告（2017年6月9日） 综合性咖啡体验馆是集咖啡烘焙生产展示、咖啡餐饮服务于一体的新型业态。为
2017-06-10 想把 烘焙机 放进 自家 咖啡馆 十条 审查 办法 值得 讨 -
专业咖啡师入门 咖啡知识入门篇一：意式咖啡的基本知识大全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ 由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡，就等于把咖啡粉放进杯中，然后加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解
2018-02-09 专业 咖啡 入门 知识 意式 基本知识 大全 -
2014年首届华南区咖啡杯测大赛6月底广州举办
2014首届华南区咖啡杯测大赛6月底广州举办。现正诚招赞助商，期待你的参与。
2014-06-05 咖啡杯大赛 华南区 广州 -
早期中国咖啡引种扩种史（一）
一、关于瑞丽景颇弄贤咖啡引种是1914年的记载 1996年4月由云南省瑞丽市志编纂委员会编，四川辞书出版社出版的《瑞丽市志》第383页第五咖啡一节中记载：早在1914年，景颇族已从缅甸引入弄贤乡种植。 中华人民共和国地方丛书《云南省志》卷三十九农垦志第三章
2015-04-28 早期 中国 咖啡 引种 扩种 关于 瑞丽 景颇弄 -
咖啡种植史 早期中国咖啡引种扩种史
一、关于瑞丽景颇弄贤咖啡引种是1914年的记载 1996年4月由云南省瑞丽市志编纂委员会编，四川辞书出版社出版的《瑞丽市志》第383页第五咖啡一节中记载：早在1914年，景颇族已从缅甸引入弄贤乡种植。 中华人民共和国地方丛书《云南省志》卷三十九农垦志第三章
2014-10-14 咖啡知识 咖啡种植 咖啡在中国 -
咖啡历史常识 早期中国咖啡引种扩种史（一）
一、关于瑞丽景颇弄贤咖啡引种是1914年的记载 1996年4月由云南省瑞丽市志编纂委员会编，四川辞书出版社出版的《瑞丽市志》第383页第五咖啡一节中记载：早在1914年，景颇族已从缅甸引入弄贤乡种植。 中华人民共和国地方丛书《云南省志》卷三十九农垦志第三章
2014-12-01 咖啡 历史 常识 早期 中国 引种 扩种 关于 瑞丽 景颇弄 -
关于瑞丽景颇弄贤咖啡引种是1914年的记载
1996年4月由云南省瑞丽市志编纂委员会编，四川辞书出版社出版的《瑞丽市志》第383页第五咖啡一节中记载：早在1914年，景颇族已从缅甸引入弄贤乡种植。 中华人民共和国地方丛书《云南省志》卷三十九农垦志第三章第二节咖啡一文中记载：中国咖啡种植1884年始于
2015-02-07 关于 瑞丽 景颇弄 咖啡 引种 1914 年的 记载 199 -
中国咖啡发展历程 早期中国咖啡引种扩种史（一）
一、关于瑞丽景颇弄贤咖啡引种是1914年的记载 1996年4月由云南省瑞丽市志编纂委员会编，四川辞书出版社出版的《瑞丽市志》第383页第五咖啡一节中记载：早在1914年，景颇族已从缅甸引入弄贤乡种植。 中华人民共和国地方丛书《云南省志》卷三十九农垦志第三章
2015-03-09 中国 咖啡 发展 历程 早期 引种 扩种 关于 瑞丽 景颇弄 -
咖啡理论知识：咖啡萃取通道效应原理 咖啡通道效应对粉饼的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准 Espressos是一种小份量的、订做的、有一层泡沫（又称为crema）浮在 液体表面的浓缩咖啡。仔细探究的话，咖啡液与crema
2018-02-14 咖啡 理论 知识 萃取 通道 效应 原理 应对 粉饼 影响