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星巴克的自我发展
星巴克相信他们在人力资源上的投入能宝珠他们的员工培养、提高技能，积累经验。他们正在寻求与雇员的长期合作关系，以确保企业的未来发展。
2014-06-05 星巴克发展 -
精品咖啡杯测 Cup Testing咖啡味觉的评估
精品咖啡Specialty Coffee的精髓在杯测(Cup Testing或Cupping)即咖啡味觉的评估，杯测(Cupping)是个非常重要的步骤。 杯测的道具： 咖啡杯测10步骤： 1.准备少许(约十克)新鲜烘培及立即研磨好的咖啡在一小杯内。 2.闻闻看它的味道及干香。 3.倒入约95度的热
2015-09-16 精品 咖啡杯 Cup Testing 咖啡 味觉 评估 -
精品咖啡杯测（Cup Testing） 咖啡味觉的评估
精品咖啡Specialty Coffee的精髓在杯测(Cup Testing或Cupping)即咖啡味觉的评估，杯测(Cupping)是个非常重要的步骤。 杯测的道具： 咖啡杯测10步骤： 1.准备少许(约十克)新鲜烘培及立即研磨好的咖啡在一小杯内。 2.闻闻看它的味道及干香。 3.倒入约95度的热
2015-10-23 精品 咖啡杯 Cup Testing 咖啡 味觉 评估 -
关于咖啡豆的认证 什么是4C咖啡豆 进口优质精品咖啡
4C验证环节简答 1. 你怎么知道种植者和其他供应链中的任何行为是否符合4C行为守则呢？ 4C验证过程始于一个自我评估的4C单位，对应的所有业务伙伴和单位的组织图，这是实地核查的基
2016-07-11 关于 咖啡豆 认证 什么 进口 优质 精品 咖啡 -
SCAA成立时间 SCAA特种咖啡咖啡质量 SCAA咖啡风味评估
SCAA特种咖啡 介绍:1982年，一小群咖啡专业人士聚集在一起，建立了一个讨论咖啡问题和制定特种咖啡质量标准的论坛。这一小组有远见的人，创立了美国特色咖啡协会（SCAA）。他们可以看到质量将成为当时世界上特色咖啡的决定性特征，当时这种咖啡主要由罐装商
2019-07-13 SCAA 成立 时间 特种 咖啡 质量 风味 评估 -
美国饮食指南首对咖啡量提建议 台湾国健署评估 咖啡喝多少合适？
美国在上个月发布每五年更新一次的最新饮食指南，首次针对每天咖啡因摄取量提出明确建议：健康成人每天可以喝3到5杯咖啡，但咖啡因摄取不要超过400毫克。对此国内饮食指南是否会跟进？国健署表示，还需要蒐集相关实证研究，合并国人饮食习惯一同评估。 （黄
2016-02-19 美国 饮食 指南 咖啡 量提 建议 台湾 国健署 评估 多少 -
咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析
咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析 ①，工作分析，是确定咖啡店员工完成各项工作所需的知识、技能和责任的系统过程; ②，岗位价值评价，a，目的是比较咖啡店内部各个职位的相对重要性，得出职位等级序列;为外部薪酬调查建立统一的职位评估标准。b，方法多种多
2015-10-20 咖啡店 员工 薪酬 系统 设计 步骤 分析 薪 -
什么是杯测？咖啡为什么要杯测 咖啡杯测测什么 咖啡杯测标准流程
什么是杯测？ 杯子测试是评估咖啡样品的香气和口感特征的过程。 这是一批咖啡质量评估和质量保证的最后阶段。这是布丁阶段的证明。 这一过程包括一系列标准化的步骤，规定了样品的处理和制备，以及完成一批咖啡样品感官评估的方法。感官评价包括以下基本咖啡
2019-10-31 什么 杯测 咖啡 为什么 咖啡杯 测测 标准 流程 -
评估咖啡对身体的影响您不可不知
美国哈佛大学医学院的研讨人员对400名中风病人进行了研讨，对比他们中风前1小时的咖啡吸取量，再对比病人曩昔一年喝咖啡的量。研讨结果显现，10位病人中，约有1位病人在喝完咖啡1小时内中风，喝咖啡者患脑中风的危险是不喝咖啡者的两倍。并且这种现象只发生
2017-05-02 评估 咖啡 身体 影响 不可 不知 美国 哈佛 大学 医学 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识（二）：开业前准备期需要做什么
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开一家咖啡店(馆)基本必要知识（二）：开店前的准备工作 梦想 开咖啡店 ！咖啡达人告诉你展店成功的流程！ 开一家 咖啡店 似乎是不少人的梦想开一家 咖啡店 ，但现实是，咖啡创业并不容易，如果是加
2017-12-26 一家 咖啡店 基本 必要 知识 开业 准备期 要做 什么 专 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识（五）：咖啡店地点评估及分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开咖啡店要因地制宜 要开一家 咖啡店 ，创业者必须要有专业的咖啡知识、服务和特色外，也要了解各地消费者所喜爱的 咖啡店 差异所在，才不会发生看好不叫座的情势发生，也才能掌握消费趋势，制定正
2017-12-26 一家 咖啡店 基本 必要 知识 点评 估及 分析 专业 咖啡 -
SCAE欧洲精品咖啡协会Barista Skills认证考核体系通
根据SCAE官网最近更新资料, 4月份Barista skills课程重新设置为Foundation(基础课程)、Intermediate(中级)和Professional(专业级)共三个级别。之前考过Level 1的同学，若继续学习，接下来就换为Professional课程。改版后的整体培训及考核内容比之前更为细致
2015-01-12 SCAE 欧洲 精品 咖啡 协会 Barista Skill -
雨林认证咖啡“青蛙豆”维护生态平衡有机咖啡
雨 林联盟RA(Rainforest Alliance )认证是指：符合雨林联盟订立标准的农场，联盟会对该农场及其周边的生态系统进行保护，对农药的使用作一些限制，并对废弃物管理等基准进行评估，唯有 通过评估并被认证的咖啡，才能称为雨林联盟认证咖啡。其中对于咖啡的认
2016-07-26 雨林 认证 咖啡 青蛙豆 维护 生态平衡 有机 林联盟 联盟 -
咖啡厅开业筹备流程 咖啡馆创业
一、资金规划: 1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束; 2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算; 3、列表投资计划书 二、市场定位： 1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境; 2、环境条件分析：优势、劣势
2015-08-13 咖啡厅 开业 筹备 流程 咖啡馆 创业 资金 规划 信息 采 -
咖啡可降低患前列腺癌的风险
一项最新研究表明，每天三杯或更多杯咖啡可降低前列腺癌的风险。通过实验室实验也证实了咖啡的抗肿瘤作用。 关于咖啡对前列腺癌风险影响的meta分析数据是有争议的。咖啡因作为咖啡的生物活性化合物尚未在体外深入研究。这项研究旨在评估意大利式咖啡对患前列
2017-04-28 咖啡 可降低 前列腺 癌的 风险 一项 最新 研究 表明 每 -
2016-2020年中国咖啡连锁市场现状市场评估与投资前景研究咨询报
博思数据发布的《2016-2020年中国咖啡连锁市场现状市场评估与投资前景研究咨询报告》介绍了咖啡连锁行业相关概述、中国咖啡连锁产业运行环境、分析了中国咖啡连锁行业的现状、中国咖啡连锁行业竞争格局、对中国咖啡连锁行业做了重点企业经营状况分析及中国咖
2016-08-11 2016-2020 年中国 咖啡 连锁 市场 现状 评估 投 -
开咖啡馆的前期工作 咖啡馆形象评估内容与重点
没有一家咖啡馆敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。因为一家咖啡馆最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上;店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触最为直接，因此，维持店头新鲜感与活力，使它们经常处于最佳状态，便成了塑造整个咖啡馆形象的重点工作
2014-12-22 咖啡馆 前期 工作 形象 评估 内容 重点 没有 一家 咖啡 -
咖啡店开店的流程 咖啡厅需要怎样的手续流程
近期我们重庆东华咖啡师职业培训学校迎来了一批因为要开咖啡厅学习的同学。在中国市场有很多外来的咖啡厅，星巴克、COSTA... 中国的咖啡市场正处于起步阶段，人们饮用咖啡的意识也越来越强，开一个咖啡店一定要注意开店的流程 一、资金规划: 1、信息采集：资
2015-04-03 咖啡店 开店 流程 咖啡厅 需要 怎样 手续 近期 我们 重 -
咖啡中“醇度”究竟是什么？咖啡中“醇度”在咖啡中重要吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先 ，我对咖啡醇度是一个理解，我们杯测的时候经常说，咖啡的body怎样怎样，醇度如何如何，那么到底醇度是怎么来品尝的呢？ 通常，喝过 日晒豆 的小伙伴，都会明显感受到：醇度
2018-09-01 咖啡 醇度 究竟 是什么 重要 专业 知识 交流 更多 -
意式浓缩咖啡品鉴方法 意式浓缩咖啡怎么做 意式浓缩咖啡豆介绍
咖啡不像其他饮料，咖啡的视觉评估不是基于它的透明度、浓度或液体的细微差别。然而，咖啡冲泡后的样子去可以给我们提供关于咖啡品牌质量和冲泡者技术等有用信息。这就解释了为什么咖啡杯和咖啡勺虽然不透明，却能告诉我们最重要的信息：乳状泡沫。 这个评估
2016-01-15 意式 浓缩 咖啡 品鉴 方法 怎么 咖啡豆 介绍 不像