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2015年巴西COE去果皮日晒亚军巴希亚州欧萝薇德咖啡庄园种植情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:2015年巴西COE去果皮日晒亚军 巴希亚州 欧萝薇德庄园 水洗卡杜艾 (非得奖竞标批次) (Brazil Bahia Ouro Verde Catuai Washed) 风味叙述:均衡香甜、乳脂般滑顺、果味细腻多元、 水果韵味
2017-11-09 2015年 巴西 COE 果皮 日晒 亚军 希亚 州欧 萝薇 -
影响手冲咖啡风味因素有哪些 不同的咖啡豆研磨度区别介绍
影响手冲咖啡风味的因素 有很多,常见的有以下几种: 1. 选择正确分量的滤杯去萃取对应分量的咖啡,为什么滤杯有分01,02号,意思是01号滤杯,份量1-2人;02号滤杯,份量3-4人,尤其是别用多人份02号的蛋糕杯冲一人份的咖啡,只有薄薄一层咖啡粉你确定你是在
2019-11-18 影响 手冲 咖啡 风味 素有 哪些 不同 咖啡豆 研磨 区别 -
环保人士自带杯买咖啡 McCafé却坚持用外卖杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香港人虽然会贪方便但也有不少人追求环保,一群钟情咖啡的网民便提倡自己带杯去买咖啡,不用外卖杯,但昨日他们到McCaf买咖啡时,员工被上司责怪,规定员工只可冲在外卖杯。自备杯的网民埋怨说,今日
2017-08-08 环保 人士 自带 杯买 咖啡 McCaf 坚持 外卖 专业 -
手冲咖啡常见误区 不同的咖啡研磨度区别在哪里 手冲咖啡的规律
手冲咖啡 是一个复杂的过程,其中涉及不少变量,在冲煮过程中的每一个细节都令人难以招架,以下介绍几种很多人都会犯的误区。 常见误区 1.选择正确分量的滤杯去萃取对应分量的咖啡,为什么滤杯有分01,02号,意思是01号滤杯,份量1-2人; 02号滤杯,份量3-4人
2019-08-18 手冲 咖啡 常见 误区 不同 研磨 区别 在哪里 规律 -
浅谈意式咖啡
「这么细杯?我在别处喝的macchiato可不是这样的!」相信不少咖啡店遇过同样情况。店里客人拿着的咖啡,是盛载着1安士浓缩咖啡的杯,褐色的表面,有一点白色的奶泡在漂浮着。Macchiato是意大利语,解作沾染,是意式咖啡的一种。正宗的caff macchiato,是一份(s
2015-08-01 浅谈 意式 咖啡 这么 细杯 在别处 macchiato 可 -
日本小哥拿着巨型马克杯去星巴克,店员会给他咖啡吗?
话说日本星巴克最近推出了一款巨型马克杯,12月1日开卖,结果当天就卖断货了。 超级大,光重量就有19斤!男生拿着都很费劲。 然后这杯子也巨贵,售价86400日元,相当于人民币4475元左右一个杯子4000多真是够了。 但是!最不能忍的是官方还在说明书里说:不可以
2015-12-04 日本 小哥 拿着 巨型 马克 杯去 巴克 店员 给他 咖啡 -
生酮防弹咖啡制作方法 防弹咖啡怎么点外卖 防弹咖啡好喝吗
懒人的 防弹咖啡制作方法 用电子秤称量好咖啡豆,倒冷开水进去咖啡机,按下按钮开始煮就先去准备奶油 切好10-15g的奶油、MCT油一到两匙,直接丢进马克杯或带去上班的保温杯 倒入煮好的咖啡,稍微搅拌就完成了! 讲究口感又时间充足的话,可以全部倒入果汁机
2019-09-27 生酮 防弹 咖啡 制作方法 怎么 外卖 好喝 -
手冲咖啡教室:手冲咖啡器具的重要性与搭配心得分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 市面上不难找到各种材质所制成的 咖啡器具 , 当中的不同会对咖啡风味有什么影响? 手冲壶 市面上有各种大小及材质可以依照需求挑选的手冲壶。 比较会影响冲煮风味的是壶口大小,
2018-03-26 手冲 咖啡 教室 器具 重要性 搭配 心得 分享 专业 -
手冲咖啡器具的重要性 手冲咖啡水粉比不及咖啡器具对风味影响大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 市面上不难找到各种材质所制成的 手冲咖啡 器具, 当中的不同会对咖啡风味有什么影响? 手冲咖啡 壶 市面上有各种大小及材质可以依照需求挑选的 手冲咖啡 壶。 比较会影响冲煮风味
2018-04-21 手冲 咖啡 器具 重要性 水粉 不及 风味 影响 专业 -
kalita蛋糕滤杯 三洋花瓣滤杯特点冲煮对比 哪款冲的咖啡最甜
咖啡信息 肯尼亚 水洗 产区:锡卡 品种:sl28、sl34 海拔:1800m 处理法:水洗 风味:乌梅 红糖 圣女果 15g 手冲咖啡手冲法探讨 手冲法教学都是着重20g粉的手冲法教学,但平日如果我们一个人品尝好咖啡或者三五好友一起喝咖啡小杯品尝时20g粉又偏多。所以我
2020-08-12 kalita 蛋糕 滤杯 三洋 花瓣 特点 冲煮 对比 哪款 -
从意式浓缩谈起,意式咖啡的定义之辩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这么细杯?我在别处喝的macchiato可不是这样的! 客人拿?的,是盛载?1安士浓缩咖啡的杯,褐色的表面,有一点白色的奶泡在漂浮?。 咖啡加奶 奶加咖啡 Macchiato,解作沾染,是意式咖啡的一种。正宗
2017-08-06 意式 浓缩 谈起 咖啡 定义 之辩 专业 交流 关注 -
煮咖啡需要什么工具 咖啡器具的重要性你知道吗? 咖啡用具图片大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 市面上不难找到各种材质所制成的 咖啡用具 , 当中的不同会对咖啡风味有什么影响? 手冲壶 市面上有各种大小及材质可以依照需求挑选的手冲壶。 比较会影响冲煮风味的是壶口大小,
2018-06-17 咖啡 需要 什么 工具 器具 重要性 知道 用具 图片 专业 -
咖啡教室:咖啡器具的重要性 常用的咖啡器具有哪些作用与影响?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡器具_咖啡滤杯_咖啡手冲壶_磨豆机 市面上不难找到各种材质所制成的 咖啡器具 , 当中的不同会对咖啡风味有什么影响? 手冲壶 市面上有各种大小及材质可以依照需求挑选的手冲壶
2018-03-12 咖啡 教室 器具 重要性 常用的 用的 具有 哪些 作用 影 -
巴西喜拉多产区黄波旁/黄波本冲煮技巧 如何突出巴西咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 半水洗式的咖啡主要生产地就位于喜拉多地区!其特点是咖啡豆没有经过发酵槽的浸渍。这样的咖啡酸度,甜度,口感,及香味都相当的不错。咖啡专家介绍,采用半水洗式的咖啡豆中所夹杂的瑕疵豆较日晒法少
2017-12-01 巴西 拉多 产区 黄波旁 黄波本 冲煮 技巧 如何 突出 咖 -
手冲滤杯种类有多少种? 单品咖啡滤杯什么材质好有什么特点
一场疫情是不是让越来越多小伙伴入手冲咖啡这个坑。手冲咖啡必备的器具,现在一起来学习滤杯要怎么挑选吧~ 手冲十分讲究咖啡学问。 从滤杯到滤纸的选择,水温的控制、萃取的时间、手臂肌肉的控制、断水的技巧等,都会影响冲出一杯咖啡的风味与品质。 萌新看
2020-06-17 手冲 滤杯种 类有 多少 单品 咖啡 滤杯 什么 材质 特点 -
咖啡滤纸怎么选择?咖啡滤纸有哪些?咖啡滤纸用什么代替
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤纸 、滤杯、还有滤布在冲泡咖啡时的三样滤器各执一隅,而如今最多人使用、争议最多的就属 滤纸 了,大家一定都有听过、或在新闻上看过一些说法,像是滤纸有没有致癌物质?、 滤
2018-08-12 咖啡 滤纸 怎么 选择 哪些 什么 代替 -
防静电特有效的kalita磨豆机-kalita磨豆机next g与适配变压器
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选?磨豆机刻度粗细调节 为了在家中喝到即磨咖啡, 磨豆机是不可缺少的存在. 网上爬文后, 以猫影的预算来说, 小富士和 Kalita Next G 是最好的选择. 经过
2018-02-03 防静电 有效 kalita 磨豆机 -kalita next -
如何冲泡浅度烘焙的咖啡豆 手冲壶 手冲滤杯 单品咖啡豆全解答
极浅烘的豆子,失重低,也意味著在烘焙过程中,豆子本身的内容保存得比较多,一旦以平常坊间习惯 1:12-1:15的比例冲泡,出品往往太浓,风味结实,层次拉不开,容易出现强酸凶涩的不良品尝感受 。 所以我们将比例拉大,让萃取得以完整,有前带中还有后,层
2016-06-30 如何 冲泡 浅度 烘焙 咖啡豆 手冲壶 手冲 滤杯 单品 极 -
在星巴克如何点咖啡,星巴克点单技巧攻略
在星巴克如何点咖啡,这篇星巴克点单技巧攻略送给大家。 1、要热饮,绝对不要喝冰卡布奇诺! 传说:在星巴克喝咖啡,最靠谱的就点五大和BC的(热饮!)。绝对不要喝冰卡布奇诺!!!推广饮品的话,出新品时尝一尝就好。 证实:无数人告诉过你,去星巴克,应该喝热饮
2017-05-15 巴克 如何 咖啡 点单 技巧 攻略 这篇 -
【教程】防弹咖啡怎么做 防弹咖啡怎么做出来的 防弹咖啡怎么制作
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 防弹 咖啡怎么做 ? 在介绍过防弹咖啡的基本观念后,就开始生酮饮食的第一步啰,制作早餐的那一杯防弹咖啡吧!防弹咖啡怎么制作以及会用到哪些工具,在这里做个简单的介绍,如果没
2018-06-21 教程 防弹 咖啡 怎么 出来 制作