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常用咖啡豆的口感及特点 咖啡豆常用种类
咖啡豆常用种类： 一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。 二、哥伦比亚(南美)，曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘
2015-11-03 常用 咖啡豆 口感 特点 种类 巴西 南 -
咖啡常用词汇解释 一些常用的咖啡术语
一些常用的咖啡术语： 风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡都具有酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特
2015-10-06 咖啡 常用 词汇 解释 一些 常用的 用的 术语 -
咖啡常用词汇解释 常用的咖啡术语
风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡都具有酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度不是酸
2015-03-04 咖啡 常用 词汇 解释 常用的 用的 术语 -
喝咖啡常用的糖 详解各种糖类和咖啡的搭配
喝咖啡 常用的糖 详解各种糖类 不同的糖加到咖啡里产生的味道会有微妙的区别，下面小编就分别介绍一下： 白糖(蔗糖) 白砂糖是目前国内喝咖啡用的最普遍的糖，由于甜度始终，杂味和杂质都较少，所以咖啡店的糖包一般都是白砂糖。 黄糖 黄糖其实是红糖的一种，
2015-09-18 咖啡 常用的 用的 详解 各种 类和 搭配 用 -
意式咖啡espresso常用温度 90.5摄氏度
espresso常用温度：90.5摄氏度 忘记是谁测出这个温度了，也许是个长期以来试用下来的结果，就好象中医，仪式和经验都在其中起着作用。如果低于这个温度，espresso会变得酸涩，而再高就会偏苦。这并不是随便糊人的，有段时间我的 咖啡机 温度低到了80多度，es
2015-02-04 意式 咖啡 espresso 常用 温度 90.5 摄氏度 -
吧台经典技术之常用原料准备
吧台经典技术之常用原料准备 操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准
2015-11-12 吧台 经典 技术 常用 原料 准备 -
印尼曼特宁常用的水洗法、日晒法介绍
由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于其他产区咖啡常用的水洗法、日晒法等，缺陷豆、杂豆也较多，所以造就它独特的药草、林木的沉香，因此往往采用重烘焙手法将豆子烘的黑滋滋 苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了，而苏门答腊的曼特宁系统
2016-06-27 尼曼 特宁 常用的 用的 洗法 日晒 介绍 由于 曼特 咖啡 -
Espresso的拼配咖啡豆 espresso常用的豆子
espresso常用豆子 我们知道 咖啡豆 一般分为Arabica和 Robusta，前者通常要高级一些，后者之所以得以推广，是因为后者容易养活，就像野草一样具有强悍的生命力之。而前者不但通常在高海拔的地方养，而且易受虫害什么的。 通常robusta是速溶咖啡的主要原料，
2015-03-17 Espresso 拼配 咖啡豆 espresso 常用的 用 -
espresso咖啡豆来源 做Espresso常用的豆子
espresso常用豆子 我们知道 咖啡豆 一般分为Arabica和 Robusta，前者通常要高级一些，后者之所以得以推广，是因为后者容易养活，就像野草一样具有强悍的生命力之。而前者不但通常在高海拔的地方养，而且易受虫害什么的。 通常robusta是速溶咖啡的主要原料，
2015-02-04 espresso 咖啡豆 来源 Espresso 常用的 用 -
喝咖啡常用的糖 详细解析各种糖类的不同之处
喝咖啡 常用的糖 详解各种糖类 不同的糖加到咖啡里产生的味道会有微妙的区别，下面小编就分别介绍一下： 白糖(蔗糖) 白砂糖是目前国内喝咖啡用的最普遍的糖，由于甜度始终，杂味和杂质都较少，所以咖啡店的糖包一般都是白砂糖。 黄糖 黄糖其实是红糖的一种，
2015-11-24 咖啡 常用的 用的 详细 解析 各种 糖类 不同 之处 -
咖啡常用词汇解释 精品咖啡常识
一些常用的咖啡术语： 风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡都具有酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特
2015-02-11 咖啡 常用 词汇 解释 精品 常识 一些 常用的 用的 -
最常用的包装方式 咖啡包装方式 咖啡生豆包装
最常用的包装方式： 麻袋是包装和运输生豆最常用也是最经济实惠的选择，黄麻是可再生资源，而且麻袋很便宜，使用起来也不需要超出一般磨坊和出口点能力的特殊技能或器械。但是，麻袋无法隔绝湿气与臭味，因此其转的咖啡豆在储藏和运输的过程中很容易受到损坏
2016-06-13 最常 用的 包装 方式 咖啡 生豆 -
精品咖啡百科常识 咖啡常用英语
无论你是咖啡师还是爱好者，当你开始喜欢咖啡时，就注定你要和一大堆专业术语打交道，而以下常用单词也将是你解开咖啡密码的金钥匙。 【Barista】咖啡师的英文称呼，是每一个站在咖啡机前，并熟悉每一种咖啡饮料制作方法和能为你制作出专属咖啡的人。和调酒
2015-01-08 精品 咖啡 百科 常识 常用 英语 无论 你是 还是 -
学院派冲法 手冲咖啡最常用的冲煮方 稳定的手冲方式
学院派冲法 学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式，由于它的稳定性，也是大多咖啡爱好者的首选之一。它的操作方法很简单，从中心往外注水，然后进行闷蒸，等到塌陷后开始再次从里到外慢慢注水。但是这种手法对手冲壶要求较高，需要手冲壶水流细腻、垂直、
2016-06-14 学院派 冲法 手冲 咖啡 最常 用的 冲煮方 定的 方式 学 -
学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式 手冲咖啡
学院派冲法 学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式，由于它的稳定性，也是大多咖啡爱好者的首选之一。它的操作方法很简单，从中心往外注水，然后进行闷蒸，等到塌陷后开始再次从里到外慢慢注水。但是这种手法对手冲壶要求较高，需要手冲壶水流细腻、垂直、
2016-06-02 学院派 冲法 就是 手冲 咖啡 最常 用的 冲煮 方式 学院 -
学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式 手冲咖啡
学院派冲法 学院派冲法就是手冲咖啡最常用的冲煮方式，由于它的稳定性，也是大多咖啡爱好者的首选之一。它的操作方法很简单，从中心往外注水，然后进行闷蒸，等到塌陷后开始再次从里到外慢慢注水。但是这种手法对手冲壶要求较高，需要手冲壶水流细腻、垂直、
2016-06-07 学院派 冲法 就是 手冲 咖啡 最常 用的 冲煮 方式 学院 -
咖啡百科 咖啡厅常用英语知识
咖啡厅常用英语知识 espresso - a strong coffee brewed by forcing a small amount of nearly boiling water under pressure through fine coffee grounds 意式浓缩咖啡：意式浓缩咖啡口感香浓强烈，它是以少量将近沸腾的水、借由高压冲过研磨得很细的咖啡
2014-10-18 咖啡知识 咖啡便可 咖啡常识 -
咖啡常识 精品咖啡常用词汇解释
一些常用的咖啡术语： 风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡都具有酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特
2015-04-24 咖啡 常识 精品 常用 词汇 解释 -
精品咖啡常识 咖啡常用词汇解释
一些常用的咖啡术语： 风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡都具有酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特
2014-11-26 咖啡知识 咖啡常识 咖啡常用词汇 -
精品咖啡学 咖啡常用词汇解释
一些常用的咖啡术语： 风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡都具有酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特
2014-10-14 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡常用词