解析 了解更多有关解析的内容
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咖啡制作分步解析 虹吸咖啡制作技巧
咖啡制作分步解析 1 测量咖啡豆重量，适合虹吸壶的烘焙度2.8，45G咖啡粉，360ML水可以做成三杯咖啡，加入到磨豆机中磨成粉状。 2 往虹吸壶的底座加入纯净水，烧开后待凉两三分钟，控制温度在90℃以下(注：不能用矿泉水，会出现水垢，且影响咖啡口感)。将滤布
2015-09-16 咖啡 制作 分步 解析 虹吸 技巧 -
半自动咖啡机的结构解析
对于半自动咖啡机的一些基本结构介绍，笔者就与大家分享到这里，希望以上的解析能对大家对这款半自动机器有更进一步了解。
2014-06-06 咖啡用品 半自动咖啡机 咖啡百科 -
如何做好Espresso 全位解析-星巴克espresso怎么喝
如何做好Espresso 全位解析-星巴克espresso怎么喝 esp的萃取有较高的压力，所以要使用足够细的粉。在细的前提下尽量均匀，使咖啡粉饼所承受的压力一致得到均匀的萃
2017-02-03 如何 做好 Espresso 全位 解析 巴克 espres -
咖啡萃取率及浓度专业解析手冲咖啡萃取时间
咖啡萃取率及浓度专业解析手冲咖啡萃取时间 冲煮一杯好咖啡最关键的因素之一就是研磨。适当的研磨可以把咖啡中产生风味的有机物质充分萃取出来，不适当的研磨可能会使咖啡过度萃取或萃取不足。无论是哪一种情形都会使咖啡不够好喝，甚至可能会冲出令人不悦的
2017-01-19 咖啡 萃取率 浓度 专业 解析 手冲 萃取 时间 -
咖啡手冲定点注入手法解析和布粉正确手法介绍
咖啡手冲定点注入手法解析和布粉正确手法介绍 通过以上三点，我们可以看出如果整个咖啡面注水的话，虑碗上端，离杯壁近的部分，如果在那里注水，水只会通过很少的一部分咖啡粉，而到达杯壁，渗出滤纸，顺杯壁下流，直接流出虑杯，而这部分水就会较淡，而在中
2016-11-10 咖啡 手冲 定点 注入 手法 解析 布粉 正确 介绍 -
解析咖啡中的常见味道——涩味各种咖啡的味道
解析咖啡中的常见味道涩味各种咖啡的味道 首先：涩味是什么？它是一种味道吗？或者说是跟酸苦甜咸一样是味觉所能感知到的味道吗？ 第二：咖啡的涩味是怎样产生的呢？ 第三：用什么样的方式才能减少或避免涩味？ 带着这些迷思查了些资料，虽然没有完全解决问
2016-12-21 解析 咖啡 中的 常见 味道 涩味 各种 -
意式咖啡全面解析，纯干货无废话
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是意式咖啡 使用意式咖啡机来制作 使用拼配咖啡豆 高压萃取浓缩咖啡 意式咖啡的三个典型表现。 tips：传统意式咖啡都是使用几种咖啡豆拼配在一起的混合豆制作浓缩，随著精品咖啡的流行，现在许多
2017-08-23 意式 咖啡 全面 解析 干货 废话 专业 交流 关注 -
如何做好Espresso全位解析espresso咖啡机安装
如何做好Espresso全位解析espresso咖啡机安装 (一) 豆新鲜并具备一定品质的咖啡豆 之所以没有说新鲜的咖啡豆，也是在此给啡友更正一个误区，新鲜烘焙跟品质并非直接关系。新鲜是一个因素、一个前提，但新鲜不等于好，比如新鲜的垃圾，新鲜的便便，跟品质都毫
2016-12-20 如何 做好 Espresso 全位 解析 espresso -
如何做好Espresso全位解析espresso咖啡机安装
如何做好Espresso全位解析espresso咖啡机安装 (一) 豆新鲜并具备一定品质的咖啡豆 之所以没有说新鲜的咖啡豆，也是在此给啡友更正一个误区，新鲜烘焙跟品质并非直接关系。新鲜是一个因素、一个前提，但新鲜不等于好，比如新鲜的垃圾，新鲜的便便，跟品质都毫
2016-12-20 如何 做好 Espresso 全位 解析 espresso -
如何做好Espresso全位解析espresso咖啡机安装
如何做好Espresso全位解析espresso咖啡机安装 (一) 豆新鲜并具备一定品质的咖啡豆 之所以没有说新鲜的咖啡豆，也是在此给啡友更正一个误区，新鲜烘焙跟品质并非直接关系。新鲜是一个因素、一个前提，但新鲜不等于好，比如新鲜的垃圾，新鲜的便便，跟品质都毫
2016-12-20 如何 做好 Espresso 全位 解析 espresso -
解析咖啡制作培训的详细流程
1、选择手冲壶，并预备热水 2、准备咖啡豆，并确定豆量。 3、开始研磨咖啡豆，做好充煮的准备，熟悉咖啡干香气。 4、取咖啡壶专用滤纸 5、根据正确方法进行折叠滤纸。 6、注入适量的热水进行冲泡滤纸，去除异味，温热壶身。 7、投放新鲜研磨的咖啡粉，布粉需
2016-08-22 解析 咖啡 制作 培训 详细 流程 选择 手冲壶 预备 热水 -
咖啡手冲定点注入手法解析-咖啡布粉正确手法
咖啡手冲定点注入手法解析-咖啡布粉正确手法 优点：搅拌法能放大其咖啡豆的优点，特别是增强了咖啡豆的口感，并且不会太单
2016-11-11 咖啡 手冲 定点 注入 手法 解析 布粉 正确 -
咖啡手冲定点注入手法解析-咖啡拉花心形手法视频
咖啡手冲定点注入手法解析-咖啡拉花心形手法视频 （说到这里，正在喝着超哥送的咖啡。对于这样的烘焙师，我是抱着崇敬的心态来学习。）一杯单品，最先考虑的东西应该是豆子，可是今天我不讲豆子（可以找孙超老师学习哈），我们先假设你手里有一支优秀的豆子
2016-11-12 咖啡 手冲 定点 注入 手法 解析 拉花 心形 视频 -
咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜？拉花小技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新手解答：拉花为什么图是歪的？关于单图的对称性与压纹心得 可分为为三个阶段： 注入： 此时手捧杯子倾斜，不可以握手把， 手把朝向自己（右撇子），最后爱心才会正著朝向品尝咖
2017-12-31 咖啡 花的 步骤 解析 如何 避免 拉花 图案 偏斜 技巧 -
咖啡培训知识篇-咖啡中的酸成分解析
咖啡培训知识篇-咖啡中的酸成分解析：咖啡的酸度通常被认为与咖啡质量有关。酸度是典型中美洲和东非洲高价值咖啡的特性。过度酸味被认为是咖啡的缺点。酸度与种植在很高海拔和富含矿物质火山土有关。 水洗豆的酸度比日晒(自然干燥)豆的酸度高。像日晒豆的浓
2014-10-08 咖啡知识 咖啡百科 咖啡酸 咖啡成分 -
解析咖啡不寻常的8种用途 咖啡常识
说到咖啡，咖啡有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。除了用来喝，除了用来做蛋糕甜品等等与吃有关的一切，你还知道它
2015-08-01 解析 咖啡 不寻常 8种 用途 常识 说到 特别 强烈 -
解析咖啡中的常见味道——涩味咖啡的味道描写
解析咖啡中的常见味道涩味咖啡的味道描写 这个占据咖啡味道影响因素30%的一环，确实至关重要。烘焙技术的复杂和微妙暂且不提，即使同一支豆子，从medium，high，city到full city 的不同烘焙度，则会表现出完全不同的风味，相对浅度的烘焙一般酸度比较明显，
2016-12-23 解析 咖啡 中的 常见 味道 涩味 描写 -
精品咖啡豆：哥伦比亚产区绿宝石咖啡豆子的详情解析介绍
简介： 品名：哥伦比亚绿宝石咖啡豆 包装：专业牛皮纸单向气阀包装 净重：半磅(227g) 生产日期：接单后新鲜烘焙 咖啡国别：哥伦比亚 咖啡庄园： AF(Agropecuaria Farallones) 庄园海拔：1500-2000m 咖啡目数：16-17目(指生豆大小，目数越大，颗粒越大) 处理
2015-12-26 精品 咖啡豆 哥伦比亚 产区 绿宝石 咖啡 豆子 详情 解析 -
图解;咖啡拉花图案郁金香的制作 解析咖啡奶泡与浓缩咖啡的融合
在意式咖啡拉花的学习过程中，百瑞斯塔咖啡西点学院开设有【意式咖啡拉花班】的相关课程。 郁金香咖啡拉花的难度主要归纳为几点： 1、意式浓缩咖啡的萃取; 2、咖啡杯的选择和运用; 3、牛奶泡沫的打发处理; 4、拉花缸尖嘴的合理性; 5、奶沫前推手法流畅性。
2016-01-05 图解 咖啡 拉花 图案 郁金 香的 制作 解析 奶泡 浓缩 -
咖啡豆品种解析
咖啡豆品种，综上所述笔者就简单分享了咖啡树的两大品种，阿拉卡种和罗布斯塔种，希望大家对这两种咖啡树有更进一步了解。
2014-06-06 咖啡知识 咖啡豆 品种解析