cherries 了解更多有关cherries的内容
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coffee cherries咖啡果实 咖啡豆是怎么来的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆（Coffee Bean），有时会被人误认为是咖啡树（Coffee Plant）的果实。真正意义上的咖啡豆其实是通常被称为咖啡樱桃（Coffee Cherry）-红紫色的咖啡果实中的果核。虽然它们是种子，但被人们称
2017-10-27 coffee cherries 咖啡 果实 咖啡豆 怎么 专 -
Cherry Bomb咖啡因炸弹:干燥Geisha果实
今天正式体验了恐怖的 Cherry Bomb - 从巴拿马带来的干燥 Geisha 果实，喝下去约十分钟胸口就开始有点闷，心跳也加速，整个人微微头晕。
2014-05-16 咖啡因 Geisha Cherry Bomb 干燥 果实 -
西达摩红樱桃计划Operation Cherry Red坎贝朵日晒咖啡风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩 红樱桃 计划Operation Cherry Red 坎贝朵日晒豆 operation Cherrie Red 「 红樱桃 行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商
2017-11-27 达摩 樱桃 计划 Operation Cherry Red -
酸味的来源:咖啡樱桃果实(coffee cherry)
酸味的来源:咖啡樱桃果实(coffee cherry) 虽然酸味是正常的，但也不是光酸就好，肇因于咖啡豆本身、处理法、运送、仓储、烘焙、冲煮等多种因素，酸味也有分美味的酸、舒服的酸或难喝的酸、讨厌的酸。 喝咖啡的时候平心静气地去品尝、想像、对比咖啡内的酸味
2017-01-06 酸味 来源 咖啡 樱桃 果实 coffee cherry 酸 -
Cherry Bomb咖啡因炸弹:干燥Geisha果实
究竟咖啡因浓度最高的饮料是什么?有人说是 Espresso，有人说是冰滴咖啡 - 都错!今天正式体验了恐怖的 Cherry Bomb - 从巴拿马带来的干燥 Geisha 果实，由 Kaffa 的老板 Robert 亲自带回来拿一点给我试试看。Geisha 干燥果实外表像龙眼干，闻起来也有龙眼的香
2015-10-23 Cherry Bomb 咖啡因 炸弹 干燥 Geisha 果 -
西达摩红樱桃计划Operation Cherrie Red-斯科库托详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩 红樱桃 计划Operation Cherrie Red-斯科库托水洗豆(FT) Operation Cherrie Red 「 红樱桃 行动」(ORC)是提倡小规模农场品质提升专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，Trabocc
2017-11-27 达摩 樱桃 计划 Operation Cherrie Red -
什么是红樱桃计划OCR（Operation Cherry Red）起源及主要产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红樱桃计画OCR（Operation Cherry Red） 为欧盟的一个计画，由荷兰政府提出，主要目的是鼓励埃塞俄比亚的咖啡农生产出更优质的咖啡豆。 源起：荷兰Trabocca BV（荷兰最大豆商）主导，荷兰政府部分赞
2017-09-23 什么 樱桃 计划 OCR Operation Cherry -
Trabocca公司 operation Cherrie Red红樱桃计划 精品咖啡
operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，妇女只能够挑选完全100%成熟的
2016-07-14 Trabocca 公司 operation Cherrie -
咖啡果·Coffee Cherry
咖啡花谢以后，取而代之的是小小的咖啡果。 成熟的咖啡果为红色，外观有点像我们熟悉的樱桃，称为coffee cherry。 新生咖啡果是绿色，成熟后，变成红色，大约经过六个月。成熟以后，如果未及时采摘，会慢慢变成黑色。 成熟咖啡果的颜色与品种有关，大多数咖
2014-09-03 咖啡果 -
耶加红樱桃计划Operation Cherry Red切尔巴处理场Chelba Mill
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划，计划内容包含协助咖啡农学习咖啡新知、提升栽种技术等，当然也确保符合要求的咖啡樱桃有更好的收购价格，处理场
2017-11-23 耶加 樱桃 计划 Operation Cherry Red -
日晒法处理的印度豆叫做Cherry,水洗的阿拉比卡豆称为Plantation
印度（India） 香气3.5分亮度4分醇厚4分风味4.5分回味4分 适合烘焙度 ：Full city/Espresso full city,若是想要得到像黑巧克力一般的浓稠风味的话，甚至可以进入二爆密集区！ 印度咖啡的味道非常温和，浓烈程度与酸味都非常低，还带有一些香料味，亚洲豆常见
2016-05-10 日晒 处理 印度 叫做 Cherry 水洗 拉比 卡豆 称为 -
咖啡果实的昵称：“咖啡樱桃”coffee cherry是什么意思
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一株咖啡树从栽植到开花结果，会需要35年的时间，当果实成熟转红后，农人们就可以预备采收了。 红透透的果实，像极了迷你版的樱桃，那么小巧可爱，所以我们称这些娇果咖啡樱桃 Cof
2018-07-13 咖啡 果实 昵称 咖啡樱桃 coffee cherry 是什 -
罗布斯塔咖啡豆类别有哪些
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 事实上，罗布斯塔也分很多类别，不能一概而论或一味追求价格。咖啡大国当中，罗布斯塔的生产大国有 越南、巴西、印尼、印度 等等。与阿拉比卡相同，每个国家的罗布斯塔也有相应的等级划分
2017-07-08 罗布斯 布斯 咖啡豆 类别 哪些 关注 咖评 微信 公众 v -
咖啡的历史,什么是咖啡樱桃(Coffee Cherry)？什么红樱桃计划?
红樱桃的历史 修道士和羊 咖啡豆最早在非洲大陆被当地人发现并加以食用。 公元前575年~公元前850年，咖啡由埃塞俄比亚传到阿拉伯地区，而有关传播过程的猜测有许多，一说是，非洲原住民迁徙时给阿拉伯带来了咖啡豆，二说是，宗教巨头、以掠夺着称的苏菲人，
2017-10-24 咖啡 历史 什么 樱桃 Coffee Cherry 计划 樱 -
埃塞俄比亚红樱桃计划（Operation Cherry Red）红樱桃咖啡曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为欧盟的一个计划，由荷兰政府提出，主要目的是鼓励埃塞俄比亚的咖啡农生产出更优质 的咖啡豆，并带给烘焙者惊喜。 起源：荷兰Trabocca BV贸易公司主导（荷兰政府部分赞助），提供财务贷款支援、 新
2017-12-28 埃塞俄比亚 樱桃 计划 Operation Cherry R -
埃塞俄比亚Ethiopia红樱桃计划 OPERATION CHERRY RED
红樱桃计划是荷兰最大的生豆商在07年提出的一个计划要求。 他的初衷是为了提升埃塞众多小规模农场的咖啡豆质量。通过提高生豆的采购价格来鼓励咖农更用心地去种咖啡，重视采摘、处理等每一个过程。 因为这样能生产出品质更好、口感更佳的咖啡，从而能更好地
2021-05-19 埃塞俄比亚 Ethiopia 樱桃 计划 OPERATION -
巴布亚新几内亚巴罗达庄园泰罗拉族樱桃计划Tairora Cherry Proje
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚洲人对咖啡，跟欧美不太一样，普遍不爱酸、讨厌苦。 一般不爱酸。只好选择培度比较深的咖啡豆。 不过有个新兴产区 巴布亚新几内亚咖啡 ，产出的咖啡豆有著曼特宁的浓郁扎实口感
2018-07-10 巴布亚新几内亚 巴罗 庄园 罗拉 樱桃 计划 Tairora -
关于咖啡豆不同程度的常用叫法 从咖啡果实变成咖啡粉的过程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 种植咖啡，不能不知道几个咖啡的名词。下面介绍几个咖啡界经常会遇到的名词： 1. 咖啡果实 Coffee cherries：咖啡花自授粉后，结成的果实都称为咖啡果实。从幼果，中果，到成熟果实。由于成熟果实的
2017-12-23 关于 咖啡豆 不同 程度 常用 叫法 咖啡 果实 变成 -
耶加雪菲科契尔口感风味描述处理法品质特点产地区口感介绍
耶加雪菲咖啡 产区：耶加雪菲科契尔 生产者：莉可合作社（Reko Cooperative） 处理方式：日晒处理 海拔：1850-2100米 烘焙度：浅度烘焙 品种：Heirloom原生种 等级：G3 认证：红樱桃计划（Operation Cherry Red） 杯测风味：香甜的菠萝蜜、芒果、熟桃、草莓
2016-10-28 耶加 雪菲科 契尔 口感 风味 描述 处理 品质 特点 地区 -
肯尼亚尼耶利咖啡
烘焙这锅Kenya Nyeri AA Tegu的时候，在二爆第一响停止烘焙~ 虽然入了二爆，肯尼亚的酸度依然强劲~ 总体感觉，跟传统的肯尼亚一样，粘稠度好、水果酸强劲、口感复杂~ 以下资料来源于sweetmarias Country: Kenya Grade: AA Region: Nyeri Mark: Tegu Factory,
2014-06-19 咖啡知识 肯尼亚咖啡豆 咖啡百科