2018WBrC 了解更多有关2018WBrC的内容
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2018年WBrC冠军Emi比赛豆巴西达特拉庄园 Daterra Farm尖身波旁介
巴西 | 达特拉庄园 Daterra FarmDaterra Farm 1974年,达特拉庄园于巴西米纳斯(MINAS)省的帕卓奇尼欧(PATROCINIO)创立。 初创时期是以种植酪梨及牧牛为主,八0年代才开始全心栽植咖啡,相较于 巴西 咖啡的历史,达特拉算是年轻的庄园。因为年轻,所以十足的
2018-11-14 2018年 WBrC 冠军 Emi 比赛 巴西 特拉 庄园 -
巴西举行的2018世界咖啡锦标赛赛果出炉!
在巴西举行的2018世界咖啡锦标赛昨晚已经完满结束, 世界级咖啡 比赛結果 出炉 世界咖啡拉花大赛(WLAC) 比赛結果: 冠军 Irvine Quek Siew Lhek 马来西亚 亚军 Michalis Karagiannis 希腊 季军 Liang Fan 中国 4th Shinsaku Fukayama 澳大利亚 5th Agnieszk
2018-11-10 巴西 行的 2018 世界 咖啡 锦标赛 赛果 出炉 -
WBrC世界咖啡冲煮大赛2018与世界手冲咖啡大赛规则
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓!英国选手Dale Harris夺冠! 1.比赛的意义? 比赛成绩反应或者检验你的能力,想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的,千万别去比赛,
2018-01-18 世界 咖啡 冲煮 大赛 手冲 一样 WBrC 赛的 意义 -
2018WBrC世界咖啡冲煮大赛最新消息 , 一场咖啡竞技如何演绎?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最新的消息, 在巴西举行世界咖啡冲煮大赛(WBrC)和世界咖啡拉花大赛(WLAC)初赛已经结束, 代表中国参加 WLAC的梁凡, 成功晋级六强 【 从洗碗师到吧台长到拉花冠军,90后咖啡
2018-11-10 2018WBrC 世界 咖啡 冲煮 大赛 最新消息 一场 竞 -
2018WBC世界杯咖啡师大赛视频直播网址 2018wbc咖啡师大赛冠军!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018世界杯咖啡师大赛 一年一度、众所期待的世界杯咖啡师大赛将在荷兰阿姆斯特丹的RAI Amsterdam举行,共有55个国家参赛 WBC全名为World Barista Championship,中文译作世界咖啡
2018-06-23 2018WBC 世界杯 咖啡 大赛 视频直播 网址 2018 -
2018世界杯咖啡师大赛World Barista Championship |最新决赛名单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018世界杯咖啡师大赛2018World Barista Championship |最新决赛名单! 1.MATHIEU THEIS - 瑞士 2.COLE TORODE - 加拿大 3.LEX WENNEKER - 荷兰 4.AGNIESZKA ROJEWSKA - 波兰 5.JO
2018-06-23 2018 世界杯 咖啡 大赛 World Barista C -
参加手冲咖啡比赛的意义在哪里?2018年手冲咖啡比赛有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡比赛 的意义? 比赛成绩反应或者检验你的能力,想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的,千万别去比赛,皇帝的新装才好继续穿。 准备比赛的过程可以提升自己的
2018-06-20 参加 手冲 咖啡 赛的 意义 在哪里 2018年 比赛 哪些 -
巴西daterra咖啡庄园 cerrado咖啡产区 稀有低因品种阿拉摩萨
2018年,达特拉庄园一夜之间爆红。当年WBrC(世界咖啡冲煮大赛)中,瑞士选手Emi使用达特拉庄园厌氧发酵处理的尖身波旁,一举夺冠。今年,Emi未婚夫Mathieu Theis又用同样处理法的这只豆子,进入了WBC(世界咖啡师大赛)的决赛。 6700多公顷的Daterra庄园划
2020-04-23 巴西 daterra 咖啡 庄园 cerrado 产区 稀有 -
手冲滤杯怎么选择:草莓滤杯的特点 咖啡口感更干净甜感更突出
2018年在WBrC(世界咖啡冲煮大赛)上,来自中国台湾的选手刘邦禹获得了第三名的好成绩,他使用的秘密武器就是今天下面要介绍的来自中国台湾AKIRA正晃行品牌设计的草莓滤杯了。 设计特点: 我们常规使用的滤杯都采取导流槽的设计,例如V60和KONO的锥形滤杯,
2020-04-25 手冲 滤杯 怎么 选择 草莓 特点 咖啡 口感 干净 甜感 -
WBC比赛是什么 咖啡WBC大赛 2018咖啡WBC大赛官网
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) WBC全名为World Barista Championship,中文译作世界咖啡师大赛,由SCAA(美国咖啡协会)和SCAE(欧洲咖啡协会)共同的子协会WCE(World Coffee Events,世界咖啡赛事)举办。WCE每年固
2018-06-16 WBC 比赛 是什么 咖啡 大赛 2018 官网 专业 -
2017WBrC选手们爱用“Hario V60”的理由
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年世界咖啡冲煮大赛的决赛里,6位选手当中4位选用了Hario V60。尤其值得留意的是,冠军、亚军、季军都用V60。 那为什么参加世界大赛的选手们喜欢用V60呢?通过他们的采访内容我们来分析一下原因。
2017-07-30 2017WBrC 选手 爱用 Hario V60 理由 -
2017年世界咖啡冲煮大赛(WBrC)决赛选手配方
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1.Sam Corra,ONA Coffee,澳大利亚 咖啡壶:Hario V60 咖啡:整粒果实经二氧化碳浸渍的、产自巴拿马 Finca Deborah 的水洗 Green-tip 瑰夏咖啡 粉量:20克咖啡、粗糙研磨 方法:将300毫升
2017-07-24 2017年 世界 咖啡 冲煮 大赛 WBrC 决赛 选手 配 -
肯尼亚最好的咖啡-2016WBrC亚军比赛豆可伊尼水洗厂肯尼亚咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016 世界冲煮大赛 (World Brewers Cup) 亚军比赛豆! Coffee Collective 的吧台手 Mikaela Wallgren 以这支 肯尼亚 可伊尼参加 2016 世界冲煮大赛以0.08分极微小差距赢得亚军! 2016 World Brewers
2017-11-28 肯尼亚 好的 咖啡 -2016WBrC 亚军 比赛 豆可 伊 -
2017WBrC第5名的“Long Pourover Method”
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 WCE(World Coffee Events)合作媒体BlackWaterIssue在布达佩斯现场采访大赛时,留意到德国选手CONSTANTIN HOPPENZ介绍的Long Pourover Method(长时间冲煮法)。我们很好奇他的冲煮法。所以跟
2017-07-24 2017WBrC 5名 Long Pourover Meth -
最好的手冲咖啡壶什么牌子 BREWISTA手冲壶WBrC冠军选手标配
在手冲咖啡圈,有一把水壶,作风低调,却是出了名的好用!它就是来自美国品牌BREWISTA的第3代控温手冲壶。控温精准、注水稳定、颜值爆表,堪称手冲壶界的经典作品。价格亲民,在国际品牌中,也不算很贵。既能满足专业人士标准,又能满足常规家庭需求。而且简
2020-07-30 手冲 咖啡壶 什么 牌子 BREWISTA 历届 WBrC -
手冲咖啡比赛规则介绍 wbrc大赛手冲咖啡比赛试题与评分标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简单说说wbrc的 手冲咖啡比赛 部分规则,以这部分为例,因为很多选手在读规则的时候是跳过很多规则直接看这里的。当然,每条规则都可以做如此的延伸解读。 二十多页的规则包涵了咖
2018-06-20 手冲 咖啡 比赛规则 介绍 wbrc 大赛 比赛 试题 评分 -
90后咖啡师梁凡,代表中国参加巴西WLAC!
世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕, 于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡 展上,举行世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spiri
2018-11-08 咖啡 师梁 代表 中国 参加 巴西 WLAC 世界 系 -
王策 2017 WCE 世界杯冲煮大赛台湾选拔赛中获得冠军
王策 CHAD WANG 1988.11.02 天蝎座 CQI 国际咖啡鉴定师 SCAE 国际咖啡讲师 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军 王策,因咖啡周游列国,因偏执专注冲咖啡冲到 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军。喜欢拥抱自然,喜欢用 V60 滤杯,用返璞归真的态度对待手冲,认为手
2017-05-08 王策 2017 WCE 世界杯 冲煮 大赛 台湾 选拔 赛中 -
90后咖啡师梁凡,今天代表中国参加巴西WLAC
世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕, 于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡 展上,举行世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spiri
2018-11-07 咖啡 师梁 今天 代表 中国 参加 巴西 WLAC 世界 咖 -
世界最昂贵咖啡排行榜2018最新版 最贵的瑰夏咖啡豆价格上千美元
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最新世界最昂贵咖啡排行榜 NO.1 名称 90+公司的#227批次 产区:90+巴拿马庄园 售价:今年轰动市场的网络竞标咖啡生豆活动中,90+公司的#227批次最后以每公斤US$5000美元的高价写下
2018-08-13 世界 昂贵 咖啡 排行榜 2018 最新版 贵的 瑰夏