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深度好文 | CAFFE PASCUCCI一场咖啡秀，打脸中国半数咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国曾经火热异常的创业咖啡热，冷了。以长沙为例，一家在河西大学城开门的创业咖啡，一开业就迎来了10个大学生创业团队入驻，然而半年后，不但常驻团队数变成了0，连用来展示创业者成就的2楼，也被迫
2017-05-26 深度 好文 CAFFE PASCUCCI 一场 咖啡 打脸 -
果然不管怎样蹉跎，还是忘不掉一个叫“咖啡馆”的梦啊！
很多人尤其女孩子心中 一定藏着一个叫『咖啡店』的梦吧 做自己热爱的事 与食材打交道时的专注 架子上摆着钟爱的书 满屋子都是咖啡豆的香气 让人歆羡的生活 (虽然说开咖啡馆想挣钱还需要一定头脑 但是先不管这些打脸的事儿 梦还是要有的 万一实现了呢~) ▼ 咖
2015-12-24 果然 不管怎样 蹉跎 还是 不掉 一个 咖啡馆 梦啊 很多人 -
加州政府宣布“喝咖啡安全！” 星巴克或将不用印制警告标识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为安抚人心，加州政府拟修改相关法规宣布咖啡不会致癌，直接打脸法官。 加州环境卫生安全处（Office of Environmental Health Hazard Assessment）15日表示，世界卫生组织（WHO）
2018-06-18 州政府 宣布 喝咖啡安全 巴克 或将 不用 印制 警告 标识 -
一个不足十平方米的小咖啡馆竟是昆明咖啡圈无人不知的存在
泡咖啡馆一定要挑颜值高的！呵呵，所以说人生千万不要随便说一定二字。因为，小咖今天要给大家推荐的这家咖啡馆，简直就是在**给自己打脸啊！ 要论颜值，这家藏身于文化巷深处、不足十平方米的小咖啡馆一定会被你自动屏蔽掉。But ！对，凡事都有但是！它却是
2017-01-15 一个 不足 十平方米 咖啡馆 竟是 昆明 咖啡 圈无 人不知 -
便利店也卖现磨咖啡了，试试哪家更适合你？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 同事们说： 楼下的便利店也开始卖现磨咖啡了。 其实，作为一个资深咖啡爱好者，从来心里都默认： 喝咖啡应该是星爸爸嘛。 但又被身边的同事打脸： 我就经常喝7-11
2017-10-24 便利店 卖现 咖啡 试试 哪家 适合 -
尴尬！《少战》俄罗斯女仆咖啡馆刚火了 官方：我们没授权！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一位俄罗斯COSER曾因COS《少女与战车》喀秋莎而爆红，喀秋莎作为《少女与战车》里最有名的萝莉，为大家奉献了不少福利。这名COSER通过众筹开了一家俄罗斯女仆咖啡馆ItaCafe，深受死宅欢迎。但官方近日
2017-05-09 尴尬 少战 俄罗斯 女仆 咖啡馆 刚火 官方 我们 授权 专 -
咖啡豆越陈越香？医生教你咖啡豆怎么吃最健康
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 网络传言， 咖啡豆 就好像老酒，越陈越香，这种说法遭咖啡烘焙专家、医师狠狠打脸。2013年北欧杯咖啡烘焙大赛冠军，有近20年 咖啡豆 烘焙经验的陈志煌表示， 咖啡豆 就好像生鲜食
2018-05-17 咖啡豆 越陈 越香 医生 教你 怎么 吃最 健康 -
Kalita滤杯有何特点 粗研磨度与细研磨度区别 V60手冲咖啡特点
手冲咖啡： 咖啡界的花瓶CHEMEX就有点不一样了。首先是它设计是为多人冲煮，因此更不要用单人份的粉量去冲！并且它更多的是以浸泡为主导，看如此长的萃取区域，你若想通过大水流冲击到底，推荐是用美式暴力冲法只在中央注水让底层咖啡粉有一定的翻滚，然后是
2019-11-05 Kalita 滤杯 有何 特点 研磨 区别 V60 手冲 咖 -
制作好咖啡的窍门 都在于掌握其中的六要素
无论是做一杯 Espresso 抑或是过滤式手冲咖啡，最关键点都在于掌握其中的六要素。 粉水比 研磨度对应器具 优化冲煮方式(浸泡法、混合手法、过滤式等) 操作技巧(搅拌、水温、扰流等) 好的水质 合适的过滤媒介 总的因素是这六点，但在实际制作咖啡过程中想要灵
2015-09-01 作好 咖啡 窍门 在于 掌握 中的 要素 -
选择怎样的咖啡器具就会做出不一样的好咖啡
摘要: 影响萃取一杯好喝咖啡的因素变化多端，所以我推崇的咖啡器具主要以「简单、稳定、变量
2015-12-02 选择 怎样 咖啡 器具 就会 做出 不一样 -
谣言拆解 | 挂耳式咖啡并不含有会致癌的湿强剂
市售挂耳式咖啡主要材质为不织布，使用湿式技术制程，外观与触感与纸张相似，但并不会添加湿强剂。 2016年9月16日，台湾肾脏科医师江守山于Facebook公开表示「挂耳式咖啡通常是用纸做包装，在热水的冲泡下，纸居然没有破掉，主要原因是这张纸加了湿强剂」，
2017-03-27 谣言 拆解 挂耳 咖啡 并不 含有 会致 癌的 湿强剂 市售 -
咖啡豆哪个好单品怎么选？比较有名的咖啡豆单品不同口味推荐
单品咖啡如何选豆 为大家普及制作单品咖啡如何选购咖啡豆！首先确保你买的咖啡豆是阿拉比卡豆，其次，选择咖啡豆需要关注以下四要素：生产日期、单价、烘焙程度、风味和产地。这些要素在包装上一般都有注明，下面由我慢慢道来。 一、生产日期的选择 咖啡有最
2020-08-12 咖啡豆 哪个 好单 怎么 比较 有名 单品 不同 口味 推荐 -
【进击的咖啡！】一杯拉花难不倒英雄汉，难的是太极和手残！
你知道什么是 拉花 吗？ 其实我一直以为，顾名思义：拉花。 就像这样的嘛 收藏 太简单了！这种低级活动，简直是在打我RMB游戏玩家的脸！ 就这样，我们吃过了大餐，走过了一条又一条小巷， 来到一家，装修貌似还不错的 咖啡店？！ 还没进门，就是一股浓郁的咖
2017-04-27 进击 咖啡 一杯 拉花 不倒 英雄汉 太极 手残 -
专访蒜泥咖啡谢雯雯：玩转科技 玩出名堂
谢雯雯在她创立的MakerBeta超能实验室 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在西安的创业圈里，谢雯雯小有名气，她是蒜泥互动CEO。除此之外，她还有一个新身份新一代网红，她可以佩戴金刚狼钢爪劈开大西瓜，也可以用曼妥思糖果制作出可乐
2017-06-16 专访 蒜泥 咖啡 谢雯雯 玩转 科技 玩出 名堂 在 -
可爱又迷人的反叛角色，开店让她从憎恨者到修行者—鸦埠咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你好你好，真的辛苦了，谢谢喔。然后我们慎重地交换名片，前面的繁文缛节都没有，只是看到我们的到来很讶异，难怪我一直记得下午好像有什么事情。鸦埠咖啡（Yaboo）老板娘Emily急说著，等一下我得去烘
2017-08-25 可爱 又迷 人的 反叛 角色 开店 憎恨 行者 鸦埠 咖啡 -
手冲咖啡常见误区 不同的咖啡研磨度区别在哪里 手冲咖啡的规律
手冲咖啡 是一个复杂的过程，其中涉及不少变量，在冲煮过程中的每一个细节都令人难以招架，以下介绍几种很多人都会犯的误区。 常见误区 1.选择正确分量的滤杯去萃取对应分量的咖啡，为什么滤杯有分01,02号，意思是01号滤杯，份量1-2人; 02号滤杯，份量3-4人
2019-08-18 手冲 咖啡 常见 误区 不同 研磨 区别 在哪里 规律 -
中大医师解答：咖啡不只提神 还能抗癌防老年痴呆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 营养专家解读喝咖啡的N个疑问，胃肠功能不佳、心脏不好、患有高血压等不建议喝咖啡 每天早晨，用一杯咖啡驱走缠绵的睡意，已经成为许多中国城市年轻人的起床仪式。作为现代饮食文化的象征之一，咖啡
2017-10-13 中大 医师 解答 咖啡 不只 提神 还能 抗癌 老年痴呆 -
手冲咖啡有哪些常见的误区呢？手冲咖啡的冲煮技巧
前些时候小编遇到一位咖啡师的问题，说是为什么我冲出来的咖啡总是萃取不足？没啥风味？然后发来一条小视频看过程，结果差点晕倒用了个 V60 滤杯，不焖蒸，直接注水到结束，看着水哗啦哗啦流到底，试问这样的萃取怎么能冲出风味口感？一问之下，某大型连锁咖
2018-10-23 手冲 咖啡 哪些 常见 误区 冲煮 技巧 前些时候 小编 遇 -
手冲咖啡技巧讲解走出常见误区 手冲咖啡怎么才能冲得好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前些时候小编遇到一位咖啡师的问题，说是为什么我冲出来的咖啡总是萃取不足？没啥风味？然后发来一条小视频看过程，结果差点晕倒用了个V60滤杯，不焖蒸，直接注水到结束，看着水哗
2018-12-02 手冲咖啡，学冲咖啡，手冲咖啡步骤 -
手冲咖啡不好喝？那是你方法有误！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前些时候小编遇到一位咖啡师的问题，说是为什么我冲出来的咖啡总是萃取不足？没啥风味？ 然后发来一条小视频看过程，结果差点晕倒用了个V60滤杯，不焖蒸，直接注水到结束，看着水
2018-12-06 手冲 咖啡 好喝 是你 方法 有误 专业 知识 交流