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美味的咖啡来自烘焙 众多咖啡种类究竟是怎么产生的呢?
您喝什么咖啡呢?不论是三合一简易冲泡式的咖啡包,亦或是自行研磨的专业咖啡,咖啡的多元性让许多人着迷,甚至有一种说法,认为从喝的咖啡就可以窥见一个人的个性,可见咖啡的种类真的很多。 这些众多咖啡种类究竟是怎么产生的呢?如果您是专业咖啡的入门者,
2015-09-21 美味 咖啡 来自 烘焙 众多 种类 竟是 怎么 生的 您喝 -
网友曝光尚未发布的锤子T2:竟是喝咖啡捡到的 是缘分还是炒作?
吃个饭或者打个车捡到台手机,这在现实生活中并不意外,可是喝个咖啡居然能捡到一台尚未发布的新机,这就有点儿让人意外的,并且这台手机还疑似锤子Smartison T2。然后呢,自称拾到台锤子Smartison T2的网友就这么任性的在微博上把真机给曝光了。 机身正面
2015-12-28 网友 曝光 尚未 发布 锤子 竟是 咖啡 捡到 缘分 还是 -
酒香日晒处理法究竟是怎样的?处理步骤类似于日晒的处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒香日晒处理法并不是指在生豆处理过程中加入红酒,而是它的发酵方法和程度类似于红酒的发酵,处理步骤类似于日晒处理法,只是发酵时间更长,步骤如下: 1、咖啡农采收成熟的红果后,直接放在日晒场
2017-09-11 酒香 日晒 处理 法究 竟是 怎样 步骤 类似于 专业 咖啡 -
关于咖啡人们知道多少? 咖啡究竟是什么呢?
知道咖啡的人们有很多,其中最喜爱咖啡的人们莫过于白领一族。咖啡真正能够在中国流行起来,和这一个群体是有着直接的关系的。 知道咖啡的人们有很多,其中最喜爱 咖啡 的人们莫过于白领一族。咖啡真正能够在中国流行起来,和这一个群体是有着直接的关系的。
2015-09-17 关于 咖啡 人们 知道 多少 究竟 是什么 -
葡萄干蜜处理究竟是怎样处理的?橙蜜处理法?二氧化碳酵母法?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡果实进行葡萄干蜜处理究竟是怎样处理的? 目前我了解的处理流程是【双重发酵蜜处理】,就是先将咖啡果晒成葡萄干的状态,再脱果皮蜜处理发酵,在风味上发酵气息会更浓郁,而且果胶保存上比其他
2017-10-06 葡萄干 处理 竟是 怎样 橙蜜 二氧化碳 酵母 -
咖啡界千古之谜——究竟是谁发现了咖啡?
牧羊人的故事与咖啡历史 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 传说在一千多年前,有位住在埃塞俄比亚高原的牧羊人卡尔迪(Kaidi),发现他的羊群们在吃了一种灌木的红色果实后,变得异常地活跃及吵闹,甚至晚上也不怎么睡觉。而这种灌木的
2017-07-31 咖啡 千古 之谜 竟是 发现 牧羊 人的 故事 历史 -
你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你思考过究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗? 一、产品运营不好,营销就是添乱 很多战友被别人的营销搞得眼花缭乱,认为自己不营销就活不下去了。却殊不知,自己的产品、运营还都
2017-08-01 思考 究竟 是什么 原因 你的 咖啡店 生意 如此 惨淡 关 -
猫屎咖啡常识 世界最贵咖啡竟是“猫屎”造
你知道世界上最贵的咖啡源自哪里吗?答案是:印度尼西亚。印度尼西亚努瓦克咖啡以独特的口感征服了全世界的美食家。更为奇特的是,这种咖啡的原料,居然来自猫的粪便!这种咖啡之所以拥有令人无法拒绝的味道还要感谢麝香猫努瓦克,它们以咖啡浆果为食,未消化
2015-06-04 猫屎 咖啡 常识 世界 最贵 竟是 -
猫屎咖啡常识 世界最贵咖啡竟是“猫屎”造
你知道世界上最贵的咖啡源自哪里吗?答案是:印度尼西亚。印度尼西亚努瓦克咖啡以独特的口感征服了全世界的美食家。更为奇特的是,这种咖啡的原料,居然来自猫的粪便!这种咖啡之所以拥有令人无法拒绝的味道还要感谢麝香猫努瓦克,它们以咖啡浆果为食,未消化
2015-06-04 猫屎 咖啡 常识 世界 最贵 竟是 -
认识咖啡生豆处理法:水洗处理法究竟是如何洗的呢?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水洗处理过程WATER PROCESS 筛除浮豆 先把收成的咖啡果实倒进大水槽里,成熟饱满的果实会沉入水底;发育不全或者过熟的果实会浮上水面,这些浮豆需加以剔除劣质豆。 去果肉 然后用pulping machine(
2017-11-09 认识 咖啡 生豆 处理 水洗 法究 竟是 如何 专业 -
世界最贵咖啡竟是“猫屎”咖啡 麝香猫咖啡为什么这么贵?
你知道世界上最贵的咖啡源自哪里吗?答案是:印度尼西亚。印度尼西亚努瓦克咖啡以独特的口感征服了全世界的美食家。更为奇特的是,这种咖啡的原料,居然来自猫的粪便!这种咖啡之所以拥有令人无法拒绝的味道还要感谢麝香猫努瓦克,它们以咖啡浆果为食,未消化
2015-09-15 世界 最贵 咖啡 竟是 猫屎 麝香 为什么 这么 -
咖啡果实究竟是什么样子的?
我们日常所见都是烘焙好的咖啡豆,至多也就看到过黄绿色的咖啡生豆,那咖啡豆最为一种果实,最初是什么样子的呢? 我们通常所见的有点像樱桃,所以我们有时候又把咖啡果实称之为咖啡樱桃。 一般来说每颗咖啡果实里面有两颗咖啡豆子,豆子被外果皮,果肉和果胶
2014-07-02 咖啡果 咖啡树 咖啡豆 -
咖啡果实究竟是什么样子的?
我们日常所见都是烘焙好的咖啡豆,至多也就看到过黄绿色的咖啡生豆,那咖啡豆最为一种果实,最初是什么样子的呢? 我们通常所见的有点像樱桃,所以我们有时候又把咖啡果实称之为咖啡樱桃。 一般来说每颗咖啡果实里面有两颗咖啡豆子,豆子被外果皮,果肉和果胶
2015-06-04 咖啡 果实 究竟 是什么 样子 我们 日常 所见 都是 烘焙 -
咖啡常识 咖啡果实究竟是什么样子的
我们日常所见都是烘焙好的咖啡豆,至多也就看到过黄绿色的咖啡生豆,那咖啡豆最为一种果实,最初是什么样子的呢? 我们通常所见的有点像樱桃,所以我们有时候又把咖啡果实称之为咖啡樱桃。 一般来说每颗咖啡果实里面有两颗咖啡豆子,豆子被外果皮,果肉和果胶
2014-11-12 咖啡知识 咖啡常识 咖啡果实 -
咖啡豆 咖啡果实究竟是什么样子的?
我们日常所见都是烘焙好的咖啡豆,至多也就看到过黄绿色的咖啡生豆,那咖啡豆最为一种果实,最初是什么样子的呢? 我们通常所见的有点像樱桃,所以我们有时候又把咖啡果实称之为咖啡樱桃。 一般来说每颗咖啡果实里面有两颗咖啡豆子,豆子被外果皮,果肉和果胶
2014-09-25 咖啡豆 咖啡果实 -
咖啡果实究竟是什么样子的?
我们日常所见都是烘焙好的咖啡豆,至多也就看到过黄绿色的咖啡生豆,那咖啡豆最为一种果实,最初是什么样子的呢? 我们通常所见的有点像樱桃,所以我们有时候又把咖啡果实称之为咖啡樱桃。 一般来说每颗咖啡果实里面有两颗咖啡豆子,豆子被外果皮,果肉和果胶
2015-09-15 咖啡 果实 究竟 是什么 样子 我们 日常 所见 都是 烘焙 -
物以稀为贵?微批次究竟是真的好还是只是个噱头?挑选标准是?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什麽是微批次 就是在一批本来就表现不错的豆子里,再进一步选出表现最为优异的豆子 「微批次(Microlots)」用最简单的话来说,就是在一批本来就已经表现不错的豆子里,再进一步选出表现最为优异的豆
2018-05-13 物以稀为贵 批次 竟是 真的 还是 是个 噱头 挑选 准是 -
雪莉威士忌咖啡竟是酒桶发酵 酒桶发酵咖啡豆含酒精吗会酒驾吗
洪都拉斯是一个咖啡产国,咖啡生产在该国历史上占有重要地位,是主要的经济作物。尽管它不是最大的咖啡出口国,但它们仍然生产一些非常令人向往的咖啡豆,世界各地的人们都喜欢。淡淡的水果味在许多情况下对它们都有很大的甜味。 从历史上看,他们没有出口更
2020-05-13 雪莉 威士忌 咖啡 竟是 酒桶 发酵 咖啡豆 含酒精 吗会 -
咖啡胡萝卜烤羊肉 六大食物竟是不孕元凶
1、咖啡 美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论:咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中,每天喝一杯咖啡以上的女性,怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此,他们提出,女性如果打算怀孕,就应该少饮咖啡。 需要
2014-07-31 咖啡 胡萝卜 羊肉 六大 食物 竟是 不孕 元凶 美国 -
咖啡果实究竟是什么样子的咖啡生豆咖啡果实是什么样子
我们日常所见都是烘焙好的咖啡豆,至多也就看到过黄绿色的咖啡生豆,那咖啡豆最为一种果实,最初是什么样子的呢? 我们通常所见的有点像樱桃,所以我们有时候又把咖啡果实称之为咖啡樱桃。一般来说每颗咖啡果实里面有两颗咖啡豆子,豆子被外果皮,果肉和果胶
2016-04-12 咖啡 果实 究竟 是什么 样子 生豆 我们 日常 所见 都是