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中国科协会解答 长期饮用咖啡会对人体有伤害吗？
当前，有关食品的安全性问题成为我国民众最为关注的社会热点之一，媒体上所曝光的食品安全问题数不胜数，我们究竟应如何看待食品问题，为此，中国科协科普部、中国食品科学技术学会组织专家编写的《科学解读公众关注热点》针对食品安全做出了相关解答，帮助
2015-01-17 中国科 协会 解答 长期 饮用 咖啡 会对 人体 伤害 当前 -
爱乐压冲泡咖啡 常见问题解答 爱乐压滤纸好还是金属滤网好用？
爱乐压滤纸好还是金属滤网好用？ 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。 关于爱乐压
2016-04-27 爱乐 冲泡 咖啡 常见 问题解答 滤纸 还是 金属 滤网 好 -
简单咖啡知识问题解答
问：咖啡豆开封后是否要存放冰箱?该如何保存呢? 答：只要密封放在一般常温阴凉地方即可。不建议咖啡放在冰箱里，如果说放入冰箱，当您想喝咖啡时拿进拿出的，咖啡的保鲜温度方面不稳定，反而导致气味散失的更快，更何况咖啡有除臭的功能，这不就成了除臭剂了
2014-05-12 咖啡知识 解答 咖啡疑问 -
咖啡知识问题解答
问：咖啡豆开封后是否要存放冰箱?该如何保存呢? 答：只要密封放在一般常温阴凉地方即可。不建议咖啡放在冰箱里，如果说放入冰箱，当您想喝咖啡时拿进拿出的，咖啡的保鲜温度方面不稳定，反而导致气味散失的更快，更何况咖啡有除臭的功能，这不就成了除臭剂了
2014-08-07 咖啡知识 咖啡问题解答 咖啡百科 -
手冲咖啡教学问 手冲咖啡教学问题解答 手冲咖啡的方法
手冲咖啡教学问题解答 问题1：为什么咖啡萃取时，你的滤壶下面不放称？ 回答：如果要放称，需要知晓放称的目的。放称的前提是对自己豆子的烘焙度和烘焙时间，和要体现的味道了如指掌，在此前提下，再去调整研磨度，水温，注水速度和手法，萃取时间，最后是萃
2016-03-17 手冲 咖啡 学问 教学 问题解答 方法 问 -
经期能不能喝咖啡 为你解答
经期能不能喝咖啡 这是个困扰很多职业女性的一个问题。随着社会的发展，咖啡已经成为了上班女性一族的必备品，然而月经对于女性来说起重要性不必多说。喝咖啡对于经期的女性来讲是否有影响呢?有没有必要杜绝呢? 月经期间，女性在饮食和生活方面需要非常注意
2015-08-01 经期 能不能 咖啡 为你 解答 是个 困 -
为咖啡新人解答：如何把咖啡豆变成一杯咖啡？图解让你简单易懂
咖啡豆是怎么变成一杯咖啡 1、首先呢，你需要咖啡豆 2、其次你需要一个磨豆机这是为什么捏?因为你需要把豆磨成粉啊!不然真用牙咬么? 3、根据你所用到的咖啡器具来选择咖啡粉的研磨粗细 【咖啡壶研磨度小知识】 精品咖啡入门级神器 法压壶 很适合刚入门的咖友
2015-12-02 咖啡 新人 解答 如何 咖啡豆 变成 一杯 图解 让你 简单 -
咖啡基础常识 关于6个咖啡问题解答
问：咖啡豆开封后是否要存放冰箱?该如何保存呢? 答：只要密封放在一般常温阴凉地方即可。不建议咖啡放在冰箱里，如果说放入冰箱，当您想喝咖啡时拿进拿出的，咖啡的保鲜温度方面不稳定，反而导致气味散失的更快，更何况咖啡有除臭的功能，这不就成了除臭剂了
2015-05-19 咖啡 基础 常识 关于 6个 问题解答 咖啡豆 开封 是否 -
咖啡常识 关于咖啡豆的几个问题解答
问：咖啡豆开封后是否要存放冰箱?该如何保存呢? 答：只要密封放在一般常温阴凉地方即可。不建议咖啡放在冰箱里，如果说放入冰箱，当您想喝咖啡时拿进拿出的，咖啡的保鲜温度方面不稳定，反而导致气味散失的更快，更何况咖啡有除臭的功能，这不就成了除臭剂了
2015-01-15 咖啡 常识 关于 咖啡豆 几个 问题解答 开封 是否 -
咖啡经典拉花制作全过程图文解答
有不少朋友在问咖啡拉花怎么做，咖啡拉花的做法有哪些，咖啡拉花技巧怎么掌握。其实咖啡拉花的做法是非常复杂的，否则也不至于要专门进行课程培训。笔者在这里只能对此简单扼要地介绍一下。咖啡拉花的做法说起来大概可以分为三类：手绘图形法、直接倒入成形
2015-04-10 咖啡 经典 拉花 制作 全过程 图文 解答 不少 朋友 -
6个咖啡知识问题解答 咖啡豆的保存期限是多久？
问：咖啡豆开封后是否要存放冰箱?该如何保存呢? 答：只要密封放在一般常温阴凉地方即可。不建议咖啡放在冰箱里，如果说放入冰箱，当您想喝咖啡时拿进拿出的，咖啡的保鲜温度方面不稳定，反而导致气味散失的更快，更何况咖啡有除臭的功能，这不就成了除臭剂了
2015-06-15 6个 咖啡 知识 问题解答 咖啡豆 保存 期限 多久 -
Espresso的温度 浓缩咖啡的问题解答
一杯完美的Espresso通常也会因为温度的变化而影响其口感及香气的表达。所以，我们在萃取Espresso就有了如何预热手柄，滤网的争论，但是手柄与滤网的温度究竟对Espresso有多大的影响呢?Espresso会因此降温多少呢?这里，我就来做个小小的测试，希望了解其中的
2015-05-26 Espresso 温度 浓缩 咖啡 问题解答 一杯 美的 E -
新手解答：磨好的咖啡粉怎么煮，咖啡粉正确的冲泡方法如何掌握
喜欢喝咖啡，在家自己动手冲煮一杯自己心水的咖啡是多么的幸福，这是现在年轻人都喜欢的放松方式。你会通过在咖啡馆中喝到某款豆子而爱上它，然后会选择购买回家自己研究冲煮。 磨好的咖啡豆适合在没有太多设备下的一种快速选择，但是咖啡粉冲煮的方式也有很
2020-05-10 新手 解答 好的 咖啡粉 怎么 正确 冲泡 方法 如何 掌握 -
咖啡烘焙知识 烘焙过程的各种问题解答
透过火的燃烧，可以释放出咖啡特殊的香味，将每一颗咖啡豆蕴藏的个性：酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味最重要的一站。 咖啡豆在这场长约12-16分钟、温
2015-05-28 咖啡 烘焙 知识 过程 各种 问题解答 过火 燃烧 可以 放 -
疑问解答：喝咖啡会热气上火吗？ 喝什么样的咖啡最好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 注重健康的你，可能闭上眼也能数出饮咖啡的十大好处。但从中医角度来看，咖啡究竟是寒，还是热？是否适合自己？容易腹泻，是否就不能喝咖啡呢？ 在没有咖啡和奶茶的古代，中医就没
2018-03-09 疑问 解答 咖啡 热气 上火 什么样 最好 专业 知识 -
解答咖啡太酸的6大原因
酸是咖啡一大特性 优质的咖啡酸味不会让人觉得反感。但是酸味已经达到不能接受的程度，那么这种酸是劣质的酸了。
2014-07-18 咖啡知识 咖啡酸 原因 -
美式咖啡机常见问题解答 美式咖啡机冲出来的咖啡太淡怎么办
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着 美式咖啡机 的普及使用，咖啡机的相关问题也随之而来，那么如何解决这些问题呢？一起来看下吧。 1、咖啡太淡： 主要原始是水和咖啡粉的使用比例不当造成，根据不同的 美式咖
2019-02-09 美式 咖啡机 常见 问题解答 出来 咖啡 太淡 怎么办 -
咖啡常见问题解答：意式咖啡Espresso与单品咖啡的鉴别
一、意式浓缩咖啡与单品咖啡概念简介。 意式浓缩咖啡：如果要用数据来进行概括的解释的话，就是7g粉在9个大气压下被92度的水萃取25~30秒时间得到30ml咖啡，这所得到的30ml咖啡就叫做Espresso。 单品咖啡：只使用单一出自于某一国家或某一产区的咖啡豆制作而
2015-12-09 咖啡 常见 问题解答 意式 Espresso 单品 鉴别 意 -
爱乐压操作常见问题解答咖啡器具爱乐压大赛怎么用爱乐压
有一台旋转刀片磨豆机，我需要再买一个更贵的能磨更细的磨豆机才能最大限度享用我的爱乐压吗？ 答：我们测试过很多此类磨豆机，发现效果也很好，只需要比说明书上建议的多磨一会就可以了。可以试试两勺30秒的研磨时间。当达到浓咖啡所用的份的细度的时候粉咖
2016-07-01 爱乐 操作 常见 问题解答 咖啡 器具 大赛 怎么 -
手冲咖啡基础教程 咖啡新手常犯的一些错误总结解答
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 的咖啡粉需要磨多细才能达到完美萃取？ 咖啡大叔：磨豆是手工咖啡的第一步，但也是不少人容易失败的一步，不是磨得太细，就是太粗，间接影响到煮出来的口感，如果想要精
2019-01-02 手冲 咖啡 基础 教程 新手 常犯 一些 错误 总结 解答