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到底咖啡会不会致癌?星巴克咖啡致癌新闻真的是空穴来风吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 让我们回到2010年,当时一个鲜为人知非牟利组织入禀法院控告90间咖啡零售店,其中包括 Starbucks;诉讼理据是咖啡店违反了加州法律,没有将其咖啡产品标示含致癌成分。8年过去,上
2018-06-01 到底 咖啡 会不会 致癌 巴克 新闻 真的 空穴来风 专业 -
喝咖啡真能致癌?这锅咖啡不背
要说咖啡致癌这件事,说法的起源也并非空穴来风。1991年,世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)把咖啡列为了可能致癌物。IARC当时的研究把咖啡及南美草本茶列为2B级致癌物质,与三氯甲烷(俗称哥罗芳)及铅并列。认为咖啡有增加膀胱癌的风险。 但近日,IA
2017-03-31 咖啡 真能 致癌 这锅 不背 要说 这件事 说法 -
哈根达斯吹响进军咖啡产业号角
近期,关于国际冰淇淋巨头哈根达斯在国际市场大量采购咖啡产品相关材料,立意大举进攻中国咖啡产业的传闻甚嚣尘上。就像许多消息并非空穴来风,这一次也概无例外:继刚刚宣布为所有来店会员免费提供卡布基诺咖啡之后,哈根达斯又紧锣密鼓地重磅推出融合了哈
2014-12-17 哈根达斯 吹响 进军 咖啡 产业 号角 近期 关于 国际 冰 -
精品咖啡学 最爱苦咖啡
一直都喜欢咖啡,特别是苦一点的咖啡,最近老听别人提起黑咖啡能减肥这么一说,但是很多朋友对这个黑咖啡的定义有点模糊。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又
2014-11-08 咖啡知识 精品咖啡学 苦咖啡 -
最爱苦咖啡 精品咖啡基础常识
一直都喜欢咖啡,特别是苦一点的咖啡,最近老听别人提起黑咖啡能减肥这么一说,但是很多朋友对这个黑咖啡的定义有点模糊。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又
2015-04-21 最爱 咖啡 精品 基础 常识 一直 喜欢 特别是 一点 -
咖啡馆品牌定位与企业文化
开设一家属于自己的咖啡馆,是很多喜欢咖啡热爱生活人士的愿望,于是我们发现身边的咖啡店慢慢的多起来,有文艺风、简约格调、商务型、倡导休闲主题、、、、、、等等。 开设咖啡店的人,大多属于热爱的类型,他们可以一边工做,一边把玩着咖啡;也有一些人认
2014-09-13 咖啡馆经营 咖啡品牌 咖啡文化 咖啡馆 -
一次买多少滤挂式咖啡最适合?咖啡烘焙日期怎看 心悸如何喝咖啡?
关于咖啡的常识: 为什么咖啡商品 标示烘焙出炉的日期,而非保存期限? A: 因为您需要知道咖啡豆最好喝的赏味期限,是在它烘焙出炉后的第三天开始 直到第二~第三星期达到高峰,而后第四星期慢慢在风味上走下坡。 市面上许多咖啡商品都可存放至一年半载,是否
2019-09-27 一次 多少 挂式 咖啡 适合 烘焙 日期 怎看 心悸 如何 -
瑞幸咖啡副总裁深夜怼星巴克 瑞幸咖啡起诉星巴克垄断正式立案
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 16号中午,瑞幸咖啡副总裁郭谨一在朋友圈发布了一份法院受理案件通知书。通知书显示,瑞幸咖啡诉星巴克咖啡、星巴克企业管理(中国)有限公司垄断纠纷一案,已在法院正式立案。 昨
2018-05-16 瑞幸 咖啡 副总裁 深夜 怼星 巴克 起诉 垄断 正式 立案 -
冷萃和冰滴的口感哪个更好喝 新手冷萃咖啡的制作方法教程
冷萃咖啡与冰滴咖啡 随着天气变暖,冰咖啡也早早进入了大家的视野。除了一些特调的咖啡饮品外,纯冰咖啡也有特殊的制作方法,其中最让大家熟悉的就是冷泡和冰滴了。 关于冰滴咖啡流行全球以经很久了,在往日对于能上冰滴咖啡的店里那是屈指可数,而现在这基
2020-07-07 冷萃 冰滴 口感 哪个 好喝 新手 咖啡 制作方法 教程 -
咖啡烘焙 谈谈咖啡烘焙的力量
世界著名的咖啡企业均把雄厚的咖啡烘焙技术视为企业发展的关键,而众多咖啡人将掌握专业的咖啡烘焙技术作为自身发展的必由之路。
2014-09-25 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡烘焙技术 -
咖啡烘焙的力量 新鲜烘焙咖啡豆的魅力
世界著名的咖啡企业均把雄厚的咖啡烘焙技术视为企业发展的关键,而众多咖啡人将掌握专业的咖啡烘焙技术作为自身发展的必由之路。 许多喜爱咖啡的朋友,都会计划着开家自己的咖啡馆,享受咖啡的同时也希望拥有自己的咖啡空间。在充满了香甜咖啡味道的空间里,
2015-09-02 咖啡 烘焙 力量 新鲜 咖啡豆 魅力 世界 著名 企业 -
普洱大开河村里的咖啡故事 咖啡文化
11月底的云南普洱并没有冬天的感觉,南屏镇大开河村的咖农王中学在自家的院子里晾晒去过皮的咖啡鲜果。2013年,包括这位已种植二十多年的咖啡老咖农在内的许多云南咖农遭遇收购价格较低,逼近咖农成本线的一系列问题。尽管现在咖啡收购价比较低,但是我相信
2015-08-07 普洱 开河 村里 咖啡 故事 咖啡文化 月底 云南 并 -
正确看待咖啡行业的投资模式,对待国内行情更应理性!
以下是引用华尔街时报的原文: TSG Consumer Partners LLC is working with financial advisers on a potential sale of its majority stake in the Portland, Ore.-based coffee roaster and retailer, according to people familiar with the matter. The
2016-07-27 正确 看待 咖啡 行业 投资 模式 对待 国内 行情 更应 -
星巴克咖啡在中国必须贵 否则就是倾销
在美国有一个笑话:2008年美国发生经济危机,星巴克的CEO霍华德·舒尔茨发出哀叹:“天啊!星巴克在纽约一条街上一天竟然关掉了200家店。这叫我们以后怎么活啊?”
2014-05-22 咖啡馆营销 咖啡新闻 星巴克 -
星巴克咖啡在中国必须贵
在美国有一个笑话:2008年美国发生经济危机,星巴克的CEO霍华德·舒尔茨发出哀叹:“天啊!星巴克在纽约一条街上一天竟然关掉了200家店。这叫我们以后怎么活啊?”
2014-07-16 咖啡新闻 星巴克 中国市场 咖啡前景 -
对美国政治看法颇多的,为什么是卖咖啡的星巴克?
但当民众期待 CEO 霍华德舒尔茨竞选 2016 美国大选的时候,他给出的回应是拒绝。 眼下,2016 年美国大选正在火热进行中。在民主党中,美国前国务卿希拉里一家独大,即使在与另一名竞选者杰布布什的竞争中也领先了至少 10 个百分点。而在共和党中,代表佛罗里
2015-09-16 美国政治 看法 多的 为什么 咖啡 巴克 但当 民众 期待 -
什么是咖啡因?咖啡因对人体有害吗喝多少合适?咖啡好处坏处介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代都市人生活节奏快,每天一杯咖啡,成了许多上班族的续命法宝!早上喝精力充沛、下午喝提神醒脑,闲时喝来更是添加了生活的色彩,不管是白领还是学生党,都有一大批咖啡的忠实
2021-05-28 咖啡 对人 有害 好处 什么 咖啡因 专业 知识 交流 -
咖啡和红茶之间的“伦敦战争”
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 英国的咖啡热潮持续了100年,但在18世纪中期,却突然宣告进入尾声。因为红茶的时代来临了。 咖啡和红茶之间的伦敦战争 (本文节选自《创造世界史的海盗》) 牛津坐落在伦敦稍靠西北的内陆大
2017-08-01 咖啡 红茶 间的 伦敦战争 -
埃塞俄比亚咖啡水洗耶加雪菲好喝吗
埃塞俄比亚是非洲阿拉比卡咖啡豆豆发源地,其中精品咖啡产区包括:西达摩(SIDAMA)、耶加雪菲(YIRGACHEFFE)、古吉(GUJI)、哈拉(HARRAR)、利姆(LIMU)、吉马(DJIMMA)
2023-05-14 咖啡 雪菲 豆子 处理 产区 埃塞俄比亚 品种 水洗 就是 花香 咖啡豆 时候 花果 风味 比卡 -
咖啡树应该怎么样种植
咖啡的种植之定植 定植的时间选择在雨季开始后的6―7月份,定植当天是阴天或小雨天,可整天定植,若定植当天是晴天,应在上午11时前和下午4时半后定植。 苗木应选择真叶4―5对,高度 0.15米 以上,无分枝的健壮苗。种植株行距为 1米 2米 ,每亩定植 333株,
2016-06-03 咖啡 应该 怎么样 种植 定植 时间 选择 雨季