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做一杯好的意式咖啡要掌握的整平、填压咖啡粉的技巧
在萃取作業中,填粉、整平與填壓這三項步驟特別需要仰賴手部的技巧;只要力道稍有不同,味道就會立刻改變。因此,一定要先做到每次都能以相同的力道來進行這三個步驟。 不過,這三個步驟並非一定得遵循以下的技巧來操做,如果能慢慢發掘出最適合自己的操作要
2015-12-03 一杯 好的 意式 咖啡 掌握 整平 填压 咖啡粉 技巧 萃取 -
意式咖啡制作萃取要点介绍:掌握整平和填壓咖啡粉的操作技巧
在萃取作業中,填粉、整平與填壓這三項步驟特別需要仰賴手部的技巧;只要力道稍有不同,味道就會立刻改變。因此,一定要先做到每次都能以相同的力道來進行這三個步驟。 不過,這三個步驟並非一定得遵循以下的技巧來操做,如果能慢慢發掘出最適合自己的操作要
2016-01-06 意式 咖啡 制作 萃取 要点 介绍 掌握 平和 填壓 咖啡粉 -
冰滴咖啡的制作流程 好喝的冰咖啡
制作流程 编辑 材料 冰滴式滴滤器;深培咖啡粉、矿泉水、冰块。 制作步骤 1 将专用冰滴咖啡豆,用磨豆机2-3刻度研磨。2 把滤网放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中,并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方,再将滴盘放在萃取瓶上方。 5 准备冰块与过
2016-05-19 冰滴 咖啡 制作 流程 好喝 编辑 材料 -
制作冰滴咖啡的步骤 冰酿咖啡的方法 好喝的冰咖啡怎么做
制作流程 编辑 材料 冰滴式滴滤器;深培咖啡粉、矿泉水、冰块。 制作步骤 1 将专用冰滴咖啡豆,用磨豆机2-3刻度研磨。 萃取中的冰滴咖啡 2 把滤网放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中,并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方,再将滴盘放在萃取瓶上
2016-04-25 制作 冰滴 咖啡 步骤 冰酿 方法 好喝 怎么 流程 -
冰滴器具 冰滴咖啡 冰滴制作
制作流程 编辑 材料 冰滴式滴滤器;深培咖啡粉、矿泉水、冰块。 制作步骤 1 将专用冰滴咖啡豆,用磨豆机2-3刻度研磨。2 把滤网放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中,并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方,再将滴盘放在萃取瓶上方。 5 准备冰块与过
2016-05-21 冰滴 器具 咖啡 制作 流程 编辑 材料 式滴 -
冰滴咖啡制作过程
1. 按使用人数把适量饮用冷水注入盛水瓶中后 ,放回上盖。 *一人份标準水量约為120cc(如有加冰块时,应 扣除等量 的水,以免水量过多,过度萃取)。 *因滴漏时间较长,放入适量冰块时,建议可分 开放入,保持低温萃取风味更佳。 冰滴咖啡使用方法 2. 先关闭
2016-06-04 冰滴 咖啡 制作过程 -
冰滴咖啡 - 特色冰滴咖啡制作
1 将专用冰滴咖啡豆,用磨豆机2-3刻度研磨。 2 把滤网放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中,并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方,再将滴盘放在萃取瓶上方。 5 准备冰块与过滤纯水,用1:1之比例倒入储水球。 6 打开控制开关均匀的将咖啡粉表面淋
2016-04-30 冰滴 咖啡 特色 制作 专用 咖啡豆 用磨 豆机 2- -
冰滴式咖啡使用方法 冰滴咖啡的基本制作方法
冰滴式咖啡使用方法 1. 按使用人数把适量饮用冷水注入盛水瓶中后 ,放回上盖。 *一人份标準水量约為120cc(如有加冰块时,应 扣除等量 的水,以免水量过多,过度萃取)。 *因滴漏时间较长,放入适量冰块时,建议可分 开放入,保持低温萃取风味更佳。 冰滴咖
2016-05-31 冰滴 咖啡 使用方法 基本 制作方法 -
冰滴咖啡的基本制作方法 上海学咖啡甜品
一)製作冰滴式咖啡的用具 1)、冰滴式咖啡器 2、冰滴咖啡豆 3、磨豆机 4、丸形滤纸 5、造型玻璃杯 二)冰滴式咖啡使用事项 1. 使用前后请务必用清水冲洗所有玻璃器具、滤布 及过滤器。 2. 使用后请立即弃置丸型滤纸,切勿重复使用。 3. 滤布过滤器上的滤布在
2016-06-08 冰滴 咖啡 基本 制作方法 海学 甜品 -
V60滤杯冰滴法教程!无需专业冰滴壶 轻松DIY的V60滤杯冰滴咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃
2018-01-21 V60 滤杯 冰滴 教程 无需 专业 冰滴壶 轻松 DIY -
怎样做意式咖啡?意式浓缩咖啡 创意咖啡的做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 做出美味的 意式浓缩咖啡 准备 意式浓缩咖啡机、细研磨的深城市烘焙咖啡豆18g(double) 1.咖啡粉填入粉杯中 研磨细致的意式浓缩用咖啡粉装进粉杯,单份意式浓缩咖啡用的咖啡粉为8
2018-07-10 怎样 做意 咖啡 意式 浓缩 创意 做法 专业 知识 -
意式浓缩和黑咖啡区别 意式浓缩咖啡多少毫升最合适?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 浓缩咖啡 是咖啡成瘾者的生命元素, 咖啡店必备的意式咖啡机操作起来又繁琐又专业, 亲爱的,把意式咖啡机操作大解析,咖啡把步骤图像化了~ 自己也可以在家来杯 浓缩咖啡 (前提是要先败一台机器) 特
2017-12-09 意式 浓缩 咖啡 区别 多少 毫升 合适 专业 交流 -
属于你的那杯花式咖啡:一点小技巧,创造日常中的惊喜
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2018-02-10 属于 你的 那杯 花式 咖啡 一点 技巧 创造 日常 中的 -
属于你的那杯花式咖啡 在家制作花式咖啡的做法教程配方大公开
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沖泡咖啡的要诀 咖啡粉要怎么煮成咖啡?咖啡粉可以做花式咖啡吗 做出美味的意式浓缩咖啡 准备 意式浓缩咖啡机、细研磨的深城市烘焙咖啡豆18g(double) 1.咖啡粉填入粉杯中 研磨细
2018-03-02 属于 你的 那杯 花式 咖啡 在家 制作 做法 教程 方大 -
意式浓缩咖啡冲煮秘诀 图解繁琐的 意式咖啡基操作流程和原理
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2018-03-06 意式 浓缩 咖啡 冲煮 秘诀 图解 繁琐 操作 流程 原理 -
花式咖啡有着什么特点?怎样自制花式咖啡?什么是花式咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 属于你的那杯 花式咖啡 :一点小技巧,创造日常中的惊喜。 什么是 花式咖啡 ? 花式咖啡 是是在意式浓缩咖啡的基础上调配出来的咖啡,添加牛奶,不仅能为咖啡增添一些奶香,通过牛
2018-09-06 花式 咖啡 有着 什么 特点 怎样 自制 专业 知识 -
跟着咖啡大师林东源老师学拉花是一种怎样的体验?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我喜欢喝咖啡,但是没想到有一天会去上【咖啡大师-林东源老师】的拉花课程,太幸福了啦!林东源在咖啡界相当有名,常参加国内外咖啡拉花比赛得奖,也在台湾开了GABEE.咖啡店,喜欢喝咖啡的都常去的
2017-10-17 跟着 咖啡 大师 林东源 东源 老师 拉花 一种 怎样 体验 -
法兰绒手冲咖啡教程
法兰绒手冲咖啡使用法兰绒滤网的手冲咖啡方法,某日剧咖啡店里有这个镜头。手冲咖啡的冲水壶可以和盛咖啡的咖啡壶一样,这样看起来也颇有意思。 但是法兰绒手冲咖啡滤网,不好保留卫生状况。但偶尔用用法兰绒手冲咖啡也是不错的。 法兰绒手冲咖啡冲泡方式:
2014-06-16 精品咖啡 手冲咖啡 法兰绒 -
如何制作冰滴咖啡,制作冰滴咖啡的步骤
冰滴咖啡的制作相对会比较麻烦,因为需要使用专用的冰滴装置。 材料 冰滴式滴滤器、深培咖啡豆、矿泉水、冰块。 制作步骤 1 将咖啡豆用磨豆机2-3刻度研磨。 2 把滤网放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中,并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方,再
2017-05-14 如何 制作 冰滴 咖啡 步骤 -
手冲咖啡基础常识 法兰绒手冲咖啡教程
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2015-02-13 手冲 咖啡 基础 常识 法兰绒 教程 使