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哥斯达黎加长相思庄园咖啡种植处理法特色冲煮手法风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加长相思庄园 ︱厌氧发酵处理法(Costa Rica Tarrazu San Francisco Farm Juanachute Anaerobic Fermentation ) 国家哥斯大黎加(Costa Rica) 产区塔拉珠(Tarrazu) 处理厂胡
2019-01-14 哥斯 达黎 加长 相思 庄园 咖啡 种植 处理 特色 冲煮 -
哥斯达黎加长相思庄园产地产区地域风味特色咖啡豆烘焙杯测
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加主要的七个咖啡产区是自西北向东南，随着内陆中央高原而分布。 哥斯达黎加长相思庄园 火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国
2019-01-15 哥斯 达黎 加长 相思 庄园 产地 产区 地域 风味 特色 -
哥斯达黎加长相思庄园咖啡种豆怎么样如何冲煮口感风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加长相思庄园 厌氧发酵处理法 介绍 同款咖啡豆，利用水洗、日晒处理后的结果。通常水洗豆会呈现较明显的果酸。原因无它，盖因咖啡果实经过果肉筛除机去掉果皮及大部份的果
2019-01-15 哥斯 达黎 加长 相思 庄园 咖啡 种豆 怎么样 如何 冲煮 -
台湾Tiamo磨豆机清洁使用用具：毛刷咖啡粉刷加长型细毛刷 木柄刷
品牌: TIAMO 货号: HG3013 颜色分类: 浅黄色
2016-01-06 台湾 Tiamo 磨豆机 清洁 使用 用具 毛刷 咖啡 粉刷 -
哥斯达黎加长相思庄园咖啡豆处理厂厌氧发酵法特点口感风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加长相思庄园 1900公尺厌氧发酵处理法 何谓 哥斯大黎加长相思庄园 『厌氧发酵处理法』? 人工采收100%成熟的果实至处理厂去果肉和执行『厌氧发酵法』，平均的发酵时间是24
2019-01-14 哥斯 达黎 加长 相思 庄园 咖啡豆 处理厂 厌氧 发酵法 -
咖啡红酒日晒处理法 危地马拉咖啡酒香日晒处理法风味描述
危地马拉咖啡 - 酒香背影（酒香日晒处理法） 咖啡经过种植，收成后，接下来就是『处理法』之前大都仍以日晒，水洗为主，接着『蜜处理法』开始盛行起来，又根据果肉的留存比例被分为：黑蜜，红蜜，黄蜜，白蜜，各有不同的风味表现。 后来又看到：加长发酵时间
2019-09-11 咖啡 红酒 日晒 处理 危地马拉 酒香 风味 描述 -
泰国“袋橙”咖啡庄园
因为热爱咖啡，咖啡王子欧国豪上个月去泰国清莱，探访位于高海拔山区的袋橙(土井昶)咖啡种植园，与当地农民和小数民族，共度三夜，体验粒粒偕辛苦的种植与生产过程。今集，75分钟加长版的穷游世界，还有由航空男主持的全新环节，带你体验各国的过年习俗。敬
2014-07-09 咖啡庄园 泰国咖啡庄园 -
泰国“袋橙”咖啡庄园
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2014-07-09 咖啡庄园 泰国咖啡庄园 -
泰国“袋橙”咖啡庄园 世界咖啡豆庄园
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2015-10-07 泰国 袋橙 咖啡 庄园 世界 咖啡豆 因为 热爱 王子 -
泰国“袋橙”咖啡庄园
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2014-07-09 咖啡庄园 泰国咖啡庄园 -
咖啡重要的3因素 影响咖啡风味的三个因素
那么如何掌握这些制作咖啡时的变量呢，又有哪些变量会造成咖啡口感的不同？下面我们来了解影响咖啡制作的三大因素。 一、热水的温度 热水在接触到咖啡粉时，会加速各成分的移动，酸味成分移动的速度最快，在短时间内，由咖啡粉中心移动到表面的量基本相同。
2016-06-03 咖啡 重要的 因素 影响 风味 三个 那么 如何 掌握 这些 -
syphon冲煮检查表 塞风壶 siphon虹吸式咖啡冲煮参数建议参考
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冬日折梅，冲一壶虹吸黄金曼特宁，靠着暖气晒太阳～ 虹吸壺 syphon易学难精，萃取率高，很容易煮爆过萃，而且停火点不好抓，这是最主要的问题，也导致很多人学syphon不成转而学手
2018-01-18 syphon 冲煮 检查表 塞风壶 siphon 虹吸 咖啡 -
标准虹吸咖啡做法 如何根据虹吸咖啡风味表现调整冲煮参数手法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 学syphon(虹吸式咖啡、塞风壶)也十几年啰，想起学syphon真是一段苦涩的日子(配著不少苦涩的咖啡)。 syphon易学难精，萃取率
2018-02-04 标准 虹吸 咖啡 做法 如何 根据 风味 表现 调整 冲煮 -
虹吸壶煮咖啡视频教程：如何校正调整虹吸壶咖啡的冲煮参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 学syphon（虹吸式咖啡、塞风壶）也十几年啰，想起学syphon真是一段苦涩的日子（配著不少苦涩的咖啡）。 syphon易学难精，萃取率高，很容易煮爆过萃，而且停火点不好抓，这是最主要
2018-06-06 虹吸 壶煮 咖啡 视频 教程 如何 校正 调整 冲煮 参数 -
洪都拉斯【甜橙庄园】也分3号地、11号地吗？杯测和烘焙有区别吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 甜橙庄园 （El Naranjo） 位于马卡拉 （Marcala），洪都拉斯最有名的产区之一，马卡拉属于 La Paz 产区，产出的咖啡可以与洪都拉斯另一个著名产区圣塔芭芭拉齐名，卡巴雷洛 （Caba
2018-11-20 甜橙 庄园 也分 3号地 11号 地吗 有区别 专业 咖啡 -
咖啡研究|同一个咖啡庄园不同地块，咖啡豆的风味有区别吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【前言】 单品咖啡的概念，无非就是单一产区、庄园出产的咖啡豆，但是，如果有一些庄园的种植面积比较广阔，或者海拔、微型气候构造复杂，那么，如果是出产自同一个庄园，但是不同
2018-12-03 咖啡 研究 同一个 庄园 不同 地块 咖啡豆 风味 有区别 -
闷蒸对咖啡冲煮的影响
上次我们用聪明杯来得到了闷蒸与否和时长的客观数据。了解到从感官上我们所感受到随着闷蒸时间的增加，酸度降低，甜感、粘稠感都有所增强。整体风味逐步后移，且更为复杂。从TDS与EXT上的显示了解到随着闷蒸时间加长，TDS数值与EXT数值呈现下降的趋势。而我
2016-08-31 闷蒸 咖啡 冲煮 影响 -
闷蒸与否和时长对手冲咖啡的影响（下）
上次我们用聪明杯来得到了闷蒸与否和时长的客观数据。了解到从感官上我们所感受到随着闷蒸时间的增加，酸度降低，甜感、粘稠感都有所增强。整体风味逐步后移，且更为复杂。从TDS与EXT上的显示了解到随着闷蒸时间加长，TDS数值与EXT数值呈现下降的趋势。而我
2015-07-01 闷蒸 与否 时长 对手 咖啡 影响 -
星巴克香草风味拿铁咖啡、榛果风味拿铁咖啡好喝吗？怎么做？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有时候大家总会好奇：在星巴克怎么点才专业？什么饮料最好喝最划算？ 其实这没有标准答案 不过在选择咖啡饮料的时候倒是有很多选项可以考虑 不只饮品的考量 饮料杯上每一格客制化
2018-06-16 巴克 香草 风味 拿铁 咖啡 榛果 好喝 怎么