时长 了解更多有关时长的内容
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咖啡豆新鲜的重要性 咖啡豆新鲜时长是多久 陈旧咖啡豆是什么意思
咖啡保持新鲜多久？ 咖啡豆烘烤 后约15天处于最佳状态，并且在烘烤后30天仍然非常美味。在这段时间之后，他们失去了很多味道，并被认为是陈旧的，虽然他们将需要数年才能变得糟糕和不能饮用。 如果你找到了我的网站，我会认为你喜欢gooood咖啡。如果你刚刚在
2019-06-01 咖啡豆 新鲜 重要性 时长 多久 陈旧 是什么 意思 咖啡 -
闷蒸与否和时长对手冲咖啡的影响（下）
上次我们用聪明杯来得到了闷蒸与否和时长的客观数据。了解到从感官上我们所感受到随着闷蒸时间的增加，酸度降低，甜感、粘稠感都有所增强。整体风味逐步后移，且更为复杂。从TDS与EXT上的显示了解到随着闷蒸时间加长，TDS数值与EXT数值呈现下降的趋势。而我
2015-07-01 闷蒸 与否 时长 对手 咖啡 影响 -
闷蒸与否和时长对咖啡冲煮的影响（上）
平时在店里也稀稀落落的做了许多实验，不过都没有把结果整理出来，随着时间推移，很多得到的理论与实验结果都没从前记忆深刻了，所以这次前街小伙伴决定严谨的，尽量将偏差降到最小的做个实验，并且将数据与结果整理分享给大家，便于我们记忆，也让大家共同
2015-06-11 闷蒸 与否 时长 咖啡 冲煮 影响 时在 店里 稀稀落落 做 -
2017年世界咖啡冲煮大赛（WBrC）决赛选手配方
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1.Sam Corra，ONA Coffee，澳大利亚 咖啡壶：Hario V60 咖啡：整粒果实经二氧化碳浸渍的、产自巴拿马 Finca Deborah 的水洗 Green-tip 瑰夏咖啡 粉量：20克咖啡、粗糙研磨 方法：将300毫升
2017-07-24 2017年 世界 咖啡 冲煮 大赛 WBrC 决赛 选手 配 -
SCAE欧洲精品咖啡协会Barista Skills认证考核体系通
根据SCAE官网最近更新资料, 4月份Barista skills课程重新设置为Foundation(基础课程)、Intermediate(中级)和Professional(专业级)共三个级别。之前考过Level 1的同学，若继续学习，接下来就换为Professional课程。改版后的整体培训及考核内容比之前更为细致
2015-01-12 SCAE 欧洲 精品 咖啡 协会 Barista Skill -
手冲水流的大小对咖啡有什么影响 手冲咖啡的注水技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由於即溶咖啡粉毋须隔渣，浓淡全由多少茶匙的咖啡粉而定。相比之下，大众会觉得要过滤的 手冲咖啡 麻烦复杂，步骤繁多。其实每包咖啡豆，只需要找一次合适的粗幼度，之後冲煮，可
2018-06-20 冲水 流的 大小 咖啡 什么 影响 手冲 注水 技巧 -
咖啡豆分水洗豆和什么_水洗咖啡豆如何冲泡_水洗咖啡豆的特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每到咖啡的产季，农民将咖啡果实经过采摘后，统一收集到固定的露天水槽中囤放，水槽中盛满水，进行树枝烂叶以及密度分筛。我们来看 水洗咖啡豆 处理方法的流程。 1、果实采摘后倒
2018-09-21 咖啡豆 水洗 什么 如何 冲泡 特点 专业 咖啡 知识 交流 -
手冲冰冲要怎么冲才正确？手冲咖啡做冰的比例和粉比例是多少
前街喜欢分享咖啡的知识，制作，为咖啡文化的传播是不计代价的。不啰嗦，直接上教程，夏日冰爽的手冲冰咖啡走起！ 通用配方 粉水比：65g粉 1L水 （换算成单人份：16.25g粉，250g冰水总重） 冰水总重中的冰水重量比：40%冰，60%水 研磨度：比手冲略细 时长：
2020-06-17 手冲 冰冲 怎么 正确 咖啡 做冰 比例 多少 前街 喜欢 -
手冲咖啡水流大小把握手冲咖啡大水流风味区别 咖啡水流大小影响
手冲水流大小把握 首先，我们可以先来思考当前注水的目的是①想改变粉末的翻搅程度，还是②延长或缩短萃取时间。然后，可以判断当时滤杯中的水位高地、适用哪一种形态的水流大
2019-11-10 手冲 咖啡 水流 大小 把握 风味 区别 影响 -
咖啡用品 冰滴壶
冰滴壶 特点：需要较长时间来抽出咖啡，店面饮用此咖啡要提前预定，热饮时稍微加热即可。冰酿咖啡，又称冰滴咖啡，与上述四种最大的差异，即不使用热水，而是使用冰块所慢慢融解所产生的冰水，慢慢滴过装有咖啡末的过滤器。因此调制一杯冰酿咖啡耗时长、成本
2016-05-24 咖啡 用品 冰滴壶 特点 需要 长时间 抽出 -
冰滴壶 冰酿咖啡，又称冰滴咖啡
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冰酿咖啡，又称冰滴咖啡 需要长时间萃取的咖啡
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冰滴壶 冰酿咖啡，又称冰滴咖啡
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冰滴壶 如何使用冰滴壶 怎样用冰滴壶做冰滴咖啡 冰滴咖啡
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2016-03-26 冰滴壶 如何 使用 怎样 用冰滴 壶做 冰滴 咖啡 -
世上最棒的6种手冲咖啡方法
距离2015WBrC世界咖啡冲煮大赛结束已经接近一个月了，比赛的精彩现场依然留给我们很多讨论和学习的空间。这里分享一篇文章，详细解读WBrC六强选手的冲煮方法，希望对喜欢咖啡的你有帮助。 世界咖啡冲煮大赛要求选手同时展示卓越的冲煮技巧与服务水平。在三位
2015-11-02 世上 最棒 6种 手冲 咖啡 方法 距离 2015WBrC -
手选咖啡豆 怎么去分别咖啡豆的好与坏
咖啡机：按照你的描述，你家的咖啡机可能是传统的虹吸式咖啡机，也可能是一般的滴漏式咖啡机，你可以网上找图片看看。 生咖啡豆烘培：不要用烤箱。用干净、干燥的平底锅（千万别放油），低温平铺生咖啡豆翻炒10-30分钟，具体时长你可以通过试豆（直接嚼）判
2016-05-24 手选 咖啡豆 怎么 分别 咖啡机 按照 你的 描述 你家 可 -
聪明杯的冲煮技巧-爱乐压与聪明杯哪个好
聪明杯的冲煮技巧-爱乐压与聪明杯哪个好 水粉比依旧是1：13--1：18之间，水温、闷蒸时长根据豆子来变化，研磨度依旧是中度研磨，与白砂糖粗细无异，滤纸使用专门针对聪明杯的滤纸，首选Melita的滤纸。 Clever Coffee Dripper聪明杯结合了法压壶和手冲壶的优
2016-12-31 聪明 冲煮 技巧 爱乐 哪个 -
用印尼黄金曼特宁 老虎曼 罗布斯塔豆做越南滴漏咖啡 如何操作
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家在春节休假期间有到什么有趣的咖啡店逛逛吗？小编就逛了不少棒棒的咖啡馆，然后发现了不少有趣的事情。在我们的印象中，咖啡店里的意式磨豆机豆仓都是满满的咖啡豆，而现实中
2019-02-10 意式 磨豆机 豆仓里 应该 咖啡豆 还是 需要 时放 研磨 -
什么咖啡好喝？蓝山、古巴水晶山、夏威夷科纳哪个好？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先说明很多人会问：为什么没有猫屎咖啡呢？其实猫屎咖啡不是一种咖啡，它只是咖啡特殊加工处理得出的一种咖啡产品。好了，来介绍我们今天的主角： 牙买加蓝山咖啡 、古巴水晶山
2018-08-05 什么 咖啡 好喝 蓝山 古巴 水晶山 夏威夷 科纳 哪个 专 -
手冲咖啡比赛选手冲煮技巧 手冲咖啡冠军怎样冲咖啡有什么窍门
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界 手冲咖啡 冲煮大赛要求选手同时展示卓越的冲煮技巧与服务水平。在三位大赛评委面前，来自世界各地的参赛者需要准备和冲煮三份饮品。在初赛中，选手完成指定冲煮项目和自由冲
2019-01-07 手冲 咖啡 比赛 选手 冲煮 技巧 冠军 怎样 什么 窍门