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精品咖啡学 Espresso冲煮问题检查表
冲煮一杯合格的Espresso是制作意大利式咖啡的关键。现在很多的朋友自行购买咖啡机学习制作意大利咖啡。但对于在制作过程中出现冲煮失败是由于何种原因导致的却并不是很清楚。老徐就这个问题根据一些手头的资料和老徐自己个人的经验列出如下问题检查表，希望
2014-12-04 精品 咖啡 Espresso 冲煮 问题 检查表 一杯 -
Espresso冲煮问题检查表 意式浓缩咖啡常识
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2015-02-28 Espresso 冲煮 问题 检查表 意式 浓缩 咖啡 常识 -
商用半自动咖啡机 Espresso冲煮问题检查表
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2014-12-06 商用 半自动 咖啡机 Espresso 冲煮 问题 检查表 -
Espresso冲煮问题检查表 家用或商用半自动咖啡机
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半自动意式咖啡机 Espresso冲煮问题检查表
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2015-03-02 半自动 意式 咖啡机 Espresso 冲煮 问题 检查表 -
ESPRESSO问题检查表 意式咖啡的制作常识
ESPRESSO问题检查表 一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快可能原因：2，4，5 Q.流速过慢可能原因：3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状，是否为浓稠而平顺的流下 Q.CREMA含水量过多，并非平滑的流下，而是溅离把手可能原
2015-08-12 ESPRESSO 问题 检查表 意式 咖啡 制作 常识 ES -
ESPRESSO问题检查表-做为一名好咖啡师必须了解
摘要：ESPRESSO问题检查表 一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快可能原因：2，4，5 Q.流速过慢可能原因：3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状，是否为浓稠而平顺的流下 Q.CREMA含水量过多，并非平滑的流下，而是溅离把手
2015-11-21 ESPRESSO 问题 检查表 做为 一名 咖啡 必须 了解 -
Espresso冲煮问题检查表（适用与家用或商用半自动
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2014-07-15 Espresso 意式咖啡 冲煮咖啡 家用咖啡机 -
家用或商用半自动咖啡机 Espresso冲煮问题检查表
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2014-10-21 咖啡知识 商用咖啡机 半自动咖啡机 Espresso -
适用与家用或商用半自动 Espresso咖啡机冲煮问题检查表
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2015-05-26 适用 家用 商用 半自动 Espresso 咖啡机 冲煮 问 -
咖啡基础常识 ESPRESSO问题检查表
一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间，流速过快可能流速过慢可能原因。 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状，是否为浓稠而平顺的流下 Q.CREMA含水量过多，并非平滑的流下，而是溅离把手可能原因。 三.观察克里玛(CREMA)的颜色是否为
2015-04-22 咖啡 基础 常识 ESPRESSO 问题 检查表 观察 -
ESPRESSO制作问题检查表 咖啡机的基础常识
我们在用咖啡机萃取espresso是总会出现这样那样的一些问题,那么让我么来看看会有哪些问题呢?又该如何来找到原因: 一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快 可能原因：2，4，5 Q.流速过慢 可能原因：3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CR
2015-11-11 ESPRESSO 制作 问题 检查表 咖啡机 基础 常识 我 -
syphon冲煮检查表 塞风壶 siphon虹吸式咖啡冲煮参数建议参考
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冬日折梅，冲一壶虹吸黄金曼特宁，靠着暖气晒太阳～ 虹吸壺 syphon易学难精，萃取率高，很容易煮爆过萃，而且停火点不好抓，这是最主要的问题，也导致很多人学syphon不成转而学手
2018-01-18 syphon 冲煮 检查表 塞风壶 siphon 虹吸 咖啡 -
精品咖啡学 ESPRESSO问题检查表
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2014-11-07 咖啡知识 精品咖啡学 Espresso 问题检查 -
ESPRESSO制作问题检查表
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2014-07-11 ESPRESSO ESPRESSO制作 ESPRESSO问题 -
意式咖啡 关于制作ESPRESSO问题检查表
一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快 可能原因：2，4，5 Q.流速过慢 可能原因：3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状，是否为浓稠而平顺的流下 Q.CREMA含水量过多，并非平滑的流下，而是溅离把手 可能原因：12 三.观察克
2014-09-09 咖啡知识 意式咖啡 Espresso 咖啡百科 -
意式浓缩咖啡 ESPRESSO制作问题检查表
我们在用咖啡机萃取espresso是总会出现这样那样的一些问题,那么让我么来看看会有哪些问题呢?又该如何来找到原因: 一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快 可能原因：2，4，5 Q.流速过慢 可能原因：3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CR
2014-10-21 咖啡知识 意式浓缩咖啡 Espresso -
咖啡豆 - 规格咖啡机检查表
A.水洗式/非水洗式 水洗式: 于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。 非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 B.平豆/圆豆 咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面
2016-06-12 咖啡豆 规格 咖啡机 检查表 -
专业咖啡馆设计
1 基本规划(空间形象和范围) 在项目预算，经济实力以及客户的要求和特征的基础上，通过设计方向和受限制的元素，基本规划的作用是决定设计概念，从而建立空间形象。它显示了概念性的空间设计，例如空间结构，安排，灯光，颜色和人流规划，从而满足功能和美学
2014-08-18 专业咖啡馆 咖啡馆设计 -
开一件咖啡馆需要注意什么事项 开咖啡馆和开餐厅有区别吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开餐厅，很多人都有想过的 创业 方式。这是一种比较容易实现的创业方式。但是，在开餐厅之前，你有没有做过市场调查，或者有没有给自己制定一本计划书呢。计划书的建立很多时候可以起到一种督促的作
2018-01-03 一件 咖啡馆 需要 注意 什么 事项 餐厅 有区别