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咖啡制作 花式咖啡 俄国咖啡的制作
俄国咖啡介绍 上期带来的烈巧克力咖啡一定让你味蕾记忆犹新，这次我们来点小清新的俄国咖啡! 蜂蜜甜蜜混合有柚子的清香，仔细一嗅还有伏特加的辛辣。还能清火解酒，实在是很清口的饮料哦。 俄国咖啡材料 咖啡 150㏄ 柚子果酱(蜂蜜柚子茶) 9g 伏特加 几滴 冰
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 俄国咖啡的制作 -
espresso浓度和萃取率 咖啡浓度多少最好喝 咖啡什么浓度好喝
上期咖啡数据干货分享了手冲咖啡的浓度变化，这一期我们就就来分享一下浓缩咖啡在萃取过程中浓度的变化。 实验目的 探明浓缩咖啡浓度变化 设计实验 将浓缩咖啡按萃取咖啡液液重分成三份，分为前中后三段并测量各段浓度值。 浓缩咖啡萃取参数 14 克咖啡粉 28
2020-03-02 espresso 浓度 萃取率 咖啡 多少 好喝 什么 上期 -
咖啡制作 花式咖啡 蜂蜜牛奶冰咖啡
蜂蜜牛奶冰咖啡介绍： 在上期的文章中，我们介绍了意大利的经典花式咖啡康宝蓝：嫩白的鲜奶油轻轻飘浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。有兴趣的朋友可以去看看。有人说夏天的滋味就像是新鲜蜂蜜，气温的上升与办公室的局限
2014-09-11 咖啡制作 花式咖啡 蜂蜜牛奶冰咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 巧克力咖啡
巧克力咖啡介绍： 上期带来的是摩卡咖啡的制作方法，其实和下面这款有着异曲同工之妙，棕色本来是不太招人喜欢的颜色，但是因为两种食物，让棕色变得魅力四射。这两种食物就是：咖啡和巧克力。世界上甚至还因此多了两种颜色--咖啡色和巧克力色。当咖啡遇上巧
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 巧克力咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 墨西哥烈日咖啡
墨西哥烈日咖啡介绍 上期带来的美容养生的酪梨咖啡相信大家都很喜欢，今天带来款口味较重的墨西哥烈日咖啡。 非常具有鲜明墨西哥特色一款咖啡，咖啡豆结合新鲜蛋黄的造型非常抢眼，营造出了铺面而来的热带气息。生蛋黄与咖啡的结合，应该很营养吧? 墨西哥烈
2014-09-10 咖啡制作 花式咖啡 墨西哥烈日咖啡 -
咖啡粉可以直接冲泡吗 咖啡的冲泡方法步骤 手冲咖啡冲泡时间
咖啡冲泡流程： 上期文章我们已经了解了所涉及的基本成分和工具，让我们一步一步地完成制作牛仔咖啡的过程。 但在任何酿造发生之前，您需要确保您的热源。建立你的火，或让你的炉子准备好点燃。 第1步：测量和研磨咖啡 首先，确定您想制作的咖啡量。对于每杯
2019-07-13 咖啡粉 可以 直接 冲泡 咖啡 方法 步骤 手冲 时间 -
浅谈咖啡 : 咖啡因系列 （三） : 低因咖啡的制作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上期文末提到近年咖啡因问题不在精品咖啡，而是以大量砂糖、牛磺酸（taurine）和咖啡因制成的能量饮料（energy drinks）。说时迟，那时快，英国《每日邮报》于本月报道一名19岁运动健将在投考皇家海军
2017-08-02 浅谈 咖啡 咖啡因 系列 低因 制作 专业 交流 关注 -
危地马拉典型火山地质产区有哪些 安堤瓜咖啡风味 圣马可咖啡种植
危地马拉产区分为典型火山地质产区与非典型火山地质产区，其中非典型火山地质产区有三大产区，典型火山地质有五大产区。上期已经介绍过非典型火山地质三大产区啦，下面介绍的是典型火山地质五大产区： 产区四，经典安堤瓜 安堤瓜是危地马拉名声最为响亮的咖
2019-07-22 危地马拉 典型 火山 地质 产区 哪些 安堤 咖啡 风味 圣 -
咖啡烘焙入门 ET-2烘焙机使用教程及烘焙曲线的详细分析讲解
上图是ET-2烘焙机功能键及部件说明的说明，这款机型属于直火、最大烘焙量300克、功率1600w(加热1000w、虑烟器600w)。优点上期已经详细说明，这期就不复述了，对于老咖等对咖啡口味要求极高的，可能优点欠缺，但是对于新手或者店内长期使用这款机型非常适合。
2016-01-12 咖啡 烘焙 入门 ET-2 烘焙机 使用 教程 曲线 详细 -
咖啡风味来源什么成分 留尼旺岛波旁咖啡历史 世界咖啡总产量
影响咖啡味道的因素 有哪些？上期提到的化学物质 - 以及它们在烘焙和酿造过程中的无数互动 - 是我们判断一杯咖啡的味道，香气和其他品质的原因。咖啡品尝者在咖啡中列出了数百种独特的香气和味道。你喝的每一杯咖啡都是独一无二的，这种过程的结果始于富含营
2019-06-18 咖啡 风味 来源 什么 成分 留尼 旺岛 波旁 历史 世界 -
世界咖啡排名前十之一|【情圣庄园】咖啡豆的风味和口感？情圣
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界咖啡排名前十之一| 【情圣庄园】咖啡豆 的风味和口感？ 情圣庄园咖啡 好喝吗？ 情圣庄园 占地约12.5公顷，在巴拿马当地是微型的小型庄园（比起上期介绍的极光庄园31公顷更微型
2018-09-21 世界 咖啡 排名 之一 情圣 庄园 咖啡豆 风味 口感 专业 -
手冲咖啡怎么冲出香味的方法 手冲咖啡的因素这几个是好喝关键
手冲咖啡怎么做才好喝 上期手冲我们有说到一些简单的手冲知识，那这期给大家分享一些干货。究竟怎么做手冲才会好喝呢？在家做手冲要避免哪些东西呢？接下来一一为大家解答... 德国有句谚语魔鬼藏在细节里（The devil is in the details）,法国也有一句谚语好
2020-07-31 手冲 咖啡 怎么 冲出 香味 方法 因素 几个 好喝 关键 -
【解密】关于手冲，那些你必须知道的事！（连载）
咖香导读：你做手冲吗?你知道怎么挑选手冲壶吗?你知道你的注水方式其实是会影响咖啡浓度的吗?你想知道当冲出一杯口味不那么让人满意的咖啡时要用什么方法补救的吗?想知道?看看下面小咖的总结吧! 上期和大家分享了手冲壶的挑选技巧和注水方式对咖啡口感的影响
2015-11-13 解密 关于 手冲 那些 必须 知道 连载 -
【意式咖啡萃取技巧】制作意式咖啡的第二个基本动作：布粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上期 【细节即技术】制作意式咖啡的第一个基本动作：接粉 中说到，接粉是布粉的第一个动作，那么今天，小编就来说说接粉之后的动作 布粉 。 布粉，其实就是在咖啡粉研磨好之后，将
2018-06-18 意式 咖啡 萃取 技巧 制作 第二个 基本 动作 布粉 专业 -
意大利浓缩咖啡怎么做？布粉有什么技巧？意式浓缩布粉的步骤有哪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意大利浓缩咖啡 怎么做？布粉有什么技巧？ 意式浓缩 布粉的步骤有哪些？ 上期【细节即技术】制作意式咖啡的第一个基本动作：接粉中说到，接粉是布粉的第一个动作，那么今天，小编
2018-08-27 意大利 浓缩 咖啡 怎么 布粉 什么 技巧 意式 步骤 专业 -
咖啡达人教你圆开店梦 开咖啡店不能不懂“六三一”资金分配定律
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） S.H. Coffee Lab创办人及咖啡烘焙师许绍韦（Sam）从咖啡店员工挨起，做到店主、开店顾问，尝尽事业的起落。在畅谈开店的甜酸苦辣之余，他也鼓励有意创业人士，开店除要有策略、有计算，最重要是用心
2017-12-30 咖啡 人教 你圆 开店 咖啡店 不能 不懂 六三一 资金 分 -
有机咖啡多为宣传噱头
咖啡本身的质量实际上才是消费者最为关心的问题。
2014-06-11 咖啡新闻 有机咖啡 咖啡百科 -
巴拿马微型咖啡庄园-Finca Valentina情圣庄园名字来源故事信息介
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡庄园 -波魁特 情圣庄园 犹太裔的大卫奥索里奥（Mr. David Osorio）出生于1865年，加勒比海南方的小岛-古拉索（curacoa），1915年时移居至巴拿马波奎特地区开始了家族的
2018-07-09 巴拿马 微型 咖啡 庄园 -Finca Valentina -
酸味均衡的巴西咖啡豆分级制度-咖啡豆三种分级
采收年份：2012年 --年份是供烘焙者参考之用，因此在市面上销售的烘焙好的咖啡熟豆标识上通常不会标示出年份。 在市售的咖啡豆里，为了减少消费者的选购困扰与识别负担，一般并不会作如此繁杂的标示。不同的小产区、不同年份的咖啡豆风味皆有可能有不小的差
2016-10-17 酸味 均衡 巴西 咖啡豆 分级 制度 三种 -
典型的自给自足的巴拿马情圣庄园夺得了冠军的殊荣？超翡翠庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） （图片来源网络） 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最着名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等
2018-05-12 典型的 自给自足 巴拿马 情圣 庄园 得了 冠军 殊荣 翡翠