高口感 了解更多有关高口感的内容
-
酸度高口感稀薄单一造成的原因 适合在家制作咖啡的水 冲咖啡
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-28 酸度 高口感 口感 稀薄 单一 造成 原因 适合 在家 制作 -
打奶泡技巧 | 如何找准蒸汽棒的角度，绵密奶泡如何打发？
最近发现，好多爱好者和刚入行伙伴还是比较关心 打奶泡的问题 ，那么就针对部分总结下个人心得。 建议使用全脂牛奶脂肪含量3.2-3.8%， 本次使用维记鲜奶做参考 温度过高口感不佳，并且会破坏牛奶分子造成风味流失，蛋白质凝固，流动性差等，低的温度（前提要
2018-09-24 打奶 技巧 如何 找准 蒸汽 角度 绵密 奶泡 打发 -
咖啡醇厚度受到咖啡豆的品种、烘焙程度、生豆质量、萃取的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的醇厚度受到咖啡豆的品种、烘焙程度、生豆质量、萃取的影响 1. 不同品种的咖啡 豆醇厚度 不同 例如，黄金曼特宁，爱窝香啡的黄金曼特宁做到中度偏深烘焙，曼特宁本身偏苦醇香
2019-01-16 咖啡 厚度 受到 咖啡豆 品种 烘焙 程度 生豆 质量 取的 -
陈年处理法 | 陈年咖啡豆的特殊处理造就独特风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 所谓陈年豆，并不是随意将咖啡豆陈放数年即可，若没有依照特定的处理方式，豆子放久一样会腐坏，由新鲜的青绿色转变成灰白及黄，完全失去风味，甚至发霉长虫，老豆成为坏豆。 咖啡在陈年处理上有两
2017-09-23 陈年 处理 咖啡豆 特殊 造就 独特 风味 专业 咖啡 交流 -
印尼苏拉维西托拿加Toraja UNO庄园陈年豆咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号 442印尼苏拉维西 Toraja UNO庄园为苏拉维西岛Toraja镇西边的冈岚勒瓦塔山脉高山区，庄园海拔2800米是目前海拔最高的庄园之一。庄园咖啡树种植以杉木林山坡地为主，地势陡峭山木落叶腐枝为养分无需额外施肥土攘含
2017-09-20 印尼 苏拉 维西 托拿 Toraja UNO 庄园 陈年 咖 -
喝着咖啡品书香 文艺青年真会玩
采访中，各门店相关负责人都表示，近年来，拥有阅读空间、能够提供饮品的综合类书店最受年轻人欢迎。接受采访的钱女士就说，很长时间不来，没想到实体书店有这么大的变化，看来以后要常来。书的价格虽然比网上高，但就体验感来说，也不亏。如今，国营的山东
2016-11-24 喝着 咖啡 书香 文艺 青年 真会 采访 门店 相关 负责 -
埃塞俄比亚除了耶加雪菲还有多少个独立咖啡产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Natural Yirgacheffe Banko Gotitii G1 埃塞俄比亚日晒 耶加雪菲 沃卡果丁丁村G1 经典蓝莓香气 国家：埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区： 耶加雪菲 (Yirgacheffe)，Keble Worka 生产者：阿利姆布
2018-01-02 埃塞俄比亚 除了 耶加 雪菲 还有 多少 独立 咖啡 产区 -
埃塞俄比亚日晒耶珈雪啡 沃卡 果丁丁村G1咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Natural Yirgacheffe Banko Gotitii G1 埃塞俄比亚 日晒耶加雪啡 沃卡 果丁丁村 G1 经典蓝莓香气 国家：埃塞俄比亚 （Ethiopia） 产区：耶加雪啡 （Yirgacheffe），Keble Worka 生产者：阿
2017-09-11 埃塞俄比亚 日晒 耶珈 雪啡 沃卡 丁丁 咖啡 风味 口感 -
巴拿马哈特曼的风味和口感特点？种植什么品种？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 哈特曼 的风味和口感特点？种植什么品种？ 近几年举办的年度国际杯测大赛与竞标「巴拿马最佳咖啡」 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现彻底改
2018-07-05 巴拿 马哈 特曼 风味 口感 特点 种植 什么 品种 专业 -
哥斯大黎加塔拉珠Rio Jorco农场古老的蜜处理豆介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯大黎加 塔拉珠古老庄园蜜处理豆 哥斯大黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定的，咖啡生产已经有非常悠久的历史，早在19世纪就已经出口输出运往英国。在哥斯大黎加罗布斯塔品种(做成罐装咖啡的）是法律禁
2017-12-02 哥斯大黎加 塔拉 Rio Jorco 农场 老的 处理 介绍 -
哥伦比亚「门诺的传承」梅赛迪咖啡庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 「门诺的传承」梅赛迪庄园 哥伦比亚 是世界第三大咖啡生产国，咖啡几乎在各地生产，不过近些年几乎都是南部区域压过北方，著名的娜玲珑、托利马、慧兰都是好的产地。小农土地不超过10～15公
2017-11-30 哥伦比亚 门诺 传承 赛迪 咖啡 庄园 介绍 专业 交 -
哥伦比亚Antioquia产区|梅赛迪庄园 水洗卡杜拉特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 是世界第三大咖啡生产国，咖啡几乎在各地生产，不过近些年几乎都是南部区域压过北方，著名的娜玲珑、托利马、慧兰都是好的产地。小农土地不超过1015公顷，干燥时咖啡会在
2018-10-25 哥伦比亚 Antioquia 产区 赛迪 庄园 水洗 杜拉 -
哥伦比亚娜玲珑产区百合家庭农场COE冠军农场介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 娜玲珑百合家庭农场 哥伦比亚 是世界第三大咖啡生产国，咖啡在各地种植，不过近些年都是南部地区压过北方，著名的娜玲珑、托利马、兀拉都是好的产地。 小农土地不超过10 ～15 公顷，干燥时咖
2017-11-30 哥伦比亚 玲珑 产区 百合 家庭 农场 COE 冠军 介绍 -
神奇一般的存在|巴拿马Hartmann哈特曼庄园日晒咖啡豆
神奇一般的存在|巴拿马Hartmann哈特曼庄园日晒豆 近几年举办的年度国际杯测大赛与竞标「巴拿马最佳咖啡」 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现彻底改变，这项竞标受到全球瞩目除了咖啡本身的吸引力外，当然也少不了令人惊叹的天价
2019-03-30 神奇 一般 存在 巴拿马 Hartmann 哈特曼 特曼 庄 -
巴拿马波奎特巴拿马Hartmann哈特曼庄园日晒豆烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 Hartmann哈特曼庄园日晒豆 近几年举办的年度国际杯测大赛与竞标「巴拿马最佳咖啡」 Best of Panama与 巴拿马 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现彻底改变，这项竞标受到全球瞩目除了咖啡
2017-12-02 巴拿马 波奎 Hartmann 哈特曼 特曼 庄园 日晒 烘 -
哥斯达黎加塔拉珠产区|Rio Jorco古老庄园蜜处理卡杜拉、卡杜艾的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 塔拉珠产区|Rio Jorco古老庄园蜜处理卡杜拉、卡杜艾的风味？ 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定的，咖啡生产已经有非常悠久的历史，早在19世纪就已经出口输出运往英
2018-10-31 哥斯达黎加 塔拉 产区 Rio Jorco 古老 庄园 处理 -
巴拿马最佳咖啡|巴拿马Hartmann哈特曼庄园|卡杜拉 日晒咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街单品咖啡| 哈特曼庄园 红酒处理法 近几年举办的年度国际杯测大赛与竞标巴拿马最佳咖啡 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda ）的出现彻底改变，这项竞标受
2018-10-14 巴拿马 最佳 咖啡 Hartmann 哈特曼 特曼 庄园 杜 -
危地马拉 基切省＂Waykan＂光芒联合农庄 薇薇特南果
危地马拉 基切省Waykan光芒联合农庄 过去一百年咖啡挽救了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位生产者，是主要的出口品项，占出口农产品的40%，22个省份中就有多达20个省份从事咖啡种植，几乎所有的区域都有种咖啡豆，98%有树遮荫，几乎由阿拉比卡
2018-05-21 危地马拉 基切省 Waykan 光芒 联合 农庄 薇薇 特南 -
埃塞俄比亚咖啡产区 不同产区咖啡风味描述 日晒和水洗咖啡区别
埃塞俄比亚咖啡 咖啡烘焙师在购买埃塞俄比亚咖啡时有很多选择。您可以选择酸度和酒体丰富的咖啡，酸度低、酒体好的咖啡，或是口感均衡、风味浓郁的咖啡。这种口味的多样性使埃塞俄比亚咖啡与众不同，它绝对是世界上最好的咖啡之一。埃塞俄比亚的一些咖啡是世
2019-10-26 埃塞俄比亚 咖啡 产区 不同 风味 描述 日晒 水洗 区别 -
危地马拉睡美人庄园同产地光芒农庄对比介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 基切省Waykan光芒联合农庄 过去一百年咖啡挽救了 危地马拉 的经济，据估计目前当地有约有12万5千位生产者，是主要的出口品项，占出口农产品的40%，22个省份中就有多达20个省份从事咖啡种植，
2017-12-02 危地马拉 睡美人 庄园 产地 光芒 农庄 对比 介绍 专业