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咖啡基础常识 一般我们常见的咖啡种类
咖啡一般我们常见的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可，但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 (目前国内最常见的就是速溶咖啡了，一般我们也说成3合1咖啡。速溶咖啡多用 咖
2014-12-05 咖啡 基础 常识 一般 我们 常见 种类 -
常见的咖啡种类 咖啡一般我们常见的有
咖啡一般我们常见的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可，但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 (目前国内最常见的就是速溶咖啡了，一般我们也说成3合1咖啡。速溶咖啡多用咖
2015-06-11 常见 咖啡 种类 一般 我们 速溶 -
咖啡熟豆保质期一般为多久
咖啡熟豆保质期一般为多久 一般咖啡的包装中所提到的保质期就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。因为咖啡与普通食品不同，它的湿度非常低，不容易变质。 制作完咖啡之后的废咖啡渣长毛，就是因为咖啡渣变湿之后
2017-01-22 咖啡 熟豆 保质期 一般 多久 多 -
咖啡文化基础常识 一般我们常见的咖啡种类
咖啡一般我们常见的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可，但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速溶咖啡含有更多的致癌物质。 (目前国内最常见的就是速溶咖啡了，一般我们也说成3合1咖啡。速溶咖啡多用 咖
2015-05-04 咖啡文化 基础 常识 一般 我们 常见 咖啡 种类 一 -
深烘意式咖啡豆的研磨刻度是多少比较好
深烘意式咖啡豆的研磨刻度是多少比较好 一般意式磨豆机上会有个中值,算是个相对标准,可以根据需要进行微调,在调节盘上应该比较好找.制作意式咖啡一般单份碗使用8-10g粉,双份碗一般使用14-16g.其他冲泡方式不需要使用意式磨豆机,手动多数没有刻度,电动以常用
2017-01-09 深烘 意式 咖啡豆 研磨 刻度 多少 较好 咖啡 -
现磨咖啡机磨豆一般刻度调到几-德龙咖啡机研磨器堵塞
现磨咖啡机磨豆一般刻度调到几-德龙咖啡机研磨器堵塞 为了更好的保证咖啡的品质和数据调试的可靠性，你需要提前让磨豆机预热一下。比起已经预热好的磨豆机，未预热的磨豆机会严重影响咖啡的品质。所以在开始测试之前，你最好先用所购买的咖啡豆制作4杯意大利
2016-11-21 现磨 咖啡机 磨豆 一般 刻度 调到 德龙 研磨 堵塞 -
加工生咖啡 生豆一般采用水洗法和干燥法
生豆一般采用水洗法和干燥法，这两种方法都能生产出优质的生豆。 一,水洗法：一般来说会有比较鲜明的酸度和较一致的风味，水洗法过程中，果肉立即从生豆上分离开，而不像干燥法那样让其变干。步骤如下： 1.选别：将果实装入水槽静置约24小时。成熟和未熟由于
2015-01-19 加工 咖啡 生豆 一般 用水 洗法 干燥 -
现磨咖啡机磨豆一般刻度调到几-德龙咖啡机研磨器堵塞
现磨咖啡机磨豆一般刻度调到几-德龙咖啡机研磨器堵塞 我们在店中在制作以意大利特浓咖啡为基调的加奶咖啡和大多数单倍意大利特浓咖啡时使用的都是这个数据，但如果使用的咖啡豆品种不同，数据也会有相应的差别。我们还会根据咖啡机品牌的不同和手柄容量的不
2016-11-24 现磨 咖啡机 磨豆 一般 刻度 调到 德龙 研磨 堵塞 -
咖啡粉和水的比例是怎么样的分配
一般用10克或者10克以上的粉，如果粉太少，可能会因为水流等问题，萃取时间比较短，萃取时间不完整，所以一般是10克以上的粉，有时候可以用到13克左右也问题不太大。 水量，一般我们称的1:1，其实是1克粉，下1毫升的水，其实严格意义是比不了的，但因为数字
2016-06-04 咖啡粉 比例 怎么样 分配 一般用 10克 或者 以上 果粉 -
精品咖啡豆常识 拼配的一般步骤和原则
拼配的一般步骤和原则 在拼配前我们应该清楚以下几点： 1.品配的主题 希望拼配出什么样的味道，即确定拼配的目标。 2.了解各咖啡豆的特性 要拼配咖啡首先必须熟知每一种单品咖啡的特性，了解烘焙程度与咖啡风味之间微妙的关系，而这一切都只能通过品杯来实现
2015-01-08 精品 咖啡豆 常识 拼配 一般 步骤 原则 -
咖啡杯的三种尺寸 咖啡杯一般多大？
咖啡杯的尺寸大致分三种，一般体积越小，意味着里面的咖啡越浓。 1.最小型(50ml~80ml)的一般被称为espresso杯，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡。 2.中型(120ml~140ml)杯最常被使用，特点是会留有空间供人自行调配，比如添加奶和糖，有时它也被
2015-11-04 咖啡杯 三种 尺寸 一般 多大 大致 一 -
低因咖啡和一般咖啡的区别 低因咖啡的制作方法品种特点
有朋友问我；低因咖啡和一般咖啡有什么区别呢？今天就来和大家聊聊低因咖啡，平时我们所喝的咖啡豆一般是阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆，阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量为0.9%-1.4%，罗布斯塔则为1.8%-4
2021-11-21 -
咖啡磨豆机刻度调一般调到几合适-anfim磨豆机刻度调节
咖啡磨豆机刻度调一般调到几合适-anfim磨豆机刻度调节 咖啡豆的湿度和储存时间不断在变化，磨豆机刀片磨损程度也随着时间发生了改变，所以咖啡师应当定期调整磨豆机，保证研磨出的咖啡粉末保持完美。 当咖啡豆进入磨豆机时，磨豆机里的刀片会将咖啡豆粉碎成
2017-01-12 咖啡 磨豆机 刻度 一般 调到 合适 -anfim 调节 咖 -
咖啡磨豆机刻度调一般调到几合适-anfim磨豆机刻度调节
咖啡磨豆机刻度调一般调到几合适-anfim磨豆机刻度调节 咖啡豆的湿度和储存时间不断在变化，磨豆机刀片磨损程度也随着时间发生了改变，所以咖啡师应当定期调整磨豆机，保证研磨出的咖啡粉末保持完美。 当咖啡豆进入磨豆机时，磨豆机里的刀片会将咖啡豆粉碎成
2017-01-12 咖啡 磨豆机 刻度 一般 调到 合适 -anfim 调节 咖 -
现磨咖啡机磨豆一般刻度调到几-咖啡机研磨粗细度数值
现磨咖啡机磨豆一般刻度调到几-咖啡机研磨粗细度数值 咖啡萃取的时间对咖啡的品质至关重要。制作时达到相同咖啡总重所需的萃取时间主要受两方面因素的影响：咖啡师的制作技巧和咖啡磨的设定。如果你的咖啡师在每次制作时能保证水平恒定，那么你就可以排除制
2016-11-22 现磨 咖啡机 磨豆 一般 刻度 调到 研磨 粗细 数值 -
拿铁咖啡一般可以被分为三种 拿铁咖啡，欧蕾咖啡和焦糖拿铁
拿铁咖啡一般可以被分为三种，意大利式拿铁咖啡，欧蕾咖啡和焦糖拿铁。而在这其中，最基本的是要有意大利浓缩咖啡，它是拿铁咖啡制作中最重要也是最必不可少的原料。 拿铁咖啡是两种口味的碰撞而产生的。咖啡的苦味并不是每个人都能接受的，虽然，在最开始的
2015-09-19 拿铁 咖啡 一般 可以 分为 三种 欧蕾 焦糖 -
手冲咖啡是什么？跟一般以机器制作出的意式浓缩咖啡有什么分别？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 那到底 手冲咖啡 是什么？他跟一般以机器制作出的Espresso (浓缩咖啡) 又有什么分别呢？ 冲调咖啡有很多方法，除了一般的Expresso咖啡之外， 手冲咖啡 是现时香港比较流行的另一种冲调方法。咖啡师
2017-12-19 手冲 咖啡 是什么 一般以 机器制 作出 意式 浓缩 什么 -
拼配时一般要遵循原则最常用的原豆巴西哥伦比亚摩卡 意式拼配咖
拼配时一般要遵循以下原则： 1.拼配用的原豆要求采用各具特性的咖啡豆，而避免使用风味相似的咖啡豆。选择原豆可以从三个方面考虑： 生豆处理方法：即生豆是采用水洗法处理还是干燥法处理，处理法与咖啡豆风味有很大的关系。 生豆产地：咖啡产地一般分为三大
2016-07-11 拼配时 一般 遵循 原则 最常 用的 原豆 巴西 哥伦比亚 -
拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度-意式磨豆机怎么调刻度
拉瓦萨意式特濃咖啡的研磨刻度-意式磨豆机怎么调刻度 不同的磨豆机有不同的调节刻度盘，所以应该检查咖啡磨豆机的型号并仔细阅读说明，确定刻度盘的方向和力度大
2016-12-23 瓦萨 意式 特濃 咖啡 研磨 刻度 磨豆机 怎么 -
德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细安装清洗
德龙全自动咖啡机萃取时间和研磨粗细安装清洗 一般而言咖啡的香味受到咖啡新鲜度，咖啡粉新鲜度，咖啡粉磨的大小的影响比较多。 一般咖啡豆在装袋后3周到三个月之间风味最好，超过6个月的咖啡豆就最好不要用了。印在咖啡豆外包装上的保质期一般都是一年的所
2016-11-26 德龙 全自动 咖啡机 萃取 时间 研磨 粗细 安装 清洗 德