耶加雪菲咖啡列表
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耶加雪菲g2咖啡豆味道风味描述口感品种研磨刻度产地区
耶加雪菲g2咖啡豆味道风味描述口感品种研磨刻度产地区 所谓的耶加雪菲味是指浓郁的茉莉花香、柠檬或青柠檬酸香,以及桃子、杏仁甜香和茶香。笔者的品尝经验只有一句话:咖啡入口,百花盛开!场除似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外,细致的醇
2016-12-09 耶加 雪菲 咖啡豆 味道 风味 描述 口感 品种 研磨 刻度 -
耶加雪菲科契尔咖啡的风味描述口感处理法产地区研磨刻度
耶加雪菲科契尔咖啡的风味描述口感处理法产地区研磨刻度 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idid
2016-12-09 耶加 雪菲科 契尔 咖啡 风味 描述 口感 处理 法产 地区 -
耶加雪菲咖啡特点口感描述研磨刻度品种产地区处理法
耶加雪菲咖啡特点口感描述研磨刻度品种产地区处理法 浅烘使得生长在热带的耶加果香味更明显丰富,入口微酸即苹果的酸香,这样的酸味反而更衬得咖啡厚重,苦味变得充满香气,值得回味。本身来讲,咖啡是水果,在高温烘烤后还能保持水果酸甜味,就是耶加雪菲的
2016-12-09 耶加 雪菲 咖啡 特点 口感 描述 研磨 刻度 品种 地区 -
耶加雪菲科契尔咖啡的风味描述品种产地区处理法口感研磨度介绍
耶加雪菲科契尔咖啡的风味描述品种产地区处理法口感研磨度介绍 1977年2月,门格斯图海尔马里亚姆(MENGISTU HAILE MARIAM)中校发动军事政变,担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年,成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会,实行一党制。
2016-12-08 耶加 雪菲科 契尔 咖啡 风味 描述 品种 地区 处理 口感 -
耶加雪菲咖啡特点风味描述口感处理法产地区品种介绍
耶加雪菲咖啡特点风味描述口感处理法产地区品种介绍 精品咖啡中的4321理论:一杯精品咖啡的品质40%在于品种、种植、处理方法;30%在于烘焙;20%在于冲泡所使用的器材;10%在于冲泡者的技术。 烘焙对精品咖啡口感风味的影响特别的重要,棕色的豆子之所以被人
2016-12-08 耶加 雪菲 咖啡 特点 风味 描述 口感 处理 法产 地区 -
耶加雪菲咖啡特点酸度口感描述处理法产地区
耶加雪菲咖啡特点酸度口感描述处理法产地区 、 浅烘使得生长在热带的耶加果香味更明显丰富,入口微酸即苹果的酸香,这样的酸味反而更衬得咖啡厚重,苦味变得充满香气,值得回味。本身来讲,咖啡是水果,在高温烘烤后还能保持水果酸甜味,就是耶加雪菲的特色
2016-12-08 耶加 雪菲 咖啡 特点 酸度 口感 描述 处理 法产 地区 -
耶加雪菲咖啡豆风味特点品种产地区处理法口感庄园介绍
耶加雪菲咖啡豆风味特点品种产地区处理法口感庄园介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido
2016-12-08 耶加 雪菲 咖啡豆 风味 特点 品种 地区 处理 口感 庄园 -
耶加雪菲g2味道咖啡豆的风味描述口感处理法产地区品种
耶加雪菲g2味道咖啡豆的风味描述口感处理法产地区品种 大多数咖啡豆都采用水洗,但亦有少量绝晶豆刻意使用日晒法,以增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独有的柑橘与花香
2016-12-08 耶加 雪菲 味道 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 法产 地区 -
耶加雪菲沃卡咖啡豆的种植环境产地区风味描述口感介绍
耶加雪菲沃卡咖啡豆的种植环境产地区风味描述口感介绍 根据法律规定,所有咖啡都要通过亚的斯和迪雷达瓦举行的拍卖会交易。在咖啡收获季节,这样的拍卖会甚至每天进行两次洗咖啡占出口的35%。好品质的水洗咖啡采用新鲜采摘的完全成熟的果实加工,采摘很仔细
2016-12-08 耶加 雪菲 沃卡 咖啡豆 种植 环境 地区 风味 描述 口感 -
耶加雪菲艾迪朵咖啡豆的特点风味口感处理法品种
耶加雪菲艾迪朵咖啡豆的特点风味口感处理法品种 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的
2016-12-08 耶加 雪菲 艾迪 咖啡豆 特点 风味 口感 处理 品种 -
耶加雪菲风味描述研磨刻度品种产地区处理法口感介绍
耶加雪菲风味描述研磨刻度品种产地区处理法口感介绍 却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加奶
2016-12-07 耶加 雪菲 风味 描述 研磨 刻度 品种 地区 处理 口感 -
耶加雪菲咖啡的品种产地区处理法口感研磨刻度介绍
耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成,大体包括:哈福沙,哈马,比洛亚。 这些山涧小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独有
2016-12-06 耶加 雪菲 咖啡 品种 地区 处理 口感 研磨 刻度 介绍 -
耶加雪菲咖啡特点口感风味描述研磨刻度产地区处理法介绍
耶加雪菲咖啡特点口感风味描述研磨刻度产地区处理法介绍 大多数咖啡豆都采用水洗,但亦有少量绝晶豆刻意使用日晒法,以增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独有的柑橘与花
2016-12-06 耶加 雪菲 咖啡 特点 口感 风味 描述 研磨 刻度 地区 -
日晒耶加雪菲咖啡水洗日晒口感区别特点烘焙温度
日晒耶加雪菲咖啡水洗日晒口感区别特点烘焙温度 耶加雪菲,海拔近两千米,是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地,耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地,图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷(Misty valley)
2016-12-06 日晒 耶加 雪菲 咖啡 水洗 口感 区别 特点 烘焙 温度 -
耶加雪菲风味描述咖啡豆的研磨刻度品种产地区介绍
耶加雪菲风味描述咖啡豆的研磨刻度品种产地区介绍 作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加奶也不加糖,就让丰厚的质感与
2016-12-06 耶加 雪菲 风味 描述 咖啡豆 研磨 刻度 品种 地区 介绍 -
耶加雪啡庄园咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地
耶加雪啡庄园咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地 哈拉尔(Harar)位于埃塞俄比亚东方高地(Harerge省)且于海拔5000-7000英尺公尺间生长,生豆大多属于中等大小且两端尖长,颜色绿中带黄或金色,烘培时会有强烈的巧克力气味出现,口感狂野带着中度的酸及丰厚的
2016-12-06 耶加 雪啡 庄园 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 -
耶加雪菲咖啡Kohere在哪里口感风味描述特点产地区处理法
耶加雪菲咖啡Kohere在哪里口感风味描述特点产地区处理法 耶加雪啡采用最古老的日晒处理法,但1972年,埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术,使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗,一跃成为世界精品豆的绝品,精湛的水洗技术功不可没,70年
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耶加雪菲咖啡特点口感风味描述研磨刻度处理法
耶加雪菲咖啡特点口感风味描述研磨刻度处理法 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃,进行曝晒前,豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选,让豆子的大小及成熟度看起来较平均。 2.接着,使用架高的木框架或整片棚架来做日晒,这样可以避掉豆子放在地上沾染杂
2016-12-05 耶加 雪菲 咖啡 特点 口感 风味 描述 研磨 刻度 处理 -
日晒和水洗耶加雪啡咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区
日晒和水洗耶加雪啡咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区 日晒耶加雪啡订有严格的採集红果(咖啡树所结果实)标准,曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子,日晒过程又再剔除破损或发霉的果子,两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆,含水量降到12%,再
2016-12-05 日晒 水洗 耶加 雪啡 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
西达摩g1和水洗耶加雪啡咖啡的风味描述研磨刻度口感产地
西达摩g1和水洗耶加雪啡咖啡的风味描述研磨刻度口感产地 水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味,具有纯净、清爽的特质,适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中,有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、
2016-12-05 达摩 水洗 耶加 雪啡 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 口感