耶加雪菲咖啡列表
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阿锐恰处理厂日晒耶加雪菲咖啡风味描述口感品种产地
阿锐恰处理厂日晒耶加雪菲咖啡风味描述口感品种产地 咖啡豆是植物果实的一种，同时也是一种农作物。而耶佳雪菲的存在更好的诠释了咖啡是水果这一个属性。第三波特质咖啡一直想诠释出咖啡的地域风味，至于这个问题看看反文化的咖啡风味轮就可以知道，有近一半
2016-12-05 阿锐 处理厂 日晒 耶加 雪菲 咖啡 风味 描述 口感 品种 -
耶加雪菲咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度产地区
耶加雪菲咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度产地区 咖啡豆是植物果实的一种，同时也是一种农作物。而耶佳雪菲的存在更好的诠释了咖啡是水果这一个属性。第三波特质咖啡一直想诠释出咖啡的地域风味，至于这个问题看看反文化的咖啡风味轮就可以知道，有近一半
2016-12-05 耶加 雪菲 咖啡 特点 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 -
耶加雪菲咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍
耶加雪菲咖啡特点风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍 大多数咖啡豆都采用水洗，但亦有少量绝晶豆刻意使用日晒法，以增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独有的柑橘与花
2016-12-05 耶加 雪菲 咖啡 特点 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 -
耶加雪菲咖啡品种风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍
耶加雪菲咖啡品种风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍 第一支来自于阿杜莉纳公司的科契尔产区（Adulina Kochere），咖啡豆品种是Heirloom，是当地原生林的混合品种，虽说产区的自然环境造就了耶加雪菲的味道，但最能体现风味的还是当地的原生品种。 生豆的
2016-12-05 耶加 雪菲 咖啡 品种 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 -
耶加雪啡咖啡的风味描述研磨刻度品种口感处理法介绍
耶加雪啡咖啡的风味描述研磨刻度品种口感处理法介绍 清新明亮，对于中国人来说，是易于被接受的，相反醇苦的接受度反而低，但是明亮并不是错，要注意烘焙度的调整，最起码要烘焙熟。我们可以接受浅度烘焙，但以清新明亮的酸味为主风味的咖啡，即使烘焙温度达
2016-12-05 耶加 雪啡 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 品种 口感 处理 -
耶加雪菲咖啡特点口感风味描述研磨刻度品种处理法
耶加雪菲咖啡特点口感风味描述研磨刻度品种处理法 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚。 这些山涧小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐
2016-12-05 耶加 雪菲 咖啡 特点 口感 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
耶加雪菲西达摩咖啡的风味描述口感处理法品种产地区介绍
耶加雪菲西达摩咖啡的风味描述口感处理法品种产地区介绍 西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒
2016-11-30 耶加 雪菲 达摩 咖啡 风味 描述 口感 处理 品种 地区 -
耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍
耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍 名称由来：这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte（呐肯普特）镇的咖啡，它的特点是活泼干净，有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的kem便是引用自Nekempte，gin引用自ginseng（人参）。Kem
2016-11-30 耶加 雪啡 咖啡 口感 风味 描述 研磨 刻度 地区 处理 -
日晒耶加雪菲蜜处理咖啡豆的风味描述口感品种产地介绍
日晒耶加雪菲蜜处理咖啡豆的风味描述口感品种产地介绍 蜜处理过程 容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味，令咖啡呈现淡雅 的黑糖风味及核果香甜，而浆果风味
2016-11-30 日晒 耶加 雪菲 处理 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 产地 -
耶加雪菲西达摩咖啡豆的风味描述品种处理法庄园介绍
耶加雪菲西达摩咖啡豆的风味描述品种处理法庄园介绍 埃塞俄比亚咖啡产区由于东非大裂谷，被分割成两半，致使两边的咖啡形态有别。东部有哈拉尔，豆粒瘦尖，有长身与短身之别，同属东部的还有西达摩与耶加雪菲等玲珑品种；而西部品种较为庞杂，西部沿东非大裂
2016-11-30 耶加 雪菲 达摩 咖啡豆 风味 描述 品种 处理 庄园 介绍 -
耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度品种产地区处理法口感介绍
耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度品种产地区处理法口感介绍 耶加雪啡(Yirgacheffe) G1是由日本三菱(Mitsubishi)向Ethiopia Coffee＆Tea Authority特别要求制作出来的等级，第一次出现于市场上的时间为02-03年。G1等级的豆子产生方式并非如同一般的过筛筛选，而
2016-11-30 耶加 雪啡 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 品种 地区 处理 -
耶加雪菲和烛芒咖啡的区别风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍
耶加雪菲和烛芒咖啡的区别风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍 在取得咖啡生豆之后，有时为了追求完美的口感，还会再做最后一次筛选，因此本款日晒西达莫可以达到最高等级的G1。 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃，进行曝晒前，豆子会在处理厂先
2016-11-30 耶加 雪菲 烛芒 咖啡 区别 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
耶加雪菲g1水洗咖啡豆的口感庄园品种产地区处理法特点介绍
耶加雪菲g1水洗咖啡豆的口感庄园品种产地区处理法特点介绍 Chelba合作社的处理厂主要处理来自周边农户采收的咖啡果实。在处理咖啡果实之前，Chelba都会要求农民按照严格的标准采摘咖啡果实，他们只采摘成熟的红色果实。对于精品咖啡来说这是个非常关键的品质
2016-11-30 耶加 雪菲 水洗 咖啡豆 口感 庄园 品种 地区 处理 特点 -
耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的品种庄园产地区处理法介绍
耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的品种庄园产地区处理法介绍 沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union），以出产优质日晒耶佳雪菲知名。沃卡合作社旗下拥有约
2016-11-30 耶加 雪啡科 契尔 水洗 咖啡豆 品种 庄园 地区 处理 介 -
耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍
耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍 清新明亮，对于中国人来说，是易于被接受的，相反醇苦的接受度反而低，但是明亮并不是错，要注意烘焙度的调整，最起码要烘焙熟。我们可以接受浅度烘焙，但以清新明亮的酸味为主风味的咖啡，即使烘焙温度达
2016-11-29 耶加 雪啡 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 地区 品种 处理 -
耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种介绍
耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种介绍 1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法，1970年以后水洗耶加的茉莉花香，柠檬柑橘味吃香欧美，成为非洲精品豆的典范，日晒处理法与雪菲渐行渐远。 但，总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕风过处的
2016-11-29 耶加 雪啡科 契尔 水洗 咖啡豆 风味 描述 口感 研磨 刻 -
耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区口感介绍
耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区口感介绍 日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%
2016-11-29 耶加 雪啡科 契尔 水洗 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 地 -
耶加雪菲咖啡豆种类品种风味描述口感处理法产地区介绍
耶加雪菲咖啡豆种类品种风味描述口感处理法产地区介绍 在许多人士眼里，哥斯达尼加是世上最好的咖啡之一，他们偏爱其柔和、干净的味道和其出色的芬芳。在哥斯达尼加只允许种植上好的咖啡，且规定了种植咖啡的海拔高度必须在1500米以上。因为据说高海拔种植咖
2016-11-29 耶加 雪菲 咖啡豆 种类 品种 风味 描述 口感 处理 法产 -
余韵悠长的耶加雪菲g1水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法
耶加雪菲g1水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法介绍 耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一
2016-11-29 余韵 长的 耶加 雪菲 水洗 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 -
耶加雪菲咖啡品种风味描述研磨刻度产地区处理法庄园口感介绍
耶加雪菲咖啡品种风味描述研磨刻度产地区处理法庄园口感介绍 东非大裂谷的北部，散布着一系列湖泊，如珍珠般镶嵌在非洲之角上。图尔卡纳湖从肯尼亚延伸至埃塞尔比亚境内。这里不仅是人类的摇篮，同时也是咖啡的摇篮。 耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最
2016-11-29 耶加 雪菲 咖啡 品种 风味 描述 研磨 刻度 地区 处理