雪菲园 了解更多有关雪菲园的内容
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日晒耶加雪菲草莓园Garse全红果冲煮记录_全红果日晒耶加咖啡故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 耶加雪菲 圣士处理站红樱桃计划精致日晒咖啡 Ethiopia Yirgacheffe Garse Station Red Cherry Natural G1 本批次的 耶加雪菲 荷西来自北京的中茶团队,属于定制批次,
2018-10-31 日晒 耶加 雪菲 草莓园 Garse 红果 冲煮 记录 咖啡 -
精品咖啡庄园介绍:埃塞俄比亚耶加雪菲各大庄园咖啡豆介绍
埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠 檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加
2015-12-21 精品 咖啡 庄园 介绍 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 大庄园 -
西达摩和耶加雪菲咖啡的区别风味描述口感处理法介绍
西达摩和耶加雪菲咖啡的区别风味描述口感处理法介绍 典型的水洗耶加雪菲在香气上大多可以分成橘皮香、花香、青草园气息等三大类型,在风味上则多属酸度高亢,唯口感与余韵则有轻重的分别,甜味也有高低之分。柔和的花香调性略带有青草园气息,橘皮感较不明显
2017-02-02 达摩 耶加 雪菲 咖啡 区别 风味 描述 口感 处理 介绍 -
科契尔kochere咖啡庄园埃塞俄比亚耶加雪菲园水洗咖啡豆G2等级
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-25 科契 kochere 咖啡 庄园 埃塞俄比亚 耶加 雪菲园 -
衣索比亚古吉产区夏奇索咖啡 凯勇山庄园咖啡处理法风味特点
衣索比亚咖啡 -Guji古吉产区-Shakisso夏奇索-Kayon Mountain Farm凯勇山单一农场-凯勇山庄园自有处理厂-非洲棚架日晒微批次,2017 Good Food Award 凯勇山单一农场由Ato Esmael及其家人创立于2012年,整个农场占地约300公顷,其中有约两百多公顷仍是原始保留
2019-10-08 衣索 比亚 古吉 产区 夏奇索 咖啡 凯勇山 庄园 处理 风 -
日晒耶加雪菲瑰夏村瑰夏咖啡酸度如何?谁才是最好的瑰夏庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在遇见巴拿马 La Mula 庄主 Willem Boot 之前,Adam Overton 只有一个模糊的梦想,希望在埃塞俄比亚买下一座农场,种植世界上最美味的咖啡瑰夏 (Geisha)。 为什么选埃塞俄比亚?
2018-05-02 日晒 耶加 雪菲 瑰夏村 瑰夏 咖啡 酸度 如何 是最 好的 -
埃塞俄比亚瑰夏村庄园的来历 Gesha瑰夏\艺伎真的发源于瑰夏村吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲产区及风味简介 在埃塞俄比亚的古语中,耶加(yirga)意指安顿下来,雪菲(cheffe)则是湿地,耶加雪菲(Yirgacheffe)意为让我们在这块湿地安身立命。 耶加雪菲可说是埃塞俄比亚最富盛名的
2017-11-16 埃塞俄比亚 瑰夏村 庄园 来历 Gesha 瑰夏 艺伎 真的 -
科契尔庄园单品豆庄园有哪些 科契尔庄园单品豆烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 科契尔 水洗 果多恰 G1 Ethiopia Kochere Washed GOLOLCHA G1 ■ 国家:埃塞俄比亚 ■ 产区:科契尔, 果多恰 ■ 海拔:1800m-2000m ■ 处理方式:水洗 ■ 等级:G1 ■ 品种:原生种 ■
2017-06-15 科契 庄园 单品豆 哪些 烘焙 建议 专业 咖啡 交流 关注 -
耶加雪菲Guji咖啡哪个更好喝 Guji咖啡耶加雪菲哪个更好喝
大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。 古吉 古吉曾归属于 西达摩咖啡 产 区 ,位于耶加雪菲的东南方,平均海拔在1800 米以上,面积比耶加雪菲大一倍,所以整个产区即便到现在都还有适合种植咖啡的潜力未
2021-06-06 耶加 雪菲 Guji 咖啡 哪个 好喝 大体上 -
西达摩和耶加雪菲咖啡的风味口感特点品种研磨刻度产地区介绍
西达摩和耶加雪菲咖啡的风味口感特点品种研磨刻度产地区介绍 耶加雪菲是座小镇,海拔700-2100公尺,是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出,致使埃塞俄比
2017-01-05 达摩 耶加 雪菲 咖啡 风味 口感 特点 品种 研磨 刻度 -
耶加雪菲西达摩咖啡的风味描述口感处理法品种产地区介绍
耶加雪菲西达摩咖啡的风味描述口感处理法品种产地区介绍 西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷,由数百个咖啡农组成,其栽种海拔近2000公尺,气候温差大,且土壤肥沃,提供了优秀的生长环境,生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒
2016-11-30 耶加 雪菲 达摩 咖啡 风味 描述 口感 处理 品种 地区 -
西达摩和耶加雪菲烛芒咖啡豆的口感风味描述
西达摩和耶加雪菲烛芒咖啡豆的口感风味描述 原属于西达摩产区内的一个中型城镇,是当地的咖啡豆集散中心与交通重镇。耶加雪啡城镇周围围绕着的海拔从1750到2400公尺高原的各个咖啡生产村落,是该国海拔最高的咖啡产区。因该地海拔普遍较西达摩省其它地区来得
2017-02-02 达摩 耶加 雪菲 烛芒 咖啡豆 口感 风味 描述 -
夏奇索产区单品豆庄园有哪些 夏奇索产区单品豆烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) □埃塞俄比亚行政区划分为四个等级,由大至小排列顺序为Region, Zone, woreda, kebele.大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名,这款谷吉/夏奇索位于知名产区耶家雪菲东南方,在行政区划分上隶属
2017-06-15 夏奇索 产区 单品豆 庄园 哪些 烘焙 建议 -
Ninety Plus (90+) 公司 13款经典系列咖啡豆?
90+豆子命名标准90+ 的豆子跟一般的精品豆在命名上采取完全不同的方式。首先是名称中不像一般会有产区与庄园名称每款豆子是依照风味而取名。Ninety Plus (90+)13款经典系列:分别为烛芒,
2023-06-23 风味 产区 豆子 处理 经典 纯净 产地 名称 方式 方法 水果 海拔 特征 红宝石 花香 -
耶加雪菲咖啡推荐适合做哪种咖啡 水洗耶加雪菲口感特点
耶加雪菲咖啡豆多采取水洗处理法处理,仅有少量绝品豆是采用埃塞传统日晒处理法。 前街咖啡在前面提到耶加雪菲和西达摩同属埃塞俄比亚的产区,而耶加雪菲则是西达摩省下的一个小镇。西达摩海拔2100公尺,耶加雪菲海拔超过2600公尺。 随着咖啡种植海拔高度的
2021-06-06 耶加 雪菲 咖啡 推荐 适合 哪种 水洗 口感 特点 -
耶加雪菲水洗日晒花魁v60滤杯冲煮对比 v60滤杯埃塞咖啡口味对比
埃塞俄比亚的咖啡从不让人失望。 这个几乎确定是阿拉比卡种咖啡的发源地国家,有许多区域出产独特又杰出的咖啡。 比如说带有花香、柠檬柑橘酸的耶加雪菲,或甜美如蜜的西达莫,或日晒咖啡饱满浓郁、带有巧克力风味的哈拉。 耶加雪菲咖啡豆多采取水洗处理法处
2021-06-22 花香 柑橘 柠檬 茶感 这些 风味 是什么 咖啡 非洲 总结 -
水洗耶加雪菲咖啡水洗沃卡V60咖啡滤杯口味介绍 V60滤杯手冲咖啡
在前街的豆单上,埃塞俄比亚产区那一栏写在首位的沃卡果丁丁总是格外醒目。 高海拔的生长环境和当地原生种优良基因,造就咖啡豆明亮多汁的口感;日晒干燥处理方式增添浓郁强劲水果调性。 在浅焙表现下,哈密瓜、草莓、蓝莓、成熟莓果等丰富浓郁的水果风味如
2021-06-22 如何 冲好 杯中 浅烘 耶加 雪菲 咖啡豆 不要 错过 前街 -
Ethiopia西达摩耶加雪菲两个产区的不同 埃塞俄比亚咖啡产区对比
很多人可能会分不清西达摩的耶加雪菲的区别。要了解这两个产区的豆子,就要先了解它们的历史。 首先,是属于埃塞俄比亚,通俗地说西达摩是省,耶加雪菲是西达摩省里的一个镇,西达摩海拔2100公尺,耶加产区海拔更高,最高海拔超过2600公尺,也比西达摩高了许
2021-05-19 Ethiopia 达摩 耶加 雪菲 两个 产区 不同 埃塞俄 -
90+Lomi Tasha洛米塔夏清柠咖啡豆怎么喝_手冲埃塞俄比亚水洗耶加
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 的洛米塔夏庄园Lomi Tasha 的水洗椰加雪菲柔软清柠Soft Lemon LomiTasha丨洛米塔夏 风味:柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香、精致的绿茶口感 手冲:埃塞俄比亚 水洗耶珈
2018-10-09 90+Lomi Tasha 洛米塔 夏清柠 咖啡豆 怎么 手 -
云南潞佐园水洗铁毕卡咖啡豆好喝吗_佐园咖啡庄园信息介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡 庄园-佐园咖啡 佐园咖啡庄园位于云南省保山潞江坝,高黎贡山东坡。海拔高度为1100米1400米。属于怒江干热河谷,全年无霜,具有独特的立体气候。自然生态良好,土壤性状优
2018-10-18 云南 潞佐园 水洗 铁毕 咖啡豆 好喝 佐园 咖啡 庄园 信