冰过 了解更多有关冰过的内容
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冷萃咖啡是冰过的热咖啡吗 冷萃咖啡是什么怎样制作和热咖啡的区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 盛夏即将到来，在热到快融化的日子里，想来上一杯沁凉咖啡的咖啡爱好者们，是否也想在家轻松冲泡出美味的 冷萃咖啡 呢?今天就由东急HANDS为您推荐几款冷泡咖啡的器具。 冷泡咖啡的
2019-01-27 冷萃 咖啡 冰过 是什么 怎样 制作 专业 知识 交流 -
在家DIY星巴克的各种花式咖啡？你只需要一种冷泡咖啡
咖啡控最有腔调的度夏方式是什么?自然是冷泡咖啡。比起煮了热咖啡然后放进冰箱冰到凉透，冷泡咖啡的口感远远好得多更顺滑，酸度更低。 但更好的口感也意味着更长的冲泡时间与更多的耗豆量。2杯冷泡咖啡，需要往1杯(237ml)磨到中等粗细的咖啡粉中倒入1又1/2杯
2017-07-20 在家 DIY 巴克 各种 花式 咖啡 需要 一种 独门 暗器 -
Nespresso 咖啡——冰卡布奇诺配方制作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1个 Ristretto , Roma , Arpeggio 或 Ristretto Decaffeinato 优选咖啡胶囊 （120 毫升/4 盎司，或者3杯40 毫升/1.5 盎司的特浓咖啡） 糖 250 毫升/8 盎司冷的全脂牛奶 或3撮肉桂粉，或1撮肉豆蔻，
2017-09-20 Nespresso 咖啡 冰卡 布奇诺 配方 制作 专业 咖 -
卡布奇诺奶泡厚度规定打法和技巧介绍
在咖啡馆中，热奶泡是用意式浓缩（Espresso)咖啡机的蒸汽喷嘴，将蒸汽打入牛奶中，一方面使空气与牛奶混合，另一方面则替牛奶加热。这需要一定的技术成分，没有经过训练或者有实验精神的练习技术，很难打成功。当然，这并不是说明我们在家里就无法打出来一杯
2016-10-18 卡布 奇诺 奶泡 厚度 规定 打法 技巧 介绍 咖啡 馆中 -
南投咖啡评鉴出炉 特等奖咖啡农分享经验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获得2017年南投县咖啡评鉴水洗组特等奖的馨晴咖啡黄美桃（左）接受颁奖。（国姓乡农会提供） 2017年南投县咖啡评鉴于国姓乡百胜村咖啡庄园举行，由台湾咖啡专家韩怀宗所带领的评审团队进行生豆特性鉴
2017-05-24 南投 咖啡 评鉴 出炉 特等奖 分享 经验 专业 交流 -
台湾南投咖啡评鉴出炉 特等奖馨晴咖啡杯测分数多少咖啡豆特点
2017年年南投县咖啡评鉴于国姓乡百胜村咖啡庄园举行，由台湾咖啡专家韩怀宗所带领的评审团队进行生豆特性鉴定，筛选，再以统一标准烘焙后比照SCAA美国请品咖啡协会鉴定表进行官能鉴定，评鉴结果由国姓乡馨晴咖啡和林园咖啡分别获得水洗组及其他处理组特等奖
2019-05-11 台湾 南投 咖啡 评鉴 出炉 特等奖 馨晴 咖啡杯 分数 多 -
意式咖啡可可粉撒在奶泡上会下沉是什么原因
意式咖啡可可粉撒在奶泡上会下沉是什么原因 一奶打发在高温的同时加入水蒸气。 高温会使蛋白质变性（过度发泡）；加入水蒸气会使蛋白质含量降低。 基于以上两个原因，二奶不易被利用打发。 以上是正经说法。 其实没有的事儿！二次打发只要控制好了还是可以用
2016-11-21 意式 咖啡 可可 撒在 泡上 下沉 是什么 原因 -
冰滴咖啡用什么豆子 冰滴咖啡怎么喝才好喝 什么是冰滴咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡 的价格之所以比普通冰咖啡高，是因为制作 冰滴咖啡 需要更多技巧，花更多时间才能萃取出咖啡油、成分及咖啡因。 冰滴咖啡 是什么？ 冰滴咖啡 ，简单而言，就是用低温及慢
2018-08-29 冰滴 咖啡 什么 豆子 怎么 好喝 -
dirty澳白短笛拿铁咖啡的区别 性价比高的意式浓缩咖啡豆怎么选择
各类牛奶咖啡到底有何不同？可以说牛奶咖啡是咖啡品类中最受欢迎的了，但形形色色的咖啡名字，拿铁、卡布、Dirty、FlatWhite、PiccoloLatte到底有哪些不同？仅仅是牛奶和浓缩咖啡的比例不
2021-12-01 花式 咖啡 种类 怎么 选择 dirty 白的 区别 是什么 -
冰镇咖啡怎么喝？冰咖啡可以隔夜喝吗？冰镇咖啡应该怎么保存？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰镇咖啡 、冰滴咖啡和冷泡咖啡，看来概念相似，实情三者的制法大不同，风味亦相差甚远。认清个中分别，才能寻到自己最钟情的风味。 萃取方式及时间 冰镇咖啡 或冰咖啡是指用热水
2018-07-19 冰镇 咖啡 怎么 可以 隔夜 喝吗 应该 保存 -
咖啡拉花手艺 咖啡师必备的专业咖啡手艺
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的更改。 对付咖啡拉花的起源，实际上不绝都没有极为分明的文献，只知道当初在东瀛国家，咖啡拉花但凡在咖啡表演时，所透露表现的高难度专业技能，而云云的创新才略，所展示的高难度技能，大大触动了当时的咖啡业界，
2015-09-09 咖啡 拉花 手艺 必备 专业 -
萨尔瓦多圣伊莲娜庄园信息故事介绍_萨尔瓦多日晒帕卡马拉怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣伊莲娜庄园 帕卡马拉 日晒 Finca Santa Elena Pacamara Natural 萨尔瓦多咖啡 圣伊莲娜庄园 El Salvador Finca Santa Elena 在中美洲的各个产地国家中，萨尔瓦多可说是国土面积
2018-10-16 萨尔瓦多 圣伊 莲娜 庄园 信息 故事 介绍 日晒 帕卡 马 -
冰滴咖啡与各种咖啡制作咖啡因含量分析
冰 滴 咖 啡 历史 17世纪曾为荷兰殖民地的印尼爪哇岛，据说在这里所使用的咖啡萃取方式，是由荷兰商人传进来的，因此冠上了荷式咖啡Dutch Coffee的名字。这类咖啡以冰水经过长时间滴漏，因此又称为coldbrew coffee cold(冰酿) 或water drip coffee(冰滴)。 1
2016-07-26 冰滴 咖啡 各种 制作 咖啡因 含量 分析 历史 17世纪