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奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡
在 2017 世界咖啡冲煮大赛上,来自奥地利的咖啡师 Michael Manhart 夺得了第 四名的成绩,他的乌干达咖啡以及指定冲煮最高分,都足以让人留下深刻的印象。 令人惊讶的是,Michael并不是一名全职咖啡师,这位本职是小学老师培训师的咖啡爱好者,自2013年接触
2017-07-30 奥地利 冲煮 冠军 Michael Manhart 他的 乌 -
献给无家者的咖啡 良心小店( 1):澳大利亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日有幼稚园因租金狂加被迫停办,引发争议。 家家有本生意经,有人赚到尽,也有良心老板按自己的信念经营,以助人为从商之本,财富,积在心上;无奸,也可成商。 蒲 Caf饮咖啡,是逾半澳大利亚人每
2017-09-12 献给 无家 咖啡 良心 小店 澳大利亚 专业 交流 关 -
杂志导读| 和Michael Yung一起玩转温哥华咖啡之旅
我是Michael Yung,我是一名咖啡师。 2007年曾获得过世界咖啡师大赛加拿大冠军,2009年成为咖啡竞赛的认证评委。目前,我在香港太平洋咖啡任职咖啡部主管,同时,我也担任World Coffee Events(简称WCE,世界咖啡活动委员会)2015年委员会主席。 在过去的一年
2015-12-08 杂志 导读 Michael Yung 一起 玩转 温哥华 咖 -
MAVAM ESPRESSO咖啡机使用评测
被Mavam刷屏已经不是一天两天的事了,上个月创办人Michael来到中国,笔者有幸与之有过一番交流,对这台机器的设计理念和使用性能都有了更深刻的认识,在此分享给各位。 -关于MAVAM- 2015年4月,Mavam Espresso在西雅图的11大道美国国会山庄的一个仓库里诞生
2017-07-25 MAVAM ESPRESSO 咖啡机 使用 评测 Mavam -
为什么星巴克每次都要把你的名字写错?你可能是被星巴克套路了!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以前在网上看到关于星巴克故事写错名字,引发网友分享社交平台传播,因为只是看到文章,并没有感觉,今天真正的见证了一次,果然!!晚上没事,我出去转转,来到一家星巴克的店点
2018-03-21 为什么 巴克 每次 要把 你的 名字 写错 可能 套路 -
隐秘小区中的温馨小馆:Caffe Amore
关键词:家作式、手冲/意式、甜点 Caffe Amore藏在隐秘小区之中,开合门间皆是熟客身影。偶尔见到新面孔,老板Michael还会有些诧异,但很快对你一笑,接着继续低头专注地观察虹吸壶排气,当豆子吸够水释放泡泡时,才移开火炉。整套手冲流程下来有条不紊又颇有
2017-02-23 隐秘 小区 中的 温馨 小馆 Caffe Amore 关键词 -
星巴克开出更多臻选门店 可不是让人美美拍照那么简单
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师Michael身穿标志进阶的黑围裙,站在国贸臻选店的开放吧台后忙碌。他的胸前还佩有四枚黄色和两枚银色的勋章,分别对应几种咖啡煮制技艺认证,包括虹吸,手冲,黑鹰,拿铁艺术等。吧台上陈列着当
2017-07-05 巴克 开出 更多 臻选 门店 可不是 让人 美美 拍照 那么 -
咖啡馆素材
来自乌克兰设计师Michael Samoriz的设计,这个项目预计2014年夏天才能完工
2014-08-22 咖啡馆 素材 来自 乌克兰 设计师 Michael Samo -
咖啡颜料复古画 咖啡文化 咖啡故事
艺术家 Michael Aaron Williams 搜集了一些 20 世纪 20 年代到 40 年代之间的旧账簿纸,将它们相互拼接成画布,蘸着现煮的 咖啡 作为颜料,创作了一系列生动传神的人物肖像,纸张间的接合处也被巧妙的利用,使得整幅作品充满韵律感和复古气息。
2016-04-20 咖啡 颜料 古画 咖啡文化 故事 艺术家 Michael A -
坦尚尼亚黑晶农庄详细介绍 坦桑尼亚特殊的剑麻袋咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 这是种由龙舌兰叶子制成的粗糙纤维,类似黄麻袋,当地政府为保护坦桑尼亚的剑麻产业,黄麻袋是禁止使用的,而剑麻制成的麻布袋没有黄麻袋那种特殊的泥土气味。 咖啡在坦桑尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽
2017-11-26 坦尚 尼亚 农庄 详细 介绍 坦桑尼亚 特殊 麻袋 咖啡 专 -
坦桑尼亚咖啡介绍?坦桑尼亚咖啡有什么特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在坦尚尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽然不如肯亚在咖啡界那麽有名,但它的年产量几乎等同肯亚,主要的销售方式是透过竞标和直接销售,最早期的阿拉比卡种子是从Runion法属留尼旺岛引
2018-05-28 坦桑尼亚 咖啡 介绍 什么 特点 专业 知识 交流 更 -
阿鲁沙咖啡庄园咖啡豆特点是什么 阿鲁沙庄园咖啡多少钱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿鲁沙咖啡庄园咖啡豆特点是什么 阿鲁沙庄园咖啡多少钱 Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称: Blackburn Estate 黑晶庄园 Owner农场主人: Michael Gehrken Region产区: West of Olde
2017-06-25 阿鲁沙 咖啡 庄园 咖啡豆 特点 是什么 少钱 专业 -
坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称: Blackburn Estate 黑晶庄园 Owner农场主人: Michael Gehrken Region产区: West
2017-07-01 坦桑尼亚 阿鲁沙 咖啡 庄园 单品豆 分级 价格 生豆 烘焙 -
坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 直达咖啡引进2011年最棒的坦桑尼亚Blackburn Estate黑晶庄园Clouds of August八月的云咖啡豆,主人Michael出生于德国庄园种咖啡的时间已
2017-07-01 坦桑尼亚 阿鲁沙 咖啡 庄园 单品豆 种类 品牌 推荐 介绍 -
坦桑尼亚卡哈瓦kahawa|黑晶农庄Blackburn手选水洗波旁、肯特的风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚 卡哈瓦kahawa|黑晶农庄Blackburn手选水洗波旁、肯特的风味? 这是种由龙舌兰叶子制成的粗糙纤维,类似黄麻袋,当地政府为保护坦桑尼亚的剑麻产业,黄麻袋是禁止使用的,
2018-11-12 坦桑尼亚 卡哈 kahawa 农庄 Blackburn 手选 -
阿鲁沙咖啡庄园单品咖啡怎么样 阿鲁沙庄园单品咖啡豆多少种风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿鲁沙咖啡庄园单品咖啡怎么样 阿鲁沙庄园单品咖啡豆多少种风味 直达咖啡引进2011年最棒的坦桑尼亚Blackburn Estate黑晶庄园Clouds of August八月的云咖啡豆,主人Michael出生于德国庄园种咖啡的时
2017-06-25 阿鲁沙 咖啡 庄园 单品 怎么样 咖啡豆 多少 风味 专业 -
好咖啡其实不难做 你需要知道的一件事, 萃取
先从这张照片说起。 我在我的相册中发过 , 一位韩国咖啡冠军的老师, 一一位负责世界赛事的联络人, 一位世界冠军,连同我这个打酱油的,神态迥异。 实际上Michael Philips是在不厌其烦地和他人讲解关于萃取率和调节之间的关系。 这张照片, 我看似无所谓,
2015-11-05 咖啡 其实 难做 需要 知道 件事 萃取 这张 照片 说起 -
坦桑尼亚咖啡豆风味主要描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 坦桑尼亚临近肯尼亚,乞力马扎罗的产区在南部songea地区,所产出的豆子可可香味迷人。中度烘焙清香迷人,酸甜味较好,深烘焙香醇浓郁。 参考风味:坚果、焦糖、巧克力、滑润醇厚、明亮。
2017-07-23 坦桑尼亚 咖啡豆 风味 主要 描述 关注 咖评 微信 公众 -
【超方便】换头式咖啡机 三把刀饮尽市面九成胶囊咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Trent Steele HQ101多种粉囊兼容咖啡机$1,479。 胶囊式咖啡机,对爱咖啡之人的确带来不少方便!叹到优质咖啡之余,亦有即溶式咖啡般的便利性;不过当中有一个小问题,就是不同咖啡公司推出的咖啡胶
2017-09-22 方便 换头 咖啡机 三把 刀饮 市面 九成 胶囊 咖啡 专业 -
阿鲁沙咖啡庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在坦桑尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽然不如肯尼亚在咖啡界那么有名,但它的年产量几乎等同肯尼亚,主要的销售方式是透过竞标和直接销售,最早期的阿拉比卡种子是从Runion法属留尼汪岛引进,栽种于Bayamo
2017-06-13 阿鲁沙 咖啡 庄园 单品豆 风味 描述 品种 种植 发展历史