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奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡
在 2017 世界咖啡冲煮大赛上,来自奥地利的咖啡师 Michael Manhart 夺得了第 四名的成绩,他的乌干达咖啡以及指定冲煮最高分,都足以让人留下深刻的印象。 令人惊讶的是,Michael并不是一名全职咖啡师,这位本职是小学老师培训师的咖啡爱好者,自2013年接触
2017-07-30 奥地利 冲煮 冠军 Michael Manhart 他的 乌 -
【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017世界咖啡冲煮大赛Top 6 经验分享冲煮经验 资料来源:@BlackWaterIssue Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚 图片来源:@BlackWaterIssue 指定冲煮(Compulsory Service) / 66.08分 所用的器具:爱
2017-11-26 收藏 2017 世界 咖啡 冲煮 大赛 Top 选手 配方 -
2017世界咖啡冲煮大赛Top6配方
上个月在匈牙利布达佩斯举行的世界咖啡冲煮大赛里,我们BlackWaterIssue的官方网介绍过冠军王策和第四名Michael manhart的赛事内容。今天我们会向读者们介绍另外4位进入决赛的选手的赛事内容和他们的萃取配方。 Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚 指定冲煮(
2017-07-18 2017 世界 咖啡 冲煮 大赛 Top6 配方 -
2017年世界咖啡冲煮大赛(WBrC)决赛选手配方
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1.Sam Corra,ONA Coffee,澳大利亚 咖啡壶:Hario V60 咖啡:整粒果实经二氧化碳浸渍的、产自巴拿马 Finca Deborah 的水洗 Green-tip 瑰夏咖啡 粉量:20克咖啡、粗糙研磨 方法:将300毫升
2017-07-24 2017年 世界 咖啡 冲煮 大赛 WBrC 决赛 选手 配