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2018WBC世界咖啡师大赛规则调整讯息及重要调整内容（修订版）
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018世界杯咖啡师大赛 规则调整讯息及重要调整内容（修订版）原标题：2018世界咖啡师大赛规则调整讯息及重要调整内容（修订版）▲2017wbc首尔世界咖啡师大赛2018年世界咖啡师大赛
2018-06-23 2018WBC 世界 咖啡 大赛 规则 调整 讯息 重要 内 -
咖啡杯测师大赛规则
每个选手都有8组各3杯咖啡。 在每3杯1组咖啡中，只有2杯相同，选手必须在8分钟内找出不同的那杯咖啡。 除了正确性，另外也必须计时，又快又准者为冠军。
2015-11-02 咖啡杯 测师 大赛 规则 每个 选手 都有 8组各 3杯 咖 -
2018WBC世界咖啡师大赛规则调整通知及重要调整内容讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！ 2018年世界咖啡师大赛（2018 WBC）将于6月在阿姆斯特丹举行。 出于对比赛规模和时间节点考虑，新一届的比赛规则将稍作
2018-01-25 2018WBC 世界 咖啡 大赛 规则 调整 通知 重要 内 -
咖啡杯测 咖啡杯测还分商业吗 咖啡杯测流程杯测赛规评分
咖啡杯测： 每个品测杯子的前方都摆放着水杯，以便清洗汤匙。每一次品尝咖啡的时候，在更换咖啡豆之间，也一定要清洗一下汤匙。 『Specialty coffee精品咖啡』一词于1974年首次由Erna Knutsen于『Tea Coffee Trade Journal咖啡与茶买卖期刊』中使用。用来形
2019-11-05 咖啡杯 商业 流程 杯测 赛规 评分 -
2018世界咖啡师大赛官方规则调整内容 今年的比赛规则有什么变动
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018WBC世界咖啡师大赛规则调整通知及重要调整内容讲解 在过去2017世界咖啡师大赛上有不少规则变化，比如操作台的不同布置。 2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)的新
2018-02-08 2018 世界 咖啡 大赛 官方 规则 调整 内容 年的 比 -
浅谈意式咖啡
「这么细杯?我在别处喝的macchiato可不是这样的!」相信不少咖啡店遇过同样情况。店里客人拿着的咖啡，是盛载着1安士浓缩咖啡的杯，褐色的表面，有一点白色的奶泡在漂浮着。Macchiato是意大利语，解作沾染，是意式咖啡的一种。正宗的caff macchiato，是一份(s
2015-08-01 浅谈 意式 咖啡 这么 细杯 在别处 macchiato 可 -
意式咖啡机的单头和双头手柄对萃取浓缩的影响，哪个稳定性更高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso 的基本参数 和制作任何咖啡一样，你需要知道咖啡粉量（以及粉的粗细）、水量、萃取时间和最后萃取出的咖啡量。这些因素都和制作咖啡息息相关，不过对于 Espresso ，你目
2019-01-16 意式 咖啡机 单头 双头 手柄 萃取 浓缩 影响 哪个 稳定 -
成为咖啡师的5个小秘密 咖啡师要学多久才能开店？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 在电影《等一个人咖啡》中，除了玉女周慧敏之外，还有一个非常吸睛的角色，那就是什么咖啡都冲得出来的阿不思。从挑豆、烘豆、杯测、咖啡冲调、拉花
2018-03-20 成为 咖啡 5个 秘密 多久 才能 开店 专业 知识 -
2015中国咖啡联盟杯咖啡冲煮大赛 粤港澳赛区比赛火热报名中！
中国咖啡联盟杯咖啡冲煮大赛选拔赛，在北京、上海、粤港澳等地设立九大赛区，2015年9月10日12日，在广州琶洲中国进出口商品交易会3.1展馆，进行粤港澳赛区比赛。现接受报名! 中国咖啡联盟(CCL)，一个简单又充满份量的称号，是一个咖啡行业的大集合。不仅要成
2015-08-10 2015 中国 咖啡 联盟杯 冲煮 大赛 粤港澳 赛区 比赛 -
当咖啡师的意义 每一位咖啡师都得从最基本的清洁打扫开始
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 电影《等一个人咖啡》上画。店内突然多了一堆文艺青年，讨论角色与剧情。除了每一个人，是否都在等某一个人，那人是谁以及等到后又如何等延伸哲学问
2018-03-11 咖啡 意义 一位 都得 基本 清洁 打扫 开始 专业 -
对话中国咖啡师冠军
Q1：请分享当年你得奖的关键? Q2：得冠军后，你的职业道路有发生什么变化吗? Q3: 在你看来，近年中国咖啡市场有什么变化，特别在精品咖啡发展方向对你有何影响? Q4：如果你再次参赛，你觉得跟过去有什么不同?对新入行的咖啡师，你有什么建议? A1：首先，比赛
2015-04-23 对话 中国 咖啡 冠军 分享 当年 你得 奖的 关键 -
四个人，四个爱上精品咖啡的故事，从此回不了头
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) HOCC, 歌手：千千万万个我 直至她出现之后 之前，何韵诗爱喝黑糖Latte。在浓香的espresso加入幼滑的鲜奶，面层再洒一抹黑糖粉，喝罢让人感到幸福。说个女明星的秘密吧，很多女星喝咖啡九成是为了消水
2017-08-19 四个人 四个 爱上 精品 咖啡 故事 从此 不了 专业 -
做咖啡师怎么样|不为人知的辛酸史 看完觉得女生做咖啡师有前景吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 与陈豪一样，喜欢饮咖啡的人愈来愈多，亦有不少咖啡爱好者因此而加入 咖啡师 行列。 咖啡师 穿著得整整齐齐，站在水吧冲咖啡，好像韩剧《咖啡王子一
2018-03-11 揭露 七个 咖啡 不为人知 辛酸 看完 觉得 女生 前景 专 -
对话中国咖啡师冠军 对新入行的咖啡师，你有什么建议？
Q1：请分享当年你得奖的关键? Q2：得冠军后，你的职业道路有发生什么变化吗? Q3: 在你看来，近年中国咖啡市场有什么变化，特别在精品咖啡发展方向对你有何影响? Q4：如果你再次参赛，你觉得跟过去有什么不同?对新入行的咖啡师，你有什么建议? A1：首先，比赛
2015-10-19 对话 中国 咖啡 冠军 新入 行的 你有 什么 建议 分享 -
咖啡之都-墨尔本的咖啡师是怎样培训的？如何考咖啡师
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 咖啡课程在Impact是非常热门的课程，这门课程总共有五周的上课时间，看似极短的课程究竟在上些什么呢？ 基本认识咖啡来源品种、咖啡制作、咖啡厅工
2018-03-20 咖啡 之都 墨尔本 怎样 培训 如何 专业 知识 交流 -
咖啡师要学多久才算出师？咖啡师需要了解哪些知识 掌握哪些技能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 了解咖啡豆从何而来 咖啡豆其实是生长在咖啡树上的咖啡果实内的种子，咖啡果实外表貌似樱桃。咖啡树生长到开始开花（类似于茉莉花），但只持续数天
2018-03-11 咖啡 多久 才算 出师 需要 了解 哪些 知识 掌握 技能 -
想开间梦想中的咖啡店？专业咖啡师说：“必须要有赔钱的勇气！”
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 这几年来，台湾似乎吹起了一股咖啡风潮，各具特色的咖啡馆纷纷林立，每到假日，几乎间间高朋满座，无论人们是爱上了品尝咖啡的美好，或是纯粹喜欢置
2018-03-20 开间 梦想 中的 咖啡店 专业 咖啡 必须 要有 赔钱 勇气 -
世界级的咖啡比赛都有哪些？解读全球各大咖啡比赛规则
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 各类咖啡竞赛_WBC_coe卓越杯_WLAC_WCTC_WCRC_WBrC 正如电影界有奥斯卡、音乐界有格莱美、新闻界有普利策新闻奖、设计界有iF，咖啡界更有着以世界咖啡奥林匹克WBC世界咖啡师大赛为
2018-03-11 世界级 咖啡 比赛 都有 哪些 解读 全球 各大 比赛规则