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一窥东南亚阿拉比卡有机咖啡产地 浅谈亚洲各地喝咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡_阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡和罗布斯塔 东南亚的咖啡种植，在近代开始有了相当可观的发展前景。 其中，不少咖啡种植者也开始投入了有机、永续、公平贸易的努力，尤其在泰国
2018-03-10 一窥 东南亚 拉比 有机 咖啡 产地 浅谈 亚洲 各地 -
冰滴咖啡与冰镇咖啡哪种好喝？冰滴咖啡的制作过程曝光！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 下面就一起来一窥 冰滴咖啡 的制作过程吧！ 关于 冰滴咖啡 冰滴咖啡 的原理是借由咖啡本身与水相容的特性，利用冰块溶化一点一滴萃取而成。因此又称为coldbrew coffee cold（冰酿
2018-06-14 冰滴 咖啡 冰镇 哪种 好喝 制作过程 曝光 专业 知 -
咖啡店员集体度假 全靠邻居帮忙来营业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近，纽约曼哈顿的一家咖啡小店，老板带上员工们出去度假一天，社区的邻居闻讯纷纷前来，帮忙营业。为何老板会放心将店交给邻居，这些邻里乡亲又是为何而来呢。下面就去一窥究竟。 这家位于哈德逊高
2017-08-19 咖啡 店员 集体 度假 全靠 邻居 帮忙 营业 -
精品烘焙咖啡豆的步骤-星巴克浓缩烘焙咖啡豆
精品烘焙咖啡豆的步骤-星巴克浓缩烘焙咖啡豆 这和包装有什么关联呢?这个重要的问题需要一窥咖啡豆中细胞壁结构之奥秘。咖啡豆中的细胞壁约只有5微米厚，他们能禁得起140psi（磅/平方英吋）的压力，而其中主要的压力源自于下半段烘焙过程中所产生的二氧化碳。
2016-12-08 精品 烘焙 咖啡豆 步骤 巴克 浓缩 -
群雄竞逐中国咖啡市场 小店仍难生存
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国大陆中产阶级兴起改变消费方式，从上海快速成长的咖啡市场可一窥端倪。近年，星巴克等连锁业者都看好上海咖啡甜点市场，但在当前市场结构下，仍是大型连锁业者的天下。 作为国
2018-01-12 群雄 竞逐 中国 咖啡 市场 小店 仍难 生存 专业 -
“咖啡三角区”-边走边品：哥伦比亚的咖啡镇
哥伦比亚西南部著名的咖啡三角区（coffee triangle）带动了一条热门的旅游路线，成为奢华度假区和流程化的种植园游览之外的又一个选择。而且内华达山脉路线更是一趟贯通古今之旅，让游客可以一窥过去的风貌，还能抢先品尝到将要推出的哥伦比亚咖啡。在偏远的
2016-11-03 咖啡三角区 走边 哥伦比亚 咖啡镇 西南部 著名 -
你一定得认识 埃塞俄比亚咖啡品牌最受瞩目的产区耶加雪菲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 是精品咖啡重要产区，也是目前任为的咖啡发原地。其中提到 埃塞俄比亚 就一定得认识耶加雪菲，今天，我们一起来一窥耶加雪菲这个产区的特别处吧 埃塞俄比亚 是阿拉比卡
2018-03-27 一定 认识 埃塞俄比亚 咖啡 最受 目的 产区 耶加 雪菲 -
说起咖啡就跳不过意大利：“魔鬼的饮料”为何被教宗祝福？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈到咖啡，你不可能跳过意大利。咖啡与意大利的关联，似乎早已随著义式咖啡这耳熟能详的名词，烙印在我们的脑海之中。山羊咖啡特别建构意大利咖啡历史的系列文章，带您一窥义式咖啡的百年风华。 欧洲
2017-08-25 说起 咖啡 不过 意大利 魔鬼的饮料 为何 教宗 祝福 专业 -
耶加雪菲适合什么人喝、怎么喝？耶加雪菲手冲比例教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是精品咖啡重要产区，也是目前任为的咖啡发原地。其中提到埃塞俄比亚就一定得认识 耶加雪菲 ，今天，我们一起来一窥 耶加雪菲 这个产区的特别处吧 埃塞俄比亚是阿拉比卡
2018-06-11 耶加 雪菲 适合 什么 人喝 怎么 雪菲手 比例 教程 专业 -
咖啡的烘培程度与口味关系 咖啡里的有机酸种类有哪些
以下为SCAA（美国精品咖啡协会）针对咖啡业者做的问卷调查，你有想过咖啡豆从种植、采收、处理到烘焙冲煮的过程中，咖啡豆产生了多少化学反应吗？这份问卷虽无法让您深入了解咖啡化学相关的知识，但可稍加思考了解这类资讯对您能否有所帮助，让我们一起一窥
2019-05-02 咖啡 烘培 程度 口味 关系 有机 酸种 类有 哪些 以下 -
咖啡的烘培程度与口味关系 咖啡里的有机酸种类有哪些
以下为SCAA（美国精品咖啡协会）针对咖啡业者做的问卷调查，你有想过咖啡豆从种植、采收、处理到烘焙冲煮的过程中，咖啡豆产生了多少化学反应吗？这份问卷虽无法让您深入了解咖啡化学相关的知识，但可稍加思考了解这类资讯对您能否有所帮助，让我们一起一窥
2019-05-02 咖啡 烘培 程度 口味 关系 有机 酸种 类有 哪些 以下 -
喝黑咖啡可以减肥有益健康，但是你喝对了吗？速溶黑咖啡可不行！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来杯 黑咖啡 吧（当心一试成瘾） 想一窥第三波咖啡风潮的奥妙吗？ 那就放下手中的奶壶吧，因为现在内行人都流行喝 黑咖啡 ，呃，虽然只是偶尔啦。 原因当然不是 黑咖啡 看起来比较
2018-04-16 喝黑 咖啡 可以 减肥 有益 健康 但是 你喝 对了 速溶 -
以其特殊的花香以及柠檬柑橘调性而闻名的耶加雪菲咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言：埃塞俄比亚是精品咖啡重要产区，也是目前任为的咖啡发原地。其中提到埃塞俄比亚就一定得认识耶加雪菲，今天，我们一起来一窥耶加雪菲这个产区的特别处吧 埃塞俄比亚是阿拉比卡种的发源地，拥
2017-11-06 以其 特殊 花香 以及 柠檬 柑橘 调性 闻名 耶加 雪菲 -
Uni Lab COFFEE‧咖啡的冒险之旅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不知从何时开始，每天早晨不喝上一杯咖啡，似乎就醒不过来，只有在那带著香气与温度的液体流入口中时，美好的一天似乎才真正的展开。咖啡迷人的地方就于它的多变性，不同豆种、处理法、温度及冲煮方
2017-09-02 Uni Lab COFFEE amp #8231 咖啡 冒险 -
耶加雪菲是衣索比亚最知名的精品咖啡豆 科契尔琥珀咖啡特点
衣索比亚为阿拉比卡种咖啡的发源地，更被称作咖啡的基因宝库，其原生种及多样化的变种，造就咖啡独特的风味，以优雅的花香、柑橘调性名闻遐迩。而来自衣索比亚的耶加雪菲咖啡，更是深受广大消费者的喜爱，也是许多咖啡馆的热销款，今天带着大家来一窥耶加雪
2021-06-30 耶加 雪菲 衣索 比亚 知名 精品 咖啡豆 科契 琥珀 咖啡 -
世界十大闻名咖啡馆：波蔻咖啡馆 （Le Procop ）
位于拉丁区的波蔻咖啡馆，曾被人称为一个热烈的幻想家的巴尔扎克常在此出没。这位没有咖啡不能写作的大文豪，一杯咖啡落肚后，他的思维即刻变得十分活跃，创作思潮像是一支大军骚动着。 周边景点：新 桥、巴黎圣母院、各种画廊和教堂。 名人轶事：这里传说是
2017-02-21 世界 十大 著名 咖啡馆 波蔻 Procop amp #16 -
微软全息游戏首秀 咖啡桌上搭出虚拟世界
图文无关 全息游戏时代快来了!微软在洛杉矶电子娱乐展览会(E3)上首次展示用全息眼镜HoloLens玩《我的世界》(Minecraft，又名《当个创世神》)，在咖啡桌上搭建出一个虚拟世界。游戏资讯网站Kotaku上的一段视频显示，微软游戏工作室的一名工作人员戴上全息眼镜
2015-06-19 微软 全息 游戏 首秀 咖啡 桌上 搭出 虚拟 世界 图文 -
要烘什么咖啡？ 选购咖啡生豆的技巧
每一种咖啡生豆都有一些与生俱来的神秘之处。在家烘焙咖啡豆最大的一项乐趣，就是可以藉由亲手烘焙这些咖啡豆，直接揭开这一层层神秘的面纱，而非只能喝着别人烘焙诠释下的咖啡风味，失去了很多的乐趣。 当然，或许您并不在意各种咖啡豆之间有什么细微的差异
2015-04-14 什么 咖啡 选购 生豆 技巧 每一种 都有 一些 -
卢旺达咖啡Nyungwe水洗站水洗处理法波旁风味描述、烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深烘焙略深的咖啡呈现出扎实的黑糖甜度，并带有伯爵茶和五香新香料的气味，水果风味类似碳酸饮料。适合城市烘焙略深至全城市烘焙，也适合冲煮成意式浓缩咖啡。 品种：波旁 等级：A1 生豆处理法： 水
2017-12-17 卢旺达 咖啡 Nyungwe 水洗 处理 法波 风味 描述 -
咖啡烘焙后养豆的重要性咖啡粉精品咖啡豆
每颗咖啡豆中含有约 20 万个独立细胞，每个细胞就像极细微的压力容器，像小型的反应装置般运作著。在早期烘焙阶段，生豆湿气快速散逸，咖啡中的活水开始蒸发。随著咖啡豆温的增加，水分的蒸发会对细胞壁造成压力，这个过程中水的要素为主角，和咖啡中的油脂
2016-07-20 咖啡 烘焙 养豆 重要性 咖啡粉 精品 咖啡豆 每颗