精品咖啡豆列表
-
云南普洱咖啡豆介绍:黑茶日晒咖啡卡蒂姆品种古早创新处理法
七彩的云南,产茶,也产咖啡,但很难相信,产出这些老茶叶的庄园,其实还栽种着咖啡。至今,越来越多的茶咖厂在云南,既种茶,又种咖啡。比如说,研发出黑茶日晒处理法的孟连信岗茶咖厂,借鉴传统制茶工艺加以改良,在普通的云南豆身上得到了不普通的实验结
2020-06-05 云南 普洱 咖啡豆 介绍 日晒 咖啡 蒂姆 品种 古早 创新 -
云南孟连咖啡豆 厌氧日晒卡蒂姆品种冲煮方案与口感特性分享
一直以来,提到云南的咖啡时,我们内心是纠结的。云南有着非常适合种植咖啡的有利气候及地理条件 。但在很长的一段时间里,我们接触到的云南咖啡却是以中低档的商业豆为主。尽管如此,我们一直对云南满怀期望。 这两年,政府开始大力扶持咖啡产业,许多年轻
2020-06-05 云南 孟连 咖啡豆 厌氧 日晒 蒂姆 品种 冲煮 方案 口感 -
乌干达Kapkwai SipiFalls咖啡处理厂 日晒处理蓝山种 SL14 SL28
乌干达是世界主要的罗布斯塔生产商之一。在该国的不同高地地区也种植了一些阿拉比卡咖啡,最着名的是在与肯尼亚接壤的埃尔贡山的山坡上以及在与莫桑比克接壤的边境上被称为月亮山的鲁文佐里山的山坡上。刚果民主共和国。该国西北部的西尼罗河地区也种植了一
2020-06-04 乌干达 Kapkwai SipiFalls 咖啡 处理厂 日 -
哥伦比亚慧兰咖啡 Pitalito庄园珍珠圆豆咖啡品质优良风味香甜
Pitalito镇是南部Huila咖啡贸易的中心一个小镇,地理位置优越,位于马格达莱纳河谷的南端,与哥伦比亚的东部和中部山脉隔开。该地区被称为哥伦比亚特色咖啡的发源地,因为大约20年前,许多购物中心的农民开始关注质量和优良工艺。哥伦比亚咖啡探秘公司与当地
2020-06-04 哥伦比亚 慧兰 咖啡 Pitalito 庄园 珍珠 圆豆 品 -
哥伦比亚圣玛丽亚咖啡 小农种植慧兰咖啡水洗精品咖啡优质之选
在最近结束的60年冲突中,威拉的圣玛丽亚(Santa Maria)地区一直是游击队的据点,这使该镇几十年来几乎无法进入。平民百姓饱受冲突之苦,始终处于交战各方(游击队,准军事团体和军队)之间。仅在2012年左右的和平谈判开始时,哥伦比亚革命武装力量才撤出,
2020-06-04 哥伦比亚 圣玛丽亚 咖啡 小农 种植 慧兰 水洗 精品 优质 -
印尼巴厘岛咖啡精品 金塔马尼咖啡产区62小时厌氧日晒处理分享
金塔马尼地区(Kintamani) 金塔马尼地区(Kintamani)位于巴里岛东北部,东经115o5和115o30,南纬8o10和8o20。大多数阿拉比卡咖啡种植在海拔1100至1500米之间,地形从平坦到丘陵,很少有山区。 夜间气温可低至摄氏10度,白天最高气温为摄氏26度。金塔马尼的
2020-06-04 印尼 巴厘 咖啡 精品 金塔 马尼 产区 62小时 厌氧 日 -
哥伦比亚希望庄园sudan rume咖啡豆 鲁美苏丹日晒处理优秀品质
哥伦比亚西北部Cauca河的干旱山谷中有一小片干燥的森林,这个生态区是该地区退化最严重的地区之一。由于农业扩张和城市发展,山谷中的自然植被几乎没有。为了避免灭绝,该区域内有许多地方性疾病迫切需要保护。 这支精品咖啡来自希望庄园(Grnja de La Esper
2020-06-04 哥伦比亚 希望 庄园 sudan rume 咖啡豆 鲁美 苏 -
哥伦比亚天堂庄园微批次 卡斯蒂优微生物发酵冷热交替水洗处理
ElParaso是致力于在该地区生产咖啡的协会的名称,其翻译为天堂。塔基(Tarqui)多样的动植物群导致该地区经常被当地社区以这种方式提及。考虑到这里种植的优质咖啡,这很合情合理。 埃尔帕拉索(ElParaso)来自位于威拉省塔基(Tarqui)地区的各种小型种植者
2020-06-04 哥伦比亚 天堂 庄园 批次 斯蒂 微生物 发酵 冷热 交替 -
肯亚路可拉AATOP ruiru咖啡豆Jacaranda庄园高海拔种植高品质
肯亚 路可拉 AA TOP Kenya Rukera AA TOP 国家:肯亚 产区:Ruiru 海拔:1600公尺 处理方式:水洗 等级:AA TOP 品种:SL28、SL34 风味描述:黑莓、黑醋栗、黑枣、龙眼壳香气、香料,沉郁厚实的Body 1944年,英殖民政府当局于肯亚奇安布市(Kiambu Country),
2020-06-04 肯亚路 可拉 AATOP ruiru 咖啡豆 Jacaran -
肯亚坦巴亚AATOP精品 尼耶利咖啡海拔条件如何孕育高品质咖啡
肯亚 坦巴亚 AA TOP Kenya Tambaya AA TOP 国家:肯亚 产区:尼耶利(Nyeri) 海拔:1800-1850公尺 处理方式:水洗 等级:AA TOP 品种:SL28、SL34 风味描述:甜橙、细致花香、印度香料奶茶、优酪乳、麝香葡萄、莓果、柠檬软糖 坦巴亚合作社位於尼耶里一个名
2020-06-04 肯亚 坦巴 AATOP 精品 尼耶 咖啡 海拔 条件 如何 -
肯尼亚尼耶利AA水洗精品柑橘黑醋栗香 肯尼亚咖啡怎么喝法正确
肯亚共和国 最早期到肯亚的是阿拉伯人,但现在上百万的旅客到肯亚是享受肯亚的大地之美。肯亚代表野生动物,每年一百万头的牛羚在此迁徙,众多的象群通过草原,以及许多野生动物的生活栖息地,这种种景象都令人激赏不已。 肯亚也称作人类的摇篮,人类最早的
2020-06-04 肯尼 亚尼 耶利 水洗 精品 柑橘 醋栗 肯尼亚 咖啡 怎么 -
肯尼亚咖啡等级制度 肯尼亚尼耶利亚AB咖啡豆黑醋栗的果酸香气
肯亚咖啡 肯亚咖啡有许多分级,政府希望透过品质的管理让农民可以将自己所种植出来的咖啡豆所分级,另一方面也透过辅导教育将咖啡种得更好,咖啡豆被采收后会由肯亚咖啡局进行竞标,而这些分级是以咖啡豆的大小所做区分,如同水果一样,有些越大的越贵,像是
2020-06-04 肯尼亚 咖啡 等级 制度 肯尼 亚尼 利亚 咖啡豆 醋栗 果 -
埃塞俄比亚咖法咖啡特点 咖法水洗处理法原生种等级风味口感介绍
为什么埃塞的咖啡不像别的产国一样可以追溯明确的来源和庄园信息?除了有一部分ECX的原因,也关乎国家的发展。1996年之前,埃塞俄比亚被分为13个省(图一,你可以看到省份的划分与目前的产区有些关联)。 直至1996年,埃塞才被分为包括首都亚的斯亚贝巴市Add
2020-06-04 埃塞俄比亚 咖法 咖啡 水洗 处理 原生 酸度 优质 芳香 -
埃塞咖啡精品 库尔水洗站日晒处理科切尔咖啡特点浓郁草莓风味
埃塞俄比亚是所有阿拉比卡咖啡的发源地,为所有产地提供了最丰富的基因多样性。 据传说,有一天,来自卡法的牧羊人卡尔迪注意到他的山羊异常兴奋地跳来跳去,当他调查原因时,卡尔迪发现原来山羊吃了路边灌木丛的红色果实。他自己也尝了尝那个果实,从而成为
2020-06-04 埃塞 咖啡 精品 库尔 水洗 日晒 理科 切尔 特点 浓郁 -
肯尼亚AATOP穆兰卡 双重水洗发酵SL28/34圣女果干风味及酸质
肯尼亚 AA TOP 产区:Muranga穆兰卡县 处理厂:WAMUGUMA寻觅处理厂 品种:SL28/34 等级:AA TOP 海拔:1750-1950masl 水份:9.9% 密度:822 g/L 风味描述:圣女番茄果干的风味及酸质,果肉香甜感,焦糖梅果感,乌梅汁带茶感,体脂感厚实且田度极高,余韵绵长
2020-06-04 肯尼亚 AATOP 兰卡 双重 水洗 发酵 SL28 圣女 -
埃塞日晒古姬精品咖啡 古姬咖啡豆日晒乌拉嘎风味口感冲煮分享
说到产区乌拉嘎,我相信这两年很多人在关注,作为埃塞俄比亚有名产区谷吉地区的一份子。埃塞俄比亚的乌拉嘎是一个小镇南邻着着名的罕贝拉,西南面着夏奇索,西北面靠着安娜索拉,乌拉嘎一直在谷吉地区生产好的咖啡,是着名的咖啡产区,同时保持着它作为埃塞
2020-06-04 埃塞 日晒 古姬 精品 咖啡 咖啡豆 乌拉 风味 口感 冲煮 -
埃塞俄比亚古姬乌拉嘎 乌拉嘎咖啡豆水洗处理精品咖啡品质高
乌拉嘎水洗站 Uraga Uraga是埃塞俄比亚罗米亚地区下的一个分区城市,隶属古吉地区。Uraga水洗站被称为Yabuto Kobe(tome)。咖啡是这里最畅销的产品,今年的出品也一如既往的备受关注和赞誉。 成熟的咖啡樱桃被送到水洗站后进行分类并脱去果皮。脱皮后,咖啡豆
2020-06-04 埃塞俄比亚 古姬 乌拉 咖啡豆 水洗 处理 精品 咖啡 品质 -
哥伦比亚Buenavista庄园咖啡 COE冠军水洗卡杜拉丰富复杂的口感
不同国家的咖啡豆有着各自强烈的性格。阳刚浓烈的印尼曼特宁,果酸明亮的非洲豆,而高度均衡,酸度适中的美洲豆一直是我的最爱。光照充足,常年无霜冻的赤道到南北回归线是最好栽种咖啡的地区,比如东南亚、中南非、中南美洲。精品的阿拉比卡咖啡豆60%都产自
2020-06-02 哥伦比亚 Buenavista 庄园 咖啡 COE 冠军 水 -
哥伦比亚科隆庄园精品咖啡豆 卡杜拉变种水洗处理浓郁莓果酸香
这支豆子来自科隆庄园(Colon Farm),位于娜玲珑的拉乌尼翁产区(La Unin),海拔高达1900~2000米,豆种为卡杜拉奇鲁索(Caturra Chirozo),通过传统水洗处理法,风味带有香料、柑橘、莓果、白花以及特别的茶感。 庄园主波兰诺斯(Arbeyla Gomez Bola?os,
2020-06-02 哥伦比亚 科隆 庄园 精品 咖啡豆 杜拉 变种 水洗 处理 -
印度尼西亚曼特宁咖啡豆产地 湿刨处理法风味口感品种特点
大部分人进入咖啡店,如果是第一次接触手冲咖啡的话,不会选特别贵的咖啡豆,比如耶加雪菲、花魁、瑰夏。而是选一款价格较低(一般云南豆价格最低)又好读的咖啡来喝。 这篇内容彻头彻尾看不懂怎么办? 答:看不懂对于一个入门者来说是极为正常的,而以下内
2020-06-02 曼特 咖啡 产地 印度尼西亚 尼曼 特宁 湿刨 味道 香醇