耶加雪菲咖啡列表
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日晒耶加雪菲咖啡豆等级 耶加雪菲咖啡风味介绍
埃塞俄比亚 耶加雪菲 日晒 产区：埃塞俄比亚耶加雪菲 收获期：10月-次年2月 等级划分：G1 品种：Native Arabica，Bourbon，Typica， 种植高度：1900米~2100米 加工方式：日晒 风味特征：黑莓，草莓酱，甜橙，酒感、苹果，蜂蜜，余韵悠长，醇厚度高 是位于耶
2017-11-11 日晒 耶加 雪菲 咖啡豆 等级 咖啡 风味 介绍 埃塞俄比亚 -
海拔超级高的、耶加雪菲新兴的微产区—歌迪贝(Gedeb) 介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶家雪菲，对于常购买非洲咖啡豆的朋友，一定不陌生(连小7都出了日晒耶加雪菲了，小编好爱桂纶美那个广告..离题了)咳，这次要小编要介绍一个在耶加雪菲中，越来越热门的新兴产区－耶加雪啡的歌迪贝(
2017-11-06 海拔 超级 高的 耶加 雪菲 新兴 产区 歌迪 Gedeb -
以其特殊的花香以及柠檬柑橘调性而闻名的耶加雪菲咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言：埃塞俄比亚是精品咖啡重要产区，也是目前任为的咖啡发原地。其中提到埃塞俄比亚就一定得认识耶加雪菲，今天，我们一起来一窥耶加雪菲这个产区的特别处吧 埃塞俄比亚是阿拉比卡种的发源地，拥
2017-11-06 以其 特殊 花香 以及 柠檬 柑橘 调性 闻名 耶加 雪菲 -
衣索比亚咖啡种植方式等级分级耶加雪菲咖啡风味介绍
衣索匹亚是最早发现咖啡的国家，在咖啡品质和产量上都属於最重要的生产国家，每年生产数量约为35万吨，衣索比亚除了以产区哈拉的摩卡豆子闻名全世界以外，其中耶加雪夫(Yirgacheff)是位於南部的西达摩(Sidamo)在海拔1700~2100公尺的狭小地区，所产出来的阿拉
2017-11-06 衣索 比亚 咖啡 种植 方式 等级 分级 耶加 雪菲 风味 -
从产地变成风味概念的“耶加雪菲”，精品咖啡爱好者的最爱产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 衣索比亚耶加雪菲，是普遍受大众喜爱的咖啡，在很多咖啡店都很常见。 「耶加雪菲来自于衣索比亚一个叫耶加雪菲的地方」，一般人应该是这么理解的。 但其实以上这句话并不正确! 因为耶加雪菲实在是太
2017-11-03 产地 变成 风味 概念 耶加雪菲 精品 咖啡 爱好者 最爱 -
科契尔Kochere咖啡产地庄园处理方式详解
科契尔(Kochere)位衣索匹亚南部基迪欧(Gedeo)地区，此地区管辖知名度比较有名是耶加雪菲和柯契尔(Kochere)。由於耶加雪菲(Yirgacheffe)所产出咖啡的风味特殊具有独特风格且广为人爱，所以产品分类上自成一格，在全球精品咖啡市场上向来占有一席之地。位在西
2017-11-03 科契 Kochere 咖啡 产地 庄园 处理 方式 详解 科 -
什么是耶加雪菲味？ 耶加雪菲为何满誉全球
海拔1,800-2,000公尺 处理法：水洗 1970年後,水洗耶加雪菲独特的花香与柑橘味爆红国际，被誉为「耶加雪菲味」。 2003年一位化学家意利博士(已故)，在美国精品协会演讲时曾指出，耶加雪菲某些芳香成分在香奈儿5号香水与有大吉岭红茶香槟之称的大吉岭茶叶中亦
2017-11-03 什么 耶加 雪菲 为何 满誉 全球 海拔 800-2 000 -
受人追捧的耶加雪菲·科契尔的风味特点描述
耶加雪菲 Yirga cheffe科契尔 Kochere 茉莉花香与柠檬气息、佛手柑、蜂蜜香甜、葡萄柚调性、果酸精致、口感明亮。 全风味烘焙法：中深焙 追求甘甜醇厚，但不焦躁的风味。牺牲最小值的酸香换得紮实甜厚的回甘尾韵，虽然不多，但仍保有产区风味与深焙所带来的
2017-11-03 受人 追捧 耶加 雪菲 科契 风味 特点 描述 -
埃塞俄比亚耶加雪菲的最新咖啡处理法——树上干果、在欉干燥法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是树上干果咖啡？ 有些咖农刻意让咖啡浆果在树上自然干燥dried on the tree或者Tree Dry-Process（又译树上干果、在欉干燥）coming from beans harvested at a late stage, after the cherry ha
2017-11-03 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 最新 咖啡 处理 树上 干果 干燥 -
埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 科契尔镇 柯瑞处理厂咖啡风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：杯测93分 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 科契尔镇 柯瑞处理厂 （Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Kore G1） 风味叙述： 甜柑橘调、蜂蜜糖浆、香气饱满、 柔滑的口感花香、明亮的柑橘果酸、
2017-11-02 埃塞俄比亚 日晒 耶加 雪菲 科契 尔镇 柯瑞 处理厂 咖啡 -
埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1 科契尔雪冽图处理场咖啡风味口感描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 雪冽图 （Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelelektu G1） 风味叙述： 葡萄干、深色莓果、热带水果与焦糖、 余韵细腻 国家： 埃塞俄比亚（Ethiopia） 产区： 耶加雪
2017-11-02 埃塞俄比亚 水洗 耶加 雪菲 科契 尔雪 冽图 处理 咖啡 -
耶加雪菲按咖啡生豆处理方式
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 传统上，耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但1972年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水
2017-07-26 耶加 雪菲 咖啡 生豆 处理 方式 关注 咖评 微信 公众 -
耶加雪菲是什么样的咖啡？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 耶加雪菲怎么冲泡才不会太酸 冲泡水温88度，咖啡22克，水270ml 咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得比较重，没有耶加雪菲的花香味道。口感也比较浓厚，有一点巧克力和
2017-07-26 耶加 雪菲 什么样 咖啡 关注 咖评 微信 公众 vdail -
耶加雪菲咖啡：清新明亮的花果香
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚南部产的咖啡口味略有差别，这里咖啡少了一分原始的旷野的味道，酒味也更淡一些，但是却散发着淡淡的水果甜香味和花草的芬芳。其中最有名的是水洗法处理的锡达莫(Sidamo)咖啡，
2017-07-26 耶加 雪菲 咖啡 新明 亮的 果香 关注 咖评 微信 公众 -
耶加雪菲咖啡：也门摩卡与耶加雪啡水洗豆三合一的综合风味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 独特的地理环境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里
2017-07-26 耶加 雪菲 咖啡 也门 摩卡 雪啡 水洗 三合一 综合 风味 -
洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 区别一 两种不同的生豆处理方法： 采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。 日晒法的豆
2017-07-26 日晒 耶加 雪菲 味道 上有 什么 差别 关注 咖评 微信 -
埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰咖啡豆风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚 耶加雪菲 阿瑞恰 Ethiopia Yirgacheffe Aricha 庄园： 阿瑞恰Aricha 处理厂：阿瑞恰Aricha 海拔： 2100-2300m 品种：原生种Ethiopian Heirloom 处理方式：日晒Natural 烘焙程度
2017-07-23 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 阿瑞 咖啡豆 风味 描述 关注 咖评 -
耶加雪菲咖啡做法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 水洗的耶加雪啡(叶尔尕车法 Yergacheffe yirgacheffe)是最好的高山种植咖啡豆之一，它有很好的酸味、口感和优秀的摩卡咖啡豆风味及香气。因为这些特征耶加雪啡有很大的需求和不菲的价格，
2017-07-17 耶加 雪菲 咖啡 做法 关注 咖评 微信 公众 vdaily -
耶加雪菲咖啡口感特点地理位置介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 耶佳雪菲作为当之无愧的第三波咖啡代表，其特色之一就是其易于识别的风味。第二易于在a值55的时候表现出其特色，比对起传统的中南美洲水洗豆需要更深的烘焙度，可能适合的a值在25~40左右
2017-07-17 耶加 雪菲 咖啡 口感 特点 地理位置 介绍 关注 咖评 微 -
日晒耶加雪菲咖啡特点
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最近，国外专业咖啡品鉴网站Coffee Review推荐了3支级别为G1的雪菲，微批量到店，在这里稍微介绍一下这三支雪菲。 第一支来自于阿杜莉纳公司的科契尔产区(Adulina Kochere)，咖啡豆品种是H
2017-07-17 日晒 耶加 雪菲 咖啡 特点 关注 咖评 微信 公众 vda