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咖啡豆为什么要发酵？咖啡的果香怎么来的？发酵是咖啡果香来源
生豆香气：过度发酵 带有丰富果香的生豆，是一种发酵过度的风味。你是否有被忽悠过？ 咖啡杯测师手册 47页 和 50页 关于：Coffee pulp咖啡果味 和 Fruity水果味的解释如下 译文（才疏学浅，凑合看看）： Coffee pulp 咖啡果味 Lenoir（咖啡香气训练工具箱发
2020-07-21 咖啡豆 为什么 发酵 咖啡 果香 怎么 来源 生豆 香气 过 -
果香中带有巧克力风味的西达摩咖啡豆介绍精品咖啡
粘稠性强、果酸较弱、果香中带有巧克力风味，让消费者能喝到纯正、果香和回甘味舒服的庄园好咖啡。 庄园咖啡，是埃塞俄比亚Heirloom品种的西达摩，来自Cabey庄园的西达摩庄园咖啡，生活方式和消费观念在变，庄园咖啡已成为居家、待客、聚会、体验及商务的流
2016-07-02 果香 带有 巧克力 风味 达摩 咖啡豆 介绍 精品 咖啡 粘 -
九十+花语咖啡豆 西达摩风味咖啡非洲果香
干香有一种很清甜的 热带果香、 花香味也很明显，就有点像桃花味一样。湿香还是一股甜甜的果味，桃花味依然明显，有蜜味和略淡的坚果味。口味有着很明显的花蜜味和柑橘味。这里花蜜味对于我们来说是一个非常高贵的口味。指的是一个野花清香带一丝甜味感觉。
2016-07-14 九十 花语 咖啡豆 达摩 风味 咖啡 非洲 果香 干香 一种 -
咖啡豆原来要这样吃？咖啡豆磨成粉后怎么喝到那么多味道？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 别人家的 咖啡豆怎么吃 ：一些尝过的手冲咖啡豆，参考别人的纪录加上自己的心得。之后会持续update。刮号内表示资料有但我闻不出来的。 -- 牛若丸 Brazil （Monte Alegre-Bourbon
2018-06-05 咖啡豆 原来 这样 磨成粉 怎么 那么 味道 专业 咖啡 知 -
果酸较弱、果香中带有巧克力风味埃塞俄比亚西达摩咖啡豆
西达摩庄园咖啡，是埃塞俄比亚Heirloom品种的西达摩，来自Cabey庄园的西达摩庄园咖啡，寄予了我们在推广庄园咖啡道路上的更大信心和希望。寄予了我们在推广庄园咖啡道路上的更大信心和希望。 这种粘稠性强、果酸较弱、果香中带有巧克力风味，让消费者能喝到
2016-06-28 果酸 较弱 果香 带有 巧克力 风味 埃塞俄比亚 达摩 咖啡 -
果香中富含巧克力味道的西达摩夏奇索产区咖啡品种风味介绍
是埃塞俄比亚Heirloom品种的西达摩，来自Cabey庄园的西达摩庄园咖啡，生活方式和消费观念在变，庄园咖啡已成为居家、待客、聚会、体验及商务的流行品，您可用生豆配小型烘焙机在个性店、主题店、体验店自己按用量新鲜烘焙埃塞俄比亚.西达摩是单一起源的一个
2016-09-18 果香 富含 巧克力 味道 达摩 夏奇索 产区 咖啡 品种 风 -
浓重的柑橘类果香，芒果和葡萄香的肯尼亚咖啡豆介绍
肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为
2016-06-21 重的 橘类 果香 芒果 葡萄 香的 肯尼亚 咖啡豆 介绍 肯 -
卢旺达Buf咖啡处理站精品咖啡 卢旺达咖啡柑橘果香源自女性力量
今天要和大家分享的是这款卢旺达，其实对于卢旺达的豆子本身产量不算高，所以能喝到他们的豆子的机会也不算很广泛，不过卢旺达一直给我的风味印象都非常的棒，我觉得这是在非洲大陆上一处风味独树一帜的产区，而那些可能有点冷门的处理厂，往往也会带出很多
2020-07-20 卢旺达 Buf 咖啡 处理 精品 柑橘 果香 源自 女性 力 -
津巴布韦咖啡 口感柔滑爽，带有馥郁果香
津巴布韦(Zimbabwe)的咖啡种植相对来说始于近代，也就是在20世纪60年代，南部非洲的农场主们建立咖啡种植园时才开始。津巴布韦的咖啡种植主要集中在东部高地临近莫桑比克的地区，高地主要是由奇马尼马尼(Chimanimani)山脉和往北的尼扬加(Nyanga)山脉构成，而
2015-04-15 津巴布韦 咖啡 口感 柔滑 带有 馥郁 果香 Zi -
果酒咖啡 一款带有果香的酒味咖啡
这是一款带有果香的酒味咖啡,尤其适合在酒吧里品味 配料(2人份) 60毫升意式特浓咖啡 牛奶打成奶沫 特基拉玫瑰甜酒 做法 用量杯取1cl特基拉玫瑰甜酒 倒入热奶沫 最后加入准备好的热意式特浓咖啡 可作为开胃酒，或酒吧特调鸡尾酒。
2015-10-27 果酒 咖啡 一款 带有 香的 酒味 是一 -
充满了明亮的果香的水洗阿拉比卡豆巴布亚新几内咖啡
巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆，充满了明亮的果香，但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味，酸度适中，是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种，不管
2016-06-20 满了 亮的 香的 水洗 拉比 卡豆 巴布 亚新 几内 咖啡 -
带者独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度的乞力马扎罗咖啡介绍
乞力马扎罗咖啡（Kilikmanjaro Coffee)；乞力马扎罗咖啡产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉，大概17%的外汇是由咖啡所创造
2016-06-21 带者 独特 可可 果香 强烈 醇度 乞力 马扎 罗咖啡 咖啡 -
带者独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度乞力马扎罗咖啡风味、特色
乞力马扎罗咖啡（Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉，大概17%的外汇是由咖啡所创造，主要生产地集中
2016-08-30 带者 独特 可可 果香 强烈 醇度 乞力 马扎 罗咖啡 咖啡 -
独特的花香和果香暧昧交织的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡豆风味
对比起来还是有区别的，水洗处理的酸度会更明亮，就像柠檬酸，口感更清香些，柑橘香较明显；日晒会更醇厚一些，俗称咖啡的焦苦味会更重一些，口感会浓郁很多，但耶加雪啡酸度和花果香明显的特性还是有。个人喜欢水洗多过日晒，还就是更好那口果酸味~ 耶加雪菲
2017-02-02 独特 花香 果香 暧昧 交织 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 朵朵 -
果香，余味缠绕，柔滑顺口的多米尼加-圣多明各咖啡
多米尼加的咖啡按照种植地域海拔的高度不同口味上也略有不同，高地种植的偏酸，但滋味丰富；低地的较不酸，口感也平顺一些。而一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味，经常被拿来和久负盛名的波多黎各或牙买加的咖啡
2016-06-18 果香 余味 缠绕 柔滑 顺口 多米尼加 圣多 明各 咖啡 多 -
带者独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度的乞力马扎罗咖啡风味、特
乞力马扎罗咖啡（Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉，大概17%的外汇是由咖啡所创造，主要生产地集中
2016-08-30 带者 独特 可可 果香 强烈 醇度 乞力 马扎 罗咖啡 咖啡 -
巴拿马咖啡豆明亮带有浓烈果香及花香调！巴拿马咖啡豆好喝在哪里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡豆 好喝在哪里？ 知道咖啡豆产自何处，就能约略预测其风味，所以大部分包装上都会以显目的大写标题注明原豆产区。从肯尼亚到哥伦比亚，不同咖啡产区的条件，举凡气候、
2018-06-09 巴拿马 咖啡豆 明亮 带有 浓烈 果香 花香 好喝 在哪里 -
津巴布韦的咖啡 优质肯尼亚AA级咖啡 口感柔滑爽，带有馥郁果香
高品质的阿拉伯咖啡豆，迎合美食家的需求。 津巴布韦(Zimbabwe)的咖啡种植相对来说始于近代，也就是在20世纪60年代，南部非洲的农场主们建立咖啡种植园时才开始。津巴布韦的咖啡种植主要集中在东部高地临近莫桑比克的地区，高地主要是由奇马尼马尼(Chimanima
2016-06-15 津巴布韦 咖啡 优质 肯尼亚 口感 柔滑 带有 馥郁 果香 -
浅烘咖啡 酸甜回甘果香四溢
咖啡，总是给人一种又黑又苦的刻板印象，但是其实它就像是水果一样，有酸也有甜。浅烘焙的庄园级精品咖啡在风味上的多样性和变化，跟红酒相比起来可是一点也不逊色，你可以在一杯好咖啡裡面可以感受到丰富的果香、花香、甜香，试过后绝对会逐渐喜欢上这样的
2015-04-14 浅烘 咖啡 酸甜 回甘 果香 四溢 总是 给人 一种 -
浅烘焙咖啡 风味酸甜回甘 果香四溢
咖啡，总是给人一种又黑又苦的刻板印象，但是其实它就像是水果一样，有酸也有甜。浅烘焙的庄园级精品咖啡在风味上的多样性和变化，跟红酒相比起来可是一点也不逊色，你可以在一杯好咖啡裡面可以感受到丰富的果香、花香、甜香，试过后绝对会逐渐喜欢上这样的
2015-04-11 烘焙 咖啡 风味 酸甜 回甘 果香 四溢 总是 给人