葡萄 了解更多有关葡萄的内容
-
原来葡萄酒与咖啡竟如此神似
喜爱葡萄酒的你，是否也对咖啡情有独钟?作为时下追求时尚的白领一族们为之倾心的两大健康饮料，葡萄酒与咖啡俨然成了生活中不可或缺的一部分。葡萄酒的馥郁香醇，咖啡的飘飘浓香，都能给人带来不一样的感官享受。 随着优雅休闲等生活理念的推崇，咖啡与葡萄
2015-04-30 原来 葡萄酒 咖啡 如此 神似 喜爱 是否 也对 咖 -
咖啡处理新处理 葡萄干处理法“双重发酵蜜处理”是怎样处理的？
咖啡处理新处理法 葡萄干处理法 双重发酵蜜处理是怎样处理的？ 首先，我们了解一下， 葡萄干怎么做？ 晒制方法： 1、在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干； 2、在荫房中晾制； 3、快速制干法，先将葡萄经脱水剂处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短
2018-05-10 咖啡 处理 新处理 葡萄干 双重 发酵 怎样 新 -
喜欢喝咖啡的你适合喝什么样的葡萄酒？
咖啡和葡萄酒同属于现代白领最爱的健康饮品，葡萄酒的馥郁香醇，咖啡的飘飘浓香，能给人带来不一样的感官享受。那么，这两者之间还有何联系呢?其实，咖啡的香气、酸度和浓郁度也能在一定程度上反映你的葡萄酒喜好。 来源：红酒百科全书 1、黑咖啡 黑咖啡是一
2015-10-26 喜欢 咖啡 适合 什么样 葡萄酒 -
咖啡处理新法门—葡萄干处理法【双重发酵蜜处理】是怎样处理的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先，我们了解一下， 葡萄干怎么做？ 晒制方法： 1、在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干； 2、在荫房中晾制； 3、快速制干法，先将葡萄经脱水剂处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干
2017-10-28 咖啡 处理 新法门 法门 葡萄干 双重 发酵 怎样 专业 咖 -
早上好，来杯咖啡味的葡萄酒吗？
前段日子，刚从德国参加完ProWein（德国葡萄酒及烈酒展览会）的友人这么告诉我：去德国吧，那里的人们从早餐开始就在喝葡萄酒。我对此委婉地表示过不太感冒，不要误会，本人对葡萄酒的热爱天地可鉴，但早晨的一杯咖啡对我来说才是一天开始的标志。不过，但凡
2017-04-17 上好 咖啡 葡萄酒 前段 日子 刚从 德国 参加 ProWe -
咖啡潮人应该如何选择葡萄酒？
如果你喜欢又苦又浓的咖啡，那么单宁紧涩、酒体厚重的葡萄酒估计是你的第一选择;如果你喜欢甜滑柔顺的咖啡，那么果香丰富、口感成熟的葡萄酒应该是你的最爱下面我们就来看看，有着不同咖啡喜好的潮人们，在葡萄酒的选择上有什么特点。 你的咖啡喜好可以反映
2015-09-22 咖啡 潮人 应该 如何 选择 葡萄酒 如果 喜欢 又苦 浓的 -
不同地区的咖啡风味是如何差异的 精品咖啡风味产生区别各种因素
精品咖啡为何要强调地域风味？ 前言 咖啡种植及饮用历史悠久，但是咖啡发展到目前的精品理念，有关的科学研究才刚刚开始。科学研究将帮助我们更多的了解咖啡本身，推动精品咖啡向前发展。 目前咖啡行业中的研究工作的特点是：借助或使用其他行业的研究成果应
2020-07-24 不同 地区 咖啡 风味 如何 差异 精品 产生 区别 各种 -
从葡萄酒里看咖啡
葡萄酒，是我一直以来都很敬畏的一个课题，因为它太难了。十多年来，虽一直研习咖啡，但也偶尔关注一些葡萄酒的课题，十分凌散、不成系统。最近一段时间，开始下定决心，对葡萄酒方面的知识进行一次学习，争取把葡萄酒的教学系统和学习系统建立起来。于是开
2014-05-28 咖啡文化 葡萄酒 咖啡 -
从葡萄酒里看咖啡 精品咖啡基础
葡萄酒，是我一直以来都很敬畏的一个课题，因为它太难了。十多年来，虽一直研习咖啡，但也偶尔关注一些葡萄酒的课题，十分凌散、不成系统。最近一段时间，开始下定决心，对葡萄酒方面的知识进行一次学习，争取把葡萄酒的教学系统和学习系统建立起来。于是开
2015-06-18 葡萄酒 里看 咖啡 精品 基础 -
中国成为美国葡萄酒第六大进口国
美国是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒，而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。根据2007年4月的美国法律，美国现今共187个指定葡萄种植区。最近，葡萄酒知名博客Vinepair统计了2013年美国葡萄酒的出
2014-06-05 咖啡机 咖啡粉 咖啡豆 -
葡萄干蜜处理究竟是怎样处理的？橙蜜处理法？二氧化碳酵母法？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡果实进行葡萄干蜜处理究竟是怎样处理的？ 目前我了解的处理流程是【双重发酵蜜处理】，就是先将咖啡果晒成葡萄干的状态，再脱果皮蜜处理发酵，在风味上发酵气息会更浓郁，而且果胶保存上比其他
2017-10-06 葡萄干 处理 竟是 怎样 橙蜜 二氧化碳 酵母 -
什么是黑金的哥斯达黎加音乐家系列葡萄干蜜处理？比蜜处理甜吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 所谓葡萄干 蜜处理 并非黑金的发明，这个处理法突然爆红，主要来源于 2017 年巴西超凡杯 (Cup of Excellence)，冠军得主 Gabriel Alves Nunes 说他的黄波旁用的就是葡萄干处理法(R
2018-09-03 什么 黑金 哥斯达黎加 音乐家 系列 葡萄干 处理 专业 咖 -
咖啡比香槟酒更健康
香槟省是一个梦幻般的天然美丽的地方。这个名字来源于拉丁文campus和campania或原野。在法国，过去用Champaign，现在则用Champagne。文件记载，早在公元79年，普林尼就开始在马恩栽培葡萄。后来被罗马人发展成葡萄园，并创造了酿酒艺术，他们在三百多英尺深
2015-04-16 咖啡 香槟酒 健康 香槟省 一个 梦幻般 天然 美丽 地方 -
葡萄牙咖啡怎么点? 葡萄牙的咖啡饮品整理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [文化] 葡萄牙人讲到咖啡没有在跟你开玩笑的 葡萄牙人喝咖啡的历史可以追溯到十八世纪，当时有着殖民地巴西生产咖啡，葡萄牙曾一度是世界上最大的咖啡生产国。除了巴西外，葡萄牙
2018-12-19 葡萄牙 咖啡 怎么 饮品 整理 专业 知识 交流 更多 -
咖啡比香槟酒更健康 咖啡与健康的关系
香槟省是一个梦幻般的天然美丽的地方。这个名字来源于拉丁文campus和campania或原野。在法国，过去用Champaign，现在则用Champagne。文件记载，早在公元79年，普林尼就开始在马恩栽培葡萄。后来被罗马人发展成葡萄园，并创造了酿酒艺术，他们在三百多英尺深
2015-09-12 咖啡 香槟酒 健康 关系 香槟省 一个 梦幻般 天然 美丽 -
日晒水洗哥伦比亚红酒处理研磨度庄园产地区合作社名称品质咖啡豆
哥伦比亚峡谷葡萄酒监制产区几乎种植了所有主要的葡萄品种，尽管规模很小，但是，还种植了许多不怎么知名的葡萄品种。其价格却大大低于加利福尼亚州和俄勒冈州主要产地的价格，在这里可以找到极好的性价比。正如华盛顿州里较小产地的大多数情况一样，较小葡
2016-10-20 日晒 水洗 哥伦比亚 红酒 处理 研磨 庄园 地区 合作社 -
哥斯达黎加塔拉珠产区巴哈|酒香草莓风味葡萄干蜜处理过程和风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 塔拉珠产区巴哈|酒香草莓风味 葡萄干蜜处理 过程和风味？ 黄卡杜艾(Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mundo Novo)，与卡杜拉(Caturra)的混种，最早是由巴
2018-10-06 哥斯达黎加 塔拉 产区 巴哈 酒香 草莓 风味 葡萄干 处理 -
左手咖啡右手红酒，你最爱哪一个？！
导读：如今，关于葡萄酒和咖啡的健康功效常见于各类媒体，据统计，有61%的人每天早上喝咖啡，有31%的人每天晚上喝葡萄酒。那么咖啡和葡萄酒怎么喝才有利于健康?大家最爱喝的是咖啡还是葡萄酒?!下面就让我们一起来看看。 喜爱葡萄酒的你，是否也对咖啡情有独
2015-09-08 左手 咖啡 右手 红酒 最爱 哪一个 -
咖啡比葡萄酒和啤酒更健康
俗语说酒令智昏。但几千年来医学专家却认为葡萄酒有益健康、营养丰富。滥用酒精、酒精中毒及宿醉都是近来的问题。
2014-07-26 咖啡知识 咖啡与葡萄酒 啤酒 咖啡百科 -
咖啡比葡萄酒和啤酒更健康
俗语说酒令智昏。但几千年来医学专家却认为葡萄酒有益健康、营养丰富。滥用酒精、酒精中毒及宿醉都是近来的问题。大约在公元前450年，希波克拉底曾建议用特殊的酒来退烧、消毒和处理伤口，并且可以作为利尿剂和营养物质的补充物。威胁人类的病原体大多数是脆
2015-09-12 咖啡 葡萄酒 啤酒 健康