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其顿鲁鲁合作社尼亚咖啡种植柠檬干的酸香与焦糖香气
其顿鲁鲁合作社 合作社成立于1999年位于肯尼亚的恩不区,拥有1200个活跃的种植者以及最干净的水处理中心。合作社在支付生产者远高于政府要求众所周知。在肯尼亚,合作社必须支付80%的最终收益给咖啡农,Kithungururu最终支付95%收益咖啡农高于其它合作社。
2016-07-07 其顿 鲁鲁 合作社 尼亚 咖啡 种植 柠檬 干的 酸香 焦糖 -
酸香口感的肯尼亚咖啡庄园产区风味口感介绍
位于肯尼亚山(Mountain Kenya)周边的KIAMBU 地区,海拔1800 米左右,这里风光秀美,气候宜人,光照充足,土壤条件优越,属于肥沃的酸性红壤,土质疏松,土层深厚,排水良好,PH 值在5.5~6.5 之间。 【产地】Kiambu产区 【庄园】SASINI 【土壤】火山壤 【品
2016-07-14 酸香 口感 肯尼亚 咖啡 庄园 产区 风味 介绍 位于 肯尼 -
SASINI 庄园西柚与柑橘的酸香口感Kiambu产区 非洲咖啡豆
KCPTA:肯尼亚咖啡生产者及贸易商联合会,Kenya Coffee Producers and Traders Association CRF:肯尼亚咖啡研究所,Coffee Research Foundation KCB:肯尼亚咖啡交易所,Kenya Coffee Board KCTA:肯尼亚咖啡贸易商联合会,Kenya Coffee Traders Associatio
2016-07-07 SASINI 庄园 西柚 柑橘 酸香 口感 Kiambu 产 -
莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲G1水洗日晒咖啡风味描述介绍
莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲G1水洗日晒咖啡风味描述介绍 埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区,生产许多让人回忆的日晒咖啡。耶加雪菲位于西达摩省一个有河流的地区,生产出来的水洗豆闻名世界,但让人更期待或说吃 惊的是高品质的日晒豆,小地区微型气候
2016-11-01 莱姆 香的 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 水洗 日晒 咖啡 风味 -
带有明亮的酸香和果香的巴布亚新几内亚咖啡介绍精品咖啡天堂鸟庄
巴布新几内亚的咖啡绝大多数都是有机咖啡,倒不是当地人有意为之,实在是因为交通不便,经济窘困,一般咖啡农是决计买不到,也买不起化肥的。天堂鸟这款咖啡风味活泼,带有明亮的酸香和果香,不同于一般的亚洲豆的沉闷,倒有点非洲豆的意思。于是,虽非名门
2016-07-06 带有 亮的 酸香 香的 巴布亚新几内亚 咖啡 介绍 精品 天 -
世界上最著名的8大咖啡—埃塞俄比亚咖啡 酸香醇厚
埃赛俄比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老的咖啡文化的国家.至今仍然保持着非常传统古老的咖啡种植工艺.埃塞俄比亚北纬6度至9度.东经34度至40度,海拔 1600至1800米的热带森林.哈拉尔不仅仅是世界上最昂贵的咖啡,也是一个美丽的传说. 埃赛俄比亚哈拉尔所拥
2014-09-23 咖啡知识 著名咖啡 埃塞俄比亚咖啡 -
酸香风味特点的非洲豆 埃塞俄比亚西达摩邦贝喜盖日晒豆有什么特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酸香风味特点的非洲豆 埃塞俄比亚西达摩 邦贝喜盖日晒豆是什么味道? 埃塞俄比亚计有五大产区: 西达摩 (Sidamo), 耶加雪菲(Yirgacheffe), 哈拉(Harar), 利姆(Limu),
2018-08-16 酸香 风味 特点 非洲 埃塞俄比亚 达摩 邦贝 喜盖 日晒 -
酸香氣明顯的马拉卡杜拉手磨咖啡风味描述口感品种特点介绍
安提瓜的咖啡之所以受到绝大多数咖啡爱好者的追捧,只因为它那与众不同的香味。由于它种植于火山山腹上,与哥斯达黎加相比更能保留自己的特征,其主要原因就是它比哥斯达黎加有着较多的地理与气候上的优势。危地马拉位置处于热带,但因海拔比较高的原因,气
2016-10-18 酸香 氣明 马拉卡 拉卡 杜拉手 拉手 咖啡 风味 描述 口 -
柔顺,酸香、甜香的哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感特点介绍
女神庄园以有机方法栽植咖啡,利用当地原生林木及果树作为咖啡遮阴。使用的肥料也是以咖啡樱桃果桃混合糖蜜,添入临近山区矿物质含量高的沃土配合微生物发酵,制出可增强咖啡值栽抗病力的有机肥,也习惯用加州蚯蚓来作培养土壤,并直接在施肥期供作咖啡树的主
2016-09-09 柔顺 酸香 香的 哥斯达黎加 咖啡 庄园 产区 风味 口感 -
柠檬或莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感介绍
埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不
2016-08-30 柠檬 莱姆 香的 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 朵朵 咖啡 风味 -
带有明亮的酸香和果香的巴布亚新几内亚咖啡豆的特点
巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高,它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆,充满了明亮的果香,但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味,酸度适中,是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种,不管
2016-06-21 带有 亮的 酸香 香的 巴布亚新几内亚 咖啡豆 特点 巴布 -
中南美洲七大咖啡产区咖啡豆故事 火山产区咖啡什么风味特点
今天和朋友分享了几支中南美洲的咖啡,这区的咖啡适合一爆结束的烘焙度,可带出酸香和甜味。 风味属中规中矩,不相非洲豪迈狂野,在全世界咖啡中,占40%,中南美是咖啡最大产区。 下面是关于中南美咖啡产区介绍: 1巴西咖啡 - 配豆不可或缺的催化剂。适当的
2019-05-01 中南美洲 七大 咖啡 产区 风味 描述 火山 什么 味道 天 -
莱姆酸香的日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味描述研磨度冲泡方式介绍
埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙后有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。
2016-10-11 莱姆 香的 日晒 耶加 雪菲 沃卡 咖啡 风味 描述 研磨 -
风味活泼带有明亮的酸香的巴布亚新几内亚咖啡产区介绍
做咖啡之前, 我从未搞清楚巴布新几内亚在哪里; 我不了解天堂鸟; 我更不知道那里种着咖啡树。世界上有很多国家都不曾引起我们的注意,巴布新几内亚就是其中的一个。 新几内亚岛是一个多山的大岛,被印度尼西亚和巴布新几内亚两国共同享有。岛内的高山原住民直
2016-06-28 风味 活泼 带有 亮的 香的 巴布亚新几内亚 咖啡 产区 介 -
下一波风潮?清爽酸香的柠檬咖啡特调(内附做法)
咖啡除了加牛奶、加巧克力,或是添加充满台湾风味的黑糖外,还有哪些特调喝法? NOM 不久前曾介绍风行欧美的火红组合通宁水与咖啡,此外另有一股风潮逐渐兴起,那便是柠檬汁咖啡。 说是新风潮也不尽然,其实在意大利罗马,早就出现柠檬咖啡的喝法,当地人会
2017-05-31 下一 风潮 清爽 香的 柠檬 咖啡 特调 内附 做法 -
肯尼亚咖啡推荐哪种好 肯尼亚适合什么烘焙 浅烘肯尼亚酸香可口
肯尼亚,虽为埃塞邻国,但其咖啡种植主要是咖啡全球传播后才铺开。该国咖啡一个特色为双重发酵水洗法,更为耗时且更为费水,但能带来独特酸香味。该国也开发了相当的豆子。注意,常说的肯尼亚AA不是一种豆子,而是一种分级。 严格的分级制度 肯尼亚依据咖啡
2020-08-12 肯尼亚 咖啡 推荐 哪种 适合 什么 烘焙 浅烘 酸香 可口 -
肯尼亚咖啡豆的特性风味描述 独特乌梅酒香的肯尼亚咖啡豆怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚精品咖啡豆 ,继承非洲大陆出类拔萃的精品代表耶加雪菲令人为之迷恋的特性,充满原野大地与炙热阳光的气息。但又展现与耶加雪菲完全不同的调性与芬芳。令人不禁赞叹非洲精品
2018-07-29 肯尼亚 咖啡豆 特性 风味 描述 独特 乌梅 香的 怎么 专 -
非洲咖啡产区风味:肯尼亚咖啡风味描述水果酸香口感清澈
前街-肯尼亚咖啡产区风味描述 非洲,是一个具备种植咖啡的绝佳产地。这是一个具有传奇色彩的全球咖啡着名产地,除了着名的埃塞俄比亚的咖啡别具一格,明亮的酸质,优雅的花香,是非洲的代表性咖啡。但是今天要说的是非洲的另一个咖啡传奇产地-肯尼亚。 肯尼
2020-04-18 非洲 咖啡 产区 风味 肯尼亚 描述 果酸 口感 清澈 前街 -
莱姆酸香的日晒耶加雪菲沃卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔
日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准,曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子,日晒过程又再剔除破损或发霉的果子,两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆,含水量降到12%,再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮干净,取出咖啡
2017-03-20 莱姆 香的 日晒 耶加 雪菲 沃卡 精品 咖啡豆 种植 情况 -
带有明亮的酸香的巴布亚新几亚天堂鸟庄园咖啡风味口感产区介绍
巴布亚新几内亚是南太平洋地区仅次于澳大利亚的人口、面积第二大国,它由北部的新几内亚和南部的巴布亚两部分组成。西与印度尼西亚的伊里安查亚省接壤,南隔托雷斯海峡与澳大利亚相望。属美拉尼西亚群岛。 巴布亚新几内亚国土面积46.284万平方公里,海岸线全
2016-09-03 带有 亮的 香的 巴布 亚新 几亚 天堂鸟 庄园 咖啡 风味