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中南美洲七大咖啡产区咖啡豆故事火山产区咖啡什么风味特点

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，今天和朋友分享了几支中南美洲的咖啡，这区的咖啡适合一爆结束的烘焙度，可带出酸香和甜味。风味属中规中矩，不相非洲豪迈狂野，在全世界咖啡中，占40％，中南美是咖啡最大产区。下面是关于中南美咖啡产区介绍： 1巴西咖啡 - 配豆不可或缺的催化剂。适当的

今天和朋友分享了几支中南美洲的咖啡，中南美洲产区咖啡适合一爆结束的烘焙度，可带出酸香和甜味。

风味属中规中矩，不相非洲豪迈狂野，在全世界咖啡中，占40％，中南美洲咖啡产区是咖啡最大产区。

下面是关于中南美洲咖啡产区介绍：

1巴西咖啡 - 配豆不可或缺的催化剂。适当的酸香，微甜口感，顺口。

以圣多士，喜啦多产区为多，属商业豆区。

2哥伦比亚咖啡-supermo为商业豆最高等级。

3瓜地马拉-cp值最高的咖啡豆。适合各种烘焙程度，单品浓缩均可。着名的有薇特南果产区和安提瓜产区（花神）。

多火山地质及高原纵谷，多变的微气候，蕴育出极硬豆及精品级咖啡豆，有火山咖啡之称。

清亮的口感，水果的酸甜滋味，以及巧克力甜香，层次分明。喝完后，杯底有很浓的糖味。

4牙买加 - 蓝山，暗沉酸香，平顺口感，没太大特色。

5哥斯大黎加 - 最没负担，body最薄的豆，清爽甜美口感，不适合配豆用。

6巴拿马 - 艺妓geisha，冠军咖啡。很强烈的莓果香气，喝起来很干净明亮，酸香层次丰富，好喝。

7萨尔瓦多 - 主要走中后段甘苦，低沉的酸气和极佳的醇厚度是特色。

2019-05-01 18:24:31

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