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咖啡拉花教学工作
暖春已至,严寒却仍未褪去,今天室外温度却不足10摄氏度,气温依旧很低,走进百瑞斯塔咖啡西点培训学院的同学们正在认真的学习,并没有因为天气寒冷而影响学习咖啡的热情,同学们如海绵般吸取着有关咖啡的一切知识,直至饱和。 现在坐在办公室,瞧着桌上摆放
2015-09-06 咖啡 拉花 教学工作 暖春 严寒 仍未 褪去 今天 室外 温 -
哥伦比亚咖啡树的的种类介绍
咖啡树上果实与花朵可以同时存在,花是白色的,有点儿像茉莉花,只是没有香味儿。果实大小有如樱桃,表面光滑,有红色的,也有黄色的,内有一对咖啡豆。 哥伦比亚咖啡要经过水洗,果肉与果皮被褪去,经过发酵,可以成为上好的肥料,而咖啡豆则是要经过水的浸
2016-06-06 哥伦比亚 咖啡 的的 种类 介绍 树上 果实 花朵 可 -
咖啡豆存储容器
最近,对咖啡工业制造的兴趣渐浓,咖啡如果褪去浮华归本真,将诠释的是一种手艺人的概念,手工劳作的成分占据着咖啡产业。每当看到关于咖啡的手工制品总会赞叹不已,功能强大的吧台、精致实用的冲架、玲琅满目的器皿......每件工具代表着咖啡从业者的智慧!
2016-05-07 咖啡豆 存储 容器 最近 咖啡 工业 制造 兴趣 渐浓 如果 -
做咖啡切忌舍本求末,咖啡质量比拉花更为重要
当然,拉花作为一个艺术形式,并不是半毛钱用都没有,前提是,至少咖啡要好喝,再在此基础上提升拉花的品质。或者,基于现在返璞归真,褪去过于华丽光环的精品咖啡理念的话,只需要一个简简单单的心型,就能完美诠释意式咖啡的精髓,予客一朵心,回身深藏功与
2017-01-05 咖啡 切忌 舍本求末 量比 拉花 更为重要 当然 作为 -
意式咖啡机关于-9bar(气压)的改革 MINA新型咖啡机介绍
意式咖啡机关于-9bar(气压)的改革 MINA新型咖啡机介绍 最近意大利Espresso咖啡机公司的进展令人注目。 紧跟世界精品咖啡文化,慢慢褪去根深蒂固的传统想法大胆进行革新。 意大利式浓缩咖啡的固执9bar(气压),然而 跟萃取压力有关的争论,2010年以后在Press
2017-12-29 意式 咖啡机 关于 -9bar 气压 改革 MINA 新型 -
处处都讲颜值的时代-咖啡质量比拉花更为重要
当然,拉花作为一个艺术形式,并不是半毛钱用都没有,前提是,至少咖啡要好喝,再在此基础上提升拉花的品质。或者,基于现在返璞归真,褪去过于华丽光环的精品咖啡理念的话,只需要一个简简单单的心型,就能完美诠释意式咖啡的精髓,予客一朵心,回身深藏功
2016-12-08 处处 讲颜 时代 咖啡 量比 拉花 更为重要 当然 作 -
从虹吸壶看出30年的坚持!电影明星起始的老派咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由车水马龙的罗斯福路转进,步入了小一号的街道,尽管依旧是人来人往,这里的都市味却瞬间褪去不少,人情味也似乎浓了一些,这里是景美,藏著一家老派咖啡店,距离台北捷运景美站仅有2分钟的徒步之遥
2017-08-21 虹吸 看出 年的 坚持 电影 明星 起始 老派 咖啡店 -
了解精品咖啡 品鉴一杯精品咖啡的厚苦甘酸
印度尼西亚苏门达腊的曼特宁咖啡,种植在海拔高度7501500米之间,阿拉比克种咖啡豆,酸度较低,有一定的厚度,有植物草本的风味香气。在咖啡瓶身上标明了产区、处理方式、烘焙程度,并用1-5不等的小方块标明了精品咖啡风味品鉴的厚、苦、甘、酸4个指标。 学
2015-11-30 了解 精品 咖啡 品鉴 一杯 厚苦 印度尼西亚 苏门达 曼特 -
深圳特色咖啡馆推荐 关于咖啡梧桐后院的一些浪漫小事
小学的时候老师问:长大以后你想做什么? A同学:我想当一名老师。 B同学:我想当一名警察。 C同学:我想当一名超人。 中学的时候老师问:长大以后你想做什么? A同学:我想去环游世界,到处流浪。 B同学:我想开一间甜品店,自己做蛋糕。 C同学:我依然想当一
2016-01-12 深圳 特色 咖啡馆 推荐 关于 咖啡 梧桐 院的 一些 浪漫 -
什么牌子的肯尼亚AAA单品咖啡好喝_肯尼亚咖啡生豆处理流程讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡 豆子分级是以颗粒大小分级的,像AA是大颗粒的,pb则是很小的圆豆,然并卵,味道风味好坏并不是单纯看大小,(当然如果一包豆子颗粒度大小差异明显肯定不好)所以推荐是
2018-10-02 什么 牌子 肯尼亚 AAA 单品 咖啡 好喝 生豆 处理 流 -
品咖啡看咖啡师发展前景 品一杯咖啡 悟一段人生
品一杯咖啡 悟一段人生 河东各色咖啡邀你来品尝 一杯咖啡可以品出人生百味,本期寻找最浪漫咖啡屋,将带你一起畅享于河东那些或风格独特,或格调高雅,或咖啡香气弥漫的咖啡店。让我们在这个炎炎夏日,褪去浮躁回归宁静,让心灵在咖啡香中飞翔歌唱 市民互动
2015-09-02 咖啡 发展前景 一杯 一段 人生 河 -
咖啡馆里品咖啡(九)美式咖啡Americano
一杯美式,一份舒适,一种淡雅。 简单的一杯黑咖啡,在骨瓷杯中,飘渺着丝丝热气,弥漫着浓郁的咖啡香,上面未及散去的咖啡油,在变幻着、寻找着它的自由... 它 没有意式浓缩的震撼,没有拿铁牛奶的细腻,没有奶油香醇的滑润...只是简单的Espresso与热水在杯
2014-09-01 品味咖啡 品尝咖啡 美式咖啡Americano -
世界精品咖啡豆:埃塞俄比亚洁帝普可可娜处理厂水洗耶加雪菲G1
Gedeb是距离耶加雪菲小镇南部60公里的一个地区,得名于当地的Gedeb人。 位于Kokanna小镇上的Kokanna加工厂将收购于Gedeb附近的咖啡果集中进行精致水洗加工后以Gedeb的名字出口。这里收集的咖啡果都产于 1900米左右的高地,加工厂严格挑选熟好的红色果实,经
2015-12-24 世界 精品 咖啡豆 埃塞俄比亚 洁帝 可可 处理厂 水洗 耶 -
咖啡生活 苦涩里的甜蜜
越来越多的人爱上了咖啡,也爱上了这样一种 咖啡生活 。 对于现代都市人来说,下班后或是回家,喝上一杯咖啡,或站着,或是躺在沙发上,抛去一切的烦恼与不开心,任香浓荡漾在其间,别提有多惬意了。越来越多的人爱上了咖啡,也爱上了这样一种 咖啡生活 。
2015-08-10 咖啡 生活 苦涩 甜蜜 越来越 多的 人爱 上了 这样 -
星巴克冷萃冰咖啡:品味匠心之美
5度以下的冷水浸泡、超过20小时的慢速萃
2016-02-25 巴克 冷萃 咖啡 品味 匠心 之美 -
咖啡生活 苦涩里的甜蜜精品咖啡生活
越来越多的人爱上了咖啡,也爱上了这样一种 咖啡生活 。 对于现代都市人来说,下班后或是回家,喝上一杯咖啡,或站着,或是躺在沙发上,抛去一切的烦恼与不开心,任香浓荡漾在其间,别提有多惬意了。越来越多的人爱上了咖啡,也爱上了这样一种 咖啡生活 。
2015-09-18 咖啡 生活 苦涩 甜蜜 精品 越来越 多的 人爱 上了 -
营销新套路?多巴胺咖啡了解一下!
最近一段时间,多巴胺穿搭火速出圈,火到什么程度呢?有时看到封面,还没来得及点进去,那个“if we ever borke up”的bgm就已经在脑中响起了~高对比、高饱和度色彩的视觉冲击给人快乐、充满
2023-06-23 多巴 多巴胺 色彩 饮品 咖啡 快乐 物质 网友 颜色 作用 化学 品牌 情绪 感觉 活力 -
咖啡生活苦涩里的甜蜜 爱上了这样一种咖啡生活
越来越多的人爱上了咖啡,也爱上了这样一种 咖啡生活 。 对于现代都市人来说,下班后或是回家,喝上一杯咖啡,或站着,或是躺在沙发上,抛去一切的烦恼与不开心,任香浓荡漾在其间,别提有多惬意了。越来越多的人爱上了咖啡,也爱上了这样一种 咖啡生活 。
2015-08-20 咖啡 生活 苦涩 甜蜜 上了 这样 一种 越来越 多的 人爱 -
观点分享——咖啡拉花那些事 咖啡拉花技术 咖啡拉花心得 咖啡如
拉花的艺术一直是咖啡的重要一环,往往客人看到了一杯拉了花的意式咖啡就会对其赞叹不已。更有甚者迅速掏出手机,一阵狂拍,甚至将杯子放到嘟起的嘴边自拍,在接触精品咖啡前,我老娘将这一点展现得淋漓尽致。 对于绝大部分人来说,好的拉花意味着好咖啡,好
2016-03-22 观点 分享 咖啡 拉花 那些 技术 心得 花的 艺术 一直是 -
哥伦比亚咖啡豆采摘时间风味描述口感庄园产地区介绍
哥伦比亚咖啡豆采摘时间风味描述口感庄园产地区介绍 各省的咖啡农在收成之后就向组织上交成果,联合会呢,则在许多国家设有分支机构来推销咖啡,运作上和 营销 上也有一定的策略,时间久了,名气也大了,生意也越做越好,使哥咖啡走向了世界。现在,哥伦比亚
2016-10-28 哥伦比亚 咖啡豆 采摘 时间 风味 描述 口感 庄园 地区