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家里“沏”咖啡诀窍 在家里做咖啡要注意几个观点
首先我们需要介绍，咖啡不要煮，要沏。在家里做咖啡，你要用九十二到九十六度的水。如果真的煮的话，如果是用一百度以上的水，会把咖啡的味道给烫坏了(跟沏茶一个道理)。 在下面请找几个能在家里用的咖啡准备方法。 在家里做咖啡要注意几个观点： 1、要用适
2015-08-19 家里 咖啡 诀窍 注意 几个 观点 首先 我们 需要 介绍 -
喝咖啡让人更开明
科学家最新研究发现，喝咖啡能使人更容易接受他人的观点，这并不是因为喝咖啡会使人的心情变好，而是因为大脑活动更为敏锐。 澳大利亚昆士兰大学的研究人员说，适量的咖啡因会使人更容易相信那些与自己对立的观点。这是因为喝完咖啡后心情好了，还 是其他什
2014-06-14 咖啡与健康 喝咖啡 开明 -
喝咖啡的作用 喝咖啡让人更开明
科学家最新研究发现，喝咖啡能使人更容易接受他人的观点，这并不是因为喝咖啡会使人的心情变好，而是因为大脑活动更为敏锐。 澳大利亚昆士兰大学的研究人员说，适量的咖啡因会使人更容易相信那些与自己对立的观点。这是因为喝完咖啡后心情好了，还 是其他什
2015-06-26 咖啡 作用 让人 开明 科学家 最新 研究 发现 使人 -
咖啡健康生活 喝咖啡让人更开明
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2014-11-04 咖啡知识 咖啡健康 咖啡生活 开明 -
喝咖啡让人更开明 咖啡健康知识
科学家最新研究发现，喝咖啡能使人更容易接受他人的观点，这并不是因为喝咖啡会使人的心情变好，而是因为大脑活动更为敏锐。 澳大利亚昆士兰大学的研究人员说，适量的咖啡因会使人更容易相信那些与自己对立的观点。这是因为喝完咖啡后心情好了，还 是其他什
2015-08-14 咖啡 让人 开明 健康知识 科学家 最新 研究 发现 -
煮咖啡的方法 在家里制做咖啡要注意几个观点
什么叫煮咖啡?煮--把东西放在水里，用火把水烧开。但煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达到96
2015-03-02 咖啡 方法 家里 制做 注意 几个 观点 什么 叫煮 -
关于精品咖啡的四个观点
1.精品咖啡由精品咖啡豆制作。如果制作咖啡的豆子不是精品咖啡豆，制作出的咖啡液不能称为精品咖啡。 2.精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将
2014-09-13 精品咖啡 精品咖啡观点 咖啡百科 咖啡知识大全 -
喝咖啡能抗癌？观点不一
《为啥老外天天喝咖啡?你不知道的惊人秘密!》，短短时间单篇阅读量超过了10万人。这篇看似科普的文章里，列出了咖啡的9大好处，甚至提到具有抗癌的效果，称咖啡因能够抑制肿瘤增长。如果女性每天能饮用4-6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%-70%。实际情
2015-08-04 咖啡 抗癌 观点 不一 为啥老外天天喝咖啡?你不知道的惊人秘 -
在家里制做咖啡要注意几个观点
1。咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细 2。要用92－96度的水。 3。不同的制作方法需要不同的煮制时间 用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee 1、小漏斗的使用：在漏
2016-06-06 家里 制做 咖啡 注意 几个 观点 磨粉 粗细 程度 -
在家里制做咖啡需要注意以下几个观点
用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee 1、小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8－10）的咖啡粉放入滤纸兜内。（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水（水要慢慢加，避免水
2016-05-25 家里 制做 咖啡 需要 注意 以下 几个 观点 小型 家用 -
咖啡豆是怎么做成咖啡的? 在家里制做咖啡要注意几个观点
咖啡豆是怎么做成咖啡的? 简单的来说就是把咖啡豆磨成粉，然后用咖啡机来煮，磨的方法和煮的方法有很多，也是相当讲究的。在家里制做咖啡要注意几个观点： 1。咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗
2015-11-06 咖啡豆 怎么 做成 咖啡 家里 制做 注意 几个 观点 -
观点分享——咖啡拉花那些事 咖啡拉花技术 咖啡拉花心得 咖啡如
拉花的艺术一直是咖啡的重要一环，往往客人看到了一杯拉了花的意式咖啡就会对其赞叹不已。更有甚者迅速掏出手机，一阵狂拍，甚至将杯子放到嘟起的嘴边自拍，在接触精品咖啡前，我老娘将这一点展现得淋漓尽致。 对于绝大部分人来说，好的拉花意味着好咖啡，好
2016-03-22 观点 分享 咖啡 拉花 那些 技术 心得 花的 艺术 一直是 -
茶叶咖啡之争 咖啡与茶各具一层
茶对中华民族来说不仅是物质层面的意义，更具有文化层面的意义，甚至可以说是中国几千年来沉淀的精华。 正是在这一背景下，2009年11月5日，安吉白茶行业领导品牌世外茗源提出了这样的观点：经济的崛起，健康意识的加强，有可能会出现茶叶战胜咖啡的局面，即
2015-11-06 茶叶 咖啡 之争 各具 一层 中华民族 说不 仅是 质层 面 -
精品咖啡在中国
随着世界各精品咖啡协会对精品咖啡的推广，随着大家如数家珍般的熟悉第一波，第二波咖啡浪潮在亚洲大陆以外的大陆轰轰烈烈，到现在他们正在经历的第三波咖啡浪潮。精品咖啡之于中国，在行业内看到的观点大约有两种——悲观和乐观。
2014-07-16 咖啡新闻 精品咖啡 咖啡在中国 -
牛奶是一种有可能导致肥胖、癌症、软骨症和糖尿病的食品？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了了解牛奶问题，我对康乃尔大学生化系退休教授于一九九〇年出版的《救命饮食》（The China Study）一书中所说，针对反对饮用牛奶的观点认真进行了分析。随后，我又对支持牛奶消费的一派观点作了
2017-10-19 牛奶 一种 有可能 导致 肥胖 癌症 软骨 糖尿 病的 食品 -
350ml的咖啡压滤杯放多少咖啡合适-咖啡每天喝多少ml合适
350ml的咖啡压滤杯放多少咖啡合适-咖啡每天喝多少ml合适 当然法国压也并不是完美的，金属滤网对细粉无法彻底过滤的问题就是其一，因此就有了法国压需要粗研磨的观点，诚然在一定程度上粗研磨的确可以减少细粉的含量。但这样做的代价是：颗粒变粗，大量内容物
2016-12-19 350ml 咖啡 压滤 杯放 多少 合适 每天 -
咖啡杯颜色竟与咖啡的卖出有关？
一位经营咖啡店长达8年的老板曾告诉我说，如果用白色的陶瓷杯喝咖啡，咖啡的味道会比用玻璃杯更苦一点。我们要知道，现在咖啡馆使用最频繁的就是这两种杯子。我和我的同事于是想要运用我们的知识来证明这一观点。虽然近些年有关颜色和味道之间关系的研究数不
2015-09-01 咖啡杯 颜色 咖啡 卖出 有关 一位 经营 咖啡店 长达 年 -
两种不同的咖啡拼配在一起冲泡方式需不需要改一下
所以最近推出拼配咖啡时我也很担心：我的水平是否足以推出自己的拼配咖啡。 有些人会觉得拼配咖啡不简单嘛，几款豆放一起混一混不就得了。我不会说这种观点绝对错误（咖啡没有绝对错误一说吧？！这观点也不知道对不对...），但我觉得拼配咖啡不是那么简单的
2016-06-22 两种 不同 咖啡 拼配 在一起 冲泡 方式 需不需要 一下 -
Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 <居家冲煮观点>
Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 居家冲煮观点 Fellow Stagg EKG自从一月问世以来，受到许多咖啡爱好者的亲睐 直觉好用的旋钮温控设计+精准的PID温控系统 还有超级好看的外观设计，确实让大家对於温控壶有了新的标准和选择 想要了解EKG更多厉
2018-05-16 Fellow Stagg EKG 600 900 大小 比较 -
意式浓缩咖啡教学----出品篇（1）
这篇文字，是以espresso为基底辅以其他食材的一些制作方法和配方。这些制作方法和配方，是我经验的累积，不能算是标准。我一直有个观点，咖啡无标准，随心就行。但随心也得了解一些原则，这样才能做出美味的食物。我希望调制咖啡的咖啡师们，要有大长今对待
2014-09-09 咖啡知识 意式咖啡 浓缩咖啡 咖啡百科