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咖啡基础常识 冲煮咖啡时滤杯的使用方法
用滤杯来冲煮咖啡,是一种相当经济方便的方法,它的原理和美式咖啡相同,看似简单事实上却需要有相当的经验,困难度更甚于虹吸式咖啡,功夫够的话,可以冲出一杯相当高水平的咖啡;它的重点就在于能否拿捏好水量和速度。 准备材料:滤杯一个、配合滤杯大小的
2015-04-21 咖啡 基础 常识 冲煮 时滤杯 使用方法 -
冲煮咖啡时滤杯的使用方法
用滤杯来冲煮咖啡,是一种相当经济方便的方法,它的原理和美式咖啡相同,看似简单事实上却需要有相当的经验,困难度更甚于虹吸式咖啡,功夫够的话,可以冲出一杯相当高水平的咖啡;它的重点就在于能否拿捏好水量和速度。
2014-06-13 咖啡知识 冲煮咖啡 滤杯用法 -
咖啡常识 冲煮咖啡时滤杯的使用方法
用滤杯来冲煮咖啡,是一种相当经济方便的方法,它的原理和美式咖啡相同,看似简单事实上却需要有相当的经验,困难度更甚于虹吸式咖啡,功夫够的话,可以冲出一杯相当高水平的咖啡;它的重点就在于能否拿捏好水量和速度。 准备材料:滤杯一个、配合滤杯大小的
2014-11-08 咖啡知识 咖啡常识 咖啡滤杯 -
手冲式可以喝到咖啡豆的原味
观察过不少专业或手冲的爱好者发现,手冲式,易懂难精。
2014-05-19 咖啡知识 手冲咖啡 -
手冲式喝到咖啡豆的原味
【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯
2014-08-26 咖啡知识 手冲咖啡 咖啡原味 -
手冲式咖啡体验咖啡豆的原味
【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯
2014-07-08 咖啡知识 手冲咖啡 咖啡豆原味 咖啡百科 -
手冲咖啡可以喝到咖啡豆的原味
【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯
2014-09-09 咖啡知识 手冲咖啡 咖啡豆原味 咖啡百科 -
手冲咖啡 手冲式喝到咖啡豆的原味
【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯
2015-04-23 手冲 咖啡 式喝 咖啡豆 原味 基本 器材 1.手 冲壶 出 -
精品咖啡学 手冲式可以喝到咖啡豆的原味
【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯
2014-11-07 咖啡知识 精品咖啡学 手冲咖啡 咖啡豆原味 -
手冲式可以喝到咖啡豆的原味 手冲需要什么器具
【基本器材】 1.手冲壶:出水要细。 2.滤纸:冲一杯约100cc-130cc,用101滤纸。 冲2至3杯,用102滤纸。 冲3至5杯,用103滤纸。 3.滤杯:配合你常冲的杯数来决定大小,材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶:只要是透明容器,大小能与滤杯
2015-10-21 手冲 可以喝 咖啡豆 原味 需要 什么 器具 基本 器材 1 -
手冲咖啡为什么要用93度热水 手冲咖啡温度变化过程测试
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系 介绍: 手冲咖啡的一些水温数据℃ 天气转凉了,感觉手冲咖啡的温度不够温热,其实是有一些固定的冲泡流程可以提高手冲咖啡的温
2018-01-02 手冲 咖啡 为什么 要用 93度 热水 温度 变化 过程 测 -
咖啡手冲滤杯的起源 滤杯的种类有多少
手冲作为第三波精品咖啡潮流中最流行的方式,不仅仅是因为他的外观精美,而是他的可玩性,可调控性高,能满足不同咖啡爱好者的需求。手冲可以更好展现不同产地、不同庄园、不同咖啡的风味,精品咖啡将是未来世界咖啡发展的主要趋势。 咖啡滤杯是萃
2018-05-21 咖啡 手冲 滤杯 起源 类有 多少 -
手冲咖啡水温测试 手冲闷蒸时间与水温下降速度的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 手冲咖啡的一些水温数据℃ 天气转凉了,感觉手冲咖啡的温度不够温热,其实是有一些固定的冲泡流程可以提高手冲咖啡的温度 今天
2018-02-04 手冲 咖啡 水温 测试 闷蒸 时间 下降 速度 关系 专业 -
手冲咖啡技巧 手冲咖啡教程 细粉的影响与作用 咖啡粉粗细标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 粉带来的过度萃取 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 冲煮咖啡 时,提到细粉大家总避之唯恐不及,
2018-07-29 手冲 咖啡 技巧 教程 细粉 影响 作用 咖啡粉 粗细 标准 -
在家咖啡DIY(三)咖啡器具选购之法压壶
上一次我们对于咖啡磨豆机的选购做了详细的说明,相信在家DIY的朋友都能找到一款适合自己的磨豆机了,那么磨好了粉,至于制作,到底是采用什么器具何种方法,这里的选择就更加多样化了。前面我们提到过的有手冲、虹吸、法压、摩卡壶、意式咖啡机等等,当然最
2014-09-02 在家咖啡DIY 咖啡器具 法压壶 -
KONO滤杯/客器客气六肋滤杯与v60有什么不同 Kalita波浪滤杯介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) V60 滤纸式手冲- 两段式断水法 两段式断水法, 利用温度计控制水温, 运用电子秤精准控制注水量, 前后两段使用各一半的注水量, 可以精准控制每次冲泡出来的味道, 当运用固定的温度,
2019-01-04 V60 滤纸 式手 段式 水法 介绍 手冲 咖啡 要的 具有 -
梅丽塔melitta滤杯怎么冲 melitta滤杯的特点介绍 与其他滤杯对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 回想刚入门手冲咖啡的你,是否常质疑滤杯为什么这么多种它们到底差别在哪? 1908年,梅莉塔夫人发明了全世界第一款手冲滤杯和滤纸,改变了20世纪以后的咖啡饮用方式。发明至今,手
2018-06-24 梅丽塔 melitta 滤杯 怎么 特点 介绍 其他 对比 -
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性
手冲玩家必玩的七种滤杯 滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考,学长所说的是否与你的使用经验相符 滤杯流速偏快,容易做出香酸,口感容易往清淡的方向走(与所有滤杯相
2018-05-22 滤杯 浅中 烘焙 咖啡豆 对应 关系 平衡性 手冲 玩家 必 -
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝?
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2018-05-16 滤杯 浅中 烘焙 咖啡豆 对应 关系 平衡性 咖啡粉 怎么 -
手冲玩家必玩的七种手冲滤杯的区别介绍 kono滤杯classic怎么冲?
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2018-06-14 手冲 玩家 必玩 七种 滤杯 区别 介绍 kono clas