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精品咖啡常识 咖啡的几种器具简介
调制咖啡时常用的器具主要有以下几种。 牛奶壶制作奶泡的专用壶。如加入牛奶,用蒸汽喷嘴制成奶泡。材料采用不锈钢或耐热玻璃。 奶泡器用于手动打奶泡,由两部分组成。 操作方法:往杯里倒入鲜牛奶,拉动把柄把空气压下,即可制作出细小的奶泡,刮掉粗奶泡。
2015-04-23 精品 咖啡 常识 几种 器具 简介 调制 时常 用的 -
国内精品咖啡对果酸过度迷信?
小编时常听见有小伙伴吐槽 精品咖啡不是等同於浅烘,更不是认定重度烘焙的豆子就不是精品咖啡。第三波精品咖啡就一定是浅烘的?重烘做好了要比浅烘焙难度更大。第三波精品咖啡的精髓是对咖啡原产地的细分和推广,浅烘焙也只是来突出了原产地的风味。 重烘焙
2017-03-17 国内 精品 咖啡 果酸 过度 迷信 小编 时常 听见 小伙伴 -
很美的日本人的咖啡场景
可能因为我太偏爱咖啡了,时常觉得有咖啡的场景就很美。不管咖啡杯碟是否干净,咖啡颜色是否地道,有一杯咖啡在那里,似乎美就有了焦点。 我最喜欢看日本电影和连续剧处理咖啡的镜头。以前有一部《海鸥食堂》,全部在芬兰首都赫尔辛基拍摄。北欧啊,你可以想
2015-05-07 美的 日本 人的 咖啡 场景 可能 为我 偏爱 时常 -
淡淡的日本咖啡 小野专栏说咖啡
可能因为我太偏爱咖啡了,时常觉得有咖啡的场景就很美。不管咖啡杯碟是否干净,咖啡颜色是否地道,有一杯咖啡在那里,似乎美就有了焦点。 我最喜欢看日本电影和连续剧处理咖啡的镜头。以前有一部《海鸥食堂》,全部在芬兰首都赫尔辛基拍摄。北欧啊,你可以想
2015-06-12 淡淡的 日本 咖啡 小野 专栏 可能 为我 偏爱 时常 -
家里有咖啡机的都看过来吧!这个地方可能藏有30多种细菌!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡机 沥水盘 西班牙巴伦西亚大学研究发现:咖啡机未定期清洁的咖啡沥水盘中可能含藏多达35~67种细菌。由于沥水盘中温度与湿度相当符合细菌滋生的条件,日常清洁咖啡机时可要特别留意。 你应该要知
2017-08-25 家里 咖啡机 看过 来吧 这个 地方 可能 藏有 多种 细菌 -
辛辣刺激的也门精品咖啡豆起源发展历史文化简介
摩卡山娜尼(Mokha Sanani):一个广泛的来自也门首都 Sanaa 西部一些种植地区咖啡的市场名。是首都Sana附近山坡数万个小农园的混合豆(左图也门首都萨那)。栽植海拔比玛妲莉稍低,一般而言,口感较玛妲莉薄,酸性较低,但果香味良好,时常具有比玛妲莉更好的熟
2017-03-24 辛辣 刺激 也门 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
辛辣刺激的也门精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
摩卡玛妲莉 (Mokha Mattari):一种来自也门首都 Sanaa 西部的 Bani Mattar(另一个写法是Bany Mattar)省玛妲莉的最负盛名的咖啡市场名。是高海拔生产的咖啡,通常具有很好的红酒香、干燥水果味、口感厚实、深焙时常展现巧克力苦甜味。品质好的玛妲莉豆型细小
2017-04-14 辛辣 刺激 也门 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 -
香味独特的也门精品咖啡豆起源发展历史文化简介
摩卡玛妲莉 (Mokha Mattari):一种来自也门首都 Sanaa 西部的 Bani Mattar(另一个写法是Bany Mattar)省玛妲莉的最负盛名的咖啡市场名。是高海拔生产的咖啡,通常具有很好的红酒香、干燥水果味、口感厚实、深焙时常展现巧克力苦甜味。品质好的玛妲莉豆型细小
2017-04-04 香味 独特 也门 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
香味独特的也门精品咖啡豆品种种植市场价格简介
摩卡玛妲莉 (Mokha Mattari):一种来自也门首都 Sanaa 西部的 Bani Mattar(另一个写法是Bany Mattar)省玛妲莉的最负盛名的咖啡市场名。是高海拔生产的咖啡,通常具有很好的红酒香、干燥水果味、口感厚实、深焙时常展现巧克力苦甜味。品质好的玛妲莉豆型细小
2017-03-24 香味 独特 也门 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
天然日晒也门咖啡的独特风味描述 真正的也门咖啡是什么味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽说精品浪潮是「工艺取代机械」的复兴,但主宰供求的,仍然离不开市
2018-12-17 天然 日晒 也门 咖啡 独特 风味 描述 真正 是什么 味道 -
也门咖啡豆特点风味口感 也门摩卡咖啡种植历史文化故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽说精品浪潮是「工艺取代机械」的复兴,但主宰供求的,仍然离不开市场。下游业者会以不同的
2022-08-26 全世界 独特 丰富 令人 着迷 复杂 气味 也门 咖啡 特点 -
为何喜欢有猫的咖啡馆,在咖啡馆这件事上超过汪星人?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不知什么时候开始,一大波喵星人开始进驻咖啡馆,它们或卧在沙发上,或趴在书架上,或者倚在咖啡机旁边,神色坦然地注视着你。 仔细想来,猫似乎和咖啡馆有某种迷之联系,人们越来越惯于接
2017-05-17 为何 喜欢 咖啡馆 这件 事上 超过 汪星人 关注 咖评 微 -
舞者的优雅,先从咖啡礼仪开始
时常坐在幽静的咖啡馆里,与知己密友娓娓相谈相望,不拘话题,内心就有说不出的欢喜默契。有时不约一人,独自发呆,也随意而悠然。咖啡浓香入骨,甘苦自知,给心灵一份温暖的陪伴。咖啡是舶来品,那份炽热香浓如体育舞蹈(国标舞)一样,有点野性,有点不羁
2017-04-13 舞者 优雅 咖啡 礼仪 开始 时常 坐在 静的 馆里 -
星巴克不止是提供咖啡 咖啡馆经营
我时常在想,我们真懂得品尝咖啡吗?星巴克的咖啡一定很好喝吗?一杯拿铁或清卡要几十元合理吗?答案都可能会是否定的,但星巴克却依然成功着,它的成功不仅在于改变了我们的饮品习惯,重塑了我们的消费观念,更重要的是,深刻地影响了我们的文化触觉。然而,这
2015-08-13 巴克 不止 提供 咖啡 咖啡馆 经营 时常 在想 我们 懂得 -
雕刻时光创业介绍?它是如何实现一条产业链的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上世纪90年代末,这家庄崧冽被亲切的称为北大小破店(在北大附近)的雕刻时光,还时常会发生在经营时间便闭馆的情况。而如今雕刻时光已经经营了15年、并饱受资本青睐成功扩张31家的
2018-05-13 雕刻 时光 创业 介绍 它是 如何 实现 一条 产业链 专业 -
也门咖啡产区种植海拔风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在也门,咖啡种植者栽种杨树来给咖啡树提供生长所需的荫凉。如同过去一样,这些树种植在陡峭的梯田上,以便能够最大限度地利用较少的降雨和有限的土地资源。除了蒂皮卡咖啡树和波旁咖啡树
2017-06-08 也门 咖啡 产区 种植 海拔 风味 描述 关注 咖评 微信 -
世界十大闻名咖啡馆:文学咖啡馆 (Literaturnoye Kafe)
声名在外的文学咖啡馆现在还保持着19世纪的装饰,非常典雅,一楼是咖啡厅,二楼是餐厅。这里曾经是普希金和文学家们时常聚会的地方,据说普希金在去参加决斗前还在这里休息了一会儿。 周边景点:涅瓦大街、冬宫广
2017-02-21 世界 十大 著名 咖啡馆 文学 Literaturnoye -
咖啡的海拔高度
高山地区普遍多雾,阳光受到雾珠影响,使得部分可见光得到增强,从而光合作用效应增强;理由二,高山地区林木茂盛,起到了些在气温、降雨量、地形和土壤这四大要素齐备的前提下,咖啡树尤其喜欢时常起雾且昼夜温差大的小气候特征。如果某个地区虽然海拔高度不
2014-08-13 咖啡的海拔高度 咖啡常识 -
日本星巴克咖啡艺术:黑板画融合当地樱花文化
据台湾ETtoday新闻云报道,在世界各国的星巴克咖啡馆,时常会在店门口的黑板上写着推荐产品,或是特价的消息。这些黑板上的信息通常只是简单、潦草的文字,但在日本的星巴克,就以非常美丽的画作为视觉重点,吸引每一位路人的目光。就有顾客开玩笑的说,搞不
2014-04-27 日本 巴克 咖啡 艺术 板画 融合 当地 樱花 文化 台湾 -
咖啡豆的海拔高度
高山地区普遍多雾,阳光受到雾珠影响,使得部分可见光得到增强,从而光合作用效应增强;理由二,高山地区林木茂盛,起到了些在气温、降雨量、地形和土壤这四大要素齐备的前提下,咖啡树尤其喜欢时常起雾且昼夜温差大的小气候特征。如果某个地区虽然海拔高度不
2014-06-25 咖啡知识 咖啡种植 咖啡百科