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咖啡新手入坑初步指南——如何选到自己想喝的风味
常见的咖啡豆的口味和特点
2018-12-26 新手指南,咖啡豆风味,咖啡豆特点 -
专业咖啡师如何入行?新手咖啡师应从何做起?从咖啡豆开始入行
由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等於把咖啡粉放进杯中,然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解,使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上,咖啡师要对咖啡有基本的了解,而且也必须对冲烹的技术及工具、咖啡豆有认识,才可以称为
2016-01-22 专业 咖啡 如何 入行 新手 师应 从何 做起 咖啡豆 开始 -
新手入坑知识:第一波咖啡浪潮年代直至第三波咖啡浪潮历史
我们的世界已经经历了数百年的咖啡发展趋势,但是过去几十年确实是全球咖啡行业发展和演变的时期。将重点介绍过去几年中发展的三种趋势,运动或(更常见的)咖啡浪潮。毫无疑问,您遇到了所有三波咖啡浪,但您可能没有意识到。 这些咖啡浪潮与咖啡豆的品质,
2020-06-06 新手 入坑 知识 第一 咖啡 浪潮 年代 直至 第三 历史 -
冷萃冰咖啡是用冷水冲的吗 新手冰咖啡怎么做好喝又不苦
冷萃瓶冰咖啡 这里的冰咖啡制作,也是操作上很简单的一种方法。我们喜欢这种方法,主要是因为它不仅操作上很简便(就是时间有点久......),更是它明亮清晰的风味口感。 一句话就说得清整个过程:在冷萃瓶中加入咖啡粉和水,盖上瓶盖密封,丢进冰箱静置8-12
2020-07-05 冷萃 咖啡 冷水 新手 怎么 好喝 又不 冷萃瓶 这里 -
制作美式咖啡用什么咖啡豆 美式咖啡的制作方法|新手咖啡教程
美式咖啡,应该是我们大众咖啡饮品中最为简单的一种了(直接喝咖啡豆萃取液的除外哈),一般是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的冰或水制成。 Americano coffee是在杯子中先萃取出浓缩咖啡液,然后通过直接加水稀释浓度而形成
2020-05-18 制作 美式 咖啡 什么 咖啡豆 制作方法 新手 教程 -
教你新手应该怎样选择咖啡 新手适合喝什么咖啡豆什么咖啡不苦?
咖啡新手点单不再懵,咖啡馆点单指南,超实用! 在我们走进一家独立咖啡馆的时候,看到一些奇奇怪怪的咖啡菜单,比如现磨咖啡,手冲咖啡,或者是单品咖啡,还有冰滴咖啡和冷萃咖啡,新手们应该怎么点单? 今天,和咖啡新手分享下,咖啡馆常见咖啡种类介绍 入
2020-07-27 教你 新手 应该 怎样 选择 咖啡 适合 什么 咖啡豆 不苦 -
手冲咖啡喝不出风味怎么办?新手喝手冲咖啡买哪个产区比较好
很多接触精品咖啡的爱好者们或者初入咖啡师一行的朋友们,当我们在品鉴单品咖啡或者杯测咖啡的风味时,多数都是喝不到咖啡产品描述的各种味道,比如车厘子、暖姜、杏仁、梅果啊等等,这些风味喝不到,最基本的就是感受酸、甜、苦,而大众顾客甚至连甜味也感
2020-07-10 手冲 咖啡 不出 风味 怎么办 新手 喝手 哪个 产区 较好 -
咖啡基本知识入门_单品咖啡或者花式咖啡的区别_新手入门咖啡必看
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡,甚至是拼配咖啡,很多人可能一头雾水,那么,这些到底是什么意思呢?今天小编就为大家详细讲解一下这些 入门咖啡 的区别。 【单品咖啡】泛指
2018-09-03 咖啡 基本知识 入门 单品 或者 花式 区别 新手入门 必看 -
手冲咖啡是不是噱头?入门新手要怎么入坑手冲咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 噱头:百度百科:噱头一词主要有三个意思:一是引人发笑的话和举动;二是花招;三十滑稽。有做看点、卖点、叫座之意。 My Dear原田知世 - noon moon 关于是不是噱头的讨论 首先,
2018-07-12 手冲 咖啡 是不是 噱头 入门 新手 怎么 入坑手 -
新手喝咖啡应该喝什么单品还是奶咖 教你初喝咖啡选什么口味
咖啡新手点单不再懵,咖啡馆点单指南,超实用! 在我们走进一家独立咖啡馆的时候,看到一些奇奇怪怪的咖啡菜单,比如现磨咖啡,手冲咖啡,或者是单品咖啡,还有冰滴咖啡和冷萃咖啡,新手们应该怎么点单? 今天,和咖啡新手分享下,咖啡馆常见咖啡种类介绍 入
2020-07-28 新手 咖啡 应该 什么 单品 还是 奶咖 教你 初喝 口味 -
冰滴咖啡用拼配豆还是单品豆怎么制作 新手冰滴咖啡制作教程
最近,有不少咖友都在反应,冰滴壶已到手,做冰滴要注意哪些问题啊?比如说,放不放滤纸呀,制作冰块的问题,水粉比的问题等等,下面黑牛君会为大家逐一解答。 为什么人们钟情于冰滴咖啡 冰滴咖啡,采用冰水滴滤萃取,所以就避免了咖啡中苦味和杂味,长时间
2020-07-14 冰滴 咖啡 用拼 配豆 还是 单品豆 怎么 制作 新手 -
咖啡苦的原因是什么?冲煮咖啡时要注意什么?新手手冲注意事项
没有什么比一杯苦咖啡更能毁掉你的早晨了。虽然咖啡自然苦口,不是每个人都喜欢它,当它是太痛苦的,尤其是在一天中的第一杯。人们倾向于通过在咖啡冲煮中加入糖和牛奶来对抗咖啡苦味,通常会完全掩盖咖啡的香气和味道,前街咖啡有更好的妙招来处理苦咖啡,
2021-09-08 咖啡 苦的 原因 是什么 冲煮 注意 什么 新手 手冲 -
咖啡新手:入门喝的最佳咖啡是什么 初次饮用者的最佳咖啡类型
你是咖啡界的新手吗?也许你喝过卡布奇诺咖啡或喝过一两杯摩卡咖啡。也有可能在超市看到过速溶咖啡、 蓝山咖啡 等等。我知道,第一次走进一家咖啡店,看着菜单上琳琅满目的名字可能会令人生畏。作为咖啡新手,不确定从哪里开始咖啡的旅程?首先我们要先了解
2021-09-05 咖啡 新手 入门 最佳 是什么 初次 用者 类型 你是 -
咖啡新手入门知识:咖啡壶的分类及几种常见的咖啡冲煮方式的介绍
研磨咖啡 为了能够享用到咖啡的最佳口味,最简易的方法就是购买新鲜焙炒的咖啡豆,等每一次需要煮咖啡的时候再研磨。如果购买咖啡豆后在店中研磨,就应该让店员知道家里使用的是什么咖啡机,活塞式咖啡壶、滴滤式咖啡壶还是意式咖啡机,等等,因为不同的咖啡
2015-12-28 咖啡 新手入门 知识 咖啡壶 分类 几种 常见 冲煮 方式 -
手冲咖啡味道有什么特点 新手手冲咖啡步骤冲煮技巧指南分享
在广泛的咖啡世界中,手冲咖啡并不是一种全新的咖啡,实际上,在全球某些地区,手冲咖啡比浓缩咖啡更受欢迎。当我们每天使用一杯或多杯咖啡时,会更能感受到手冲咖啡所带来的的感受,就是你能通过手冲的形式来将单品咖啡的风味特点很好的诠释出来,能区分出
2020-06-14 手冲 咖啡 味道 什么 特点 新手 步骤 冲煮 技巧 指南 -
两招教你打奶泡,新手人们必看
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡与牛奶两者之间相辅相成、相得益彰,浓郁微苦的咖啡配上绵密细致的牛奶与奶泡成就了咖啡的灵魂,卡布奇诺、拿铁咖啡上漂亮的花朵,诉说著美丽的故事,是创作艺术,也是咖啡师的结晶。 咖啡拉花首
2017-08-11 两招 教你 打奶 新手 人们 必看 专业 咖啡 交流 关注 -
新手单品手冲咖啡的步骤 简述手冲咖啡的基本步骤与制作技巧
手冲咖啡对于初学者来说,有很多个步骤,很多新入坑的小伙伴都很需要一个操作向导,以此可以帮助自己更清晰的了解冲煮的先后顺序步骤。我了解到很多初学者,大多都是通过网上教学视频,扒着学下来,真的属于各种土办法而让自己通过大量的实践和日常的沟通交
2020-05-19 新手 单品手 咖啡 步骤 简述 手冲 基本 制作 技巧 -
咖啡打奶泡技巧正确方法视频教程新手入门级介绍
牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气,利用乳蛋白的表面张力作用,形成许多细小泡沫,让液态状的牛奶体积膨胀,成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中,乳糖因为温度升高,溶解于牛奶,并利用发泡的作用使乳糖封在牛奶之中,而
2016-10-31 咖啡 打奶 技巧 正确 方法 视频 教程 新手入门 介绍 牛 -
咖啡教学新手教程蒸汽打奶泡好还是奶泡壶打奶泡好
牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气,利用乳蛋白的表面张力作用,形成许多细小泡沫,让液态状的牛奶体积膨胀,成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中,乳糖因为温度升高,溶解于牛奶,并利用发泡的作用使乳糖封在牛奶之中,而
2016-10-17 咖啡 教学 新手 教程 蒸汽 打奶 泡好 还是 奶泡壶 牛奶 -
咖啡新手入门级手磨必选!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡新手入门级手磨必选! 手摇磨豆机给大家的第一印象,可能是因为预算问题所以才购买的, 但其实手摇磨豆机有着独一无二的特色呢~ 首先,他不需电力,虽然会需要耗费我们的体力
2018-06-11 咖啡 新手入门 级手 磨必 专业 知识 交流 更多 咖