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意式咖啡拉花技巧 谈谈打奶泡的蒸汽量
我常在一些资料上看到这样的描述：打奶泡时，喷嘴一接触奶面，就全部打开蒸汽阀。这一点我不太认同(两段式蒸汽阀门除外，因为那根本没办法去操作蒸汽量，在这里我通指主流的旋钮式的蒸汽阀)。其实这种说法没有太大的问题，但做为咖啡师初学者，对手上的轻重
2014-09-09 咖啡知识 意式咖啡 拉花技巧 打奶泡 -
打奶泡蒸汽量问题咖啡机气压意大利风味拼配豆
蒸汽量问题 我常在一些资料上看到这样的描述：打奶泡时，喷嘴一接触奶面，就全部打开蒸汽阀。这一点我不太认同(两段式蒸汽阀门除外，因为那根本没办法去操作蒸汽量，在这里我通指主流的旋钮式的蒸汽阀)。其实这种说法没有太大的问题，但做为初学者，对手上的
2016-07-05 打奶 蒸汽 问题 咖啡机 气压 意大利 风味 拼配 -
意式咖啡机如何打奶泡步骤价格品牌技巧介绍
意式咖啡机如何打奶泡步骤价格品牌技巧介绍 我常在一些资料上看到这样的描述：打奶泡时，喷嘴一接触奶面，就全部打开蒸汽阀。这一点我不太认同(两段式蒸汽阀门除外，因为那根本没办法去操作蒸汽量，在这里我通指主流的旋钮式的蒸汽阀)。其实这种说法没有太大
2016-11-14 意式 咖啡机 如何 打奶 步骤 价格 品牌 技巧 介绍 -
福建特色咖啡馆推荐 梵艺cafe
我常常被问及，开咖啡馆对我的意义。对我来说这是生命与时间唤醒我的感知和潜在的思维。最重要的是，它是最温暖疗愈和陪伴... 地址：福建省福州市台江区五一中路消防大厦好运来酒店大堂梵艺咖啡馆 TEL：0591-83305025
2015-09-14 福建 特色 咖啡馆 推荐 梵艺 cafe 我常 常被 问及 -
苏门答腊西马伦根县日晒曼特宁的独特风味！
国家： 印度尼西亚 产区： 苏门答腊 西马伦根县 品种：Ateng 阿腾 处理法：日晒 杯测报告： 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」，会有这样的说法是源自於某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有着非常多的咖啡产区，每个产区所生
2017-11-20 苏门答腊 西马 伦根县 日晒 曼特 独特 风味 国家 印度尼 -
苏门答腊 西马伦根县 “日晒”曼特宁风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家： 印度尼西亚 ■产区： 苏门答腊 西马伦根县 ■品种： Ateng ■处理法：日晒 ■采收期：2017年 杯测报告： 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称曼特宁，会有这样的说法是源自于某个国
2017-10-14 苏门答腊 西马 伦根县 日晒 曼特 风味 口感 香气 描述 -
如何成为一名咖啡品鉴师
并不是每个人都想“认真”的或有兴趣真正的品咖啡，提供这篇文章最主要的目的是让我们了解咖啡品尝师是如何训练他们的味觉，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能享受咖啡。
2014-08-25 咖啡知识 咖啡品鉴师 咖啡师 -
挑战味觉-想要品尝咖啡的风味就先提高你的味觉
并不是每个人都想认真的或有兴趣真正的品咖啡，提供这篇文章最主要的目的是让我们了解咖啡品尝师是如何训练他们的味觉，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能享受咖啡。 我们都在品尝，为了什么? 有句话常被引用描写音乐有如以跳舞表达建筑学一般。大
2015-11-17 挑战 味觉 想要 品尝 咖啡 风味 提高 你的 并不是 每个 -
咖啡师教你如何提升自己的品鉴能力
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 并不是每个人都想认真的或有兴趣真正的品咖啡，提供这篇文章最主要的目的是让我们了解咖啡品尝师是如何训练他们的味觉，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能享受咖啡。 我们都在品
2017-05-17 咖啡 师教 如何 提升 自己的 品鉴 能力 关注 咖评 微信 -
危地马拉微微特南果 艾维莉亚 戈梅兹咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：危地马拉 ■庄园：艾维莉亚 戈梅兹 ■产区：微微特南果 ■品种：bourbon波旁 ■处理法：水洗 ■采收期：2016年到达 杯测报告： 这款咖啡是产于微微特南果，圣佩著这个小区域，海拔大约在15001
2017-08-30 危地马拉 微微 特南 艾维 莉亚 戈梅 咖啡 风味 口感 香 -
想喝好咖啡！得先提高你的味觉 才能品尝咖啡里的独特风味
并不是每个人都想认真的或有兴趣真正的品咖啡，提供这篇文章最主要的目的是让我们了解咖啡品尝师是如何训练他们的味觉，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能享受咖啡。 我们都在品尝，为了什么? 有句话常被引用描写音乐有如以跳舞表达建筑学一般。大
2015-12-10 想喝 咖啡 得先 提高 你的 味觉 才能 品尝 独特 风味 -
小野：厦门，老别墅咖啡馆
如今厦门的咖啡馆，越发地以老别墅风情为趋势了，中山公园、西堤一带，本来就是厦门市老城区，老别墅众多，现在更俨然是咖啡馆群落了。
2014-05-15 厦门 咖啡馆 咖啡豆 -
咖啡馆开业筹备策划以及建议
2014年我草拟了一份《咖啡馆开业筹备策划以及建议》咖啡师创业班培训课件，分析了以休闲商务为主题的复合型经营咖啡馆的经营形态与市场前景。在咖啡馆进入设计、定位与装修阶段的时刻，提出一些个人的意见和建议，部分内容，仅供参考! 一、咖啡馆设计、装修
2015-09-06 咖啡馆 开业 筹备 策划 以及 建议 2014年 草拟 一份 -
老别墅咖啡馆 咖啡馆推荐
前些日子与老朋友见面，又说起厦门的咖啡馆。朋友说，如今厦门的咖啡馆，越发地以老别墅风情为趋势了，中山公园、西堤一带，本来就是厦门市老城区，老别墅众多，现在更俨然是咖啡馆群落了。 鼓浪屿上，早就有几家咖啡馆，名字太响，我也懒得提了。倒是那一年
2015-04-29 别墅 咖啡馆 推荐 -
湿刨法曼特宁与日晒曼特宁的区别 风味口感上各有不同
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里马恩岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产
2017-10-14 湿刨 法曼 特宁 日晒 曼特 区别 风味 口感 各有不同 专 -
埃塞俄比亚-日晒耶加雪菲 ARICHA 90.75分咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：ARICHA ■产区：埃塞俄比亚 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：日晒 ■采收期：2016年到达 杯测报告： Aricha这是一个处理厂的名称，位于耶加雪非，很多市售的咖啡会以A
2017-08-30 埃塞俄比亚 日晒 耶加 雪菲 ARICHA 90.75分 咖 -
巴西夫妻档 不当白领 改种咖啡
阿尔梅林（右）与丈夫西奎拉 路透 这对巴西夫妇的打拼故事，或许可以写成好莱坞电影剧本。 阿尔梅林（Juliana Armelin）与丈夫西奎拉（Paulo Siqueira），在2010年决定彻底改变人生，两人同时辞去在圣保罗的顶尖白领工作，然后搬到离市区七小时路程的乡下农
2017-04-03 巴西 夫妻 不当 白领 改种 咖啡 -
厦门咖啡馆介绍 老别墅咖啡馆
咖啡在线 前些日子与老朋友见面，又说起厦门的咖啡馆。朋友说，如今厦门的咖啡馆，越发地以老别墅风情为趋势了，中山公园、西堤一带，本来就是厦门市老城区，老别墅众多，现在更俨然是咖啡馆群落了。 鼓浪屿上，早就有几家咖啡馆，名字太响，我也懒得提了。
2015-02-05 厦门 咖啡馆 介绍 别墅 咖啡 在线 前些 日子 老朋友 见 -
耶加雪非日晒Aricha处理厂介绍 这支耶加雪菲咖啡为什么叫aricha
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Aricha这是一个处理厂的名称，位于 耶加雪菲 ，很多市售的咖啡会以Aricha来命名 我们这边介绍的Aricha指的是间咖啡处理厂，这是一款日晒处理的咖啡，甜，优质的body～ 所谓日晒指
2018-07-30 耶加 雪非 日晒 Aricha 处理厂 介绍 这支 雪菲 咖 -
咖啡豆手动打奶泡视频教程使用方法介绍
咖啡豆手动打奶泡视频教程使用方法介绍 有的地方用温度计来量，我认为这种教授方法不好，技术，是需要人用心去悟的东西，借助外力对人本身技术的提升没有太大好处。晓寒认为科学计量也是好的，中医就很难传承嘛。 角度问题 认识一个打奶泡拉花缸与咖啡机蒸汽
2016-11-16 咖啡豆 手动 打奶 视频 教程 使用方法 介绍