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埃塞俄比亚-日晒耶加雪菲 ARICHA 90.75分咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:ARICHA ■产区:埃塞俄比亚 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:日晒 ■采收期:2016年到达 杯测报告: Aricha这是一个处理厂的名称,位于耶加雪非,很多市售的咖啡会以A
2017-08-30 埃塞俄比亚 日晒 耶加 雪菲 ARICHA 90.75分 咖 -
巴拿马咖啡庄园 詹森庄园艺妓/瑰夏杯测分值咖啡豆方位特点价格
这是一款直接贸易咖啡,购自Janson家族,他们来自巴拿马Volcan的珍贵2014年艺妓咖啡。在去年的巴拿马最佳比赛中,这款咖啡获得了第二名,得分为90.75,未经烘焙的咖啡后来以每磅65.50美元的价格出售。比赛中的铜杯,我们就在其中,将风味描述为辉煌,蜂蜜,
2019-05-28 巴拿马 咖啡 庄园 詹森 艺妓 瑰夏杯 分值 咖啡豆 方位 -
巴拿马卡门庄园咖啡风味 CarmenEstate咖啡获奖介绍 咖啡烘焙风味
巴拿马卡门庄园咖啡介绍 : 新作物于2012年7月到货。与此类似的咖啡是今年巴拿马最佳比赛中的第4名,其中Carmen Estate是排名最高的非艺妓咖啡,每磅售价16美元。 卡门庄园位于巴拿马巴鲁火山地区的火山谷部分,靠近博克特。该山谷被认为是巴拿马最重要的咖
2019-08-03 巴拿马 卡门 庄园 咖啡 风味 CarmenEstate 获 -
也门咖啡竞标豆怎么样 也门咖啡竞标豆产区分级杯测分数品种推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门咖啡 的历史 从16世纪开始,至今已经150年的历史,叶门曾经是全球咖啡独家的供应商,所有的咖啡都从位于红海的摩卡港出口。 叶门独特的微气候及高海拔的环境下,所产出的咖啡
2019-01-26 也门 咖啡 竞标 怎么样 产区 分级 杯测 分数 品种 推荐 -
巴拿马卡门庄园瑰夏-Carmen Estate Geisha品种的风味?瑰夏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马卡门庄园 瑰夏 -Carmen Estate Geisha品种 的风味? 瑰夏咖啡 是最好的吗? Carmen Estate位于波尔图山谷,海拔1700米,毗邻哥斯达黎加边境,被认为是巴拿马最重要的咖啡种
2018-09-08 巴拿马 卡门 庄园 瑰夏 -Carmen Estate Ge -
埃塞俄比亚-水洗 古籍咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:埃塞俄比亚 ■庄园: ■产区:GUJII ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 杯测报告: 古籍地理上是位于西达摩里的小产区,自古以来栽种咖啡就是这个地方的文化之一
2017-08-30 埃塞俄比亚 水洗 古籍 咖啡 风味 口感 香气 描述 专业 -
巴拿马ELIDA艾莉达庄园日晒咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴拿马 ■庄园:ELIDA艾莉达 庄园 ■产区:博克特 ■品种:卡杜艾 ■处理法:日晒 ■采收期:2015年 杯测报告: 艾莉达 庄园(ELIDA) 位于巴拿马著名的博克特(Boquete)咖啡产区,位于国家
2017-08-30 巴拿马 ELIDA 艾莉 庄园 日晒 咖啡豆 风味 口感 香 -
巴拿马咖啡兰迪亚庄园水洗瑰夏咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴拿马 ■庄园:咖啡兰迪亚 cafe landia ■产区:Boquete ■品种:geisha ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测报告: 咖啡兰迪亚庄园,由罗哈斯家族拥有。 在1900年就已经开始再栽种咖啡。
2017-08-29 巴拿马 咖啡 兰迪 庄园 水洗 瑰夏 咖啡豆 风味 口感 香 -
也门咖啡的历史种植故事 也门咖啡PM-13/PM-14咖啡处理方法杯测
也门也是种植咖啡的一个国家,那你知道,也门种植咖啡的历史是怎么样的吗?Mokha Elite创始人的拍品PM-13/PM-14咖啡是怎么样的,想不想了解一下,一起来看一下吧。 16世纪开始的时候,也门曾经是全球咖啡独家的供应商,也门所有的咖啡都从红海的摩卡港出口。
2019-04-04 也门 咖啡 历史 种植 故事 PM-13 PM-14 处理 -
巴拿马 圣塔特瑞莎日晒卡杜艾咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴拿马 ■庄园:圣塔特瑞莎庄园 Finca Santa Teresa ■产区:Volcan ■处理法:Natural ■采收期:2014年到达 ■品种:卡杜艾catuii ■外观:17-18screen ■等级:竞标等级 说明: 圣塔特瑞
2017-09-04 巴拿马 圣塔 特瑞 日晒 卡杜 咖啡 风味 口感 香气 描述 -
耶加雪非日晒Aricha处理厂介绍 这支耶加雪菲咖啡为什么叫aricha
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Aricha这是一个处理厂的名称,位于 耶加雪菲 ,很多市售的咖啡会以Aricha来命名 我们这边介绍的Aricha指的是间咖啡处理厂,这是一款日晒处理的咖啡,甜,优质的body~ 所谓日晒指
2018-07-30 耶加 雪非 日晒 Aricha 处理厂 介绍 这支 雪菲 咖 -
巴拿马咖啡庄园介绍-卡门庄园Carmen巴拿马咖啡豆的特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡门庄园位于巴鲁火山地区,此地区非常接近波魁特地区。庄园是由目前第三代主人卡洛斯的祖父母开始经营该庄园,到目前为止已经是50年的咖啡名门了。 农园标高约在1,700米的地方,周围有溪水经过且日
2017-12-01 巴拿马 咖啡 庄园 介绍 卡门 Carmen 咖啡豆 特点 -
2017 Best of Panama巴拿马咖啡 巴拿马-卡门庄园精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄 园:Carmen 卡门庄园 品 种 : 堤比卡 Typica、山拉蒙San Ramon 、Mundo Novo、 Catuai卡杜艾、Caturrai 卡杜拉 等 级 : SHB EP 产 区 : 巴鲁火山瓦肯山谷地区 海 拔 : 1,700 m 精制方式 : 水洗处
2017-12-25 2017 Best Panama 巴拿马 咖啡 卡门 庄园 -
巴拿马顶尖咖啡庄园Franceschi家族Finca Carmen卡门庄园信息故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡庄园 -卡门庄园位于巴鲁火山地区,此地区非常接近波魁特地区。庄园是由目前第三代主人卡洛斯的祖父母开始经营该庄园,到目前为止已经是50年的咖啡名门了。 农园标高约在
2018-07-09 巴拿马 顶尖 咖啡 庄园 Franceschi 家族 Fin -
咖啡杯测是什么?如何进行杯测和打分?-SCAA杯测项目详细评分标
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测需要什么? 杯测所需要的工具很简单:磨豆机,秤,温度计,杯子,勺子,杯测时咖啡豆和水的比例也是有规定的: 水的比例:8.25克的咖啡豆配合150ml的水,水温应92.2 - 94.4C;
2018-09-01 什么 杯测 如何 进行 打分 -SCAA 项目 详细 评分 -
醇厚甜味的拉丁美洲咖啡品种种植市场价格简介
哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙,建议City程度即可,甚至第一爆一结束即可下豆,这时候香味风味都会兼具,接近第二爆是烘焙最深
2017-03-10 醇厚 甜味 拉丁美洲 咖啡 品种 种植 市场价格 简介 -
出色平衡表现的拉丁美洲咖啡风味口感香气特征描述简介
尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度:City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa),烘焙第二爆声密集时下豆,此时风味厚实但保有足够的平衡,还带着一股强烈的苦甜,非
2017-03-10 出色 平衡 表现 拉丁美洲 咖啡 风味 口感 香气 特征 描 -
咖啡杯测步骤 COE生豆大赛杯测和SCA精品咖啡杯测标准评分的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一旦入了单品咖啡的这个坑,或多或少也是有听说过杯测的呢~有时候在买咖啡豆的时候看到上面写着一堆风味,这些,就是我们在杯测过程中所感受到的啦! 什么是杯测? 所谓杯测,就像
2018-09-27 什么 杯测 方法 COE 标准 黄金 曼特 风味 专业 咖啡 -
岛屿咖啡 精品咖啡 黑咖啡 产区咖啡
圣海伦娜(St.Helena)香气3.5分亮度4分醇厚4分风味4.5分回味4.5分 适宜烘焙程度:City/Full city喜欢酸味的人烘焙到city即可;而若是您想表现岛屿咖啡均衡的风味,可以烘焙至full city,略深一点亦无妨。 还记得拿破仑失败之后被放逐到何处吗?是的,就是圣
2016-06-12 岛屿 咖啡 精品 产区 -
咖啡产区三大洲:亚洲产区咖啡豆的详细介绍
亚洲(ASIA) 提到亚洲的咖啡,咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重,甜味强烈圆润,但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点,在制作意式拼配咖啡时,非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的
2015-12-01 咖啡 产区 大洲 亚洲 详细 介绍