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咖啡烘焙技巧小知识基础曲线调整风味掌握
咖啡的风味很大程度是由生豆自身的资质决定的，而烘焙只是将咖啡豆的特质显现出来的方式。 生咖啡豆经过烘焙后，各种成分发生了化学变化，于是便形成了咖啡的风味。也就是说，发生哪种化学变化，发生到什么程度，到什么程度制止继续反应这些就是烘焙的要点。
2017-11-04 咖啡 烘焙 技巧 知识 基础 曲线 调整 风味 掌握 -
煮咖啡的基础常识 虹吸壶常见误区
失误: 今天和往常一些, 水上升以后, 把汽化酒精灯的火调少了, 这种灯不像瓦斯炉, 有个滞后, 搅伴之后, 火也渐小, 正等着判断是否萃取好了, 突然, 咖啡一下就掉了下来?大脑一下子转了起来, 为什么是这样?很可能是没有挂上拉钩, 取下上壶,果然如此.由于渣进了
2015-01-21 咖啡 基础 常识 虹吸 常见 误区 失误 天和 往常 一些 -
迷宫游戏咖啡杯 可以玩游戏的咖啡杯
你的手机里可能装了无数好玩游戏可以帮你打发时光，但是无聊透顶的部门例会上，怎敢拿出手机低头玩个不停?不妨试试这个迷宫咖啡杯，一手端着咖啡，一手拿着托盘，就像往常在聆听和思考时一样，用水滴玩一会儿迷宫游戏?
2015-10-21 迷宫 游戏 咖啡杯 可以 玩游 戏的 你的 手机 可能 装了 -
判断咖啡烘焙机排烟管道堵塞的6个方法
1.升温速度偏离正常，烘焙中段开始升温比往常快，越尾段偏离幅度越大。 2.有甜味可是味道像蒙一层雾。 3.缺乏干净的明亮度(brightness)，倾向以下两者之一：甜甜钝钝的口感或是出现在舌头两侧的强劲酸性。 4.某些香气磨起来(干香气)闻得到，口中却喝不到。 5
2015-03-05 判断 咖啡 烘焙机 排烟 管道 堵塞 6个 方法 升温 速度 -
迷宫游戏咖啡杯 创意特色精品咖啡杯
你的手机里可能装了无数好玩游戏可以帮你打发时光，但是无聊透顶的部门例会上，怎敢拿出手机低头玩个不停?不妨试试这个迷宫咖啡杯，一手端着咖啡，一手拿着托盘，就像往常在聆听和思考时一样，用水滴玩一会儿迷宫游戏?
2015-07-21 迷宫 游戏 咖啡杯 创意 特色 精品 你的 手机 可能 装了 -
哈佛大学研究:咖啡可降低二型糖尿病风险
外媒报道，近日《糖尿病学》杂志刊登哈佛大学一项研究发现，多喝咖啡可降低二型糖尿病风险，而多喝茶与糖尿病之间没有关联。 据报道，根据这项研究，那些在四年内每天比往常多喝一杯咖啡的人，他们的2型糖尿病风险降低了11%。而每天少喝一杯的人，他们的2型
2016-08-29 哈佛 大学 研究 咖啡 可降低 二型 糖尿病 风险 外媒 报 -
喝咖啡的作用 喝咖啡容易导致耳鸣加重？
如今生活水平提高了。有的上班族在下班的时分总是会寻求一些趣味，然后去酒吧，咖啡厅等等休闲场所。殊不知，这样会致使他们耳鸣，耳鸣病人愈加严峻。咖啡因和酒精常常可使耳鸣表现加剧，一起吸烟可以使血氧降低，而内耳毛细胞又是一种对氧极端灵敏的细胞，
2015-05-11 咖啡 作用 容易 导致 耳鸣 加重 如今 生活水平 提高 有 -
判断咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法 杨家烘焙机 咖啡烘焙
我们该如何察觉烘焙机管阻塞情形的发生？当你发现有以下一项、或者多项症状出现的时候，就是阻塞可能已经发生了！ 1.升温速度偏离正常，烘焙中段开始升温比往常快，越尾段偏离幅度越大。 2.有甜味可是味道像蒙一层雾。 3.缺乏干净的明亮度（brightness），倾
2016-06-14 判断 咖啡 烘焙机 排烟 管道 堵塞 排查 清理 方法 杨家 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡庄园产区风味口感介绍泰德庄园
埃塞俄比亚的品种是当地原生种Heirloom，作为埃塞俄比亚的古老优质咖啡品种，原生种总能在各个埃塞俄比亚的产地中，表现出独特的风格！有趣的是，与往常拿到的埃塞尔比亚的咖啡豆相比，此款生豆从品相上看实在是平平无奇，但是其呈现在杯中的风味确是精彩万
2016-07-25 埃塞俄比亚 达摩 咖啡 庄园 产区 风味 口感 介绍 泰德 -
Hario V60滤杯配件神器Hario Drip Stand Cube价格设计有什么优点
Hario Drip Stand Cube设计用于轻松倒出。 只需将一个Hario过滤锥放在立方体的顶部，然后在中间放一个杯子或玻璃水瓶，然后像往常一样倒出来。 这是一个比在杯子顶部设置的过滤锥更加稳定的倾倒装置，并且您还可以与所有Hario Cones兼容。 橡胶支脚和承滴盘提
2019-05-04 Hario V60 滤杯 配件 神器 Drip Stand -
埃塞俄比亚西达摩咖啡原生品种介绍 精品咖啡
这款埃塞俄比亚的品种是当地原生种Heirloom，作为埃塞俄比亚的古老优质咖啡品种，原生种总能在各个埃塞俄比亚的产地中，表现出独特的风格！有趣的是，与往常拿到的埃塞尔比亚的咖啡豆相比，此款生豆从品相上看实在是平平无奇，但是其呈现在杯中的风味确是精
2016-06-30 埃塞俄比亚 达摩 咖啡 原生 品种 介绍 精品 这款 埃塞俄 -
十月就不能在星巴克的网站买咖啡豆了！
继一个月前宣布关闭Teavana 379家线下门店后，从10月1日起，星巴克又将关闭其线上电商平台store.starbucks.com。尽管星巴克没有像往常那样发布关店公告，但公司发言人向Geekwire和 Business Insider证实了这个消息。 这个存在了7 年的网站还有一个月就要关闭
2017-09-06 十月 就不 能在 巴克 网站 咖啡豆 一个 月前 宣布 关闭 -
巴拿马瑰夏庄园咖啡风味描述产地区处理法研磨刻度口感介绍
巴拿马咖啡豆介绍 Perci这个名称派生于perspective。perspective本身的含义是观点、视角。而取名为Perci意指在我们队这款咖啡进行感官实验的过程中，像往常一样进行整体感官评测的时候，突然感受到了一个独特经验的刺激，而这种感觉让我们对咖啡产生了不同以
2016-11-04 巴拿马 瑰夏 庄园 咖啡 风味 描述 地区 处理 研磨 刻度 -
石头咖啡
让客人喝咖啡喝到石头，这老板太粗心了吧?别误会，这可是鼎鼎有名的麦饭石，可让咖啡口感更好。 和平时一样，不加糖、不加奶，让味蕾不受干扰地享受咖啡的单纯美好，但和往常不一样的是，这次喝到杯底竟然出现石头，是老板太粗心了吗?就像粗心的医生将纱布忘
2014-05-27 咖啡文化 石头咖啡 -
野性风味的西达摩咖啡庄园泰德庄园产区咖啡起源发展历史文化简介
所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是柠檬和柑橘、明亮清脆的酸度这款埃塞俄比亚的品种是当地原生种Heirloom，作为埃塞俄比亚的古老优质咖啡品种，原生种总能在各个埃塞俄比亚的产地中，表现出独特的风格！有趣的是，与往常拿到的埃塞尔比亚的咖啡豆相比，
2017-03-04 野性 风味 达摩 咖啡 庄园 泰德 产区 起源 发展 历史文 -
咖啡渣筑起的梦
咖啡在碾磨加工过程中会产生大量的咖啡渣，咖啡渣不但坚硬，口感也差，就连给家畜做饲料都不行，只能被当做废物扔掉。看到无数袋咖啡渣被拉出工厂直接倒掉或者淹埋，洛克塞心里很不好受。 有一次，洛克塞像往常一样在厂房里碾磨咖啡，在调试一杯咖啡的时候，
2014-04-27 咖啡 筑起 碾磨 加工 过程 中会 产生 大量 不但 -
虹吸壶常见误区
失误: 今天和往常一些, 水上升以后, 把汽化酒精灯的火调少了, 这种灯不像瓦斯炉, 有个滞后, 搅伴之后, 火也渐小, 正等着判断是否萃取好了, 突然, 咖啡一下就掉了下来?大脑一下子转了起来, 为什么是这样?很可能是没有挂上拉钩, 取下上壶,果然如此.由于渣进了
2014-08-09 咖啡知识 虹吸壶 虹吸壶误区 -
石头咖啡 你见过石头和咖啡做成的饮料吗？
和平时一样，不加糖、不加奶，让味蕾不受干扰地享受咖啡的单纯美好，但和往常不一样的是，这次喝到杯底竟然出现石头，是老板太粗心了吗?就像粗心的医生将纱布忘在手术病人的肚子里，这间咖啡店的老板也是这样吗?不过，话说回来，咖啡和石头有什么关系?谁煮咖
2015-07-27 石头 咖啡 见过 做成 饮料 平时 一样 加糖 不加 味蕾 -
石头咖啡 让客人喝咖啡喝到石头？
让客人喝咖啡喝到石头，这老板太粗心了吧?别误会，这可是鼎鼎有名的麦饭石，可让咖啡口感更好。 和平时一样，不加糖、不加奶，让味蕾不受干扰地享受咖啡的单纯美好，但和往常不一样的是，这次喝到杯底竟然出现石头，是老板太粗心了吗?就像粗心的医生将纱布忘
2015-06-17 石头 咖啡 客人 老板 粗心 了吧 误会 -
巴拿马瑰夏庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种庄园产地区介绍
巴拿马瑰夏庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种庄园产地区介绍 Perci这个名称派生于perspective。perspective本身的含义是观点、视角。而取名为Perci意指在我们队这款咖啡进行感官实验的过程中，像往常一样进行整体感官评测的时候，突然感受到了一个独特经验
2016-11-03 巴拿马 瑰夏 庄园 咖啡 风味 描述 处理 研磨 刻度 品种