咖啡豆技术 了解更多有关咖啡豆技术的内容
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咖啡奶茶技术咖啡豆烘焙技术咖啡种植技术咖啡拉花介绍
做咖啡是一件很简单的事情，但做咖啡前与做咖啡后的麻烦事，才是最难的事情。这两个方面才是咖啡的技术难点（这就不难理解如WBC类的比赛，设置为：准备、制作与清洁三个阶段，其实也暗合了这个道理）。汪中逑先生在《细节决定成败》一书中，很多时候也是说的
2016-08-04 咖啡 奶茶 技术 咖啡豆 烘焙 种植 拉花 介绍 一件 -
海南咖啡高产栽培技术
为了让咖啡标准化种植技术易学易懂，热科院香饮所还编制了《咖啡高产栽培技术》、《小粒种咖啡优质高产栽培技术图解》、《咖啡栽培及初加工技术》、《小粒咖啡标准化生产技术》等图册和书籍，免费送给咖啡种植。该所研发的《中粒种咖啡8个无性系的选育》获国
2016-12-29 海南 咖啡 高产 栽培技术 为了 标准化 种植 技术 -
云南农大研究“背压式热风穿透干燥咖啡技术”咖啡豆干燥技术取得
据介绍，2012年，临沧市凌丰咖啡集团投入1000万余元，与云南农业大学热带作物学院展开合作，研究咖啡豆干燥新技术。今年6月，背压式热风穿透干燥咖啡技术正式取得国家知识产权局认定的国家发明专利，目前已在普洱、临沧等咖啡种植区120多个咖啡初加工厂推广
2016-12-30 云南 农大 研究 背压 热风 穿透 干燥 咖啡 技术 咖啡豆 -
Espresso的制作是技术活儿 研磨的技术
Espresso的制作：研磨 咖啡豆研磨的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈长，研磨的粉末愈粗。以实际烹煮的方式来说，美式滤滴咖啡制作时间长，因此咖啡粉颗粒最粗，虹吸方式烹煮咖啡约需一分多钟，咖啡粉颗粒中等粗细;Espresso所需的时间最短，
2015-02-26 Espresso 制作 技术 活儿 研磨 -
意式咖啡操作技术：Espersso制作咖啡豆的研磨技术操作
咖啡豆研磨的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈长，研磨的粉末愈粗。以实际烹煮的方式来说，美式滤滴咖啡制作时间长，因此咖啡粉颗粒最粗，虹吸方式烹煮咖啡约需一分多钟，咖啡粉颗粒中等粗细;Espresso所需的时间最短，因此需要研磨的颗粒也最
2015-12-15 意式 咖啡 操作 技术 Espersso 制作 咖啡豆 研磨 -
“咖啡界Apple”正在默默掀起一场技术革命
没有高打高举的广告，新品推送的节奏也是低调且不张扬。却眼光前瞻，始终领先它人一步。早在2015年2月，Blue Bottle 收购了来自美国湾区的 Perfect Coffee，一家小型咖啡初创企业。 Blue Bottle很早就把目光投向咖啡前端的保存和研磨技术领域，而Perfect Cof
2016-10-20 咖啡界 Apple 正在 默默 掀起 一场 技术革命 -
专业的咖啡师最重要的是技术还是颜值？如何成为专业咖啡师？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的冲煮技术、制作技术代表咖啡师的专业程度？ 很多人认为调配一杯咖啡，就是把咖啡粉放进杯中，然后加水及牛奶拌匀这么简单。其实这是一种很普遍的误解，也使人以为咖啡师是一
2018-05-05 专业 咖啡 最重要的 技术 还是 颜值 如何 成为 咖 -
“咖啡界Apple”正在默默掀起一场技术革命
素有咖啡界Apple 之称的咖啡名店Blue Bottle，以反速食、慢咖啡闻名。很多人印象里蓝瓶子是高颜值，高品质的代名词，却不知在咖啡业界革新上，它始终追求完美与更多不同的可能性。 收购 Perfect Coffee 没有高打高举的广告，新品推送的节奏也是低调且不张扬
2016-10-25 咖啡界 Apple 正在 默默 掀起 一场 技术革命 -
提高咖啡烘焙技术的6种方法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 提高咖啡烘焙技术的6种方法 那些最好的咖啡烘焙师永远不会停止学习。听起来似乎是老生常谈，但事实如此。尝试不同烘焙机，不同咖啡豆，开发不同的烘焙曲线，挑战与尝试永不停止。烘焙咖啡
2017-07-31 提高 咖啡 烘焙 技术 6种 方法 关注 咖评 微信 公众 -
日本著名咖啡大师—田口护《Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术》
由日本著名咖啡大师田口护所编写的《Caf Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术》一书所针对的读者对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受自行冲泡咖啡的普通爱好者，这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Caf Bach的滤纸滴漏法（基
2016-07-06 日本 著名 咖啡 大师 田口护 Café Bach滤纸式手冲 -
意式咖啡操作技术：Espresso拼配豆制作技术详细介绍
总体上说，大的咖啡豆能产出较好的咖啡。在咖啡豆的质量已经有十足的把握的情况下，首先要解决的技术问题是拼配。拼配是指选取不同产地和品质的咖啡豆以获得希望的结果。拼配技术派相信：完美的Espresso有50%成功要素取决于拼配的组成与拼配的品质。没有哪一
2015-12-15 意式 咖啡 操作 技术 Espresso 拼配 制作 详细 -
煮咖啡是门技术活
煮咖啡是门技术活 拼配 总体上说，大的咖啡豆能产出较好的咖啡。在咖啡豆的质量已经有十足的把握的情况下，首先要解决的技术问题是拼配。拼配是指选取不同产地和品质的咖啡豆以获得希望的结果。拼配技术派相信：完美的Espresso有50%成功要素取决于拼配的组成
2014-09-10 煮咖啡 -
Espresso的制作是技术活儿 研磨知识
Espresso的制作：研磨 咖啡豆研磨的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈长，研磨的粉末愈粗。以实际烹煮的方式来说，美式滤滴咖啡制作时间长，因此咖啡粉颗粒最粗，虹吸方式烹煮咖啡约需一分多钟，咖啡粉颗粒中等粗细;Espresso所需的时间最短，
2015-05-21 Espresso 制作 技术 活儿 研磨 知识 Espres -
三豆客烘焙机的发展、分类类型及正确的操作介绍
香醇从不抽象，因为你知道它来自哪里。对于你，香醇有着自己的定义和期许，哪怕看似很小，我们也深知每一个点滴对你的意义。你专注于香醇的每一个点滴，我们专注每一个你。 三豆客咖啡科技成立于2012年三月，我们没能找到一台足够好的咖啡烘焙机，因此决心自
2015-12-10 三豆 烘焙机 发展 分类 类型 正确 操作 介绍 香醇 从不 -
最基本的技术是布粉和压粉咖啡杯要温杯意式拼配咖啡豆
最基本的技术是布粉和压粉。 布粉：将咖啡粉均匀的分布在咖啡手柄的粉碗里，原因和上面说的一样，如果粉碗里的粉一边多一边少的话，最后压力又是不均。 压粉：用粉锤将粉碗里的咖啡粉压平，使其密度相对均匀。如果用力压了一下，最后粉碗里的粉一边高一边低
2016-07-08 基本 技术 布粉 压粉 咖啡杯 温杯 意式 拼配 咖啡豆 -
Espresso的制作是技术活儿 Espresso咖啡研磨的技巧性
咖啡豆研磨的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈长，研磨的粉末愈粗。以实际烹煮的方式来说，美式滤滴咖啡制作时间长，因此咖啡粉颗粒最粗，虹吸方式烹煮咖啡约需一分多钟，咖啡粉颗粒中等粗细;Espresso所需的时间最短，因此需要研磨的颗粒也最
2015-11-11 Espresso 制作 技术 活儿 咖啡 研磨 技巧性 -
咖啡冲煮方式：琥珀斑纹煮咖啡的技术介绍
拼配 总体上说，大的咖啡豆能产出较好的咖啡。在咖啡豆的质量已经有十足的把握的情况下，首先要解决的技术问题是拼配。拼配是指选取不同产地和品质的咖啡豆以获得希望的结果。拼配技术派相信：完美的Espresso有50%成功要素取决于拼配的组成与拼配的品质。没
2015-12-08 咖啡 冲煮 方式 琥珀 斑纹 技术 介绍 拼配 总体上 大的 -
日本星巴克开发新技术用咖啡渣养牛产牛奶有机食品
【环球网综合报道】据《台湾醒报》5月25日报道，日本星巴克开发最新发酵技术，用咖啡渣养牛、产牛奶。日本星巴克近日与隐型眼镜公司Menicon合作，成功开发最新的乳酸发酵技术，让咖啡渣能够转化为乳牛饲料。其产出的牛乳品质极佳，进而成为日本星巴克颇受欢
2016-07-13 日本 巴克 开发 新技术 咖啡 养牛 牛奶 有机 食品 环球 -
背压式热风穿透干燥咖啡技术-热风干燥机工作原理
背压式热风穿透干燥咖啡技术-热风干燥机工作原理 面对云南咖啡在鲜果干燥环节存在的短板，云南农业大学热带作物学院咖啡科研团队发明了背压式热风穿透干燥咖啡技术，有效解决了咖啡豆因干燥过程粗放而影响风味及杯品的问题。在稳定提高咖啡豆品质的同时，做
2017-01-05 背压 热风 穿透 干燥 咖啡 技术 干燥机 工作 原理 -
煮好Espresso咖啡要知道的技术活儿 Espresso咖啡用什么豆子冲煮
拼配 总体上说，大的咖啡豆能产出较好的咖啡。在咖啡豆的质量已经有十足的把握的情况下，首先要解决的技术问题是拼配。拼配是指选取不同产地和品质的咖啡豆以获得希望的结果。拼配技术派相信：完美的Espresso有50%成功要素取决于拼配的组成与拼配的品质。没
2016-01-19 煮好 Espresso 咖啡 知道 技术 活儿 什么 豆子