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咖啡桌上的欧洲文化史之五 启蒙时代，民主站在风尖浪口
一杯咖啡喝了三百五十年 ------启蒙时代，民主站在风尖浪口 长年以来，欧洲人习惯了君主专制，匍伏于国王和神学教士的命令下。但是时间的轮子转到18世纪，好大喜功的法国国王路易十四发动对外征战，长年累月的战争让国民唉声四起，法国经济也走向下坡路，一
2015-01-22 咖啡 桌上 欧洲 文化史 之五 启蒙 时代 民主 站在 风尖 -
咖啡文化 启蒙时代，民主站在风尖浪口
一杯咖啡喝了三百五十年 ------启蒙时代，民主站在风尖浪口 长年以来，欧洲人习惯了君主专制，匍伏于国王和神学教士的命令下。但是时间的轮子转到18世纪，好大喜功的法国国王路易十四发动对外征战，长年累月的战争让国民唉声四起，法国经济也走向下坡路，一
2014-11-04 咖啡文化 咖啡时代 -
咖啡的文化启蒙
土耳其16世纪的法律就规定：老公如果无法满足老婆对咖啡的需求，女方可以此作为离婚的理由。咖啡馆文化与启蒙和理性主义合流，让咖啡馆获得了便士大学和民主俱乐部的美誉。当喝咖啡成了平民与贵族的共同嗜好，他们心中的等级观念也就真正进入了被瓦解的时分
2014-08-01 咖啡 文化 启蒙 土耳其 16世纪 法律 规定 老公 如果 -
味觉与味道入门启蒙之如何培养自己的味觉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 楔子 眼 耳 鼻 舌 身 意 色 声 香 味 触 法 眼界 耳界 鼻界 舌界 身界 意界 六识对六尘生六界 六识属于你自己 六尘属于世界 你的世界有多大？ 那个多大？就是你的界限 味觉与味道 （二）2007/09/04
2017-09-25 味觉 味道 入门 启蒙 如何 培养 自己的 -
咖啡西渐与法国启蒙运动
大使此行的使命，显然不是给法国贵族们科普简约服饰的美学概念。
2014-07-12 咖啡文化 法国咖啡文化 咖啡百科 -
咖啡西渐与法国启蒙运动 咖啡文化
大使此行的使命，显然不是给法国贵族们科普简约服饰的美学概念。此时的奥斯曼正在策划入侵神圣罗马帝国的心脏奥地利，而阿嘎大使的任务，是巩固已经存在了100多年的法国-奥斯曼同盟，以确保在将来的奥地利战争中，与奥地利同为天主教国家的法国保持中立。受
2015-08-07 咖啡 西渐 法国 启蒙运动 咖啡文化 -
咖啡的东方启蒙
来自成熟市场的大玩家与正在成长的新生力量一起，正在中国为这种棕色粉末饮料描绘出一幅独特的生态图 985 年初冬，任职于卡夫的陈宝庆，在寒风中快步走进北京某外资酒店。他已马不停蹄拜访了96 家这样的涉外机构带着麦斯威尔咖啡浓浓的奶香味。 但在彼时的中
2015-10-06 咖啡 东方启蒙 东方 启蒙 -
咖啡猎人川岛：追寻本真咖啡味 启蒙的味道
川岛良彰： 1956年生于静冈县。75年只身前往萨尔瓦多，在国立咖啡研究所学习咖啡的栽培和精选技术。之后，在牙买加、夏威夷、印度尼西亚等地参与开发咖啡农场，在留尼旺拯救濒临灭绝的咖啡品种等等，在咖啡业界成了热门话题。2008年成立了株式会社Mi Cafeto
2015-07-30 咖啡 猎人 川岛 追寻 本真 启蒙 味道 -
咖啡基础常识 纯手工制作的墨西哥落日冰咖啡
这是一款纯手工制作的冰咖啡，分为：墨西哥落日(蛋黄在下面)、墨西哥日出(蛋黄在表面)。在90年代，中国咖啡行业处于启蒙的阶段，很少见专业的意大利咖啡机，所以很多咖啡馆老板选择简单的手工咖啡制作方法(源自台式咖啡做法)，为每一位顾客提供者咖啡，然而
2015-05-19 咖啡 基础 常识 手工 制作 墨西哥 落日 是一 款纯 -
咖啡常识 纯手工制作的墨西哥落日冰咖啡
这是一款纯手工制作的冰咖啡，分为：墨西哥落日(蛋黄在下面)、墨西哥日出(蛋黄在表面)。在90年代，中国咖啡行业处于启蒙的阶段，很少见专业的意大利咖啡机，所以很多咖啡馆老板选择简单的手工咖啡制作方法(源自台式咖啡做法)，为每一位顾客提供者咖啡，然而
2014-12-22 咖啡 常识 手工 制作 墨西哥 落日 是一 款纯 -
墨西哥落日冰咖啡 制作创意花式咖啡的步骤与材料
这是一款纯手工制作的冰咖啡，分为：墨西哥落日(蛋黄在下面)、墨西哥日出(蛋黄在表面)。在90年代，中国咖啡行业处于启蒙的阶段，很少见专业的意大利咖啡机，所以很多咖啡馆老板选择简单的手工咖啡制作方法(源自台式咖啡做法)，为每一位顾客提供者咖啡，然而
2015-03-30 墨西哥 落日 咖啡 制作 创意 花式 步骤 材料 是一 款纯 -
开明思潮从法国普蔻咖啡馆带回美国
《百科全书：科学、艺术和工艺详解词典》全书于一七五一年至一七八〇年发行，共三十五册，包含71,818篇文章和3,129张图片。 伏尔泰、狄德罗、卢梭、孟德斯鸠都是编辑之一。他们视《百科全书》为公开提供常识、暗地摧毁迷信的工具，并将启蒙运动的理念完全倾
2015-04-02 开明 思潮 法国 普蔻 咖啡馆 带回 美国 -
浅谈法国的咖啡文化
法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝，读书看报，高谈阔论，一“泡”就是大半天。
2014-07-11 咖啡文化 法国咖啡文化 -
咖啡猎人川岛：追寻本真咖啡味----启蒙的味道
川岛良彰： 1956年生于静冈县。75年只身前往萨尔瓦多，在国立咖啡研究所学习咖啡的栽培和精选技术。之后，在牙买加、夏威夷、印度尼西亚等地参与开发咖啡农场，在留尼旺拯救濒临灭绝的咖啡品种等等，在咖啡业界成了热门话题。2008年成立了株式会社Mi Cafeto
2015-10-17 咖啡 猎人 川岛 追寻 本真 ---- 启蒙 味道 -
法国人的咖啡文化
法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道，而是环境和情调，大多不愿意闭门“独酌”，偏偏要在外面凑热闹，即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。
2014-08-06 咖啡文化 法国咖啡 -
美国咖啡文化发展 开明思潮从法国普蔻咖啡馆带回美国
《百科全书：科学、艺术和工艺详解词典》全书于一七五一年至一七八〇年发行，共三十五册，包含71,818篇文章和3,129张图片。 伏尔泰、狄德罗、卢梭、孟德斯鸠都是编辑之一。他们视《百科全书》为公开提供常识、暗地摧毁迷信的工具，并将启蒙运动的理念完全倾
2015-02-12 美国 咖啡 文化发展 开明 思潮 法国 普蔻 咖啡馆 带回 -
法国的咖啡文化
法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道，而是环境和情调，大多不愿意闭门“独酌”，偏偏要在外面凑热闹，即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。
2014-05-15 咖啡文化 法国 咖啡 -
咖啡物语：咖啡遗言
无意之间，读到法国启蒙思想家鲁梳临死前说的最后一句话。这位开导现代教育制度的文学与思想家，在生命最后时刻，说：“咖啡，别了。”
2014-05-15 咖啡物语 生活 健康 咖啡豆 -
浪漫经典的法国咖啡
法国人喝咖啡最讲究环境和情调，一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比，法国人喝咖啡最讲究的不是味道，而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中，不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本
2014-08-05 浪漫 经典 法国 咖啡 法国人 讲究 环境 情调 一些 -
浪漫帝都法国咖啡文化
法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝，读书看报，高谈阔论，一“泡”就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化，法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷，树 荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上，甚至埃菲尔铁塔上……而形式、风格、大小不拘一格，
2014-08-18 咖啡文化 法国咖啡文化 浪漫咖啡文化